Rusya'da buğday önemli tarım ürünlerinden biridir ve geniş arazileri kaplar. Rusya'da ve dünyada buğdayın nerede yetiştirildiğini, yetiştirme teknolojisini, mahsulün temel gereksinimlerini, ekim özelliklerini ve zamanlamasını, nasıl doğru ekim yapılacağını, hangi çeşitlerin seçileceğini düşünelim. İyi bir hasat elde etmek için buğdayın bakımı nasıl yapılır?
Rusya'da büyüyen bölgeler
Rusya'da hem ilkbahar hem de kışlık buğday yetiştirilmektedir. Kış çeşitleri çoğunlukla ılık kışların yaşandığı güney bölgelerde ekilir.Mahsul Kuban ve Stavropol bölgelerinde, Rostov, Volgograd ve Saratov bölgelerinde ekilir.
Altay, Orenburg ve Omsk bölgelerinde yumuşak ve sert çeşitlerin bahar çeşitleri yetiştirilmektedir; bu bölgeler toplam yetiştirme alanının üçte birinden fazlasını kaplamaktadır. Krasnodar bölgesi mahsul verimliliği açısından lider konumda olmasına rağmen mahsul alanı bakımından üçüncü sırada yer almaktadır.
Ev koşulları
Evde buğday yetiştirebilir, ilkbahar veya kış buğdayı ekebilirsiniz. İlkbahar çeşitleri bölgenin hava şartlarına ve iklimine bağlı olarak Mart-Mayıs aylarında, kış çeşitleri ise Eylül-Ekim aylarında ekilir. Evde, mahsul esas olarak yeşil gübre türü olarak veya hayvan yemi olarak yetiştirilmektedir. Her iki durumda da bitkiler hasat için hazır olana kadar gelişmeye bırakılmaz.
Kıştan önce ekim yaparken, tohumların soğuk havaların başlamasından 1-1.5 ay önce ekilmesi önemlidir, böylece bitkilerin çimlenmesi, kök salması ancak fazla gelişmemesi için zamanları olur, aksi takdirde dondan zarar görebilirler.
Yeşil gübre buğdayı, iyileştirilmesi ve beslenmesi gereken alanlarda özel arazilere ekilmektedir. Ekimden önce alanı kazıp organik madde veya mineral gübreler ekleyebilirsiniz. Toprak kuruysa sulayın. Tohumlar 3-5 cm derinliğe ekilir, sıra arası 15 cm genişliğinde yapılır.Buğdaylar en geç başak aşamasında biçilmelidir. Karışımı yüzeyde bırakın veya toprağa gömün.
Temel gereksinimler ve ekim tarihleri
Buğday, tüm tahıllar gibi soğuğa dayanıklı bir üründür, tohumlar 5 ° C'ye kadar sıcaklıklarda çimlenir, bu nedenle havalar ısınır ısınmaz ilkbaharda ekilebilir. Bitki gelişimi için en uygun sıcaklık 18-20 °C'dir. Ancak kültür aynı zamanda yüksek sıcaklıklara da dayanıklıdır.Kış mahsulleri, kar örtüsü olmadığında -17 °C'ye kadar ve kar altında -25 °C'ye kadar donlara dayanabilir.
Buğdayın nem ihtiyacı diğer tahıllara göre daha yüksektir. Ancak nemi dengesiz bir şekilde tüketir. Bitki gelişiminin tüm aşamaları arasında bitkiler en fazla nemi büyüme ve başa çıkma aşamalarında tüketir; bu süre, tüketilen su hacminin yarısından fazlasını oluşturur.
Buğday, nötr reaksiyonlu verimli, yapısal topraklarda en iyi şekilde gelişir. Bunun için en iyi toprak türleri chernozem, podzolik, kestanedir. Mahsul kumlu, kumlu, killi ve ağır killi topraklarda düşük verim üretir.
Uygun çeşitler
Rusya'da kanıtlanmış ve yeni kış ve bahar buğdayı çeşitleri yetiştirilmektedir:
- Aksinya;
- münzevi;
- Lezzet;
- Lydia;
- Lilith;
- Yermak;
- Etüt;
- Teklif etmek;
- Olimpos;
- Ulyaşa;
- Caroline;
- Yumpa;
- Tugay;
- Üçlü;
- Esaul.
Rusya'da ekimin özellikleri
Bitkinin çimlenmesi ve gelişmesi için uygun bir zamanda ekim yapılması önemlidir. Sıcaklığın sürekli olarak 5 °C'nin üzerine çıktığı ilkbaharda ekim yapmak en uygunudur. Sonbaharda ortalama günlük sıcaklığın 15°C olduğu dönemde ekim yapılır. Soğuk havaların başlamasından önce ortalama 45-50 gün geçmelidir. Ekim oranı bölgelere göre değişmekle birlikte ortalama olarak hektar başına 4,5-5 milyon, ekim derinliği ise yaklaşık 5 cm'dir.
Nasıl ekilir
Buğday da diğer tahıllar gibi tarlaya sıra veya çapraz olarak mibzer kullanılarak ekilir. Ekimden sonra toprağı sıkıştırmak için yuvarlanırlar.
Bakım kuralları
Hektar başına 50-60 cent verim alan buğdayın 3,5-4,5 kg azota ihtiyaç duyduğu tespit edilmiştir. Büyüme döneminde besin eksikliği bitkilerin gelişimini etkiler, tanenin dolduğu dönemde ise onun tokluğunu, gluten ve protein içeriğini etkiler.
Yetiştirme teknolojisine göre tahıl kalitesini arttırmak için bitki yetiştirme mevsiminin başlangıcında ve çiçeklenmenin bitiminden süt olgunluğuna kadar olan aşamada azotlu gübrelerle yaprak gübrelemesi yapılması gerekir. Buğdayın suya ihtiyacı yoktur - temel olarak bitkiler için doğal nem yeterlidir.
Hasat mumsu veya tam olgunlukta yapılır. Tahıl tam olgunluğa ulaştığında, dane dökülmesini önlemek için hasat en geç 10 gün içinde yapılmalıdır. Ayrı hasat yapılması gerekiyorsa, beklenen olgunlaşmadan 3-5 gün önce biçme yapılır ve ardından yığınlarda kurutulur.
Buğday dünyada nerede yetiştirilir?
Tahıl bitkileri birçok ülkede yetiştirilmektedir; en büyük üreticiler yalnızca kendi nüfuslarına tahıl sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda onu hammadde olarak diğer ülkelere de ihraç ediyor. Ana ihracatçılar Kanada, ABD, Rusya, Avustralya, Fransa'dır. Japonya, Mısır, Brezilya, Endonezya ve Cezayir en büyük kültür ithalatçılarıdır.
Yetiştirilen toplam tahıl miktarının %65'ten fazlası, ilk on buğday üreticisi arasında yer alan ülkelerden geliyor. Liderler Çin, Hindistan ve Rusya'dır. Genel olarak dünyada yetiştirilen buğdayın hacmi, küresel tüketim hacmine karşılık geliyor.
Buğday, pirinç ve mısırla birlikte gıda üretiminin ana tahıl ürünü ve hammaddesidir. Ancak onu yalnızca iklim koşullarının başarılı bir şekilde büyümesine ve yeterli verim sağlamasına izin verdiği yerlerde yetiştiriyorlar. Bunlar orta derecede nemli ve sıcak iklime sahip ülkelerdir.
Rusya'nın güney ve orta bölgeleri mahsul yetiştirmek için çok uygun olup, bu da ülkenin mahsul ekilen alanlar ve verim açısından lider konumda kalmasına olanak tanıyor. Rus tarımında buğday, ekimi her zaman çiftliğe garantili kar getiren ana tahıl ürünü olarak kabul edilir.
