Serada üzüm yetiştirirken büyük ve kaliteli hasat yapma fırsatı artar. Kültür çok fazla sıcaklığı ve güneş ışığını seviyor ancak bölgenin iklimi bu gereksinimleri her zaman karşılamıyor. İç mekanda üzüm gelişimi için en uygun koşulları yeniden yaratmak daha kolaydır. Doğru çeşidi seçmek, tarımsal uygulamaları takip etmek ve diğer bazı gereklilikler önemlidir.
Serada üzüm yetiştirmenin avantajları
Açık hava yataklarına kıyasla serada üzüm yetiştirmenin birçok olumlu yönü vardır.
Bu ekim yöntemi özellikle dengesiz iklime sahip alanlar için uygundur:
- İç mekanlarda belirli bir sıcaklık ve nem seviyesini korumak daha kolaydır. Yapay ısıtıcı olmasa bile oda dışarıya göre 3-4 derece daha sıcak olacaktır.
- Tüm yetiştirme ve bakım kurallarına uyulduğu takdirde hasat 3-4 hafta daha erken hasat edilebilir.
- Her mevsim bakımı kolay, hasadı daha kolay.
- Bulaşıcı hastalıklar daha az gelişir, bu nedenle çalılara kimyasal madde tedavisine gerek yoktur.
- Olgun mahsulün eşekarısı ve diğer böcekler tarafından zarar görmesi riski yoktur.
- Seranın tasarımı bitkiyi ilkbahar donlarından, kışın düşük sıcaklıklardan, dolu ve şiddetli yağışlardan korur.
- Demet sayısı önemli ölçüde artar.
Seradaki fideler arasındaki aralığa çiçek, sebze ve şifalı bitkiler ekebilirsiniz.
Çeşit seçimi
Önemli bir adım, seraya ekim için uygun çeşidin seçilmesidir. Seçilen üzüm çeşidinin biseksüel çiçeklerle karakterize olması önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar, erken olgunlaşma sınırlarına sahip üzüm çeşitlerini seçmenizi önerir.
Serada yetiştirmek için ince püsküllü çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir. Yoğun, kalın dallar ışığı zayıf şekilde iletecek ve mantar hastalıklarının gelişme riskini artıracaktır:
- Michurinsky sofralık üzümleri erken olgunlaşma sınırlarına sahip bir çeşittir. Güçlü büyüme ve çok sayıda hasat ile karakterizedir. Kümeler, 400 g ağırlığa kadar konik bir şekilde oluşturulur, koyu bordo rengindeki oval şekilli meyveler 4 g ağırlığındadır, hastalık direnci ortalamadır.
- Tablo görünümü Laura üzümleri hasadın çok erken olgunlaşmasıyla karakterize edilir. Kümeler büyük boyutta, konik şekilli olarak oluşturulmuştur. Bir demet ağırlığı 1 kg'a ulaşır.Meyveleri dikdörtgen şeklindedir, açık yeşil renktedir, 7-9 gr ağırlığındadır, nadiren hastalanırlar, soğuğa iyi dayanırlar ve meyveler çatlamaya eğilimli değildir.
- Korinka Rus çeşidi, güçlü büyümesi, yüksek verimi, erken hasat olgunlaşması, dona ve hastalıklara karşı direnci ile öne çıkıyor. Salkımlar çok büyük değil. Meyveleri küçüktür, 2-3 gr ağırlığındadır, kabuğu ince fakat kuvvetli, sarı-yeşil renktedir. İçerisinde tohum yok.
- Arcadia üzümü erken olgunlaşan sofralık bir çeşittir. Salkımlar büyük, silindirik şekilli, 700 gr ağırlığa kadar, meyveleri de iri, 15 gr ağırlığa kadar, ten rengi yeşil-beyazdır.
İç mekan zemini için diğer popüler çeşitler şunlardır: Moskovsky Sustainable, Ruslan, Druzhba, Timur, Moldova, Vostorg, Irinka.
Sera gereksinimleri
Üzüm dikmek ve yetiştirmek için tasarlanmış bir seranın kendine özgü özellikleri vardır:
- Seranın yüksekliği 2 metreden fazla olmalıdır. Boyutlar, bağlama için kafeslerin boyutlarına bağlı olacaktır. Kemerli bir tasarım seçmek daha iyidir.
- Serada yabani otların, zararlı böceklerin ve cereyanların yayılmasını önlemek için küçük bir beton temel tabakası yapmak daha iyidir.
- Isıyı korumak ve ışığın engelsiz bir şekilde nüfuz etmesine izin vermek için kaplamayı yüksek kaliteli malzemeden yapmanız gerekir. Şeffaf hücresel polikarbonat en uygunudur. Ayırt edici bir özellik yıl boyunca kullanımdır. Film kapağı da kullanılır.
- Pek çok üzüm çeşidi ekimden hemen sonra 5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Bu nedenle seranın çerçevesinin uzun yıllar dayanabilecek dayanıklı malzemeden yapılması gerekmektedir.
- Seraya yapay ısıtma sağlamak daha iyidir. Bu amaçla kızılötesi lambalar asılır ve geleneksel ısıtma cihazları da uygundur.
- Yapay aydınlatma oluşturmak için lambaların takılması da tavsiye edilir.
- Oda düzenli olarak havalandırılmalıdır. Küçük bir sera için iki adet açılır pencere yapılması yeterlidir.
Bütün bu koşullar yerine getirilirse kültür iyi gelişir ve sorunlar çıkmaz.
Sera hazırlığının özellikleri
Yazlığınızdaki seraya üzüm fideleri dikmeye başlamadan önce hazırlık çalışmalarının yapılması gerekmektedir.
İlk önce toprağın hazırlanması gerekir. Üzümler iyi havalandırılmış, hafif ve verimli toprakları sever. Substrat kum, turba, kireçtaşı, tınlı ve verimli topraktan hazırlanır. Mineral bileşenlerin eklenmesi tavsiye edilir. Elde edilen toprak karışımı ekim amaçlı her deliğe dökülür. Çok fazla fide varsa, ayrı delikler yerine gerekli derinlik ve genişlikte bir hendek kazın.
Asmayı sıcak havalarda yanıklardan korumak için seranın duvarlarından ve tavanından 45 cm mesafede yatay olarak tel gerilir. Tel, dalların uzamasını sınırlayacak ve yapının sıcak bölümlerine temas etmeyecektir.
İniş Özellikleri
Seraya fidan dikimi kasım ayında veya ilkbaharın başında başlar. Fideler sağlıklı, hasarsız, donma belirtileri olmayan ve güçlü köklere sahip olmalıdır.
Üzümün iç mekana nasıl ekileceğini bilmek önemlidir. Çalı dikimi için oyuklar seranın duvarından 48 cm mesafede yapılır. Fidelerin aralarındaki aralık en az 1,5 cm olmalıdır Polikarbonat seraya üzüm ekerken uyulması önerilen şema:
- çukurun derinliği 68 cm, genişliği 80 cm, aynı aşamada bağlama desteği kurulur;
- tabana bir odun külü tabakası yerleştirilir;
- drenaj katmanını doldurduğunuzdan emin olun;
- sulama için yararlı olan bir tüp takın;
- daha sonra verimli bir toprak tabakasını doldurup sularlar;
- Fideler ekilir ve toprakla kaplanır.
Tüm temel kurallara uyarsanız, serada veya serada üzüm yetiştirmek zor değildir.
Bakım
Üzümlere nasıl bakılacağı sorusu özellikle acemi bahçıvanlar arasında sıklıkla ortaya çıkıyor. Bakım, istenen sıcaklık, nem ve aydınlatma seviyesinin korunmasını içerir. Seradaki hava sıcaklığı, mahsulün bitkisel gelişim aşamasına bağlıdır:
- İlkbaharda, tomurcuklar oluşmaya başladığında, termometredeki en uygun sayıların geceleri +15 derece olduğu kabul edilir - +8 dereceden düşük değil.
- Çiçeklenme döneminde sıcaklık daha da yüksek olmalıdır - geceleri +25 dereceye kadar - +15 dereceden düşük olmamalıdır.
- Meyvelerin olgunlaşma döneminde sıcak bir iklim gereklidir. Bu dönemde sıcaklık +30 dereceye, gece ise +20 dereceye yükseltilmelidir.
Bu kurallara ek olarak bakım, toprağın sulanması, gübrelenmesi, gevşetilmesi ve ayıklanması için bir program oluşturulmasının yanı sıra dalların budama prosedürünün uygulanmasını da içerir.
Tozlaşma için arıların içeriye çekilmesi gerekir. Bu başarılı olmazsa, prosedürü kendiniz gerçekleştirebilirsiniz. Bunu yapmak için günde bir kez (tercihen öğle yemeğinden önce) üzüm dallarını dikkatlice sallamalısınız.
Serada yetiştirilen üzümler nadiren böcek zararlılarının saldırısına uğrar veya bulaşıcı hastalıklarla enfekte olur. Ancak deneyimli bahçıvanlar hala önleyici tedaviyi önermektedir. Mahsülü etkileyen yaygın hastalıklar şunlardır: küf, antraknoz, oidium, gri çürüklük. Üzüm için tehlikeli olan zararlılar üzüm akarı, yaprak silindirleri, yaprak bitleri.
Serada bir ısıtma sistemi bulunmuyorsa, ekim ortasında üzüm çalıları yaklaşan soğuk havalardan gizlenmelidir.Dallar yere yatırılır ve örneğin çatı kaplama keçesi, sıcak bir battaniye, talaş veya ladin dalları ile kaplanır.
Budama
Çalı oluşumu yıllık olarak yapılmalıdır. Prosedür, en sağlıklı ve en meyve veren sürgünleri bırakmanıza olanak tanır. Ayrıca enfeksiyonlara yakalanma olasılığı da azalır. Işık ve ısı bitkinin her yerine eşit olarak dağıtılır.
İndikten bir süre sonra ilk üzüm budama. Fazla gücü ve besin maddelerini ortadan kaldıran kuru, hasarlı dalları çıkarın. Zayıf ve gereksiz dalların düzenli olarak kesilmesi gerekir.
Klasik üzüm budama şeması şöyle görünür:
- Başlangıçta, merkezi gövde görevi görecek en güçlü sürgün belirlenir;
- seçilen güçlü gövde iki veya üç göz bırakılarak kesilir;
- gelecek sezon, kalan tomurcuklardan biri kısa (2-3 tomurcuk), diğeri uzun (8-9 tomurcuk) olmak üzere iki yeni sürgün ortaya çıkıyor;
- Budamaya alttan başlanması tavsiye edilir.
Benzer bir prosedür her yıl tekrarlanır. Ana olmayan yan dallar ilk yaprağa, kısır sürgünler ise beşinci yaprağa kadar budanmalıdır. Bu verimli sürgünlerin gelişimi için daha fazla alan bırakacaktır.
Üst giyim
Ek besin bileşenlerinin eklenmesi üzümlerin sağlıklı büyümesini ve gelişmesini sağlar. Hastalıklara ve zararlı istilalarına karşı direnci arttırır.
Üzüm beslemesi dört aşamada gerçekleştirilir:
- ilkbaharda ekim sırasında (potasyum, fosfor ve azot bileşenleri eklenir);
- çiçeklenmenin başlamasından iki hafta önce (organik ve mineral bileşiklerin kullanılması daha iyidir; örneğin çürümüş gübre, potasyum sülfat ve süperfosfattan oluşan bir bileşim uygundur);
- meyve oluşumunun ilk aşamasında (bileşimlerdeki potasyum ve fosfor miktarı artar);
- Salkımların aktif olgunlaşması döneminde gübreler gereklidir.
Gübre, her gövdenin yakınındaki özel olarak kazılmış oluklara uygulanır. Gübreleme olarak süperfosfat ve potasyum ve fosfor elementlerine dayalı bileşimler uygundur. Azotlu gübreleri kullanırken dikkatli olmalısınız.
Tomurcuk oluşumu ve çiçeklenme döneminde amonyum nitrat ilavesi tavsiye edilir. Yeşil kütlenin ve tomurcukların hızlı ve iyi gelişimini destekler. Çiçeklenmeden önce süperfosfat eklemek faydalıdır.
Sulama
Üzümlerin sık sulamaya ihtiyacı yoktur. Aşırı toprak nemi köklerin çürümesine ve meyvelerin çatlamasına neden olur. Çalılığın en köküne su dökülmemelidir. Çukur hazırlama aşamasında yerleştirilen tüplere mutlaka oluk açtığınızdan veya su döktüğünüzden emin olun.
İlk sulama fide dikiminden önce yapılır. Açılan her çukur için 20 litre ılık, çökelmiş su hesaplanır. Bir hafta sonra sulama tekrarlanır. Nemin buharlaşmasını önlemek için toprağın malçlanması tavsiye edilir. Turba, talaş ve yosun malç olarak uygundur.
Üzüm salkımlarının olgunlaşma döneminde sulama azalır. Bu durum dikkate alınmazsa meyveler çürür ve çatlar. Sıcak yaz aylarında haftada bir kez sulamanız gerekir.
Sulama için suyu önceden hazırlayın. Sıcak ve yerleşmiş olmalı. Sulama prosedürünü sabah erkenden yapmak en iyisidir. Geceleri nemli hava mahsulün gelişimini olumsuz etkilediğinden akşamları sulanması tavsiye edilmez.
