Leningrad bölgesindeki bahçıvanlar üzüm ekimi ve bakımıyla ilgili birçok inceliği biliyor. Hasatlarını Kırım ve Kafkasya'daki bağcılardan daha erken hasat ediyorlar. Başarı büyük ölçüde çeşitlilik seçimine (melez form) bağlıdır. Kısa yaz aylarında, mahsulün yalnızca erken olgunlaşan çeşitlerinin olgunlaşması için zaman vardır. Kısa büyüme mevsimi, hastalıkları pratik olarak ortadan kaldırır, bu nedenle çoğu bahçıvan, ürünleri kimyasal kullanmadan yetiştirir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Yazların kısa olduğu Leningrad bölgesinde üzüm sadece seralarda yetişmiyor.Açık alanda sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Bu bölgedeki topraklar asidik olduğundan ekim yılından itibaren her yıl kül ve dolomit unu ilave edilmelidir. Asma ekimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlar. Üzümler bahçenin iyi aydınlatılmış bir alanında yetişirse üzümler daha fazla şeker kazanır. Asmayı yalnızca kış için örtün. Üzümler buzların erimesinden ve Ocak yağmurlarından korkar.
Kar eridikten hemen sonra çalıların üzerindeki kaplama malzemesi kaldırılır. Polietilenin çıkarılmasındaki gecikme sürgünlerin donmasına neden olabilir. Kapalı bir asma, sürekli sıcak havaların başlangıcından önce büyür, dönüş donları onun için tehlikelidir. Düşük sıcaklık tehdidi olduğunda, önceden uyanmış her çeşit üzümün bağışıklığı artıran maddelerle püskürtülmesi önerilir:
- "Tsitovit", "Epin", "Ekstrasol";
- "Epinom" ve "Ecofus".
İşlemden sonra üzüm çalıları dokunmamış kumaşla (spunbond) kaplanır. Donmuş asmaları eski haline getirmek için üzerlerine Zirkon preparatı püskürtülür.
Leningrad bölgesi için en iyi üzüm çeşitleri
Leningrad bölgesindeki bağcıların çok fazla pratiği var. Daha önce bağlarında test etmiş oldukları çeşitleri güvenle tercih edebilirsiniz. Erken olgunlaşma dönemleri ile kanıtlanmış örtücü olmayan çeşitlerin ekilmesinde fayda vardır.
Letonyalı melez Zilga her zaman popülerdir. Çalılar 30 derecelik donlara dayanabilir. Olgun salkımlar sunumlarını kaybetmeden uzun süre asılı kalabilirler. Tozlaşmada herhangi bir sorun yoktur, çeşitlilik kendi kendine tozlaşır.
Olgun meyveler koyu mavi bir renk alır ve tatlarında hindistan cevizi notaları oluşur. Bir çalı 12 kg'a kadar çilek üretir.
Express Early, 32 °C'ye kadar donmayı tolere eder. Koyu olgun meyveler %28'e kadar şeker içerir, bu da onların güzel tadını açıklar. Mükemmel ev yapımı şaraplar yapıyorlar.Bir salkımın ağırlığı 300 gr'a kadar ulaşabilir, hasat temmuz sonundan ağustos ortasına kadar hasat edilir. Kötü hava koşullarından dolayı verimlilik azalmaz.
Supaga çeşidi Leningrad bölgesinde dona dayanıklılık için uygundur. -25 °C'ye kadar olan donlar onun için korkutucu değil. Salkımlar erken dolar ve ağırlığı 300 ila 600 gr arasında değişir. 5 gr'a kadar ağırlığa sahip meyveler basit, sade bir tada sahiptir. Renkleri kehribardır. Çeşitliliğin filokseraya karşı direnci zayıftır, ancak çürümeye, küflenmeye ve oidiuma karşı nadiren hassastır.
Konyak severler Vandal Klişesi ekiyor. Bu Kanada'dan bir şarap çeşididir. Erken olgunlaşır, hastalıklara karşı çok dayanıklıdır ve verimlidir. Meyveleri orta irilikte, beyaz renkli, elma-armut aromalıdır. Şarap için tam olgunlaşmamış üzümler kesiliyor. Bu, Isabella'nın notlarını içkiden çıkarır.
Menekşe erken Rostov bölgesinde yetiştirildi. Meyveler birçok şekilde kullanılmaktadır (şarap, meyve suyu, taze tüketim). Salkımlar 130 günde olgunlaşır. Hasadı eylül ayı başlarında başlıyor. Burç üzerindeki yük normalleştirilmiştir. Meyveleri büyük değildir (3 g'a kadar), mumsu bir kaplama ile mordur. Yaklaşık 200 gr ağırlığındaki küçük salkımlarda toplanırlar, ikinci meyve verme dalgası üvey oğullarda meydana gelir.
Yazar V.V. Zagorulko, Veres'in melez formunun Ukrayna'da yetiştirildiğini belirtti. Üzüm meyvelerinin çekirdeği yoktur. Erken olgunlaşırlar (90-100 gün). Salkımlar koni şeklindedir, büyüktür, ağırlığı 600 gr'dır, hamurun tadı hindistan cevizi içerir.
Solaris, Almanya'da yetiştirilen bir şarap çeşididir. Erken olgunlaşır. Meyveleri beyaz, yuvarlaktır ve posasında %22'ye kadar şeker bulunur. Çeşitlilik küf ve oidium'a karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak meyveler eşekarısı muzdariptir.
Siyah İnci çeşidi Eylül ayında olgunlaşır. Demet büyüklüğü ortadır. Meyveleri koyu mavi, orta büyüklükte, yuvarlak koniktir.Etin belirgin bir hindistan cevizi aroması vardır, tadı uyumlu ve zengindir. -26 °C'de donmaya karşı dayanıklılık. Çeşitliliğin küf ve oidium'a karşı bağışıklığı ortalamadır.
Açık zemin için diğer çeşitler:
- Khasansky Tatlısı;
- Galant;
- Naip;
- İlk Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Diğer çeşitler seralara uygundur. Örneğin, St. Petersburg yakınlarında büyüyorlar Laura üzümleri. Bu bir sofra kültürüdür. Kümeler büyük, konik ve yoğundur. Olgunlaşma süresi en az 120 gün sürer. Donmaya karşı direnci kötü değildir (-23 °C).
Kishmish Radiant eski bir Moldova çeşididir; salkımlar 130 günde olgunlaşır. Ayrıca iç mekanlarda da başarıyla yetiştirilir. Olgun meyveler pembe renktedir. Meyvenin şekli oval, uzundur. Tadı biraz hindistan cevizi tadındadır. Bitki küf ve oidium'a karşı hassastır.
Sera mı yoksa açık alan mı?
Erken çeşitler açık alanda iyi yetişir. Onlar için temel bakım, asmaların budanması ve kış için selofanla kaplanmasıdır. Serada meyveler daha erken olgunlaşır, ancak bağcıların gözlemlerine göre kapalı alanda zararlılarla ve hastalıklarla mücadele etmek için zaman harcamak gerekir.
Sera üzümlerinin meyveleri daha etli, daha iri ve temmuz ortasına kadar olgunlaşır. Toprakta kümeler belirgin şekilde daha küçüktür, meyveler orta büyüklüktedir. Sıcak yaz aylarında salkımlar Ağustos ortasına kadar, serin mevsimde ise Eylül ortasına kadar olgunlaşır.
Bir seranın eksileri:
- dışarıya göre daha az kar var, toprak daha derin donuyor;
- ilkbaharda erken uyanma nedeniyle asma dondan zarar görebilir;
- iyi büyüme ve hastalıkların önlenmesi için kimyasalların (büyüme uyarıcıları, mantar ilaçları) kullanılması gerekir;
- Yaz aylarında sık ve bol sulamaya ihtiyaç vardır.
Sera üzümlerinin avantajları arasında Leningrad bölgesi koşullarında yetiştirilebilecek daha geniş bir çeşit listesi ve olgunlaşma dönemleri bulunmaktadır. Meyve, şekeri açık toprağa göre 3 hafta daha erken alır. Çevre dostu hasat ve basit bakımın destekçileri açık zemini tercih ediyor.
Ekim tarihleri ve ipuçları
Üzüm ek önceden hazırlanmış bir alanda ihtiyaç duyulur. Çalı başına en az 1 m² arazi tahsis edilmelidir - 2 x 0,5 m Derin bir çukura gerek yoktur. 60 cm derinleştirilmesi yeterlidir Toprak nemi yüksek olan yerlerde dibine kırık tuğla, çakıl, kırma taş şeklinde drenaj dökülür.
Killi toprakta kök sistemi zayıf gelişir, bu nedenle deliği doldurmak için toprak karışımına organik madde, mineral gübreler ve külün yanı sıra kum da eklenir. Fideler ilkbaharda toprak tamamen ısındıktan hemen sonra ekilir. Yaz aylarında bitki kök alır ve kışı sorunsuz geçirir.
Yaz aylarında kapalı kök sistemli fideler dikebilirsiniz, özenle ilkbaharda ekilen üzümlerden daha kötü kök salmazlar. Leningrad bölgesindeki şarap yetiştiricileri de sonbaharda ekim yapıyor ancak fideler kış için yukarı kaldırılıyor ve üzeri iyice örtülüyor.
Nasıl düzgün bakım yapılır?
Biçimlendirici budama bakımın ana unsurudur. Asmanın ömrünün ikinci yılından itibaren başlar. Çalı ömrü boyunca sonbaharda gerçekleştirin. Hasattan sonra neredeyse yer üstü kısmın tamamı kesilir. Her şeyden önce meyve veren tüm sürgünleri çıkarın. Olgunlaşmamış asma da kesilir. Zaten kışı sağ çıkamayacak. Önemli olan çalıyı doğru şekilde oluşturmaya başlamaktır. Leningrad bölgesinin bağcıları yelpaze budamasının destekçileridir. 4 kollu döşeyin.
Sonbaharda budama yaparken her iki yöntem de kullanılır:
- yedek düğüm ile;
- biraz ikame olmadan.
Meyve veren sürgünler için olgun odunlu en güçlü dallar seçilir ve 5-6 tomurcuk kısaltılır.
Budamadan sonra toprak üstü küçük bir kısım kalır, kış için örtülmesi zor değildir. Plastik yaylar takılır, üzerlerine selofan gerilir. Uçları açık bir tünel olduğu ortaya çıktı. Barınak dondan değil, belirli iklim nedeniyle genellikle Ocak ayında meydana gelen çözülmelerden korur.
Sezon boyunca asma 4 ila 5 kez sulanır. Yağışlı mevsimlerde sulama suyunun hacmi azalır. Yaşamın 3. yılından itibaren şunu eklemeye başlarlar:
- kül;
- dolomit unu;
- humus;
- mineral gübreler.
Üzüm yayılımı
Katmanlama ve kesimler kullanılarak beğendiğiniz çeşitte yeni bir çalı elde edilebilir. İkincisi budama sırasında sonbaharda hasat edilir. Yayılım için tamamen odunlaşmış sürgünler seçilir. Kesimin çekirdeği yeşil olmalıdır. Sürgünler kökler görünene kadar suda tutulur. Daha iyi çimlenme için oda sıcaklığını 20 ila 23 °C arasında tutun. Verimli topraklarla kaplar hazırlayın. Fideler kalıcı bir yere dikilinceye kadar içlerinde yetiştirilir.
Sonbaharda katmanlama için sağlıklı bir baston alın, tüm sürgünleri kırın ve tüm yaprakları çıkarın. Sürgünün orta kısmı verimli toprakla serpilir ve taç yerin üstünde kalır. Üzüm filizlerinin büyümesi bir sonraki baharda başlar. Kesimlerden yeni bir çalı oluşturmaya başlarlar. 3 yıl sonra ana çalılıktan ayrılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Leningrad bölgesinde yetişen üzüm çeşitlerinin çoğu hastalıklara karşı dayanıklıdır. Onların olasılığı göz ardı edilmemelidir. Bu nedenle küf, oidium ve gri çürüklüğün önlenmesi gereklidir. Hastalıklar konusu özellikle sera üzümleriyle ilgilidir.Mantar hastalıklarını önlemek için nem seviyesini kontrol edin, toprağa ve sürgünlere mantar ilaçları püskürtün.
Tehlikeli zararlılar şunları içerir:
- örümcek akarı;
- yaprak rulo (üzüm);
- üzüm kaşıntısı;
- filoksera.
Mantar ilaçları da sezon boyunca onlara karşı kullanılıyor. Kısa yaz mevsimine rağmen Leningrad bölgesinin ikliminde bağcılıkla uğraşmak ve iyi meyve hasadı elde etmek mümkün ve gereklidir. Başarı, doğru çeşitleri seçen ve üzüm yetiştirirken yerel iklimin özelliklerini dikkate alan bahçıvanlar tarafından elde edilir.
