Airen üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, ekimi ve bakımı

Daha yakın zamanlarda üzüm yetiştiriciliği yalnızca güney bölgelerde uygulanıyordu. Bugün her yerde yetiştirilmektedir. En yaygın türler arasında meyve suları, şarap ve diğer ürünlerin yapımında kullanılan teknik çeşitler yer alır. Airen üzüm çeşidi amatör bahçıvanlar arasında popüler değildir. Aynı zamanda kapladığı alan bakımından dünya lideridir ve sofra şaraplarının temelini oluşturur.

Hikaye

Airen üzümü, Layren olarak adlandırıldığı 17. yüzyıldan beri bilinmektedir. O zaman bile ondan şarap yapıldı, ancak incelemelere göre lezzetli sayılmadı. 1807'de, bugün Airen olarak bilinen ve sofralık bir çeşit olan iki tür Layren tanımlandı. Daha sonra teknik çeşitlilik yavaş yavaş İspanya'ya yayıldı ve bugün üzüm bağlarına ayrılan toplam alanın yaklaşık %30'unu kaplıyor.

Airen üzümlerinin tanımı ve özellikleri

Çeşitlilik beyaz teknik türlere aittir. Bitki kuvvetlidir ve iyi olgunlaşan asmalara sahiptir. Yapraklar üç loblu, orta dissekedir. Yaprak sapının yakınında kubbe şeklinde bir çöküntü vardır. Yaprağın arka tarafı hafif tüylüdür. Üzüm çiçekleri biseksüeldir. Demet büyük, çok dallanmış, silindir veya koni şeklindedir, yoğunluğu ortalamadır. Meyveleri küçük, yuvarlak, hafiftir (beyaz veya sarı). Kağıt hamuru gevşek, ince bir cilde sahiptir. Tadı hoş bir ekşilikle uyumludur.

Airen üzümleri kuraklığı iyi tolere eder ve yetiştirilmesi ve bakımı kolaydır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bahçıvanlar Airen çeşidini çok seviyor ve aşağıdaki avantajlara dikkat çekiyor:

• üzerinde büyüdüğü toprağın bileşimine iddiasız;
• yüksek sıcaklıklara ve kuru havaya karşı direnç;
• yüksek verim.

Çeşitliliğin dezavantajları şunları içerir:

• hastalıklara ve zararlılara karşı ortalama direnç.

Yetiştirme

Airen çeşidinin iddiasızlığına rağmen üzüm ekim kurallarını dikkatlice düşünmelisiniz. Çalıların köklenmesi ve gelişmesinin başarısı, verimliliği ve meyvelerin kalitesi bunların uygulanmasına bağlıdır.

Son teslim tarihleri

Dikim ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Her iki seçeneğin de artıları ve eksileri var.

İlkbahar ekim zamanı mart ayında başlar ve haziran ortasında biter. Belirli tarihler bölgeye ve iklim koşullarına bağlıdır.Dikim için en uygun toprak sıcaklığı +10 ⁰С, hava sıcaklığı - +5 ⁰С ile +15 ⁰С arasındadır.

Sonbaharda Airen üzümleri ekim ayının başlarından itibaren ekilir. İnişi geciktirmeye gerek yok. İlkbaharda, sıcaklıklar gelmeden önce ve sonbaharda - don gelmeden önce bunu yapmalısınız.

Üzüm ekiminden sonra sıcaklıkta keskin bir düşüş olursa fideye güvenilir bir barınak sağlanır..

Bir konum seçme

Airen üzümlerini dikmek için kuzey rüzgarlarından korunan bir yer seçin. Taslaklardan korunan evin veya garajın güneybatı veya güneydoğu tarafı iyi bir seçenektir.

Asmayı drenajın altına koymayın, aksi takdirde bitki hastalanır ve hızla ölür.

Birkaç çalı dikerken bağ için açık, güneşli bir yer belirlenir. Düz olabilir veya güneye doğru hafif bir eğime (yaklaşık 10⁰) sahip olabilir.

Ekim süreci

Dikimden önce, bir dizi adım gerçekleştirilerek fide hazırlanmalıdır:

1. Fidenin kök sistemini bir gün suya koyun.
2. Yıllık çekimi 4 göz yüksekliğine kadar kesin.
3. Üst düğümlerdeki kökleri çıkarın, alt düğümlerdeki kökleri kısaltın.
4. Bitkiye bir kök oluşumu uyarıcısı uygulayın.

Sıralara fidan dikimi yapılırken aralarında 3 m, çalı arası 2 m bırakılır.Airen üzümlerinin ekiminden bir buçuk ay önce eni, boyu ve derinliği 80 cm olan dikim çukurları hazırlanır. Tüm bitkiler için bir hendek kazabilirsiniz. Drenaj dibine döşenir ve sulama ve gübreleme için borular döşenir. Çıkarılan toprak gübre, kül ve mineral katkılarla gübrelenir ve gelecekteki ekim alanının yanında depolanır. Şemaya göre gerçekleştirilir:

1. Açmanın veya deliğin dibine hazırlanan toprak karışımından bir yığın dökülür.
2. Fideyi üstüne yerleştirin ve kökleri düzeltin.
3. “Topuk” 0,5 m derinliğe yerleştirilir.
4. Deliği doldurun ve toprağı sıkıştırın.
5. Küçüldükten sonra 25 cm derinliğinde bir delik bırakarak toprağı ekleyin.
6. Bolca sulayın ve toprağı malçlayın.
7. Gerekirse fideyi gölgeleyin veya dona karşı bir barınak yapın.

Bitki bakımının nüansları

Gelecekteki hasadın durumu, kalitesi ve hacmi Airen üzüm çeşidine nasıl bakıldığına bağlıdır.

Sulama kuralları

Çalılar düzenli olarak sulanır - çalı başına 12-14 litre su oranında mevsimde en az 4 kez.

Her burcun yakınına gömülü borulardan sulamanın optimal olduğu kabul edilir. Su ve gübre içlerinden doğrudan köklere akar.

Damla sulamanın avantajları ve dezavantajları vardır. Onun yardımıyla sabit nemi korumak ve meyvelerin çatlamasını önlemek mümkündür. Ancak sürekli nem varlığında, kışın donmaya duyarlı üst kökler aşırı derecede gelişir.

Gübreleme

Airen üzümlerinin ekildiği topraklar fakir ise, sezon başına en az beş gübreleme işlemi yapılmalıdır:

• ilkbaharda, kış barınağı çalılardan kaldırıldıktan sonra;
• bitkinin çiçeklenmesinin başlamasıyla birlikte;
• meyve oluşumu aşamasında;
• üzümlerin teknik olgunluk döneminde;
• sonbaharda, kışa sığınmadan önce.

Gübre sıvı formda, toz, granül halinde veya yapraklara yaprak beslemesi kullanılarak uygulanır. Organik ve mineral gübreler kullanılır.

Üzüm budama

Üzümler çalı oluşturmak, hastalıklı, olgunlaşmamış, zarar görmüş sürgünleri uzaklaştırmak amacıyla budanır.

Sonbaharda sıhhi budama yapılır. İlkbaharda bir çalı oluşturulur ve kışı geçirmemiş dallar çıkarılır.Tomurcuklar açılmadan önce, gündüz hava sıcaklığı +10 ⁰C'ye ulaştığında ve don tehlikesi geçtiğinde işleme başlanır. Hava güneşli ve sakin olmalı. Airen üzümlerinde geçen sezon meyve veren asmalar çıkarılarak 8 mm çapında yaklaşık 6 adet kuvvetli sürgün kalır.

Kışa hazırlanıyor

Üzümleri korumak için çeşitli barınak türleri kullanılır:

• genç fideler için 20 cm yüksekliğe kadar toprakla tepeleme;
• yarı barınak - kök kısmının tarımsal elyaf, saman ile korunması;
• komple kapak - asmanın kafesten çıkarılması ve kutular, arduvaz, film ile korunması.

Tip, belirli bir bölgedeki iklim koşullarına ve kış özelliklerine bağlı olarak seçilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Üzümlerde en sık görülen mantar enfeksiyonları şunlardır:

• küf;
• oidyum;
• antraknoz;
• kabuk;
• siyah nokta.

En yaygın viral hastalıklar şunlardır:

• bulaşıcı kloroz;
• yaprak kıvırcıklığı virüsü;
• kısayol virüsü.

Hastalıkları taşıyabilen böcek zararlıları şunları içerir:

• örümcek akarı;
• kene;
• filoksera.

Hasat ve depolama

Airen üzümleri kurak yıllarda bile verimlidir. Bir asmadan 6 kg'a kadar meyveler hasat edilir. Sek beyaz şarap, brendi yapmak için kullanılırlar ve şaraba daha az yoğun bir renk vermek için çok renkli çeşitlerle karıştırılırlar.