Dereotu dereotu çeşidi, yeşil kütle oluşumu açısından en verimli türlerden biri olarak kabul edilir. Bitkinin avantajları dona dayanma yeteneği ve besin açısından zengin bir ürünü hızlı bir şekilde elde edebilme yeteneğidir. Bitkiden uygun getiriyi elde etmek için, bahçe mahsulünün özelliklerini ve ekime ilişkin temel önerileri önceden öğrenmeniz önerilir.
Çeşitliliğin açıklaması
Hollanda seleksiyonunun bitkisi artık tüm dünyada yetiştirilmektedir.Çeşitliliğin tanımı, onu geç şemsiye oluşturan yıllık mahsuller grubuna yerleştirir, böylece bitki uzun süre yeşil kütle oluşturabilir. Bu özelliğinden dolayı çeşitlilik genellikle taze olarak, salatalarda, birinci ve ikinci yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Yapraklar zengin bir yeşil renge, uygun sunuma ve taze otların güçlü hoş kokulu aromasına sahiptir. Bitki zengin bir vitamin ve mineral tuz kaynağı olarak kabul edilir, bu nedenle sıklıkla eksikliklerini önlemek, gerekirse rehabilitasyon döneminde vücudu desteklemek ve insan bağışıklık sisteminin işleyişini uyarmak için kullanılır.
Çeşitliliğin bir özelliği, düşük sıcaklıkları iyi tolere edebilme yeteneğidir. Donmaya karşı dayanıklılık özellikleri bitkinin -4'e kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmesini sağlar 0C.
Dereotu çalıları az büyüyen olarak kabul edilir, ancak yapraklar yayılıyor. Çalıların ortalama yüksekliği 150 cm'ye ulaşır, ekimden hasada kadar ortalama 1 ay geçer. Çiçeklenme dönemi geç başlar ve 1 m'den itibaren2 Ortalama olarak 2 kilograma kadar yeşillik çıkarılır. Baharat amacıyla yeşillikler 80 ila 85 günlük bir süre içinde hasat edilebilir.
Büyüyor
Yetiştirme toprağa tohum ekilerek gerçekleştirilir. Dikim Nisan-Mayıs ayları arasında yapılır. Sonbaharda toprağın hazırlanması tavsiye edilir, bu amaçla toprak kazılır ve mineral gübreler uygulanır. Çoğu durumda besinler yeterlidir ve dereotu büyüme mevsimi boyunca ek gübreleme gerektirmez.
Büyüyen yer güneşli olmalıdır. Kültür, nötr asit seviyesine sahip gevşek verimli toprakları sever. Asidik toprakta ve su durgunlaştığında bitki kendini iyi hissetmez.Aşağıdaki bahçe bitkileri dereotu için iyi öncüller olarak kabul edilir:
- domates;
- salatalıklar;
- domates;
- baklagiller;
- patates.
Çimlenme kalitesini arttırmak için tohumların ekim öncesi hazırlığının yapılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için 1 veya 2 gün ılık suya batırılırken periyodik olarak sıvı değiştirilir. Tohumların akan su altında 60 derece sıcaklıkta yıkanmasına izin verilir. 0C, bunun için bir kumaş torbaya yerleştirilirler.
Ekimden önce toprak iyice nemlendirilir ve 1 ila 2 cm derinliğinde küçük oluklar oluşturulur, sıralar arasında 15 cm bırakılır, mesafe küçüldükçe ekimler kalınlaşır ve dereotu zayıf büyümeye başlar.
Tohumları küçük bir toprak tabakasıyla doldurduktan sonra sulamaya gerek yoktur çünkü ekimden sonra nemlendiğinde tohumlar daha derine inebilir ve çimlenmeleri zorlaşacaktır.
Bakımın özellikleri
Dereotu, bakımda iddiasız olan bitki grubuna aittir. İyi verim için zamanında sulama ve yabancı otların uzaklaştırılması gerekir. Yatağın yüzeyinde yoğun bir kabuk oluştuğunda gevşetilmesi tavsiye edilir.
Dikimler çok yoğunsa dereotu çalılarının inceltilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için toprak nemlendirilir ve fazla bitkiler sökülür. Taze otlar elde etmek için dereotu tohumlarını her 2 veya 3 haftada bir düzenli olarak yeniden ekin.
Dereotu kuraklığa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir ancak yüksek verim elde etmek için toprağın aşırı kurumasına izin vermeden sulanması tavsiye edilir. Dereotu, toprağın sonbahar gübrelemesinden yeterli besin alır ancak büyüme kalitesi kötü ise büyüme mevsimi boyunca 2 kez gübrelenebilir. Bunu yapmak için, hazırlanmasında 10 litre su başına 25 gram potasyum tuzu ve nitratın seyreltildiği bir çözelti kullanın.Dereotu nitrat biriktirme özelliğine sahiptir, bu nedenle bitkiye azotlu gübreler uygulanamaz ve toprağa gübre eklenmesi önerilmez.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçıvanların incelemeleri, iyi verim göstergelerinin yanı sıra, hastalığa karşı direnç ve sürgünlerin yavaş büyümesi gibi çeşitliliğin güçlü niteliklerine dikkat çekiyor. Bitkinin bakımı kolaydır ve karmaşık tarım teknolojisi kurallarına uymayı gerektirmez. Dereotu dereotu düşük sıcaklıklara ve zorlu yetiştirme koşullarına tolerans gösterebilir.
Çeşitliliğin avantajlarının özellikleri:
- zengin mineral ve vitamin içeriği;
- vücuttaki enerji açığını hızla doldurma yeteneği;
- kan tedarik süreçlerini iyileştirme yeteneği;
- idrar organları üzerinde faydalı etki;
- kalp sistemi üzerinde faydalı etki;
- kan basıncını düşürme yeteneği;
- sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi.
Dereotu bugün çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için geleneksel tıp tariflerinde aktif olarak kullanılmaktadır. Ürün kozmetik maske, sabun, krem üretiminde kullanılmaktadır. Ev arazilerinde yetiştirirken ana yön, bağımsız bir baharat ve aromatik karışımların hazırlanmasında bir bileşen olarak taze dereotu kullanılmasıdır.
Salata, çorba, garnitür ve peynir tariflerinde kullanılan dereotu, kış hazırlıklarına zengin bir tat katmak amacıyla konserve yaparken de eklenir.
Zararlılar ve hastalıklar
Dereotu, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı bir bitki çeşididir. Ana tehlike, külleme nedeniyle ekimlerin enfeksiyonu ile ilişkilidir.Bu tür tehlikeleri önlemek için havuç ve kerevizin yanında ekim yapılması önerilmez.
Hastalıkları önlemek için sonbaharda bitki kalıntılarını yetiştirme alanlarından çıkarmak ve dereotu birkaç yıl aynı yere ekilemeyen ürün rotasyonu kuralına uymak yeterlidir.
Hasat ve depolama
Toplama süresinin temmuz ayından eylül ayına kadar olduğu kabul edilir. Belirli hasat ayı, tohumların ne zaman ekildiğine bağlıdır. Dereotu aşağıdaki amaçlar için kullanılabilir:
- taze;
- baharat yapmak için;
- kokulu bir karışımın bir bileşeni olarak.
Bitkilerin kışa yönelik faydalı özelliklerini korumak için dereotu dondurma, tuzlama ve kurutma yöntemi kullanılır. Dondurulmuş ürünün kalitesi pratik olarak taze bitkiden daha düşük değildir, bu da kışın değerli bir vitamin ve mineral kaynağı elde edilmesini mümkün kılar. Dondurulmadan önce toplanan hammaddeler, kusurlu ve çürümüş yapraklar seçilerek dikkatlice sıralanır. Daha sonra çalılar akan su altında bir kevgir içinde yıkanır. Sadece tamamen kurutulmuş yeşillikleri dondurabilirsiniz, bunun için plastik poşetler veya özel plastik kaplar kullanın.
Birinci ve ikinci yemeklerde kullanılmak üzere dereotu salamura edilebilir. Bunu yapmak için, içine yeşilliklerin ve tuzun 1-2 cm kalınlığındaki katmanlar halinde art arda yerleştirildiği şeffaf bir cam kap alın, kaba tuz kullanmak daha iyidir.
Kuru baharat hazırlamak için yıkanmış dereotu sıcak, aydınlık bir odada düz bir yüzeye ince bir tabaka halinde yaymanız gerekir. Bitki kurudukça, sürecin homojenliğini sağlamak için dereotu periyodik olarak karıştırılır. Tamamen kuruduktan sonra ürün saklama kaplarına yerleştirilir.
