Tarla peygamber çiçeği mükemmel bir bal bitkisidir. Neredeyse tüm yaz boyunca çiçek açar ve birçok arıyı çeker. Bu bitkinin çok iddiasız olduğu düşünülüyor. Bu nedenle Rusya'nın merkezinde yaygınlaştı. Bu kültürden peygamber çiçeği balı çeşidi yapılır. Birçok değerli bileşen içerir ve mükemmel bir tada sahiptir.
Peygamber Çiçeği balının tanımı ve farklılıkları
Altay balı gibi peygamber çiçeği mavisi ürünü de karakteristik bir görünüme sahiptir.Kütlenin kıvamı, kristal taneler içeren viskoz bir kremaya benzer. Bu ürün hafif bir çeşit olarak kabul edilir.
Yeşilimsi sarı veya yeşilimsi beyaz bir renk tonuna sahip olabilir. Pompalamanın üzerinden ne kadar zaman geçerse gölge o kadar açık olur. Doğal ürün çok faydalıdır. Seçim yaparken kalite göstergesi olarak kabul edilen özel yeşilimsi renge odaklanmak önemlidir.
Maddenin karakteristik bir özelliğinin, bileşimde peygamber çiçeği nektarının varlığıyla ilişkili olan badem aroması olduğu düşünülmektedir. Tatta böyle bir his yoktur. İlginç bir dokunuş sağlayan tat ve kokudaki farklılıklardır.
Peygamber Çiçeği balı, hassas ve hoş bir dokuya sahiptir. Tadında acı notalar var. Uzun süreli depolamada badem aroması azalır. Ancak ürün kristalleştikten sonra bile tadını korur. Birçok arıcı, peygamber çiçeği balının hafif çeşitler arasında en iyisi olduğunu düşünmektedir.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Ürünün bileşimi, arıların polen topladığı peygamber çiçeği türüne bağlı olarak farklılık gösterebilir. Ayrıca maddenin 100 gramında 6-10 gram protein, 68-95 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Kalori içeriği 300-315 kilokaloridir.
Ürün B, C, E, A vitaminlerini içerir. Ayrıca tanenler, enzimler ve amino asitler içerir. Muhafazakar tahminlere göre bile kütle en az 300 mikro element içeriyor. Ürünün sadece 1-2 kaşıkı vitamin kompleksine mükemmel bir alternatif olabilir.
Faydalı özellikler
Bir maddenin faydası, bileşiminde bulunan bileşenlere bağlıdır. Kullanımı aşağıdaki etkilerin elde edilmesine yardımcı olur:
- safra salgılarının ve idrara çıkma süreçlerinin çıkışını teşvik etmek;
- küçük ağrılardan kurtulun;
- iltihap belirtileriyle başa çıkmak;
- spazm belirtilerini ortadan kaldırmak;
- ter bezlerinin işlevlerini aktive etmek;
- doku restorasyonunu hızlandırmak;
- vücudu toksinlerden, toksinlerden ve zararlı maddelerden temizler.
Bal soğuk algınlığı için kullanılabilir. Ağrı ve boğaz ağrısından kurtulmaya, mukoza zarındaki iltihap semptomlarını ortadan kaldırmaya, durumu iyileştirmeye ve iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.
Ürünün sindirim organlarının hastalıklarında kullanılması faydalıdır. Vücudu enzimler ve amino asitlerle doyurur, erozyonların iyileşmesini destekler ve sindirim organlarının fonksiyonlarını normalleştirir. Bal gastrit, kolit ve peptik ülser tedavisinde kullanılmalıdır. Ayrıca kabızlık ve kolik için de faydalıdır. Arıcılık ürünü gıda zehirlenmesinden sonra da faydalıdır.
Kullanım için başka bir endikasyon dolaşım sisteminin ihlalidir. Maddenin kullanımı sayesinde kanı temizlemek, kan basıncını dengelemek, kan damarlarını güçlendirmek mümkündür. Kompozisyon anemi ve kalp hastalığı için kullanılmalıdır. Ayrıca kalp krizinden sonra iyileşmeyi de destekler.
Bal sıklıkla dermatolojik patolojiler için kullanılır. Sivilce ve iltihapla baş etmeye yardımcı olur ve ayrıca yara iyileştirici etkisi vardır. Bu amaçla arıcılık ürünü maske ve kompres şeklinde kullanılmaktadır.Bileşim ayrıca cildi temizlemek için ağızdan da alınabilir.
Başvuru
Peygamber Çiçeği balının birçok faydalı özelliği vardır. Bu nedenle bu tür patolojileri tedavi etmek için kullanılabilir:
- diyabet – bu durumda ürün miktarının dozlanması önemlidir;
- uyku bozuklukları;
- hepatit;
- kronik yorgunluk;
- şişme;
- kalp hastalığı;
- solunum patolojileri;
- arteriyel hipertansiyon;
- sindirim organlarının patolojileri;
- dizanteri;
- damlacık;
- sistit;
- ürolitiyazis hastalığı;
- tükenme;
- immün yetmezlik;
- tüberküloz;
- dermatolojik patolojiler;
- böbrek ve karaciğer hastalıkları.
Bal oldukça yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilir. Bu nedenle günün ilk yarısında küçük miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilir. Günlük alım miktarı yetişkinler için 30-50 gramı, çocuklar için ise 25 gramı geçmemelidir.
Dermatolojik patolojilerle baş etmek ve sinir sistemini stabilize etmek için ballı banyolar ve sargılar yapmaya değer. Ağrıyı azaltmak için kompresler ve uygulamalar endikedir.
Nasıl seçilir?
Kaliteli bir ürün satın almak için aşağıdaki özelliklere odaklanmanız gerekir:
- Yeşilimsi bir renk tonu ile açık altın rengi. Şekerlemeden sonra kütle beyazımsı bir renk alır.
- Çiçek ve badem notalarıyla hoş aroma.
- Zamanla yoğunlaşan kalın ve viskoz kıvam.
- Uzun kristalleşme süreci. Toplamadan sonra 2-3 ay sürer.
Peygamber Çiçeği balı, yumuşak ve hafif bir tat ile tamamlanan, belirgin ve bazen keskin bir aroma ile karakterize edilir.
Saklama süreleri ve kuralları
Peygamber Çiçeği balının saklama süresi sınırsızdır. Ancak zamanla faydalı bileşenlerin miktarı giderek azalır.Ürünün iyileştirici özelliklerini korumak için saklama kurallarına uyulması tavsiye edilir.
Bal temiz ve kuru bir cam kapta saklanmalıdır. Sıkıca kapanan hava geçirmez bir kapağa sahip olmalıdır. Balın karanlık ve kuru bir yerde +5-20 derece sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir.
Peygamber Çiçeği balı nasıl ayırt edilir
Doğal peygamber çiçeği balını tanımak için görünümüne, tadına ve kokusuna odaklanmalısınız. Bu çeşitlilik arasındaki temel fark, tat ve aromadaki tutarsızlıktır.
Peygamber Çiçeği nektarı, badem ve çiçek notalarını içeren zengin, keskin bir aroma ile karakterize edilir. Tadı hassas ve hafiftir. Ayrıca taze hasat edilen ürün, yeşilimsi sıçramalarla altın rengi bir renk tonuna sahiptir.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Ürünün kullanımındaki ana sınırlamanın alerji olduğu düşünülmektedir. Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa baldan tamamen uzak durmanız gerekecektir. Ayrıca kronik patolojilerin nüksetmesi sırasında ve hamilelik sırasında kullanımı sınırlandırılmalıdır. 1,5 yaş altı çocuklara arı ürünleri vermemelisiniz.
