Çiçek balının tadı herkes tarafından bilinir ancak özellikleri ve çeşitleri herkes tarafından bilinmez. Doğal ürün sadece mutfak uygulamalarında veya kozmetolojide kullanılmaz. Genellikle çeşitli patolojileri tedavi etmek için kullanılır. Ürünün faydalı özellikleri benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır. Talimatları ve dozajı kesinlikle takip ederek doğru şekilde kullanmak önemlidir.
Açıklama, kompozisyon ve türleri
Arılar bitkilerden çiçek balı toplarlar. En iyi bal bitkilerinden elde edilen polenleri içerir.Aynı zamanda ürün farklı görünüyor - hepsi onu yapmak için kullanılan hammaddelere bağlı. Tüm çiçek balları 2 türe ayrılır:
- Monofloral - bu kelime, bir bitkinin polen içeriğinin% 60'ı aştığı bir ürünü ifade eder. Arıların seçimleri sınırlı olmadığından ve belirli bir bölgeye bağlı olmadıklarından bu tür nektar son derece nadirdir.
- Polyfloral, farklı bal türlerinin bir karışımıdır. Böcekler onu birçok farklı üründen toplar.
Arı nektarının bir parçası olan bal bitkilerinin çeşitliliğine bağlı olarak aşağıdaki çeşitler vardır:
- Çayır - en yaygın çeşit olarak kabul edilir. Hassas şekerli bir tat ile karakterizedir. Bu ürün adaçayı, karahindiba, papatya ve kekik içerir.
- Orman - bu durumda arılar ıhlamur, ahududu ve alıçtan nektar toplar. Ürün zengin parlak sarı rengi ve çilek tadıyla öne çıkıyor.
- Kuzey - sıvı bir dokuya ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Kompozisyona yabani kuzey bitkilerinden, özellikle de ateş otu polenleri hakimdir.
- Başkurt - altın veya koyu kahverengi renkte bir kütledir. Bu ürünü elde etmek için arılar Başkurtya'da yaygın olan bal bitkilerinden nektar toplarlar. Bunlara funda, kekik ve sardunya dahildir. Hammaddeler bitmiş ürüne çok zengin bir tat verir.
- Bozkır - kolza tohumu ve karabuğdaydan yapılır. Kompozisyon ayrıca yabani bitkileri de içerir - deve dikeni, peygamber çiçeği, yabani şalgam.
- Dağ - Kafkasya'nın eteklerinde toplanır. Aynı zamanda ürünün bileşiminde alıç, akasya ve karaçalı polenleri hakimdir.
Genellikle bu balın zengin bir tadı ve aroması vardır. Ürünün rengi açık sarıdan koyu kahverengiye kadar değişmektedir.Kristalleşmeden önce kütle şeffaf bir kıvama sahiptir ve daha sonra daha bulanık ve daha açık hale gelir.
Çiçek balının kalori içeriği yaklaşık 324 kilokaloridir. Şeker, su ve polen içerir. Ürün ayrıca birçok değerli bileşen içerir:
- Askorbik asit - bu bileşen bağışıklık oluşturmaya, kemikleri ve kas dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur.
- B vitaminlerinin geniş bir etkisi vardır. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır, mukoza zarının durumunu iyileştirir, saç büyümesini hızlandırır ve sağlıklı dişlerin korunmasına yardımcı olurlar.
- Folik asit herkese tavsiye edilir, ancak madde hamile ve emziren kadınlar için özellikle önemlidir.
- K vitamini her üründe bulunmayan nadir bir madde olarak kabul edilir. Bu bileşen sağlık açısından çok önemlidir çünkü kanın iyi pıhtılaşmasını sağlar.
- Karoten görme keskinliğini artıran bir maddedir.
Bu bal aynı zamanda her türlü enzimi ve organik asitleri de içerir. Ayrıca birçok yardımcı madde içerir - saponinler, tanenler, glikozitler, uçucu yağlar. Ayrıca ürün kolinler ve fitohormonlar içerir.
çiçek balı nasıl yapılır
Arılar nektardan çiçek balı yaparlar. Bal bitkilerinden topladıkları maddeyi işleyerek bala dönüştürüyorlar. Çalıların ve ağaçların çiçeklerinden toplanan ürüne bile çiçek denir.
İnsanlar için faydaları
Çiçek balı insan vücuduna büyük faydalar sağlar. Ölçülü kullanımıyla aşağıdaki sonuçlar elde edilebilir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirin.
- Enflamatuar süreçleri durdurun ve doku onarımını teşvik edin.
- Nörolojik bozukluklarla başa çıkın ve uykusuzluktan kurtulun.
- Sinir sistemini güçlendirin ve vücut tonunu artırın.
- Atık ve toksinlerin vücudunu temizleyin.
- Antiseptik bir etki elde edin. Çiçek balı vücuda giren patojenlere karşı mükemmel bir bariyer oluşturur.
- Kandaki serbest radikallerin içeriğini kontrol edin.
- Kalsiyum emilimini hızlandırın.
Ayrıca nektarın sistematik tüketimi kişiyi strese karşı daha dayanıklı hale getirir ve genel performansı artırır.
Erkekler için
Bu tür balın erkekler için faydalı özelliklerinin fazla tahmin edilmesi zordur. Bu ürünün potens üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve iltihaptan kurtulmaya yardımcı olur. Arı nektarını daha etkili hale getirmek için zencefil, ceviz ve arı ekmeği ile birleştirilmesi tavsiye edilir.
Kadınlar için
Bal bazlı maskeler cildinizin daha genç ve güzel olmasına yardımcı olur. Akne, egzama ve kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olurlar. Maddenin masaj prosedürleri için kullanılması çatlaklardan, yara izlerinden ve selülitten kurtulmanızı sağlar.
Ürün ayrıca jinekolojik patolojilerin ortadan kaldırılmasına da yardımcı olur. Ürün, genital bölge üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan antiinflamatuar ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Ayrıca bazı çiçek balı çeşitleri libidonun artmasına yardımcı olur.
Çocuklar için
Çocukların bağışıklığı zayıf olduğundan sık sık hastalanırlar. Ancak her ilaç çocukları tedavi etmek için kullanılamaz. Doğal çiçek balı doğal bir antibiyotik ve antiseptiktir. Soğuk algınlığı, dermatit veya ARVI gibi çeşitli patolojilerle başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Halk hekimliğinde kullanın
Çoğu zaman, arı nektarı halk hekimliğinde akciğer lezyonları, soğuk algınlığı, bronşit ve soğuk algınlığı ile mücadele etmek için kullanılır. Operasyonlardan sonra bileşim vücudun koruyucu işlevlerinin yenilenmesine yardımcı olur ve güçlendirici bir etki sağlar. Bu madde yanıklara, dermatolojik patolojilere ve donmaya karşı faydalıdır.
Kadınlar çiçek balını hormonal dengesizlik, üreme organlarındaki fonksiyon bozuklukları ve kısırlık tedavisinde kullanabilirler. Erkekler için ürün cinsel işlevin yenilenmesine yardımcı olur, prostatit ve hormonal bozuklukları ortadan kaldırır.
Çiçek balının sistematik kullanımı mide ve bağırsak ülseri olasılığını azaltır, iltihabı hafifletir ve disbiyozla baş eder. Yaşlı insanlarda ürün kalp ve damar patolojilerinin olasılığını azaltır.
Kozmetolojide kullanın
Bu tür bal genellikle kozmetolojide kullanılır. Saçınızın görünümünü iyileştirmek için buna göre besleyici maskeler yapabilirsiniz. Yumurta sarısı, dulavratotu yağı ve kefir ile birlikte bu ürün saç derisinin durumunu iyileştirmeye, saç dökülmesini durdurmaya ve saç kırılganlığından kurtulmaya yardımcı olur.
Ayrıca çiçek nektarının cildin durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Avokado, yulaf ezmesi ve limonla karıştırılması tavsiye edilir. Bu tür kombinasyonlar kırışıklıkları gidermeye, gözenekleri temizlemeye ve yara izlerini iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca değerli maskeler sağlıksız cilt tonuyla başarılı bir şekilde baş eder ve onu oksijenle doyurmaya yardımcı olur.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Çiçek bal çeşitlerinin kullanımına yönelik ana kontrendikasyonun arı ürünlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük olduğu düşünülmektedir.Ayrıca arı nektarının aşırı tüketimi ile olumsuz sonuçların ortaya çıkması da mümkündür. Ayrıca başka kısıtlamalar da vardır:
- diyabet;
- kardiyovasküler sistemin patolojileri;
- sindirim sistemi ile ilgili sorunlar;
- gebelik;
- 2 yaşın altındaki çocuklar.
Sahte nasıl ayırt edilir?
Çoğu zaman çiçek bal çeşitlerinin sahtesi yapılır. Doğal bir ürün satın almak için aşağıdakileri dikkate almak önemlidir:
- Kaliteli bir ürünün yüzeyinde köpük olmamalıdır.
- Balın belirgin bir tada ve aromaya sahip olması önemlidir.
- Ürün yoğun ve viskoz bir dokuya sahip olmalıdır. Tabağa bir bal akışı yayılırsa ve bir slayt oluşturmuyorsa, böyle bir satın alma işlemini reddetmek daha iyidir.
- Doğal bal suda tamamen çözünür. Bu durumda pul ve tortu oluşmaz.
Sahte ürünleri tespit etmek için su ve iyot çözeltisine bir damla bal ekleyebilirsiniz. Kütle mavimsi bir renk alırsa, bu, başta nişasta olmak üzere yabancı maddelerin varlığını gösterir.
Çiçek balı vücudun işleyişine faydalı etkisi olan oldukça faydalı bir üründür. Bunun nedeni, bu tür nektardaki değerli bileşenlerin yüksek içeriğidir.
