Süt devedikeni veya marin devedikeni, Asteraceae familyasından otsu bir bitkidir. Birçok yararlı özellik ile karakterizedir. Bu nedenle deve dikeni bitkisinden elde edilen balın vücut için oldukça değerli olduğu düşünülmektedir. Bu ürün oldukça nadir olduğundan doğal nektar elde etmek o kadar kolay değildir. Viskoz, düzgün bir kıvama ve kalıcı bir çiçek aromasına sahip olması gerektiğini dikkate almak önemlidir.
Devedikeni balının görünümü
Deve dikeni balı oldukça nadir bulunur çünkü arılar bu bitkiyi pek sevmezler. Doğal bir ürün satın almak için neye benzediğini bilmeniz gerekir. Gerçek balın oldukça kalın ve viskoz bir kıvama sahip olması gerekir.
Renge gelince, çoğunlukla açık sarı tonundadır. Bölgeye ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak gölge açık sarı veya koyu kehribar olabilir.
Marina devedikeni balının tadı belirgin ve tatlı olmalıdır. Ürünü tükettikten sonra kalıcı bir tat hissedilir. Aroma, her zamanki bal kokusuna benzer, ancak ekşi notalar içerir.
Bu bitkiden elde edilen bal oldukça hızlı kristalleşme ile ayırt edilir. Şekerleme yapıldıktan sonra ürünün tüketilmesi kolaydır. Isırılması kolay yumuşak parçacıklar içerir.
Kimyasal bileşim
Devedikeni balı aşağıdaki bileşenleri içerir:
- fruktoz, glikoz ve sükroz;
- su;
- dekstrin - nişasta ayrışmasının bir ürünüdür;
- organik asitler – ürünün asitliğini etkiler;
- mikro elementler - bu kategori selenyum, çinko, iyot, bor, kromu içerir;
- makro elementler - bunlar potasyum, magnezyum, kalsiyum, demiri içerir;
- B, E, K, D vitaminleri;
- karotenoidler;
- uçucu yağlar.
Faydalı özellikler
Devedikeni balı en değerli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Kullanımı sayesinde bir takım faydalı etkiler elde etmek mümkündür:
- Karaciğer fonksiyonunu iyileştirin. Bu ürün karaciğer ve safra kanallarının iltihaplanmasına yardımcı olur. Madde hepatoprotektif özelliklere sahiptir, organ tahribatını önler ve iyileşmesini hızlandırır. Normal safra sentezini eski haline getirmek için ürünün kullanılmasına izin verilir.
- Hepatit C'nin durumunu iyileştirin.Deve dikeni balına bu tehlikeli viral hastalığın ortadan kaldırılmasına yardımcı olan bir ilaç denemez. Ürün aynı zamanda patolojinin ilk aşamalarında patojenlerin çoğalmasının durdurulmasına ve semptomların hafifletilmesine yardımcı olur.
- Zayıflamış bir bağışıklık sistemi ve vitamin eksikliği ile vücudu güçlendirin. Ürün uzun bir hastalığın iyileşmesine ve viral enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur.
- Sinir sisteminin işleyişini iyileştirin. Arıcılık ürünü strese, dengesiz duygusal duruma ve uyku bozukluklarına faydalıdır. Bal, sakinleştirici etkisi olan quercetin içerir. Ek olarak, bu çeşitlilik beyin fonksiyonunun iyileştirilmesine ve karmaşık nörolojik patolojilerin gelişmesinin önlenmesine yardımcı olur.
- Metabolizmayı ve sindirim fonksiyonlarını normalleştirin. Kabızlığa, yiyeceklerin yavaş sindirilmesine ve bağırsak spazmlarına yatkınsanız az miktarda bal yemeniz önerilir. Ürün, gıdayla birlikte gelen faydalı elementlerin emilimini uyarır ve vücutta biriken toksinleri temizler.
- Eklem ağrısını azaltın. Arıcılık ürünü belirgin anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu nedenle artrit, artroz ve romatizma tedavisinde kullanılabilir. Bileşim ağrıyı ortadan kaldırır ve lokal şişlikten kurtulmaya yardımcı olur.
Arıcılık ürünleri özellikle kadınlar için faydalıdır.
Sistematik kullanımının görünüm üzerinde olumlu etkisi vardır ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Devedikeni balı aşağıdaki rahatsızlıklara faydalıdır:
- kan patolojileri - madde kan plazmasındaki trombosit sayısını arttırır;
- metabolik süreçlerin ihlali;
- karaciğer ve safra kesesi patolojileri - madde safra akışını iyileştirmeye ve karaciğerin koruyucu fonksiyonlarını güçlendirmeye yardımcı olur;
- sinir sisteminin işleyişindeki bozukluklar - bileşim uykusuzluk ve artan kaygı ile baş etmeye yardımcı olur;
- hemoroid;
- radikülit ve diğer eklem ağrıları.
etnik bilim
Genel bir güçlendirme etkisi ve iç organların tedavisi için doza uymak önemlidir. Bu durumda yetişkinlerin 1-2 yemek kaşığı bal, 3 yaşın üzerindeki çocukların ise 1-1,5 çay kaşığı tüketmeleri önerilir.
Ürünün kullanımını daha etkili hale getirmek için birkaç eşit parçaya bölünmelidir.
Karaciğer için
Devedikeni balı, çeşitli hastalıklarda karaciğerin korunmasına, iyileşmesine ve onarılmasına yardımcı olur. Bunlara karaciğer yetmezliği, siroz ve hepatit dahildir. Bu durumda ürün su, çay, süt ile birleştirilebilir. Ayrıca doğal haliyle de tüketilebilir.
Eklemler için
Ağrıyan eklemlerle baş etmek için ballı losyonlar yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 1-2 küçük kaşık bal alıp sorunlu bölgeye sürmeniz ve 20 dakika ılık bir bezle sarmanız önerilir.
Kozmetolojide uygulama
Kozmetolojide bal aşağıdaki sorunları çözmek için kullanılır:
- Saç büyümesini iyileştirmek için. Bu durumda ürünün 2-3 yemek kaşığı +40 dereceye kadar ısıtılması gerekir. Bunun için buhar banyosu kullanılması tavsiye edilir. Bitmiş bileşim kafa derisine uygulanmalı, plastik bir duş başlığı takılmalı ve bir havluya sarılmalıdır. Yarım saat sonra bileşim yıkanmalıdır. Prosedürün 10 gün boyunca günlük olarak yapılması tavsiye edilir.
- Akne, yüz ve yaş kırışıklıklarını ortadan kaldırmak için. Bu durumda 1-2 yemek kaşığı bal alıp yüzünüze eşit şekilde dağıtmanız gerekir.20 dakika sonra maskeyi ılık suyla yıkamanız gerekir.
- Masaj için. Gerekli miktarda madde vücuda uygulanmalı ve cilde yavaşça sürülmelidir. Balın rengi grimsi hale geldiğinde yıkanmalıdır.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Devedikeni balı sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da getirir. Çok dikkatli alınması gerekiyor ve bazı hastalıklarda ürünü tamamen terk etmeniz gerekecek.
Ana kısıtlamalar aşağıdakileri içerir:
- arı ürünlerine alerjik reaksiyonlar;
- safra taşı hastalığının alevlenmesi;
- gebelik;
- diyabet;
- kronik nörolojik patolojiler;
- kalp ve kan damarlarının karmaşık hastalıkları;
- nefes darlığı;
- bronşiyal astım.
Karaciğer temizliği sırasında süt devedikeni balı ağrı ve ishal şeklinde yan etkilere neden olur. Bu tür belirtiler 2 günden fazla sürerse ürünü kullanmayı bırakmalısınız.
Kişide safra taşı hastalığı varsa ilacı küçük dozlarla kullanmaya başlamak gerekir. Ayrıca süt devedikeni zihinsel bozukluklarda, özellikle epilepsi veya depresyonda kullanılmamalıdır.
Nadir durumlarda, ürün kalp kapakçığının bozulmasına neden olur. Bu, bir kişinin kalp ve damar hastalıkları olduğunda görülür. Bunun nedeni bitkideki yüksek fosfor ve kalsiyum içeriğidir.
2 yaşın altındaki çocuklara bal verilmemelidir. Emzirme döneminde ikramın tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Bu durumda çocukta ciddi bir alerji gelişebilir.
Seçim kuralları ve depolama özellikleri
Nadir arıcılık ürünü çeşitleri genellikle daha ucuz çeşitlerle değiştirilmektedir. Birçok arıcı, arılara şeker şurubu verir veya taze ürüne yabancı maddeler katar.Bunlar arasında özellikle un, nişasta ve pekmez yer alır. Doğal bir ürünü tanımlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:
- Devedikeni balı ürünü çok nadir bulunduğundan oldukça pahalıdır;
- doğal süt devedikeni balının tatlı ve şekerli bir tadı, ekşi notaları olan hafif bir çiçek aroması, açık sarı veya koyu amber rengi vardır;
- iyot çözeltisine verilen reaksiyon nişastanın tanımlanmasına yardımcı olur.
Devedikeni balı kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Optimum sıcaklık +5-20 derecedir. Cam kavanozlar bu amaç için en uygunudur. Aynı zamanda arıcılık ürünlerini metal kaplarda saklamak da mümkün değildir. Bu, toksik maddelerin salınmasına neden olur.
Devedikeni balı, vücut üzerinde karmaşık bir etkiye sahip, çok lezzetli ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir. Bileşimin vücuda yalnızca fayda sağlaması için, dozajı sıkı bir şekilde gözlemleyerek doğru kullanılması önemlidir.
