Akçaağaç balı eşsiz bir üründür. Arılar bunu Tatar akçaağacının çalılarından yapıyor. Ancak bitkinin mükemmel bir bal bitkisi olduğunu herkes bilmiyor. Arıların topladığı ürün kendine has bir bileşime sahiptir ve bu nedenle vücuda büyük faydalar sağlar. Ayrıca belirli kontrendikasyonları olduğunu dikkate almak önemlidir.
Görünüm ve kompozisyon
Bu bal siyah akçaağaçtan elde edilir. Parlak sarıdan kahverengimsiye kadar farklı tonları vardır. Yoğun aydınlatma altında ürün farklı tonlarla oynayarak parlıyor.
Madde çok hızlı kristalleşmez. Bu nedenle uzun süre sıvı halde kalır. Kompozisyon hoş bir aroma ve ekşi tat ile karakterize edilir. Uzmanlar, ürünü tükettikten sonra ağızda yumuşak ve saran bir tat kaldığını belirtiyor. Bu tam olarak maddenin ana özelliğidir.
Siyah akçaağaç ilkbaharda çiçek açtığı için ondan yapılan ürün erkenci bir çeşittir. Arılar Nisan-Mayıs aylarında nektar toplarlar. Bu madde 300'den fazla mineral bileşen içerir. Birçok vitamin içerir - A, B, C, PP. Aynı zamanda değerli asitler de içerir - malik, oksalik, tartarik. Üründeki kalsiyum ve demir içeriği diğer çeşitlere göre birkaç kat daha fazladır.
Akçaağaç balının faydaları
Akçaağaç balının faydalı özelliklerinin abartılması zordur. Kullanımının tüm vücudun işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır:
- Bileşim, belirgin enzimatik, biyolojik ve antioksidan aktivite ile karakterize edilir.
- Nispeten düşük glisemik indeks, ürünün diyabetli kişiler için kullanılmasına olanak tanır.
- Mineral içeriğinin artması nedeniyle madde sporcular ve ağır fiziksel emekle uğraşan kişiler tarafından kullanılabilir.
- Siyah akçaağaç balı canlılığın artmasına ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
- Bileşim sindirim organları üzerinde iyileştirici bir etki yaratır.
- Bu madde idrar yolu patolojilerinin önlenmesine yardımcı olur. Etkiyi arttırmak için balın havuç, deniz topalak, yaban mersini ve üvez sularıyla birleştirilmesi tavsiye edilir.
- Bileşim, karaciğer patolojilerinden sonra iyileşme aşamasında çok faydalıdır. Kullanımı safra yollarının hareketliliğini arttırmaya yardımcı olur.
- Siyah akçaağaç nektarı kanda bulunan hemen hemen tüm maddeleri içerir. Bu nedenle dolaşım sistemi patolojilerinin tedavisinde kullanılması tavsiye edilir.
- Nektar tüketimi koroner dolaşımı iyileştirmeye ve kardiyovasküler sistemin tonunu normalleştirmeye yardımcı olur.
Nasıl kullanılır?
Akçaağaç balı özel bir ürün olarak kabul edilir. Bu nedenle doğru kullanılması gerekir. Enfes bileşimin çok fazla kalori içerdiğini dikkate almak önemlidir. 100 gram üründe yaklaşık 350 kilokalori bulunmaktadır. Bu nedenle bileşimin dozlarda kullanılması çok önemlidir.
Yetişkinlerin günde en fazla 3 yemek kaşığı ürün yemesine izin verilir. Çocuklar için günlük dozaj 2 çay kaşığını geçmemelidir. Ürünün sabahları - yemeklerden önce tüketilmesi tavsiye edilir. Az miktarda su ile içilmesi tavsiye edilir.
Cildin durumunu iyileştirmek için ürün yerel olarak kullanılabilir. Ürünün biyokimyasal bileşimi sakinleştirici, gençleştirici ve iyileştirici bir etkiye sahip olmasını sağlar. Bu nedenle akçaağaç balı sıklıkla maskelere, peelinglere ve kremlere eklenir. Masaj ve sarma amaçlı kullanılır.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Açık faydalarına rağmen akçaağaç balı sağlığa zararlı olabilir. Kullanırken aşağıdaki hususları dikkate almak önemlidir:
- Alerjiye yatkın kişiler son derece dikkatli olmalıdır. Bu ilk tatma sırasında geçerlidir.
- Şeker hastasıysanız mutlaka bir endokrinoloğa başvurmalısınız.
- Fazla kilolu kişiler ürünü sınırlı miktarlarda tüketmelidir. Yiyeceklerin toplam kalori içeriğini izlemek önemlidir.
Sahte nasıl ayırt edilir?
Doğal siyah akçaağaç balı nadir ve kaliteli bir ürün olarak kabul edilir. İyi bir kompozisyon satın almak için aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:
- Renk ve aroma – siyah akçaağaç balı, kırmızımsı notalarla koyu kahverengi renktedir. Güneşe bir cam kavanoz koyarsanız kütle zengin, koyu kırmızı bir renk alır. Bileşim ayrıca badem notalarına sahip belirgin bir bal aromasıyla da karakterize edilir.
- Tat – Bu çeşidin benzersiz tat nitelikleri vardır. Tatlılığı ve hafif mayhoşluğu birleştirir. Ayrıca kiraz çekirdeklerinden hafif bir acılık da var. Ürünü tükettikten sonra ağızda uzun bir tat kalır.
- Kristalleşme – bu tür ballar uzun süre sıvı kalır. Ancak bir yıl sonra alt yapılarda kristaller belirir. Kütle üstte sıvı halde kalır.
- Kompozisyon – bal koyu renkli bir çeşit olduğundan yüksek konsantrasyonda mineral içerir.
Depolama kuralları
Bal cam kaplarda iyi bir şekilde saklanabilir. Bu durumda sıcaklık +10 derece olmalıdır. Odanın kuru ve karanlık olması önemlidir. Bir şehir dairesinde buzdolabında az miktarda bal saklanmalıdır. Balkona büyük kapların yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Akçaağaç balı birçok değerli bileşen içeren nadir bir üründür. Sağlığı iyileştirir ve birçok patolojiyle baş etmeye yardımcı olur.Maddenin olumsuz reaksiyonlara neden olmasını önlemek için kullanım kurallarına sıkı sıkıya uymak önemlidir.
