Bal sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir lezzettir. Arıcılık ürünü uzun süredir birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde kullanılmakta olup genel güçlendirici, rahatlatıcı ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Marketlerde ve mağazalarda çok sayıda şifalı nektar çeşidi sunuluyor ancak alıcı hangi balın en sağlıklı ve lezzetli olduğunu çözemiyor.
En lezzetli bal çeşitleri
Doğal arı balı insan vücuduna büyük faydalar sağlar.Kestane, funda, peygamber çiçeği, tatlı özsu, kolza tohumu arı ürünleri, karahindiba ve çam iğnelerinden elde edilen nektar doğal bir acıya sahiptir, ancak bazı hastalıkların tedavisinde ve kozmetolojide vazgeçilmezdir. Bu bal nadiren ikram olarak tüketilir.
Arıların armağanının tadını çıkarmak ve vücuda fayda sağlamak için tatlı, çiçek tadı ve aroması olan bir ürün seçin. Hangi bal türlerinin en lezzetli olduğu kabul edilir, ayrıntılara daha fazla bakacağız.
Kireç
Her insan hayatında en az bir kez ıhlamur arısı balını denemiştir. İyileştirici incelik, tatlı bir tat ve odunsu ve çiçeksi notalara sahip ekşi bir tat ile karakterize edilir. Doğal arıcılık ürünü, soluk, sarımsı bir renk tonu ve viskoz bir kıvamla karakterize edilir. Nektar yeşilimsi bir renk tonuna sahipse, bu onun değerini artıran tatlı bal içerdiği anlamına gelir.
Lezzet, içine polen girmesi sonucu kehribar veya altın rengini alır. Ihlamur inceliğinin kalori içeriği, 100 g taze ürün başına 325 enerji birimidir.
Mükemmel tat özelliklerine ek olarak tatlılığın iyileştirici özellikleri de vardır:
- bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu virüs ve bakterilerin etkilerinden korur;
- antipiretik etkiye sahiptir, soğuk algınlığı ve grip sırasında durumu hafifletir;
- sindirim organları, böbrekler, karaciğer, kalp ve damar sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır;
- vücudu zararlı birikimlerden temizler, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur;
- sakinleştirici etkisi vardır, uykusuzluk ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur.
Önemli! Doğal ıhlamur nektarı kovandan dışarı pompalandıktan 7 ay sonra kristalleşerek şekerli bir kıvama ulaşır.
Yonca
Yonca, arıların nektar ve polen topladığı mükemmel bir bal bitkisidir. Lezzetin rengi ve tadı doğrudan kırmızı veya beyaz olan bitki çiçeklerinin türüne bağlıdır. Beyaz yoncadan toplanan doğal bir hediye, sarımsı-yeşilimsi bir renk tonu, viskoz, şeffaf kıvamı, çiçek tadı ve aromasıyla karakterize edilir. Bitkinin kırmızı çeşidinden elde edilen bal, uzun bir kristalleşme süresi ve kırmızımsı-sarımsı bir renk tonu ile karakterize edilir.
Tatlıların kalori içeriği 100 g doğal ürün başına 310 enerji birimidir. Yoncadan arı hediyesi aşağıdaki iyileştirici özelliklere sahiptir:
- metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- toksinlerin ve zararlı birikimlerin vücuttan uzaklaştırılmasını teşvik eder;
- hemostatik bir etkiye sahiptir;
- hastalıklar ve ameliyatlardan sonra vücudun hızlı iyileşmesini teşvik eder;
- sindirim organlarının, kalbin ve kan damarlarının doğru ve düzgün çalışmasını destekler.
Önemli! Yoncadan yapılan incelik, beynin işleyişini harekete geçirir, sinir sisteminin işleyişini normalleştirir, hematopoietik süreçleri destekler.
Kızıl
Doğal ahududu balı mağaza raflarında ve marketlerde nadiren bulunur. Meyve çalısının çiçeklenme süresi sınırlıdır, bu nedenle arılar tarafından toplanan nektar hem gıda hem de tıbbi amaçlar için özel bir değere sahiptir.
Ahududu arısı hediyesinin genel bir güçlendirici ve antiseptik etkisi vardır, soğuk algınlığı ve grip mevsiminde tavsiye edilir.Nektar ayrıca hormonal bozuklukları normalleştirir ve jinekolojik ve ürolojik hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Önemli! Doğal ahududu nektarı, solunum yollarının kronik hastalıkları için tavsiye edilir, boğaz ağrısı, bademcik iltihabı ve diğer soğuk algınlığı ve vücudun viral lezyonları için mükemmel bir ilaçtır.
Karabuğday
Karabuğday balı elde etmek için böcekler aynı adı taşıyan çiçekli bal bitkisinin tarlalarından nektar toplarlar. Arıcılık ürünündeki yüksek demir içeriğinden dolayı incelik, koyu sarı veya kahverengi tonlarla karakterize edilir. Lezzetin tadı tatlı ve ekşidir, ağızda kalan tatta hafif bir acılık hissi vardır ve bu hızla geçer.
Karabuğday nektarı çok miktarda faydalı ve besin içerir. Hematopoietik süreçleri teşvik eder, sindirim organlarının işleyişini normalleştirir, antiinflamatuar ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir.
Önemli! Karabuğday inceliği kan basıncını normalleştirir, görme organları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hastalık sonrası iyileşme sürecine yardımcı olur.
Donnikovy
Arılar, sonbaharın başlarında çiçek açan aynı adı taşıyan bal bitkisinden tatlı yonca nektarını çıkarırlar. Ot bitkisi beyaz ve sarı çeşitlere ayrılır. Taze arıcılık ürünü, viskoz bir kıvam, amber rengi bir renk ve tatlı bir tat ile ağızda kalan hafif bir acı ile karakterize edilir. Nektarın hafif vanilya notaları içeren çiçeksi bir aroması vardır.
İncelik, çeşitli yaralanmaların ve yaraların hızlı iyileşmesini sağlar ve antiseptik özelliklere sahiptir. Ayrıca tatlı yonca sinir sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, soğuk algınlığına ve viral hastalıklara yardımcı olur.
Önemli! Bitkinin sarı çeşidinden elde edilen nektar hızla şekerlenir. Beyaz yonca balının kristalleşme süresi uzundur.
Akasya
Arıların akasya ağaçlarından topladığı nektarın rengi bitki çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Beyaz akasyadan elde edilen lezzet çok hafif bir renk tonuyla karakterize edilirken, sarı çiçek çeşitleri kehribar renginde bir tatlı üretir.
Önemli! Akasya arısı balı alerjik reaksiyonlara neden olmayan tek arıcılık ürünüdür.
Hangi bal daha iyi ve daha sağlıklı?
Hangi balın daha iyi ve sağlıklı olduğu sorusu kesin olarak cevaplanamaz çünkü dedikleri gibi tatlar konusunda tartışma yoktur. Ekolojik olarak temiz ve verimli bölgelerden toplanan arı nektarı çeşitleri dünya çapında değer görmektedir. Ve inceliğin geri kalan özellikleri, değerli arıcılık ürününün daha fazla kullanılmasına göre seçilir.
