Balın pompalanması karmaşık ve özenli bir süreçtir. Bu durumda arıcı, kovanlardan balla dolu çerçeveleri alır ve bunları bal çıkarıcıya pompalar. İlk başta prosedür basit ve erişilebilir görünebilir. Ancak gerçekte bu oldukça emek yoğun bir süreçtir. Bal tam olarak nasıl pompalanır? Her şeyi doğru yapmak için birçok nüansı hesaba katmanız gerekir.
Bal ne zaman pompalanır?
Rusya'nın merkezinde balın pompalanması hava durumuna bağlıdır. İlkbahar bitkileri ne kadar erken çiçek açmaya başlarsa, istediğiniz sonuçları o kadar hızlı alabilirsiniz.Çoğu zaman bal toplama işlemi haziran ayının sonunda gerçekleşir, ancak bazen tarihler temmuz ortasına kaydırılır. Güneyde genellikle Mayıs çeşidi hasat edilir. İlk pompalamada nispeten az miktarda arıcılık ürünü elde etmek mümkündür. Bu durumda son koleksiyon daha bol olacaktır.
İkinci kez bal, ıhlamurun çiçeklenme döneminde toplanır. Bu genellikle en geç Ağustos veya Eylül ayının sonunda yapılır. Aynı zamanda son başvuru tarihlerini kaçırmamak da önemlidir çünkü sonbaharda arılar kışa hazırlanmaya başlar.
Başkurtya'da bal toplama genellikle en iyi bal bitkilerinin çiçeklenmeyi tamamladığı Temmuz ayının ilk yarısında başlar. Bu süreç yaz boyunca devam eder ve sezon sonunda bile aktif kalır.
Bir ürünün hazır olup olmadığı nasıl belirlenir?
Kapalı çerçeveler, bir arıcılık ürününün olgunluğunun ana göstergesi olarak kabul edilir. Bu durumda hücrelerin en az üçte birinin kapatılması gerekir. Bu ürün en iyi özelliklere sahiptir ve bozulmaz.
Baldaki fazla nem ayrıldıktan sonra arılar petekleri balmumu ile kapatırlar. Bu ürün uzun süre saklanabilir. Bu, ıhlamur, karabuğday ve diğer bal türleri için geçerlidir.
Yaz aylarında hasat zayıfsa böcekler çerçeveleri kapatmaz. Bal da onlardan pompalanabilir, ancak önce olgunluğunu değerlendirmeniz gerekir. Yapının yatay olarak döndürülmesi durumunda ürünün dışarı sızmaması önemlidir. Bu durumda çerçeveyi hafifçe sallamanız veya elinizle hafifçe vurmanız yeterlidir.
Envanter
Bir arı kovanındaki balı dışarı pompalamak için farklı araçlar kullanılır - bu, kullanılan çalışma yöntemine bağlıdır. Kullanılan ekipmanların kullanışlı ve pratik olması önemlidir. Ürünü olabildiğince hızlı ve verimli bir şekilde almanızı sağlayan modern araçları kullanmak en iyisidir.
Aşağıdaki ekipman çoğunlukla pompalama için kullanılır:
- Peteklerin basılması ve çerçevelerin açılması için tablo. Metal veya ahşap olabilir. Tasarım, altına işlenmiş kasetlerin ve kesimlerin yerleştirildiği menteşeli bir kapakla donatılmıştır.
- Bıçak veya özel çatal. Bu araçlar çerçeveleri yazdırmak için kullanılır.
- Bal pompalamak için çadır. Duvarları yoğun ağlarla kaplı portatif bir çadırdır. Tasarım arılara karşı korunmaya yardımcı olur. Aynı zamanda balın dışarı pompalanması işlemi rahat ve güvenli hale gelecektir. Ayrıca su geçirmez bir çadır arıcıyı yağmurdan koruyabilir.
- Bal çıkarıcı. Bu yapı, tatlı nektarı dışarı pompalamak için kullanılan mekanik bir cihazdır.
- Filtrele. Musluğun altına sabitlenen bir elektir. Bu element, musluktan akan kütlenin aşırı yabancı maddelerden arındırılmasına yardımcı olur.
- Bitmiş ürünü depolamak için konteyner. Nektarın pompalanması ve filtrelenmesinden sonra kullanılır.
- Hasarlı çerçeveler için konteyner.
Nasıl yapılır?
Pompalama işlemi, her biri belirli özelliklere sahip olan bir dizi ardışık aşamayı içerir.
Hazırlık aşaması
Pompalamayı planladığınız balın türü ne olursa olsun, bir dizi hazırlık faaliyetinin gerçekleştirilmesi önemlidir. Bu, ıhlamur, karabuğday, ayçiçeği ve diğer türlerin toplanması için geçerlidir.
İlk önce ekipmanın hazırlanması tavsiye edilir. Bu aşamada bal çıkarıcıyı, baskılı çerçeve kaplarını ve infüzyon kaplarını yıkayıp kurutmaya değer. Bıçakların da bilenmesi ve sterilize edilmesi gerekir. Ana mekanizmanın tüm elemanlarını yağladığınızdan emin olun. Ayrıca peteklerin böceklerden temizlenmesi de önemlidir. Bu bir fırça veya üfleyici kullanılarak yapılır.
Bu durumda fenol çözeltisi kullanmanız gerekecektir. Bu ürün arılar için kesinlikle güvenli kabul edilir. Aynı zamanda keskin bir aroması vardır ve böcekleri bir süreliğine evlerinden çıkmaya zorlar.
Kovan yapısı 2 binadan oluşuyorsa bal toplamaya alttan başlanmalıdır. Çok gövdeli yapılarda çerçeve kullanılması tavsiye edilir. Üzerine karboksilik asitle ıslatılmış bir malzeme çekilir. Bu arıların uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bu durumda sökücüler ideal seçenek olarak kabul edilir. Akşamları kovanlara yerleştirilmeleri gerekiyor. Ancak bu tür cihazların yalnızca yavru yokluğunda kullanılmasına izin verilir.
Arıların kovana düşebilmesi için çerçevelerin sallanması tavsiye edilir. Kalan böcekler bir fırça ile temizlenebilir. Bunu yapmak için suda önceden nemlendirilir. Çerçeveleri çıkarırken ikinciyle başlamanız gerekir. Gerçek şu ki duvarların yakınındaki yapılara dokunmak yasaktır.
Tüm çerçeveler çıkarıldıktan sonra kovanın kapatılması gerekir.
Bundan sonra çerçevelerin üst kısmının kesilmesi tavsiye edilir. Bu en iyi ısıtılmış bir bıçakla yapılır. Petekler arılardan temizlendikten sonra pompalama sahasına taşınabilir.
Pompalama işlemi
Birçok kişi balın hangi sıcaklıkta pompalanmaya değer olduğuyla ilgileniyor. Bu sıcak veya sıcak havalarda önerilir. Koşullar karşılanmazsa çerçeveler ısıtılır. Bu bir çift olarak yapılmalıdır.
Tüm arılar çerçevelerden çıkarıldıktan sonra bal çıkarıcıya yerleştirilmeleri gerekir. Bu durumda açık kısmın dışarıya doğru yönlendirilmesi gerekir. Aşırı ağırlığı ve yoğun titreşimleri önlemek için yapılar simetrik olarak yerleştirilmiştir.
Daha sonra düğmeleri çevirmeye veya elektrikli sürücüyü ağa bağlamaya başlamanız gerekir.Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında bal önce püskürtülür ve ardından aşağı doğru akar. Musluğun yalnızca arı nektarı tamamen boşaldığında açılması önerilir.
Bir taraftaki çerçevelerin havası indirildikten sonra dışarı çekilip tekrar kesilmeleri gerekir. Ancak bu karşı taraftan yapılır. Daha sonra yapılar tekrar bal çıkarıcıya yerleştirilir. Yalnızca çerçevelerin doğru montajı, balı doğru şekilde pompalamanıza olanak tanır.
Bitmiş ürün boşaltılmalıdır. Bu durumda bir elekten geçirilmesi gerekir. Ürünün hazır olup olmadığını değerlendirmek için akıntısının oluşturduğu tümseğe dikkat etmelisiniz.
Son aşama
Bal sızıntısı durana kadar dışarı pompalanır. Bundan sonra çerçevelerin tekrar kovana takılması ve arıcılık ürününün 2 gün demlenmeye bırakılması önerilir. Bu aşamada köpüğün kütle yüzeyinden periyodik olarak çıkarılması gerekir.
Bal, çöktükten sonra cam, ahşap veya emaye kaplara dökülmelidir. Maddenin yüzeyine daha sıvı bir madde çıkarsa derhal uzaklaştırılması gerekir. Aksi takdirde ürün bozulacaktır.
Bal çıkarıcı kullanmadan pompalama
Bal çıkarıcı satın almak mümkün değilse presleme yöntemini kullanmalısınız. Ancak bu durumda çerçevelerin hasar görme riski vardır ki bu da yöntemin temel dezavantajı olarak değerlendirilmektedir. Bal elle sıkılırsa yapılar korunabilir. Ancak bu durumda süreç uzun olacaktır.
Balın pompalanması zor bir süreç olarak kabul edilir. Prosedürün başarılı olması için birçok nüansı ve özelliği dikkate almak önemlidir. Hazırlık önlemlerinin doğru bir şekilde yapılması ve bitmiş ürünün demlenmesi zorunludur.
