Çam balı oldukça yaygın bir üründür. Çam tomurcuklarından ve kozalaklarından yapılır. Aynı zamanda arıların bu kütleyle hiçbir ilgisi olmadığı için adın çok şartlı olduğu düşünülüyor. Aslında bu tatlı reçeldir. Bugün çam kozalaklarından yapılan bal için oldukça fazla tarif var. Bu, her kişinin en iyi seçeneği seçmesine olanak tanır.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Bal yapmak için açılmamış çam kozalakları toplamanız gerekir.Boyutları yaklaşık 4 santimetre olmalıdır. Hasat sırasında çam ağacının durumuna özellikle dikkat etmelisiniz. Sürgünlerin görünümü de önemlidir. Böceklerden etkilenen bitkilerden kozalak toplanması tavsiye edilmez.
Çam balı oldukça yüksek kalorili bir üründür. 100 gram kütlede 304 kilokalori vardır. Ayrıca 0,3 gram protein ve 82,3 gram karbonhidrat içerir.
Ürün çok sayıda biyolojik olarak aktif bileşen içerir, bu nedenle dozlarda tüketilmesi gerekir. Çam balı esansiyel yağlar, fitositler ve antioksidanlar içerir. Ayrıca tanenler, enzimler, vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
Faydalı özellikler
Çam balı sağlığa oldukça faydalıdır. Bunun nedeni uçucu yağların, vitaminlerin ve minerallerin yüksek içeriğidir. Bu ürünün kullanımı aşağıdaki sonuçların elde edilmesine yardımcı olur:
- Çeşitli solunum patolojileriyle başa çıkın. Ürün öksürük, bronşit ve hatta astımı başarıyla tedavi eder.
- Tüberküloz tedavisinin etkinliğini artırın.
- Boğaz veya ağız boşluğunun patolojilerini ortadan kaldırın. Çam balı diş eti kanamalarına çok iyi gelir.
- Sindirim organlarının işleyişini iyileştirin.
- Vitamin eksikliği ile başa çıkın ve hemoglobin seviyelerini artırın.
- Plörezi ortadan kaldırın.
- Metabolizmayı hızlandırın.
- Atıkları ve toksinleri vücuttan uzaklaştırın. Ürün aktif olarak böbrekleri ve karaciğeri temizlemek için kullanılır.
- Poliartritin durumunu iyileştirin.
- Kanser patolojilerinin gelişmesini önleyin.
- Hemoglobin düzeylerini artırın.
- Bağışıklık sistemini güçlendirin. Bu, akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve soğuk algınlığı ile başarılı bir şekilde başa çıkmanıza olanak tanır.
- Artan yorgunlukla başa çıkın. Ürün gün boyu enerji artışı sağlar.
Çam balının kullanım alanları
Bu ürün vücuda büyük faydalar sağlar.Bu nedenle çeşitli patolojilerin tedavisi ve önlenmesi için kullanılabilir.
Soğuk
Soğuk algınlığıyla mücadele etmek için çam kozalaklarını balın içinde kullanabilirsiniz. Bu durumda pişirmeden kompozisyonun en etkili olduğu kabul edilir. Tadı iyileştirmek için ürünün limonla hazırlanması tavsiye edilir. Bileşim balgam söktürücü özelliklere sahiptir.
Gastrointestinal hastalıklar
Sindirim sistemi patolojileriyle başa çıkmak için çam iğnelerine dayalı bir kompozisyon hazırlamalısınız. Ülser, gastrit ve diğer bozuklukların ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır. Kompozisyon vücuda girdiğinde mukoza zarlarını sararak rejenerasyon süreçlerini hızlandırır.
Kalp hastalıkları
Kalp ve kan damarlarının hastalıklarıyla başa çıkmak için çam iğneleri, polen ve bal bazlı bir ürün pişirmeye değer. Bu karışım kan damarlarını güçlendirir.
Bronşit
Bal ve yeşil kozalak karışımı solunum yolu hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olur. Bu bileşimin balgam söktürücü özellikleri vardır. Bu, astım ve bronşit tedavisinde kullanılmasına olanak sağlar.
Kozmetoloji
Genç kozalaklardan elde edilen bal, cildin ve saçın görünümünü iyileştirmeye yardımcı olur. Yüz maskelerinin etkinliğini arttırmak için bileşime ekşi krema, salatalık ve uçucu yağların eklenmesi tavsiye edilir. Saç bakım ürünleri yapılırken çam balının muz, maya ve kırmızı biberle karıştırılması gerekir.
Pişirme tarifleri
Bugün çam balı yapmak için birçok etkili tarif var. Bitkinin farklı kısımlarından hazırlanabilir.
Böbreklerden
Tomurcuklar, reçineli pullarla kaplı genç sürgünlerin uçlarıdır. Bal yapmak için mayıs ayında toplanmaları gerekiyor. Daha sonra aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Ham maddeleri suda durulayın.
- Tomurcukları eşit parçalar halinde suyla karıştırıp ocağa koyun.
- 20 dakika pişirin.
- Soğutun ve 24 saat bekletin.
- Karışımı bir elek ile süzün.
- Karışımı şekerle 1:2 oranında karıştırın ve kaynatın.
- Isıyı azaltın ve kalınlaşana kadar bir saat pişirin.
- Hazırlanan karışımı buzdolabına koyun.
Konilerden
Bu balı hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- 1 kilogram koni;
- 1,5 kilo şeker.
Ürünü hazırlamak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Steril bir kavanoz alın ve doğranmış çam kozalaklarını içine yerleştirin. Şeker serpilmeleri gerekiyor.
- Kabı bir bezle örtün ve 3 hafta bekletin. Sonuç şurup benzeri bir karışımdır.
- Karışımı kuru, steril bir kavanoza süzün ve buzdolabına koyun.
- Hazırlanan balı ılık çaya ekleyin.
İğnelerden
Bu balı yapmak için şunları almanız gerekir:
- 1 kilogram iğne;
- 1,5 kilo şeker.
Sağlıklı bir ürün hazırlamak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- İğneleri daldan ayırın ve iyice durulayın.
- Öğütün ve şeker serpin.
- Kabı temiz bir bezle örtün ve 6 hafta demlenmeye bırakın. Kompozisyonun her gün çalkalanması gerekiyor.
- Belirtilen sürenin sonunda karışımı süzün.
- Viskoziteyi arttırmak için karışımı orta ateşte yavaşça ısıtın.
- Karanlık bir yere yerleştirin.
Polenli
Çamlar nisan sonunda çiçek açar. Bu dönemde üzerlerinde parlak sarı renkli anterler görebilirsiniz. Bir kağıt üzerinde toplanmaları ve kurutulmaları gerekir. Sağlıklı bal yapmak için aşağıdakileri yapmanız önerilir:
- Kağıttan polen toplayın ve birkaç kez eleyin.
- Karışımı bal ile karıştırın. 300 gram polen için 100 gram arıcılık ürünü almanız gerekmektedir.
- Kuru ve karanlık bir yere koyun.
Reçine ile
İğne yapraklı ağaç reçinesi belirgin bir faydalı etkiye sahiptir.Sıcak mevsimde toplanması gerekiyor. Kütle yağ ve alkolle kolayca karışır. Bu nedenle genellikle harici olarak kullanılır. Sağlıklı bir ürün hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 50 gram reçine;
- 100 gram tereyağı.
Değerli bir araç elde etmek için aşağıdakileri yapmalısınız:
- Reçineyi çift kazanda ısıtın ve yağla karıştırın.
- Karışımı bir filtreden süzün.
- Karışıma biraz bal ekleyin.
- Karanlık bir yere yerleştirin.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Çam balı birçok biyolojik olarak aktif bileşen içerir. Bu nedenle kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Bu özellikle kronik patolojileri olan kişiler için geçerlidir. Böbrek hastalığı olan kişiler bu ürünü dikkatli kullanmalıdır. Bileşimi akut hepatit için kullanmayın.
Hamile ve emziren kadınlar da risk altındadır. Aynı durum yaşlı insanlar için de geçerlidir. Ürünün özellikle çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini dikkate almak önemlidir. Bu nedenle az miktarda kullanmaya başlamanız ve vücudun tepkilerini dikkatle izlemeniz gerekir.
Çam kozalağı balı insan vücudu için önemli olan birçok bileşeni bünyesinde barındıran değerli bir üründür. Bu nedenle çok çeşitli patolojilerin tedavisinde ve önlenmesinde kullanılabilir. Bileşimin sağlığa zarar vermemesini sağlamak için doğru şekilde alınması önemlidir. Bu durumda, kullanıma yönelik kontrendikasyonların listesini mutlaka öğrenmelisiniz.
