Pamuk balı pamuktan yapılan bir arıcılık ürünüdür. Ağırlıklı olarak Orta Asya'da bulunur. Bu madde eşsiz tadı ve güzel tonuyla karakterizedir. Ayrıca sağlık açısından da büyük faydalar sağlar. Ürünün istenilen etkiyi verebilmesi için doza sıkı sıkıya bağlı kalarak doğru kullanılması önemlidir.
Özellikler
Bu tür bal, daha sonra kumaş yapımında kullanılan pamuktan elde edilir. Çoğu zaman bu ürün Orta Asya'da yapılır. Nektar da Türkiye'de toplanıyor.Bitkinin çok bal taşıyan kabul edildiğini belirtmekte fayda var. Arılar 1 hektardan nektar çıkararak 250-300 kilogram pamuk balı üretirler.
Arılar nektarı sadece çiçek salkımlarından değil aynı zamanda bitkinin yapraklarından da toplarlar. Bunun nedeni, bileşimdeki yüksek glikoz içeriğinin daha sonra bala dönüştürülmesidir. Bitkilerin sulanmasından veya yağış sonrasında mahsulün bal üretimi artar. Bu nedenle bal yaparken toprak sulamaya dikkat edilmesi tavsiye edilir. Nektarın, tarlaların tamamen solduğu eylül ayı sonuna doğru toplanması gerekiyor.
Deneyimli arıcılar bu çeşidi diğer çeşitlerden ayırmaktadır. Eşsiz tadı ve hoş aroması ile karakterizedir. Bu, bileşimdeki uçucu yağların içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Ürünün karakteristik özellikleri şunları içerir:
- Bu balın gölgesinin başka bir türle karıştırılması zordur. Toplandıktan sonraki ilk aşamalarda kitle neredeyse şeffaf görünür. Daha sonra gölge daha belirgin hale gelir. Kütle parlar ve beyaz veya yumuşak krem gibi görünür.
- Toplandığı andan itibaren yaklaşık 2 ay süren şekerleme sonrasında bal, yapısını değiştirir. Bu aşamada bıçakla kesilebilir.
- Tatlı balın alışılmadık bir tadı vardır ve biraz süte benzer. Ürün birçok esansiyel yağ içerir. Bu sayede yağlı bir kıvam kazanır.
- Kristalizasyondan sonra ürün genellikle aromasını kaybeder. Ancak hasattan hemen sonra bitkisel veya çiçeksi notalar fark edebilirsiniz.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Bu kremsi ürün glikozdan daha fazla fruktoz içerir. Bu durum diyabetli kişilerin de kullanmasını mümkün kılar. Bu durumda bileşim alerjilere neden olabilir. Bu nedenle öncelikle bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Bir maddenin faydalı özellikleri onun bileşimiyle ilgilidir.Pamuk tohumu balı aşağıdakileri içerir:
- %39-40 fruktoz;
- %36-37 glikoz;
- %24 su, polisakkaritler, organik asitler, kül, sakaroz.
Ancak bileşim saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir. Birçok vitamin, mikro element ve uçucu yağ içerir. Ürünün değerli bileşenleri arasında B, E, K, C vitaminleri bulunur.
Bu bileşimin kalori açısından oldukça yüksek kabul edildiğini dikkate almak önemlidir. 100 gram pamuk tohumu balı 328 kilokalori içerir.
Pamuk tohumu balının faydaları nelerdir?
Pamuk balının meyve suları ile birleştirilmesi tavsiye edilir. Saf haliyle yaraları iyileştirmek için kullanılmalıdır. Üründen kompres yapabilir veya küçük dozlarda ağızdan alabilirsiniz.
Bu arıcılık ürünü soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlara yardımcı olur. Solunum sistemi patolojilerini tedavi etmek için kullanılabilir. Önleyici amaçlı olarak ürün sabahları aç karnına tüketilmelidir. Ayrıca akşam yatmadan önce 1 küçük kaşık alınmasına da izin verilir.
Bileşim normal bağırsak mikroflorasını geri kazandırır ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sarma özelliği vardır. Bu, bileşimi gastrit ve diş eti hastalıklarının tedavisinde vazgeçilmez kılar.
Balın antibakteriyel özellikleri kozmetolojide kullanılmasına izin verir. Ürün birçok maske ve kremin içerisinde yer almaktadır. Maddeyi uygulamadan önce cilt temizlenmeli ve buharlanmalıdır. 20 dakika sonra bal yıkanabilir. Saç yapısını iyileştirmek için de kullanılabilir. Ayrıca ürün diyet beslenmesinde de kullanılabilir.
Ürün bakterisidal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğundan aşağıdaki durumlarda kullanılması tavsiye edilir:
- sindirim bozuklukları;
- gastrit ve enterokolit;
- diş eti hastalığı;
- soğuk algınlığı;
- kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
- psiko-duygusal aşırı yük.
Bu bal türü hormonal değişiklikler sırasında da kullanılabilir. Biyostimüle edici özelliklere sahiptir ve hem erkekler hem de kadınlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca bileşim, gonadların işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve menopoz semptomlarıyla baş etmeye yardımcı olur.
Uygulama özellikleri
Pamuk balının faydalı özelliklerini tam olarak gösterebilmesi için sıcak içeceklere ilave edilmemesi gerekmektedir. Saf haliyle yemek en iyisidir. Ürünün kalori içeriği çok yüksek olduğu için dozaja sıkı sıkıya bağlı kalmak önemlidir. Günde 1-2 küçük kaşığı geçmemelidir.
Kontrendikasyonlar ve ürüne zarar
Pamuk balı belirgin alerjik özelliklere sahiptir. Bu nedenle ölçülü tüketilmesi gerekmektedir. Yetişkinler için günde 2 küçük kaşık ürün yeterlidir. Bu çeşitliliği çocuklara hiç vermemek daha iyidir.
Ürünü fazla tükettiğinizde mide bulantısı, kızarıklık ve kaşıntı riski vardır. Aynı zamanda, her kişi bireysel alerji belirtileriyle karşı karşıyadır. Pamuk tohumu balının kalori açısından çok yüksek kabul edildiğini dikkate almak da önemlidir. Bu nedenle fazla kilolu kişilerin ölçülü tüketmeleri gerekmektedir.
Sahte nasıl anlaşılır
Pamuk balı mağazalarda nadiren bulunur. Bu nedenle sahte satın alma olasılığı yüksektir. Bundan kaçınmak için sahte olanı nasıl ayırt edeceğinizi bilmeniz gerekir. Bunu yapmak için normal bir kimyasal kalem kullanmalısınız. Önce kalemle işaretlemeniz ve ardından reaksiyonu izlemeniz gerekir:
- Ürün doğalsa nokta yayılmaz ve gölge doğal, açık beyaz kalır.
- Balın doğal renginin nokta bölgesinde mavi-mora değişmesi, bunun sahte olduğunu gösterir. Böyle bir ürünün satın alınması tavsiye edilmez.
Diğer bal türleri gibi pamuk nektarı da saygın arıcılardan satın alınmalıdır. Bunu özel fuarlarda yapmak en iyisidir.
Son kullanma tarihi ve saklama kuralları
Bileşimin maksimum sayıda faydalı özelliği koruyabilmesi için, saklarken aşağıdakilerin dikkate alınması önerilir:
- Ürünün doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması önemlidir.
- Maddeyi karanlık ve serin bir yerde saklamak daha iyidir. Bu, ürünün erken kristalleşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- Optimum nem parametreleri% 60'tır.
- Ürün buzdolabında +5 derece sıcaklıkta saklanabilir. Ancak en iyi seçenek +20 dereceye kadar depolama sıcaklığı olacaktır.
- Balın metal kaplarda saklanması kesinlikle yasaktır. Bunun nedeni zararlı kimyasalların salınması riskidir.
- Bal, tahta veya plastik bir kapta kısa süre saklanabilir. Ancak daha sonra bir cam kaba aktarılmalıdır.
Tüm önerileri takip ederseniz, ürün onlarca yıl saklanabilir ve benzersiz özelliklerini kaybedeceğinden korkmazsınız.
Pamuk balı, çeşitli problemlerle başa çıkmaya yardımcı olan ve vücudu vitaminlerle doyuran sağlıklı bir üründür. Bileşimin yalnızca fayda sağlaması için, doza sıkı sıkıya bağlı kalarak doğru kullanılması önemlidir.
