Bahçıvanlar bahçe arazilerine ekim yapmak için genellikle dikensiz bektaşi üzümü çeşitlerini seçerler, bu da hasadı kolaylaştırır. Ayrıca ürün çeşidi seçerken bitkinin mantar hastalıklarına, özellikle de külleme karşı direncine dikkat edilir. Bektaşi üzümü çeşidi Captivator'ın tanımı, çalının her yıl iyi miktarda lezzetli meyveler ürettiğini ve karmaşık tarımsal teknik bakım gerektirmediğini belirtir.
Seçimin geçmişi
Dikensiz bektaşi üzümü çeşidi Captivator, Ottawa'daki Kanadalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi.Clark ve Spinfree kültür çeşitleri esas alındı. Bilim adamlarının çalışmaları sayesinde, yalnızca külleme patojenlerine değil aynı zamanda aşırı düşük sıcaklıklara da dayanıklı bir melez yaratıldı. 1984 yılında yeni bir çeşidin tescili kaydedildi ve daha yeni bektaşi üzümü çeşitlerinin ortaya çıkmasına rağmen Captivator dünya çapındaki bahçıvanlar arasında hala popüler.
Çeşitliliğin açıklaması
Captivator çeşidi, her metrenin ağırlığınca altın değerinde olduğu küçük bahçe arazileri için mükemmeldir. Gerçek şu ki, çalı genişlikte değil yükseklikte büyüyor ve tam gelişme için geniş alanlara ihtiyaç duymuyor. Çalı üzerinde dikenli dikenlerin bulunmaması, sorunsuz ve ellerinize zarar vermeden hasat yapmanızı sağlar.
Büyüme mevsiminin en başında sürgünlerde genç dikenler oluşur, ancak meyveler olgunlaştığında neredeyse yok olurlar. Bektaşi üzümü ömrünün ilk 3 yılını dal yetiştirerek geçirir ve ancak bundan sonra tamamen meyve vermeye başlar. En yüksek verim gelişimin 5-6. yılında görülür ve meyve sayısı çalı ömrünün sonuna kadar aynı seviyede kalır.
Mahsulün ortalama verimi sayesinde, mevsim boyunca meyveleri yemek ve tüm aile için kış yemeği yapmak için 2 çalı yeterlidir.
Kültürün özellikleri
Yetiştiricilerin belirttiği gibi çeşidin genel özellikleri:
- Meyvelerin evrensel bir amacı vardır - taze olarak tüketilir ve kışa hazırlanır.
- Çalı yüksekliği 1,6 metreye ulaşır, sürgünler mahsulün ağırlığı altında bükülür, bu nedenle desteklerin kurulması tavsiye edilir.
- Hibrit çeşitlilik, diğer mantar hastalıklarının yanı sıra, külleme ve tüylü küf patojenlerine karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.
- Çalılar, hava koşullarının değişkenliklerine rağmen yıldan yıla istikrarlı bir hasat sağlıyor.
- Bektaşi üzümü kabuğu koyu kırmızıdır ve tamamen olgunlaştığında bordoya döner.
- Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir; taze yerseniz biraz tatlandırmanız gerekir.
- Gözyaşı şeklindeki meyvenin ağırlığı 4 ila 6 gram arasındadır.
- Çeşitlilik kendi kendine verimlidir, bu nedenle yakınlarda tozlaştırıcılar dikmeye gerek yoktur.
- Bektaşi Üzümü Captivator sert kışları iyi tolere eder, bu nedenle kuzey bölgelerde bile yetiştirilebilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Yıllardır bu çeşitliliği yetiştiren kişisel arsa sahipleri, Captivator'ın birçok önemli avantajını tespit etti. Bektaşi üzümünün aşağıdaki faydalarını içeriyordu:
- meyvelerin orijinal tadı ve güzel görünümü;
- dikenli dikenlerin yokluğu;
- yüksek kışa dayanıklılık ve külleme karşı bağışıklık;
- çalıların basit agroteknik bakımı ve kompakt boyutları;
- birkaç yıl boyunca istikrarlı verim;
- tozlayıcılara gerek yok.
Dezavantajlarına gelince, fide satın almadan önce aşağıdakilere dikkat etmelisiniz:
- hafif topraklarda zayıf büyüme ve gelişme;
- sürekli sulama ihtiyacı.
Bektaşi üzümü ekimi ve daha fazla bakımı Captivator
Bektaşi üzümü çalıları dikmek için gün boyunca güneş ışığıyla iyi aydınlatılan bir yer seçin, çeşidi kısmi gölgede de dikmek mümkündür. Mahsul, taslakların olduğu ve yeraltı suyunun yakın olduğu yerlerde kök salmaz ve iyi meyve vermez. Toprak tercihen iyi drenajlı, nemli, hafif asidik ve verimlidir.
Fide dikimi aşağıdaki algoritmaya göre gerçekleştirilir:
- Delikler arasında en az 1,5 metre, sıra arası mesafe ise 2 metredir.
- Çalıların kökleri 2 saat soğuk suda bekletilir, suya kök oluşturucu da eklenebilir.
- Dikim deliği bektaşi üzümü kök sisteminin iki katı büyüklüğünde yapılır.
- Seçilen toprağı humusla karıştırarak tabana bir besin yastığı yerleştirilir.
- Fideyi kalan toprakla örtün ve bol miktarda sulayın (örnek başına 1-2 kova).
Bektaşi üzümü hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilse de deneyimli bahçıvanlar ikinci seçeneği önermektedir. Bunun nedeni, düşük pozitif sıcaklıklarda bitkinin kök sisteminin yeni bir yere daha iyi uyum sağlamasıdır.
Bundan sonra mahsule sulama, gübreleme, önleyici tedaviler ve kışa hazırlık dahil olmak üzere tam bir bakım sağlamak gerekir.
Gübreleme sıklığı bitkilerin görünümüne bağlıdır, çalı sağlıklı ve güçlü görünüyorsa gübrelemeye gerek yoktur. Aksi takdirde, çok bileşenli mineral bileşimleri veya organik maddeler (gübre, kompost) kullanın.
Çalıları sezonda birkaç kez budadığınızdan emin olun. İlkbaharda donmuş ve kuru dalların yanı sıra 3 yaşındaki sürgünlerin tamamı çıkarılır. Kışlamadan önce hastalıklı ve kırık dalları kesin.
Çeşit dona karşı dayanıklı olduğundan kış için özel barınmaya gerek yoktur, sıcaklıktaki ilk önemli düşüşten önce çalıya Bordo karışımı uygulanır ve dallar kubbe şeklinde bağlanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Koruyucu önlem olarak bakır sülfat ve Bordeaux karışımının yanı sıra Bitoxibacillin ilacı da kullanılır.
Üreme
Captivator çeşidi kesimler veya katmanlama yoluyla çoğaltılır.
Hasat ve depolama
Bektaşi üzümü temmuz ortasında hasat edilir, meyveleri parmaklarınızla sıkarak meyvelerin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz, posası yumuşak olmalıdır. Plastik kaplardaki buzdolabında bektaşi üzümleri 2 haftaya kadar taze kalır. Ayrıca daha sonra pişirme işleminde kullanılmak üzere reçel haline getirilir veya dondurulur.
