Beril bektaşi üzümü çeşidinin özellikleri ve tanımı, ekimi ve bakımı

Bektaşi üzümü, lezzeti ve faydaları nedeniyle uzun zamandır değerlidir. Bununla birlikte, çalı her zaman dona ve hastalığa karşı dayanıklı olmuştur ve dalları kaplayan dikenlerin neden olduğu çizikler nedeniyle hasat işlemi karmaşık hale gelmiştir. Bu nedenle üreme bilim adamları daha esnek bir çeşit geliştirmeye çalıştılar. Geçiş sayesinde ortaya çıkan yeni bektaşi üzümü türüne Beryl adı verildi ve eşsiz nitelikleri nedeniyle bahçıvanların favorisi haline geldi.

Çeşitliliğin açıklaması

Bektaşi üzümü Beril, akrabalarından farklıdır ve “ebeveynlerinden” en iyiyi - Malakit ve Samorodka çeşitlerini - özümsemiştir.

Çalılar

Burcun görünümü ve özellikleri:

• ortalama yükseklik - yaklaşık bir metre, orta yayılma, yoğun bir taç ile;
• orta kalınlıktaki sürgünler kavisli ve sarkıktır;
• dikenler seyrek ve zayıftır, özellikle alt sürgünlerde bulunur ve aşağıya doğru yönlendirilir;
• yapraklar parlak yeşil, yumuşak ve büyüktür, sarkık olmayan üç veya beş lobludur;
• Beril çiçekleri yeşil veya kırmızımsı, kadeh şeklindedir, çiftler halinde büyür ve iki renkli bir çiçeklenme oluşturur.

Meyveler

Beril bektaşi üzümünün tanımı ana avantajla başlamalıdır - ağırlıkları 9 grama ulaşabilir. Meyvelerin kendisi yuvarlaktır, ince fakat elastik soluk yeşil, bazen kırmızı, kabuklu ve karakteristik dikey damarlıdır. Tadı tatlı ekşidir, eti suludur. İçinde çok az tohum var. Sapları ince ve uzundur.

Bektaşi üzümü Beril'in özellikleri

Beril, dış farklılıkların yanı sıra onu diğer çeşitlerden ayıran özel özelliklere de sahiptir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Bektaşi üzümü çoğu hastalığa, özellikle de külleme ve tüylü küflere karşı oldukça güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Zararlılara gelince, Beryl nadiren böceklerin saldırısına uğrar.

Kuraklığa ve dona dayanıklılık

Beril, dona dayanıklı bir bektaşi üzümü çeşididir. Kışlık barınak gerektirmez ve -38 ºC'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle Sibirya ve Urallar'daki bahçıvanlar için ideal bir seçim olarak kabul edilir.

Bitki kuraklık konusunda da iddiasızdır ve sıcak bir günde bile sık sulama gerektirmez.Ancak çalıyı tamamen susuz bırakmamalısınız.

Önemli! Beril aşırı neme karşı çok hassastır.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Beril, orta-geç olgunlaşan bir çeşit olarak sınıflandırılır. Temmuz ortasına gelindiğinde bahçıvanlar iyi bir hasat alıyor. Yetişkin bir çalı sezon başına 5-10 kilogram getirir. Meyvelerin sayısı hava koşullarına değil, bakım kalitesine ve bitkinin yaşına bağlıdır. Bektaşi üzümü en yüksek verimi ekimden beş yıl sonra verir.

Taşınabilirlik

İnce kabuğa rağmen meyveler taşımayı iyi tolere eder. Teknik olgunluk aşamasında (biraz olgunlaşmamış), üç günlük nakliyeye rahatlıkla dayanabilirler. Mahsul çıkarılabilir olgunluk döneminde (tam olgunlaşma) hasat edilirse, uzun mesafelerde taşınması sorunludur.

Çilek kullanımı

Dikensiz beril meyveleri, tatlılık ekşiliği aştığı için tatlı meyveler olarak kabul edilir. Tadına ek olarak, bektaşi üzümü, yararlı vitaminler ve mikro elementlerden oluşan bir depoya sahiptir:

• gastrointestinal sistem bozukluklarına yardım;
• kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek;
• vücudu tonlamak ve güçlendirmek;
• Günlük tüketim kilo kaybını teşvik eder.

Önemli! Meyveler diyabetli kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.

Bektaşi üzümü saf haliyle tüketilmesinin yanı sıra tatlılar (reçel, marmelat, komposto vb.), soslar, marinatlar ve alkollü likörlerin yapımında da kullanılır. Meyveler ayrıca sıklıkla kozmetik amaçlarla da kullanılır - maskeler, kremler veya peelingler.

Ana olumlu ve olumsuz yönler

Berilin diğer çeşitlere göre birçok avantajı vardır:

• bitki kendi kendine verimlidir ve hasatın% 50'sine kadarını sağlayan ek tozlaşma gerektirmez;
• Diğer bektaşi üzümü türleriyle karşılaştırıldığında Beril daha verimlidir;
• meyveler büyüktür ve özel bir tada sahiptir;
• meyveler taşımayı iyi tolere eder;
• dona dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık;
• çoğu hastalığa karşı bağışıklık ve zararlılara karşı direnç;
• az sayıda diken.

Bununla birlikte, bektaşi üzümü dezavantajları da vardır, bunların önemli ölçüde daha azı vardır:

• septoria ve testere sineklerine karşı düşük direnç;
• olgun meyveler taşımayı iyi tolere etmez;
• uygun bakım olmadan verimlilik azalır.

Bitki yetiştirmenin incelikleri

Herhangi bir bitkide olduğu gibi, Beril'in doğru ekimi ve ekimi önemlidir - çalının daha fazla büyümesi ve verimli olması buna bağlıdır.

Toprak gereksinimleri

Bektaşi üzümü ekmeden önce birkaç koşulun karşılanması gerekir:

• toprak asidik olmamalıdır. Aksi takdirde, kireçtaşı veya dolomit unu ile çalı başına 300 gram oranında asitliğin azaltılması gerekir;
• ekim çukuru kazılmalı, yabani otlardan ve döküntülerden arındırılmalıdır;
• toprak ağırsa kum ve humus karışımıyla seyreltmeniz gerekir;
• toprağı 20 litre humus, 150 gram kül ve 25 gram potasyum fosfat ve süperfosfatla gübreleyin.

Bektaşi üzümü, güneş ışığına serbest erişimin olduğu ve kuvvetli rüzgarların olmadığı yüksek yerlere dikmek daha iyidir.

Önemli! Beril bataklık alanlara veya yeraltı suyunun yüzeye yakın aktığı yerlere dikilmemelidir.

Kalkış zamanı

Beril, köklerin kök salması için ilkbahar veya sonbaharda (Eylül sonu-Ekim başı) soğuk havalardan birkaç hafta önce ekilmelidir.

Önemli! Gece sıcaklığı 5 derecenin altına düşmemelidir.

Dikim malzemesi seçimi

Beril bektaşi üzümü fidesi seçimi önemli bir süreçtir. Başarısız bir çalı kök salmayabilir veya kötü bir hasat vermeyebilir.Bu nedenle bektaşi üzümü satın alırken fideler tercih edilmelidir:

• açık bir kök sistemi ile.

Yaş – 2 yıldan eski değil, 2-3 güçlü sürgün var, 20 santimetreden kısa değil. Böbrekler büyümüştür ancak genişlememiştir. Üst kısımlar yeşilliklerle kaplanabilir. Kökler nemli ve gelişmiştir. Dışarıdan fide zarar görmemelidir;

• kapalı bir kök sistemi ile (konteyner büyüyor).

Belirli bir yaş yoktur. Gelişmiş ve yapraklı sürgünler 40-50 santimetredir. Önemli! Kökler yoğun bir toprak yığını oluşturmalıdır. Dış hasara izin verilmez.

Karaya çıkarma süreci

Bektaşi üzümü fidesini toprağa doğru şekilde yerleştirmek son derece önemlidir:

• derin bir çukur kazın, kompostla doldurun ve boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırın. Önemli! Dikim çukuru sadece ilkbahar ekiminde gübrelenir. Sonbaharda gübrelere ihtiyaç yoktur - çeşitli parazit türleri ve hastalıklar içlerinde kışlamayı sever;
• Fideyi kesinlikle dikey olarak yerleştirin. Çalıların çekirdeği toprağa 8 santimetre kadar derinleştirilir;
• kökler eşit olarak dağıtılır;
• toprağı doldururken, boşluk kalmaması ve toprağın çalıyı sıkıca kaplaması için katmanları dikkatlice sıkıştırmalısınız;
• ekimden sonra tomurcuklar her dalda 5'ten fazla olmayacak şekilde budanır;
• bir kova su dökün;
• Emildikten sonra zemine talaş veya yaprak serpin.

Bitki bakımının nüansları

Gösterişsiz Beril karmaşık bir bakım gerektirmez, ancak çalının büyümesi ve meyve vermesi için gereklidir.

Sulama

Kurak yaz aylarında, özellikle çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde bektaşi üzümlerini haftada en az bir kez sulayın. Yapraklara ve sürgünlere temas etmekten kaçınarak gövdenin etrafındaki daireye bir kova su dökün.

Önemli! Hasattan 2-3 hafta önce sık ve yoğun sulama yapılması meyvelerin kalitesini bozacaktır.Yazın yağışlı olması durumunda ilave sıvıya ihtiyaç duyulmaz.

Toprak bakımı

Bektaşi üzümünün daha iyi ve sağlıklı büyümesi için toprağı düzenli olarak gevşetmek (mevsiminde 4-5 kez) ve döküntüleri ve yabani otları temizlemek gerekir. Bu, köklere ihtiyaç duydukları havayı sağlamaya yardımcı olacaktır.

Önemli! Gevşetme kök sistemine zarar vermeyecek şekilde dikkatlice yapılır. Ayrıca topraktaki nemi korumak için malçlamanız gerekecektir.

Besleme

Düzenli ve kaliteli bir bektaşi üzümü hasadı elde etmek için toprağın faydalı maddelerle yıllık gübrelenmesi şarttır:

• humusla malçlama erken ilkbaharda yapılır;
• sonunda toprağı mineral maddelerle (amonyum nitrat) veya organik maddelerle (çöp, gübre) gübreleyin;
• çiçeklenmeden sonra - potasyum fosfat veya süperfosfat;
• sonbaharın ilk yarısında, soğuk havalardan önce potasyum fosfat, süperfosfat ve magnezyum karışımı.

Kırpma

Düzenli bektaşi üzümü budama çalının aşırı büyümesini önlemek ve yeni sürgünler oluşturmak için gereklidir. Bunu yapmak için her baharda kar eridikten sonra eski, hastalıklı veya hasarlı dalları kesmelisiniz. Yıllık sürgünlerin kısaltılması gerekir. Köklerden en güçlü olanlardan 4-5 tanesini bırakın. Ana dalları yarıya kadar kesin. Sonuç olarak, çalı üzerinde farklı yaşlarda 20'den fazla dal kalmamalıdır.

Kış soğuğundan korunma

Ortalama sıcaklığın 0 °C'nin altına düştüğü soğuk havalar için bektaşi üzümü hazırlamaya başlayın. Bu dönemde gereklidir:

• çalıyı 4-5 kova suyla sulayın;
• dalları yere indirin ve sabitleyin. Önemli! Yerden uzaklık – 8-10 santimetre;
• toprağı 15 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda en az 8 santimetrelik bir katmanla malçlayın - 20 santimetrelik bir katman;
• Karlı havalarda çalıyı karla örtün.

İlkbaharın başlarında, erken tomurcuk oluşumunu ve donmayı önlemek için tüm örtüler kaldırılmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Beril'in çeşitli mantar ve böcek türlerine karşı yüksek direncine rağmen, bu çeşidin hala bir "Aşil topuğu" vardır. Bektaşi üzümü, yapraklarda görülen bir mantar hastalığı olan septoria'ya karşı hassastır. Zamanında tedavi olmadığında mantar yayılır, verim gözle görülür şekilde düşer ve bitki ölür.

Böceklere gelince, çalı testere sineği, yaprak biti ve güve çeşitlerine karşı hassastır. Gerekli tedavi yapılmazsa parazitler tüm yaprakları yiyerek çalının hastalanmasına neden olur.

Üreme yöntemleri

Beril üç şekilde çoğalır: keserek, çalıyı bölerek veya aşılayarak. Bahçıvanın kendisi uygun seçeneği belirler.

Toplama ve depolama

Meyvelerin olgunlaşması eşzamanlıdır. Kuzey bölgelerde temmuz ortasında, güney bölgelerde haziran ayından itibaren başlar. Beril bektaşi üzümü meyvelerinin raf ömrü 7 gündür.