Çiftçiler, ürünlerinin kalitesinden dolayı Fener ineklerine ve boğalarına çok değer veriyor. Angler ırkı iyi et performansı gösterir. Sütteki yüksek protein içeriği ve carra kazeinin varlığı nedeniyle peynir üreticileri arasında süt talep görmektedir. Peynirin kaliteli olmasını sağlayan bu genin taşıyıcıları ise boğalardır.
Hikaye
Angelnaya adı verilen bir inek türünden söz etmek, 16. yüzyıla kadar uzanan belgelerde bulunabilir. Angeln, üreme çalışmalarının yeri olarak hizmet veren bir Alman yarımadasıdır.Seleksiyon sonucunda Kahverengi-Kırmızı ve Shorthorn ırkları ıslah edilerek Fener İneği yetiştirildi.
Balıkçı ırkı ancak 19. yüzyılda Rus hayvan yetiştiricileri arasında tanındı. Soylu sığırlar, çeşitli "kırmızı" ırkları yetiştirmek için aktif olarak kullanıldı: bozkır, Polonya, kahverengi Letonya, Belarus.
Fener ineklerinin dış verileri ve özellikleri
Cinsin temsilcileri, süt ineklerinin dış özellikleri (dar gövde, ince deri, az gelişmiş kemikler) ile ayırt edilir. Angler cinsi sığırların anayasasının özellikleri:
- açıkça tanımlanmış kaburgalara (ince deri sayesinde), geniş göğüs kemiğine, düz sırta sahip masif uzun gövde (hayvanın omuzlarında 1.3-1.45 m'ye kadar büyür);
- Baş orta büyüklüktedir, boynuzlar öne doğru büyür. Uzun bir boyunda deri tuhaf bir şekilde kıvrımlar halinde toplanır;
- uzuvlar uzun değildir ve açıkça tanımlanmış eklemlere sahiptir;
- Sağım için uygun (hem manuel hem de makineli) uzun meme uçlarına sahip fincan şeklinde meme.
Ayırt edici bir özellik, tekdüze bir kırmızı renktir (meme ve kuyruk ucunda beyaz işaretli inekler vardır). Yetişkin inekler 520-550 kg ağırlık kazanır (boğaların ağırlığı 2-2,5 kat daha fazladır). Kesimden sonra et verimi %50-55'tir. Buzağılar 30-36 kg ağırlığında doğarlar. Bir ineğin yıllık verimi, yağ içeriği% 5'e kadar olan 5000-7500 litre süttür.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Fener ineklerinin temel avantajı, hafif tatlı notalarla birlikte hassas bir tada sahip olan yüksek süt verimidir. Cins ayrıca başka avantajlar da gösterir:
- iddiasız gözaltı koşulları;
- omnivordur (çeşitli bir diyet oluşturmak kolaydır);
- sütün yüksek besin değeri (%4,58 yağ, %3,6-5 protein);
- ince yağ tabakaları nedeniyle et sulu ve yumuşaktır;
- inekler sakin bir yapıya sahiptir ve diğer evcil hayvanlarla çatışmazlar;
- Angler cinsinin bireyleri mükemmel bir sağlığa ve virüslere ve hastalıklara karşı dirence sahiptir.
Sığırlarda açıkça tanımlanmış dezavantajlar yoktur. Çiftçiler, bazı bireylerin kaprisli doğasına dikkat çekiyor, ancak bu tür özelliklere alışmak zor değil.
Barınma ve beslenme hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?
Fener inekleri bakım konusunda iddiasız ve oldukça dayanıklıdır. Tam gelişim için sığırların ahırda temizliğini ve düzenli yürüyüşlerini sağlamak gerekir. Enfeksiyonu önlemek için hayvanlar düzenli olarak aşılanır.
İnekler diyetleri konusunda seçici değildirler ancak besleyici süt elde etmek için iyi beslenmeye ihtiyaçları vardır.
Sıcak ve soğuk mevsimlerde beslenmenin nüansları vardır. Yaz aylarında hayvanlar çoğunlukla taze otlu meralarda beslenir ve 500-600 gr kepek, 550-650 gr un şeklinde tamamlayıcı besinler alırlar. Saman ve silaj kış diyetinin temelini oluşturur. İnek başına günlük kış besleme örneği:
- sebzeler (patates, pancar) – 4,5-5 kg;
- kepek ve kek – her biri 1,5-2 kg;
- silaj – 28-32 kg;
- saman – 5,5-8 kg.
Yem birkaç öğüne dağıtılır. Ayrıca kaba yemin sabah, geri kalanının akşam verilmesi tavsiye edilir. Beslemenin belirli saatlerde yapılması tavsiye edilir. Yaz diyetinden kış diyetine geçiş sorunsuz olmalıdır. Bir seçenek olarak, taze kesilmiş çimlere saman ekleyin ve payını yavaş yavaş artırın. Bir ineğin günde 65-70 litre su içebilmesi nedeniyle hayvanların günün her saatinde tatlı suya erişebilmeleri gerekir.
Islah Özellikleri
Angler cinsi düveler aktif olarak büyüyor ve 18-24 aylıktan itibaren yavru üretebiliyorlar. Buzağılama yılda bir kez gerçekleşir. Bir inek hayatı boyunca 15-18 kez buzağılar (ancak 14. buzağılamadan sonra hayvan yaşlı kabul edilir).
Yeni doğan buzağılar yardım almadan kendi ayakları üzerinde durabilirler ve bağımsız olarak annelerinin sütüyle beslenebilirler. Bir buzağı günde 7-8 litre süt içer. Tamamlayıcı gıdalar, iki aylıktan itibaren yavaş yavaş hayvanların diyetine dahil edilir. Bir yaşındaki buzağılar genel sürüye aktarılır.
Hastalık direnci
Çiftçiler, Angler cinsi ineklerin virüslere ve hastalıklara karşı direncine dikkat çekiyor. Ancak hayvanlar arasında izole vakalar vardır:
- lösemi;
- tüberküloz;
- bruselloz.
Enfeksiyonlar nadirdir. Hastalıklar insanlar için tehlike oluşturduğundan tüm hayvanların aşılanması gerekmektedir. Zaten bir haftalık buzağı ilk aşıyı alıyor. Aşılamayı kaçırmamak için aşı takvimi oluşturulması tavsiye edilir.
İnekler togovirüs enfeksiyonuna (viral ishal) karşı hassastır. Hastalık iyi araştırılmamıştır ve enfeksiyonun bulaşma yolları hakkında güvenilir bilgi yoktur. Kuluçka süresi 1-1,5 yıl sürebilir, ölüm oranı popülasyonun %10'udur. 2-24 aylık hayvanlar hastalanır. Tanı klinik çalışmalara dayanarak konur. Önleyici tedbirler - hasta bireylerin izolasyonu, tesislerin günlük dezenfeksiyonu.
Mükemmel üretkenlik nitelikleri ve mükemmel sağlığı nedeniyle, balıkçı sığırları çiftçiler arasında talep görmektedir. Enfeksiyonlara karşı direnç, türü hayvan yetiştiricileri için daha çekici hale getirir. Hayvancılık ve hayvancılık için özel şartlara gerek yoktur.
