Kürklü hayvanları kendi arazilerinde yetiştirmek, sahipler için sorun teşkil ediyor: Kesimden sonra deriye ne yapmalı? Evde keçi derisi nasıl bronzlaştırılır? Deri ve kürk hammaddelerinin işlenmesi süreci zaman ve sabır gerektirir. Ancak bu konuda istek ve teorik bilgiye sahip olan yeni başlayan biri bile bu zor görevle baş edebilir.
Deri ürünlerinin karakteristik özellikleri
Keçi derisinden yapılan kürk ürünleri hafif, sıcak ve güzeldir. Keçi derisi ile koyun derisi arasındaki fark dermisin yapısal özelliklerinde yatmaktadır. Memeli derisi 3 katmandan oluşur:
- epidermis;
- dermis;
- deri altı yağ dokusu.
Dermis, kollajen lifleri ve bağ dokusundan oluşur ve 2 katmandan oluşur: papiller ve retiküler. Cildin gücü ve elastikiyeti dermisin durumuna bağlıdır. Keçi derisinde koyun derisinden farklı olarak papiller tabaka daha yoğun, retiküler tabaka ise daha kalındır. Papiller seviyedeki kollajen lifleri, dermise güç veren yoğun bir ağ oluşturur. Ağ tabakasının kollajen demetleri çapraz olarak iç içe geçmiştir, bu da cildin elastikiyetini etkiler.
Keçi derilerinin sınıflandırılması
Yeni çıkarılan derinin ağırlığı, hayvanın ağırlığının yaklaşık %6'sı kadardır. Kalınlığa bağlı olarak eşleştirilmiş kaplamalar IV alt gruplara (milimetre cinsinden) ayrılır:
- 1,8 ila 2,5 arası – yetişkin keçi;
- 2,2 ila 3,5 arası – yetişkin keçi;
- 0,9 ila 1,4 arası – 2-3 aylık çocuklar;
- 1,3 ila 2,2 arası – 5 ila 6 aylık çocuklar.
Hammaddelerin kalitesi, sınıflandırıldıkları kesim dönemine bağlıdır:
- Kış keçisi (Kasım-Ocak). Amaç – kürk mantolar, kürk ürünleri, ayakkabılar ve tuhafiye ürünleri.
- İlkbahar (Şubat-Haziran). Deri ve tüy dökümü dönemindeki çok sayıda kusurdan dolayı deri ve kürk üretiminde kullanılmaz.
- Yaz (Haziran-Temmuz). Amaç – dış giyim için şerit ve astar üretimi.
- Sonbahar (Ağustos-Ekim). Amaç – yüksek kaliteli chevro ve deri astarların üretimi.
Cinslere bağlı olarak keçiler ayırt edilir:
- tahıl (örneğin, Rus cinsi);
- bozkır (Orenburg);
- kürk (donskaya).
1800 santimetre kareye kadar keçi derileri ikiye ayrılır:
- hareli-klyam (en az 300 santimetre kare) - prematüre hayvanlardan ve düşüklerden;
- 400 santimetrekareden 4/4 santimetreden fazla hav uzunluğuna kadar.
Deri, hayvanların büyüklüğüne ve yaşına göre sınıflandırılır:
- kürk keçisi (1,5 aya kadar);
- çok küçük (3 aya kadar);
- küçük ve orta (3-6 ve 6-10 ay);
- büyük ve özellikle büyük (genç ve yetişkin hayvanlar).
Saçın kalitesine göre 4 çeşidi bulunmaktadır.
Cilt nasıl yapılır
Karkas arka ayaklarından asılır ve 3 kesim yapılır:
- anüs yoluyla bir arka toynaktan diğerine enine;
- bir ön toynağın metakarpal ekleminden göğüs kemiği boyunca diğerine enine;
- boğazdan göğüs kafesi ve göbek boyunca kuyruğa kadar uzunlamasına.
Deri yukarıdan aşağıya doğru tek kat halinde çıkarılır. Derinin karkasa sıkı oturması bıçakla kesilir. Domuz yağı ve yağ kesilerek etin üzerinde bırakılır.
gerekli araçlar
Üretim araçları:
- deri yüzme bıçakları;
- metal kazıyıcı;
- yağı yağdan arındırmak için kaşık;
- kelepçeler;
- çekiçler (ahşap ve metal);
- metal tarak;
- fırçalar.
Ayrıca keçi derisini germek ve temizlemek için cihazlara (boşluklar, askılar, çerçeveler) ihtiyacınız olacaktır.
Giyinme kuralları
Evde, teknolojik gerekliliklere bağlı olarak, daha fazla kullanıma uygun, yüksek kaliteli bir yarı mamul kürk ürünü elde edilir.
Birincil koruma
Çıkarılan deri, et tarafı yukarı bakacak şekilde 30 dakika boyunca yerleştirilerek soğutulur. Korumaya hazırlık, kalan et ve yağın çıkarılmasıyla başlar.Daha sonra keçi tuzla (1,5-2 kilogram) kaplanır, bir zarfa katlanır ve tuzun etteki nemi çekmesi için 3 gün serin bir odada bırakılır. Bundan sonra tuz kazınır ve cilt kuruması için bir çerçeveye gerilir. Oğlakların ince derileri tuz kullanılmadan (taze-kurutma yöntemi) kurutulur. Derileri 2 hafta boyunca kuru, ılık ve havalandırılmış bir alanda kurutun.
Emmek
Islatma gerektiren pansuman için sert ve kuru ciltlerin yumuşatılması gerekir. 1 cilt en az 10 litre suya ihtiyaç duyar. Islatmayı hızlandırmak, çürümeyi ve etteki aşırı nemi önlemek için ihtiyacınız olan:
- su sıcaklığı 25-30 derece;
- çamaşır tozu (1 litre başına 2 gram);
- antiseptik (1 litre başına 1 gram);
- sofra tuzu (1 litre başına 30/50 gram);
- karıştırma.
Aşırı kurumuş ciltler için çözeltiye 1 litreye 2 gram oranında sirke esansı eklenir. Islatma süresi keçinin kuruduktan sonraki durumuna bağlı olarak 20 ila 48 saat arasında değişmektedir.
Islatılmış keçiler bir sonraki işleme geçmeden önce yağdan arındırılmalıdır. Bunu yapmak için çamaşır tozunu, tuzu ve benzini (cilt çok yağlıysa) 40 derece sıcaklıkta suda çözün.
40 derece sıcaklıkta 10 litre su için kantitatif bileşim:
- çamaşır tozu – 200 gram;
- tuz – 300 gram;
- benzin - 1 gram.
Deriler 24 saat boyunca sabit sıcaklıkta ve karıştırılarak solüsyon içerisinde bekletilir. Daha sonra keçiler 30 dakika temiz suda yıkanır, süzülmeye asılır ve bir sonraki pansuman aşamasına geçilir.
Et
Islatılmış ve yağsız et, filmlerden temizlenir. Keçi bir blok/destek üzerine yatırılır ve kalan yağ ve tendonlar, derinin kırılmaması için dikkatlice kazınır.Keskin bir bıçakla kalınlaşmalar kesilerek et kalınlığı düzeltilir. Yumurtadan çıkan keçiler 35 derece sıcaklıktaki sabunlu suda (1 litreye 2 gram deterjan) yıkanır. Daha sonra yarım saat ılık suda durulayın.
Turşu
Asitleme aşamasında kolajen lifleri işleme tabi tutulur. Asit-tuz etkisi, onları bağlayan proteinleri çözerek dermisin gözenekliliğini arttırır. Turşu bileşimi şunları içerir (10 litre su başına):
- tuz – 500 gram;
- asetik asit %70 - 250 mililitre;
- 100 mililitre sıvı sabun;
- 300 mililitre benzin.
Sulu çözeltinin sıcaklığı 40 derecedir. Turşu içerisine konulan deriler periyodik olarak karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. Asitlemenin sonu kurutularak veya sıkılarak kontrol edilir. İlk durumda kasık bölgesinde deri bir haç şeklinde katlanır ve bir tırnakla kıvrım boyunca çizilir. Düzleştirilen dermiste beyaz bir iz kalır ve bir süre sonra kaybolur. Bir tutam yığının gücünün bir testidir.
Etinden kolayca ayrılıyorsa turşunun derisi çıkarılabilir.
Konaklama
Preslenen keçiler, kürkleri dışarı bakacak şekilde, üzeri çuvalla örtülü bir kaba konulur ve basınç uygulanır. Bu haliyle ette 2 gün içerisinde olgunlaşma süreci gerçekleşir. Depolamanın gerçekleştiği odadaki sıcaklık 18 dereceden düşük değildir.
Bronzlaşma
Turşudan sonra et yumuşak ve elastik hale gelir, ancak neme ve sıcaklığa duyarlı hale gelir. Bronzlaşma tedavisi kolajen lifleri üzerinde koruyucu bir film oluşturur.
Keçilerin tabaklanması için kimyasal veya doğal tabaklama maddeleri kullanılır:
- krompik (potasyum dikromat) + sülfürik asit;
- bazikliği 42 olan krom sülfat;
- söğüt/meşe kabuğu;
- at kuzukulağı.
Hazırlanan krom tabaklama maddesinin yarısı, 40 derece sıcaklıkta 10 litre suda eritilir (90 gram krom sülfat, 900 mililitre kaynar su ile dökülür, karıştırılır ve 2 parçaya bölünür). Cildi bronzlaştırıcı maddeye yerleştirin ve saatte bir 10 dakika boyunca karıştırın. 5-6 saat sonra bronzlaştırıcının 2. kısmını ekleyin.
Bronzlaşma işleminin tamamı 20 ila 24 saat sürer. Son olarak nötralizasyon gerçekleştirilir. Bunu yapmak için 250 gram karbonatı sıcak suda eritin ve 2 porsiyona bölün. Birincisi 4 saat sonra, ikincisi bronzlaşmanın bitiminden 2 saat önce dökülür. Tabaklanan deriler sıkılarak 12 saat dinlenmeye bırakılır.
Yağlama
Tabaklama maddesinin etten yıkanarak çıkmasını önlemek için deriler bir yağ emülsiyonu tabakasıyla kaplanır. Evde eşit miktarda yumurta sarısı ve gliserinden hazırlanabilir. Deriler bir çerçeve üzerine gerilerek fırça ile kaplanır ve güneşten korunan bir yerde kurumaya bırakılır. Keçiler kurudukça yoğrulur ve gerilir, böylece yumuşaklık ve elastikiyetleri korunur.
sıyırma
Pansuman işleminin son aşaması, çekirdeğin zımpara kağıdı ile temizlenmesidir. Daha sonra tebeşir/diş tozu ile işlenir. Kürk fırça ve tarakla taranır.
