Koyun yetiştiriciliği, koyun derilerinin giydirilmesi işlemini içerir; bazen bunu evde kendiniz yapmanız gerekir. Süreç çok zaman alır ve belirli beceri ve çaba gerektirir. Koyun derisi, koyunların beslendiği ve yetiştirildiği ürünlerden biri olduğundan, malzeme üzerinde çalışmak stratejik önem taşımaktadır. Tabaklanmış derilerin satışından elde edilen gelir bütçenin önemli bir parçası olabilir.
Cilt bakımının özellikleri
Pek çok yetiştirici pansumanı kendisi yapmaz. Ham derileri özel kabul alanlarına teslim ediyorlar ve daha sonra bitmiş malzemeyi alıyorlar veya daha fazla satış için bırakıyorlar.
Koyun, koyun derisi veya koyun derisine, ayrıca antibakteriyel bir kaplama ile kaplanmış ve korunan derili bir hayvandan çıkarılan yün denir. Bir koyun veya koçun derisi kesildikten sonra çıkarılır ve 2-6 ay süreyle pansuman yapılır. Pansuman birkaç ana aşamayı içerir:
- Et. Bu, deri altı katmanın ham maddenin yüzeyinden hedeflenen şekilde uzaklaştırılmasıdır.
- Turşu. Bu, gelecekte malzemenin dekoratif özelliklerini koruyacak bir işleme seçeneğidir.
- Yıkamak. Ortaya çıkan malzemenin işlenmesi parçacıklarının temizlenmesi.
- Bronzlaşma. Koyun postunun daha dayanıklı olmasını sağlayan işlem, kalitesini de artırıyor.
- Kurutma. Koyun derisinin kurutulması, yıkama veya tabaklama sonrasında kalan nemin tamamen ortadan kaldırılması.
Ana aşamaların gerçekleştirilmesinin yanı sıra koyun derisi ile performansını artırmak için ek çalışmalar yapılır.
Bunu kim yapmalı?
Kürkçü, profesyonel olarak giyinme işiyle uğraşan kişidir. Bir kişinin ağır kaplarla çalışabilmesi, ıslak koyun derisini ters çevirebilmesi ve daha fazla kuruması için serebilmesi için özel bilgiye ve fiziksel güce sahip olması gerekir.
Referans! Islatılmış bir derinin ortalama ağırlığı 10 kilogramdır.
Araçlar ve ekipmanlar
Pansumanın her aşaması için özel ekipman gereklidir. Kurutma veya yıkama sırasında doğaçlama araçlar kullanabiliyorsanız, etleme sırasında dar odaklı özel cihazlara ihtiyacınız vardır:
- güverte;
- palet;
- sıska;
- et soyma makinesi veya et bıçağı;
- konteynerler.
Derileri koruma yöntemleri
Konserveleme malzemenin korunmasına yardımcı olur.Kurutma veya dondurma kaliteyi korumadığından kürkçülerin kullandığı tek yöntemdir.
Büyük çiftliklerde ham maddeler partiler halinde işlenir, dolayısıyla uygun konserveleme ham maddelerin ihtiyaç duyulan süre boyunca korunmasına yardımcı olur.
Islak tuzlu
Kışın ıslak tuzlu muhafaza yöntemi kullanılır. Koç veya koyundan çıkarılan derinin kurutulmasından sonra kullanılır. İlk olarak malzeme düz bir yüzeye çekirdek üstte olacak şekilde yayılır. Daha sonra tuz serpin. Hesaplama ağırlığa göre yapılır. Bir preparat için genellikle yaklaşık 800 gram tuza ihtiyaç vardır. Tuzlama işlemi 8 gün boyunca devam ediyor. Tuzlamadan sonra elde edilen pansuman, etin içeride olması için katlanır. Daha sonra kenarlardan başlayarak merkeze doğru rulo şeklinde sarın. Ortaya çıkan paket sicim ile bağlanır ve depoya kaldırılır.
Kuru tuzlanmış
Kuru tuzlama yöntemi, ıslak tuzlama yönteminden ilave naftalin ilavesiyle farklılık gösterir. Bu eleman, zararlıları uzaklaştırmanıza ve malzemeye zarar vermenizi önlemenize olanak tanır. Naftalin koyun derisinin toplam ağırlığının yüzde 0,8'i kadar alınır.
Üzerine tuz ve naftalin serpilen deriler yığınlar halinde istiflenir. 2-3 gün tuzlamanın ardından hammaddeler doğal olarak kurutulur. Bu durumda doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan kaçınmak gerekir.
Referans! Koyun derileri kışın kapalı alanda kurutulur, yazın ise dışarıda, gölgede asılır.
Asit-tuz
Bu konserve seçeneğine en iyilerden biri denir. Özel hazırlanmış karışımın ete sürülmesi esasına dayanır.
Karışım bileşimi:
- alüminyum-potasyum şapı – yüzde 75;
- tuz – yüzde 85;
- amonyum klorür – yüzde 75.
Karışımın standart bir koyun derisi için toplam ağırlığı 1,5 kilogramdır.Koyun derisinin yüzeyi karışımla iyice işlenmelidir. Bu eylemlerin sonucunda kimyasal bir reaksiyon meydana gelir. Ortaya çıkan sülfürik asit, zararlı mikroorganizmaların gelişimini tamamen ortadan kaldırır ve aynı zamanda derinin tabaklama işlemini başlatır.
Taze-kuru
Taze-kuru yöntem koyun derilerinin geleneksel kurutulmasıdır. Tuz muhafazası için zamanın ve imkanın olmadığı durumlarda kullanılır.
Referans! Taze-kuru konserve yöntemi yaz aylarında veya sonbaharın başlarında kullanılır.
Giyinme aşamaları
Giyinmenin her aşamasında bir dizi özel kurala uymak gerekir. Kurallardan ayrılmak, kürkçünün çabalarını boşa çıkarabilir ve cildi kullanılamaz bir ürüne dönüştürebilir.
Islatma
Çıkarıldıktan hemen sonra cildin bronzlaştırılması tavsiye edilir. Etlemeden önce, bir sonraki adımı kolaylaştırmak için ham maddeleri ıslatmak gerekir.
Islatmak için sofra tuzu, formalin ve asetik asitten oluşan bir çözelti hazırlayın. Islatma 12 saat devam eder. Yöntem, et yüzeyindeki mikroorganizmaların çoğalmasını engellemeye yardımcı olurken, aynı zamanda malzemenin mukavemetini de artırıyor.
Referans! Kürkçüler, ıslatma çözeltisine huş ağacı kabuğu kaynatma maddesi eklenmesini tavsiye ediyor.
Et
Etlenmenin sonucu, deriden ve yağdan arındırılmış bir deridir. Deriyi bir makineye veya düz bir yüzeye yerleştirin ve bıçağın kör tarafıyla aşağıdan yukarıya doğru hareket ederek soymaya başlayın. Deriyi delmemek için etleme aracı olarak keskin nesnelerin kullanılması yasaktır. Etleme belirli beceriler ve el becerisi gerektirir.
Yağ alma
Yağdan arındırma veya yıkama, koyun derisinin sofra tuzu ve çamaşır tozu çözeltisi içeren bir kaba daldırıldığı bir işlemdir.Yıkandıktan sonra mümkünse cilt elle sıkılır.
Turşu
Turşulama – elde edilen malzemenin hazırlanmış bir marinatta olgunlaştırılması. Süreç, hammaddelerin kalitesini önemli ölçüde artırabilir. Bu aşamaya genellikle fermantasyon denir. Bunun için sirke özü, tuz ve sudan özel bir solüsyon hazırlanır. 1 litre su için hesaplama: 2 yemek kaşığı esans, 4 yemek kaşığı tuz. Su 23 dereceye kadar ısıtılır.
Turşulama, derilerin hazırlanmış bir çözelti içinde ıslatılması işlemidir. İnce pansumanlar için dekapaj süresi 6 saat, kalın pansumanlar için - 12 saattir. Her 3 saatte bir deriler uzun bir tahta çubukla kabın içindeki yerleri tamamen değişecek şekilde karıştırılır.
Bronzlaşma
Doğru tabaklama koyun derisinin gücünü arttırır. Bu işlem yardımcı bileşiklerin kullanımını gerektirir. Evde meşe veya söğüt kabuğu kullanın. Meşe kabuğu çözeltisinin koyun derisine kırmızımsı bir renk tonu verdiği dikkate alınmalıdır. Pansumanın beyazlığını korumak için söğüt kabuğu kullanmak gerekir.
Koyun derisi 48 saat boyunca bronzlaşma çözeltisine batırılır. Sonuç kesimle belirlenebilir. Kesimin tekdüze renklenmesi bronzlaşmanın tamamlandığını gösterir. Bronzlaşma solüsyonları 2 litre suya göre hazırlanır. 500 gram miktarında meşe veya söğüt kabuğu alın. Emdirme kolaylığı için orta boy bir fırça kullanın.
Jirovka
Tabaklanmış deri, yağ emülsiyonları ile emprenye edilerek daha elastik ve esnek hale getirilir. Cilt gerilir ve dönüşümlü olarak birkaç kat emülsiyon karışımıyla kaplanır.
1 litre su için emülsiyon tarifi:
- çamaşır sabunu – 100 gram;
- domuz yağı - 1000 gram;
- amonyak alkolü - 10 mililitre.
Rendelenmiş çamaşır sabununu suyla kısık ateşte pişirin. Tamamen çözüldükten sonra sabun karışımına yavaş yavaş domuz yağı eklenir. Amonyak ancak emülsiyon soğuduktan sonra eklenir.
Referans! Emülsiyon, kürkle temastan kaçınarak cildi tedavi etmek için kullanılır.
Kurutma
Kurutma son fakat en önemli aşamadır. Koyun derisinin kurutulması için 30-40 derecelik hava sıcaklığı gereklidir. Kuruma süresi boyunca cilt gerilir, yoğrulur ve sürekli altüst edilir. Optimum sıcaklık koşulları gözlenirse kuruma 2-3 gün sürer.
Koyun derisinden neler yapılabilir
Koyun derilerini kullanmanın yaygın bir yolu iç dekorasyondur. Yatağın önünde, banyoda ve çocuk odasında yere koyun derisi kilimler seriliyor. Koyun derisi ayrıca yelek, bot veya şapka dikmek için de yaygın olarak kullanılır.
