Kırmızı lahana beyaz lahananın bir çeşididir. Başlıca özelliği, mor ve mor bir renk tonuna sahip olan yaprakların rengidir. Kırmızı lahana adını buradan alır. Bu sebzenin bir diğer farkı ise çok daha geç olgunlaşmasıdır. beyaz lahana çeşitleri.
Ortak çeşitler
Kırmızı lahana yetiştirmeye başlamadan önce bu bitkinin en yaygın çeşitlerini tanımanız gerekir.
Bunlar şunları içerir:
- Topaz.Bu çeşitlilik oldukça hızlı olgunlaşır, çünkü fidelerin toprağa dikilmesinden tam anlamıyla 90 gün sonra ilk olgunlaşmış meyveler toplanabilmektedir. Topazın özel bir özelliği, yoğun ve büyük mor lahana başları sayılabilir. Meyveler mükemmel bir tada sahiptir. Pek çok vitamin içerdikleri için taze tüketilmeleri tavsiye edilir.
- Mars. Bu çeşit orta geçci bir sebze çeşidi olarak sınıflandırılabilir. İlk hasat ekimden sadece dört ay sonra olgunlaşır. Bu kırmızı lahana çeşidinin meyveleri koyu mor renkte ve düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Bir lahana başının ağırlığı bir buçuk kilograma ulaşabilir. Ancak kırmızı lahanaya uygun bakım yapılırsa bazı lahana başlarının ağırlığı iki kilograma kadar çıkabilir.
- Calibos. Fidelerin toprağa dikilmesinden 115-120 gün sonra olgunlaşmaya başlayan sezon ortasında kırmızı lahana. Çeşitliliğin ayırt edici özelliği koni şeklindeki meyveleridir. Parlak mor renklidirler ve yaklaşık iki kilo ağırlığındadırlar. Calibos, düşük sıcaklıklar ve yüksek nem seviyeleriyle iyi başa çıkabildiği için ülkenin hemen hemen her bölgesi için mükemmel bir çeşittir.
- Antrasit. Lahana mevsim ortası bir sebzedir. Lahana başları sahaya dikildikten üç buçuk ay sonra tamamen olgunlaşır. Meyveleri diğer birçok kırmızı lahana çeşidi gibi mor renktedir. Oldukça yoğundurlar ve 1-2 kilogram ağırlığındadırlar.
- Schwarzkopf. Bu çeşitlilik, adından da anlaşılacağı gibi yakın zamanda Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Birçok sebze yetiştiricisi, en verimli olanlardan biri olduğu için onu kendi arsalarında yetiştiriyor.Schwarzkopf lahanasının diğer avantajları arasında kuraklığa dayanıklılığı ve hasat edilen ürünün raf ömrü yer alır.
Büyüyen fideler
Sağlıklı lahana yetiştirmek için doğru şekilde yetiştirilmesi ve bakımının yapılması gerekir. Çoğu sebze yetiştiricisi bu sebzeyi fide kullanarak yetiştirir. Genç çalılar elde etmek için Mart ayı ortalarında tohum ekilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda olgunlaşma süresini bir şekilde uzatmak için birkaç gün aralıklarla dikmek gerekir.
Tohum hazırlama
Lahananın daha iyi büyümesi için tohumlarını önceden hazırlamanız gerekir. Çoğu zaman tohum materyali ekimden önce dezenfekte edilir. Bu işlem tohumların üzerinde bulunabilecek mantar ve bakterilerden kurtulmak için yapılır.
Tohumları işlemenin en etkili yolu, tüm tohumların ılık suya batırıldığı termal yöntemdir.
Bunun için tohumlar küçük gazlı bez torbalara konularak 50 dereceye kadar ısıtılmış su dolu bir kaba konur. Tohum çimlenmesini olumsuz etkileyebileceğinden su sıcaklığı 50 dereceden fazla olmamalıdır.
Dezenfeksiyon için normal sarımsak da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için özel bir sarımsak karışımı oluşturmanız gerekecek. Hazırlamak için bir bardak suya 30 gr ezilmiş sarımsak ekleyin. Daha sonra tohumlar kaba eklenir, 40-50 dakika bekletilir ve su ile yıkanır.
Ayrıca ekim malzemesinin çimlenmesine de dikkat etmelisiniz. Daha iyi çimlenme için tohumların 10 saat ısıtılmış suda bekletilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında suyun daima sıcak kalması gerekir, bu nedenle periyodik olarak değiştirilmesi gerekecektir.
İniş
Tohum ekimi ekim kaplarının hazırlanmasıyla başlar. İlk önce toprakla doldurulmaları gerekir. Bu durumda toprak tabakası küçük ve sadece 4-5 cm olmalı, daha sonra tohumların daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacak özel müstahzarlarla toprağın sulanması gerekir. Bunu yapmak için Gamair veya Alirin-B'yi kullanabilirsiniz.
Kapları hazırlamayı bitirdikten sonra ekime başlayabilirsiniz. Toprağa 1-2 cm derinliğinde küçük oluklar kazılır, aralarındaki mesafe yaklaşık 5 cm olmalıdır, her deliğe hemen toprak serpilmesi gereken birkaç tohum yerleştirilir. Bundan sonra lahana içeren tüm kaplar, ilk sürgünler görünene kadar pencere kenarına yerleştirilir.
Fide dikimi
Lahana fideleri, toprağın iyice ısındığı ilkbahar sonlarında veya yaz başlarında toprağa dikilmelidir.
Site seçimi
Lahana yetiştirmek için tarım teknolojisi en uygun sitenin seçilmesini içerir. Seçim yaparken alanı dikkatlice incelemeli ve bazı parametrelere dikkat etmelisiniz. Lahana yetiştirilen alanın ekilmesi gerekiyor. Bölgedeki zemini dikkatlice incelemek de gereklidir. Bitkinin daha iyi gelişmesi için mutlaka kara toprak içermesi gerekir. Toprağın yüksek düzeyde asitliğe sahip olması ve büyük miktarda besin içermesi gerekir.
Ayrıca daha önce sahada yetiştirilen mahsulleri de dikkate almanız gerekir. Lahana salatalık veya domatesten sonra iyi yetişir. Beyaz lahana, baklagiller veya patatesin yetiştiği yerlere geç çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir.
Toprak hazırlığı
Sahanın ekime hazırlanması sonbaharda yapılmalıdır. Bu süre zarfında alan bitki kalıntılarından tamamen arındırılır ve gübre ile beslenir.Sonbaharda toprağa organik gübre eklemek daha iyidir çünkü besin maddelerini dönüştürmek çok zaman alır. Gübre uygulandıktan sonra tüm alan kazılır.
Fide dikiminden birkaç gün önce toprağa mineral gübreler eklenir. Toprak çok asitliyse, yanına biraz kül ve kireç ekleyebilirsiniz.
İniş
Öncelikle sahada yatakların yapılacağı yerleri işaretlemeniz gerekiyor. Daha sonra işaretlenen alanda delikler açılır. Birbirlerinden çok uzakta olmalılar. Her çalı arasındaki mesafenin yaklaşık 65-80 cm olması yeterlidir, deliklerin derinliği yaklaşık 15 cm olmalıdır, bu bitkilerin köklerini derinleştirmek için yeterli olacaktır. Tüm delikler açıldıktan sonra sulanmalı ve üzerlerine bir miktar gübre eklenmelidir. Dikim sırasında tüm fideler deliklere dik olarak yerleştirilir, üzerine toprak serpilir ve sulanır.
Çözüm
Bunu daha önce hiç yapmamış insanlar bile kırmızı lahana yetiştirebilir. Bunu yapmak için, açık toprağa nasıl ekildiğini ve bakımının nasıl yapıldığını öğrenmeniz gerekir.
