Sağlığa yararları ve zararları eski çağlardan beri bilinen bezelye, tüm dünyada popüler bir gıda ürünüdür. Bir ürünün yalnızca sağlık açısından fayda sağlaması için onu nasıl ve ne miktarda tüketmeniz gerektiğini bilmeniz gerekir.
Bezelye nedir?
Baklagiller bezelye sebze olarak sınıflandırılır. Bu yıllık bitki, insan gıdası veya hayvan yemi olarak yetiştirilir. Meyveleri küçük bezelye şeklinde tohumlara sahip dikdörtgen fasulyelerdir.
Yetiştirilen bitki 3 gruba ayrılır:
- Şeker.Bu bezelyelerin büyümesi iddiasızdır, ancak faydalı maddelerle doludur. Şeker çeşidi iyidir çünkü bütün olarak yenebilen yumuşak, tatlı fasulyelere sahiptir.
- Yarı şeker. Bu tür biraz daha az şeker içerir. Konserve yapımında en çok kullanılan ilik çeşitleri yarı şeker çeşididir.
- Cilt temizleme. Bu bize tanıdık geliyor bezelye. Soyulmuş çeşit en tatlısıdır ve taze olarak yenebilir.
Baklagil ailesinin bir üyesi protein açısından zengindir. Baklagiller ve tahıllar arasında bezelye, protein içeriği açısından lider konumdadır. Bu bakımdan bezelye yalnızca sığır eti ile karşılaştırılabilir. Bitki büyüdükçe protein içeriği yalnızca artar.
Bezelyenin diğer özellikleri de şaşırtıcıdır. Genç ürün çok miktarda karbonhidrat içerir ve kalori içeriği sebzelerinkinden 2 kat daha fazladır. Bezelyenin içerdiği vitaminler arasında A, B1, B2, C, PP bulunur. Bitki insan yaşamı için gerekli olan amino asitler açısından da zengindir.
Ancak baklagillerin temel dezavantajı, tüm protein ürünleri açısından zengin olan çok miktarda pürin varlığıdır. Pürinler ürik asit düzeylerini yükselterek eklemlerde ve böbreklerde tuz birikmesine neden olur.
Faydalı özellikler
Bezelyenin insan vücudu için faydaları zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Bezelye taneleri birçok hastalıkla baş edebilir, vücut sağlığını iyileştirebilir, güzelliği ve gençliği koruyabilir. Bununla birlikte, ürün yalnızca taze formda faydalıdır, çünkü konserve yeşil bezelye iyileştirici özelliklerinin neredeyse tamamını kaybeder.
Kadınlar için
Kadınlar için baklagiller faydalıdır çünkü bitkinin bir parçası olan tiamin vitamininin cilt üzerinde olumlu etkisi vardır.Baklagil maskeleri cildi gençleştirir ve tazeler, yaşlılık lekelerinin veya çillerin giderilmesine yardımcı olur. Bezelye maskeleri ciltte oluşan iltihap ve tahrişlerin tedavisinde de kullanılmaktadır.
Adet döngüsü sırasında bitki taneleri vücudu iyi durumda tutar ve yorgunluğu giderir. Hamile kadınların, çok miktarda faydalı madde içerdikleri ve aynı zamanda toksikozla baş etmeye yardımcı oldukları için yeşil ürünler yemeleri faydalıdır.
Erkekler için
Bezelyenin erkekler için faydaları arasında genital organlarla ilişkili hastalıklarla mücadele de yer alır. Baklagillerdeki maddeler kanser hücrelerini baskılayarak kanserin önlenmesine yardımcı olur ve aynı zamanda prostat bezi üzerinde de faydalı etki gösterir.
Kontrendikasyonlar
Tüm gıda ürünleri gibi bezelyenin de yararları ve zararları, onları nasıl ve ne miktarda tükettiğinize bağlıdır. Taze tahıllar sağlıklıdır ancak çiğ bezelyenin çok sık tüketilmesi bağırsak sorunlarına ve sindirim sisteminin bozulmasına neden olabilir.
Baklagiller çok fazla kaba lif ve şeker içerir. Bezelye yemeklerini sık sık yerseniz bu maddeler aşırı gaz oluşumuna neden olur. Bezelye içerdiği yüksek miktarda pürin nedeniyle emziren kadınlar, yaşlılar ve gut hastaları için zararlıdır.
Yeşil bezelyenin tıbbi özellikleri
Baklagil ailesinin bir temsilcisi, çeşitli hastalıkların hem önlenmesi hem de tedavisi için mükemmel bir çözümdür. Halk hekimliğinde bitkinin tahıl ve fasulyeden bezelye tepelerine kadar tüm kısımları kullanılır. Hem tam hem de bölünmüş tahıllar faydalıdır. Dondurulduktan veya pişirildikten sonra bezelye de tıbbi özelliklerini kaybetmez.
Ateroskleroz tedavisi
Bezelye ateroskleroz tedavisinde faydalıdır. Baklagil ailesinin bir temsilcisinin iyileştirici, tıbbi ve önleyici özellikleri, ateroskleroz gelişiminin nedeni olan kolesterol seviyelerinin düşürülmesi de dahil olmak üzere insan vücudundaki birçok olumsuz süreci ortadan kaldırır. Yeşil bitkinin taneleri, onlardan şifalı bir karışım veya tentür hazırlarsanız hastalıkla başa çıkmanıza yardımcı olabilir.
Tentürün hazırlanması için kurutulmuş yapraklar kullanılır. 100 gr yaprağı bir litre suyla dökün ve yarım saat kaynatın. Tentürün içine biraz alıç meyvesi ekleyebilirsiniz. Daha sonra çözelti filtrelenir. Tentürü yemeklerden önce günde 3 defa, 2 yemek kaşığı alın. l. Tedavi bir ay sürer.
İyileştirici karışım için baklalar ve taneler kullanılır. Kıyma makinesinden geçirilir ve eşit oranlarda bal ve cevizle karıştırılır. Karışım yemeklerden bir saat önce 2 yemek kaşığı alınır. l. Günde 3 kez. Tedavi süresi 3 haftadır.
Sivilce nasıl tedavi edilir
Bezelyenin özellikleri insan vücudu için faydalıdır: Bu ürünü yemek iç organların işleyişini iyileştirir ve maske kullanmak cilt problemleriyle baş etmeye yardımcı olur. Yeşil bezelye sivilce oluşumuyla ilişkili birçok süreci önleyebilir.
Tedavi edici bir maske hazırlamak için az miktarda bezelye yaprağının üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. 2-3 dakika sonra yoğurun ve 15 dakika cilde uygulayın. Şiddetli döküntü durumunda yapraklar tahıllarla karıştırılır ve posaya bir çay kaşığı soğan ve salatalık suyu eklenir. Maske 15 dakika süreyle uygulanır. Tedavi süresi 2 haftaya kadardır.
Kanserin Önlenmesi
Bezelyenin tıbbi özellikleri kanserle mücadelede yardımcı olur.Gerçek şu ki kültür, kötü huylu bir tümörün büyümesini durdurabilen inositol pentaksim fosfat gibi bir madde açısından zengindir. Doğru kullanıldığında baklagil temsilcisi, kanserin önlenmesi için mükemmel bir çare olacaktır. Önemli olan sadece kimyasal işleme tabi tutulmamış doğal ürünleri kullanmaktır.
Toksinlerin vücudu nasıl temizlenir?
Vücudu atıklardan ve toksinlerden arındırma zamanının geldiği, halsizlik hissi, yorgunluk, baş ağrısı, bağırsak fonksiyon bozuklukları, terleme ve ağız kokusu gibi belirtilerle belirtilir.
Baklagiller, vücudu temizlemek için gerekli vitamin ve mineralleri içeren gıda grubuna aittir.
Bezelye yemekleri vücudu iyi temizler. Ancak yeşil tahılları aşırı tüketmemelisiniz çünkü aşırı tüketimi mide ve bağırsakların çalışmasını olumsuz etkiler. Bezelye şişkinliğe neden olur ve kabızlığa yardımcı olmaz, ancak onlara neden olur.
Kilo verme diyetlerinde bezelyenin faydaları nelerdir?
Beslenme uzmanları, yeşil bitkinin tanelerine yüksek protein içeriği, düşük yağ içeriği ve ayrıca nişasta eksikliği nedeniyle değer veriyor. Bezelyedeki protein ete göre daha kalitelidir. Vücut tarafından daha hızlı sindirilir ve emilir. Bu nedenle taze bitki tahıllarından yapılan yemekler fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için mükemmel bir besindir.
Yeşil ürün vücuttaki metabolizmayı normalleştirir, yağ dokusunun parçalanma sürecini hızlandırır, fazla sıvıyı uzaklaştırır ve toksinleri temizler. Bezelye yemekleri de faydalıdır çünkü açlık hissini azaltırlar. Aynı zamanda ürünün ısıl işlemi, faydalı özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Bezelye diyeti haftada 10 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar.
Vücut için yararları ve zararları zaten araştırılmış olan bezelye değerli bir bitkidir. Akıllıca kullanıldığında vücuda ikinci bir gençlik kazandırabilir.
