Kışlık sarımsak çeşitlerinin çekimi özellikle popülerdir. Kolaylığı, kıştan önce ve ilkbaharda, ekim sezonunun zirvesinde ekilmesi ve değerli zamandan tasarruf edilmesidir. Petrovsky sarımsak, mükemmel ticari ve tat özelliklerine sahip bir sezon ortası çeşididir.
Çeşitliliğin açıklaması
Petrovsky, orta olgunlaşma dönemlerine sahip, evrensel amaçlı bir sarımsak çeşididir. Kış öncesi ekimde kullanılan okçu bir tür. Yüksek verime sahiptir ve iyi depolanır. Başlar düz şekilli ve aynı büyüklüktedir. Bunlardan birinin ağırlığı 75 grama ulaşıyor.Her soğanda 6-8 karanfil oluşur.
Petrovsky sarımsağının tadı mükemmel, keskinliği güçlü. Kuruduğunda pullar mor çizgili grimsi bir renk alır. Kağıt hamuru yoğundur ve teknik olgunluk aşamasında açık kahverengi bir renge sahiptir.
Büyüyor
Yerli bahçıvanlar, Petrovsky cıvatalı sarımsak yetiştirmenin en iyi nasıl ve nerede olduğu konusunda çok fazla deneyim biriktirdi. Çeşitliliğin tanımı, bu amaçlar için yeterli besin ve gübre içeren verimli toprağın seçilmesini önerir. İdeal seçenek nötr asit seviyesine sahip toprak olacaktır. Yatak güneşli ve kuru bir yere yerleştirilmelidir.
Petrovsky sarımsaklarının kıştan önce ekimi en az birkaç hafta ve tercihen don başlangıcından bir ay önce başlar. Karanfillerin kök salabilmesi gerekir, aksi takdirde kışa dayanamazlar. Yatakta 8 cm derinliğe kadar oluklar yapılır, sıra arası mesafe 25 cm, karanfiller birbirinden 9 cm mesafeye ekilir. Ekimden birkaç hafta sonra yataklar malçlanır.
Bakımın özellikleri
İlkbaharda, bahçe yatağında Petrovsky sarımsağının ilk sürgünleri göründüğünde, ilk ayıklama yapılır. Sahanın sulanması mayıs ayında başlar ve haziran sonu veya temmuz başında biter. Beklenen hasattan birkaç hafta önce sulama tamamen durdurulur.
Üçüncü yaprağın oluşumu sırasında Petrovsky sarımsağı üre ile gübrelenir. Birkaç hafta sonra nitroammophoska eklenir. Haziran ayının sonunda bitki bir kafa oluşturduğunda süperfosfatla son gübreleme yapılır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Petrovsky çeşidinin sarımsakları, onu rakiplerinden ayıran birçok avantaja sahiptir. Aralarında:
- evrensel çeşitlilik;
- büyük kafa;
- mükemmel baharatlı tat;
- Yüksek verimlilik;
- aynı büyüklükteki kafalar;
- başlıca hastalık türlerine karşı direnç;
- uzun süreli depolama ve taşımaya uygunluk.
Petrovsky'nin önemli bir dezavantajı yok, ancak bazı bahçıvanlar bakım ve yetiştirme koşulları açısından oldukça zorlu olduğuna, karşılanmadığı takdirde verimliliğin düşebileceğine inanıyor.
Zararlılar ve hastalıklar
Petrovsky'nin ana hastalık ve zararlı türlerine karşı artan direnç göstermesine rağmen, bazıları bahçıvanlar için sorun yaratabilir. Sarımsak, soğanla aynı zararlılardan etkilenir.
Çoğu durumda, ekimden önce önleme amacıyla, yataklar mümkün olduğu kadar derin kazılır ve hiçbir durumda bitkiler birkaç yıl üst üste tek bir yere dikilmez. Sıralar arasına kuru kül serpilmelidir.
Önleme için sarımsak zararlıları ve hastalıkları Tütün tozu, yağmurdan veya çiyden sonra bitkilerin tozunu almak için etkili bir şekilde kullanılır. Hardal tozu infüzyonu veya acı biber kaynatma da hazırlanır.
Hasat ve depolama
Yaygın inanışa göre, 12 Temmuz'a denk gelen Peter ve Paul Bayramı'ndan önce sarımsakları çıkarmaya çalışıyorlar. Petrovsky çeşidi, bitkilerdeki 3 yaprağın sararmaya başladığı anda hasat edilebilir. Olgunlaşmamış kafalar iyi saklanmayacağından bu daha önce yapılmamalıdır. Ve bahçede sarımsak aşırı maruz kaldığında, kazıldığında ufalanır ve kolayca yaralanır, bu da onun daha fazla korunması üzerinde en iyi etkiye sahip değildir.
Petrovsky'nin hasadını Ocak ayının başından önce kullanmaya çalışıyorlar. Ayrıca dişler pazarlanabilirliğini ve tadını kaybedecektir. Sarımsak serin, karanlık, orta veya düşük nem oranına sahip bir odada saklanmalıdır.
Bahçıvanların yorumları
Petrovsky sarımsağı uzun zamandır yaz sakinlerinin ve çiftçilerin bahçe yataklarında kök salmıştır. Onlar bu kültürün yetiştirilmesinde belirli bir deneyim ve bilgi biriktirmeyi başardılar ve bu kültür hakkındaki geri bildirimlerini paylaşmaktan mutluluk duyuyorlar.
Deneyimli bir yaz sakini olan Antonina Fedorovna: “Oğlum bana kulübeme Petrovsky sarımsak çeşidini getirdi. Baharatlı çeşitleri seviyor, bu yüzden bir arkadaşı Petrovsky'yi denemesini tavsiye etti ve ona üreme için birkaç kafa verdi. Dürüst olmak gerekirse bu mahsule pek dikkat etmedim, dolayısıyla hasadım rekor kırmadı. Ancak tüm mevsim boyunca ailem ve ben mutlu bir şekilde sarımsaklarımızı yedik ve kış için küçük rezervler ayırdık. Artık arsada her zaman bu çeşitliliğe yer ayırıyorum.”
Çiftçi Valentin Pavlovich: “Petrovsky sarımsağı yetiştiriyorum çünkü verim aynı boyutta, pazarlanabilirliği ve tadı iyi. Ayrıca bu çeşitlilik iyi depolanır. Benim durumumda bu konular bir önceliktir ve hatta bitkilerin bakım ve gübrelerin zamanında uygulanması taleplerini görmezden gelmeye bile hazırım.”
Özel bir arsanın sahibi Olga Sergeevna: “Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşit sarımsak ekiyoruz. Ailemiz baharatlı yemekleri çok seviyor, bu yüzden Petrovsky hemen dikkatimizi çekti. İlk defa bölgedeki bir komşumuz denememiz için bize verdi ama maksimum verimi alabilmek için çok çalışmamız gerektiğine dair rezervasyon yaptırdı. Tüm tavsiyelere uydum, yatakları ayıkladım, gübreledim ve suladım. Sonuç harika çıktı. Hasatın neredeyse Mart ayına kadar korunması hoş bir sürpriz oldu. Bu her geç çeşitte bile gerçekleşmez. Artık Petrovsky bizim favori çeşidimiz haline geldi ve onu kesinlikle gelecek sezon ekeceğiz.”
Yaz sakini Anzhelika Anatolyevna: “İhtiyaçlarım için sürekli sarımsak ekiyorum. Çeşitlere pek dikkat etmiyorum, mağazadan tohum malzemesi alıyorum. Bir gün kıştan önce ekilmesi önerilen Petrovsky çeşidine rastladım. Ne yazık ki sonbaharda hastaneye kaldırıldım ve don başlamadan önce bahçeye diş dikmeye vaktim olmadı. Sıkıntılı bir şekilde sarımsağımı bahara kadar saklamaya ve ısındığında ekmeye karar verdim. Bunun norm mu yoksa istisna mı olduğunu bile bilmiyorum ama Petrovsky'm iyi bir hasat verdi. Kış öncesi karanfil ekiminde bile daha önce hiç böyle bir sonuç elde edememiştim. Hoş bir şekilde şaşırdım ve şimdi sürekli olarak bu özel çeşidi satın almaya çalışıyorum.
