Güvenilir sarımsak (Kış) çekim çeşidinin evrensel bir amacı vardır. Çeşitliliğin adı, özelliklerini doğru bir şekilde yansıtmaktadır. Kök sebze, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ve muhafaza edilmesinde kullanım için idealdir.
Çeşitliliğin açıklaması
Kış çeşidi, benzer kök bitkileriyle karşılaştırıldığında geniş yapraklarıyla ayırt edilir. Bitkinin yaprakları 1 m'den fazla uzunluğa ve 2 cm genişliğe ulaşır Yaprakların rengi yeşil, yüzeyinde hafif mumsu bir kaplama, dış kapağın rengi zengin bir gölge ile tozlu beyazdır. mor.Kök mahsulü sezon ortasındadır; filizlenmeden yaprakların tamamen yerleşmesine kadar geçen süre 100-120 gündür.
Sarımsak başları yuvarlak-düzdür, ağırlıkları 55-70 g arasında değişir.Her bir baş, yuvarlak şekilli, aynı hizada 5-7 beyaz diş içerir. Bir karanfilin ağırlığı 11 g'a ulaşabilir Kış çeşidi, sulu posa ve zengin keskin tadıyla öne çıkar. Yazlık bir yere ekildiğinde verim metrekare başına 1-1,5 kg'dır. M.
Büyüyor
Tohumların önceden oluşturulmuş yataklara ekilmesi gerekir. Ekimden bir ay önce toprak kazılır, organik gübrelerle işlenir ve gevşetilir. Ekim zamanını seçerken belirleyici faktör önümüzdeki birkaç haftanın hava durumu tahminidir.
Sabit donların başlamasından önce, kök mahsulün soğuk iklimlere karşı direnç sağlayacak güçlü bir kök sistemi oluşturması için zamana sahip olması gerekir.
Çeşitliliğin tanımından da anlaşılacağı gibi ağırlığı değişebilir ve yetiştirme ve ekime yönelik doğru yaklaşımın bu faktör üzerinde doğrudan etkisi vardır. Kök mahsulü tohumlarla ekilebilir veya karanfil veya soğanlarla çoğaltılabilir.
Ekim yöntemi ne olursa olsun kökler ancak uygun sıcaklık ve nem düzeyi sağlandığında büyümeye başlayacaktır.
Bakımın özellikleri
Tavsiye edilmez sarımsak yetiştirmek Birkaç yıl boyunca tek bir yerde, çünkü zamanla toprak tükenir ve ürüne zararlı zararlılar içinde birikir. Gübre kullanımı dahi toprağı tamamen temizleyemez. Çeşitliliğin iyileştirilmesi, ekim sırasında olgun hava ampullerinin kullanılmasıyla kolaylaştırılır. Bir sezon sonra, büyük tek dişlilerin ekimi, tam teşekküllü sulu meyve başları üretecektir.
Dikim yatakları verimli topraklı, iyi aydınlatmalı ve suyun durgun olmadığı seçilmelidir. Sera koşulları Kış sarımsağı için mükemmeldir ve istikrarlı bir hasatı destekler. Fidelerin bakımına yönelik ana önlemler şunları içerir:
- Her 5 günde bir düzenli sulama.
- Toprağı gevşetmek.
- Yabani otların sürekli olarak uzaklaştırılmasıyla toprağın ayıklanması.
- Büyüme mevsimi boyunca en az iki besleme.
- Uzunluğu 12 cm'ye ulaştığında yaz aylarında okların elenmesi.
Güvenilir çeşitteki sarımsak, kalınlaşmış ekimleri olumsuz şekilde tolere eder, bu nedenle sıralar arasında yaklaşık 25 cm ve ampuller arasında 10 cm'den fazla mesafe olmalıdır.
Yatakları kış için yalıtmak ve ek besin bileşenleri sağlamak için toprağı işlemek için yalnızca organik malzemeler kullanılmalıdır.
Yeşil sürgünler, ilk ısınmadan birkaç hafta sonra (Mart sonu - Nisan başı) filizlenmeye başlar. Yayda yaprak aparatının ne kadar büyük oluşturulduğuna bağlı olarak kafa o kadar büyük olacaktır. Bu özellik, getiriyi önceden tahmin etmenizi sağlar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Güvenilir sarımsak çeşidinin ana dezavantajı ekim sırasında bir takım koşullara uyma gereğidir. Bununla birlikte, ekim ve yetiştirme konusunda yetkin bir yaklaşım aşağıdaki avantajları sağlar:
- İyi muhafaza kalitesi. Kurutulmuş kafalar, uygun şekilde depolanıp yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta muhafaza edilirse bir yıl saklanabilir.
- Zararlı direnci. Bitkilerin gübrelerle zamanında işlenmesi, mahsulün kayıplardan korunmasına yardımcı olur.
- Büyük kafalar. Diğer birçok çeşitle karşılaştırıldığında Nadezhny sarımsağı daha büyük bir hasat sağlar.
- Tat nitelikleri.Kış çeşidi, tüketimde ve pişirmede kullanımda daha fazla değişkenliğe izin veren aromatik ve keskin özelliklere sahiptir.
- Donma direnci. Periyodik yağışlar ve don olayları ile sarımsak faydalı özelliklerini kaybetmez ve iyi bir hasat sağlayabilir.
Listelenen özellikler Ozimy çeşidini küçük çiftliklerde, ev arazilerinde ve kır evlerinde yetiştirmek için ideal kılar. Sarımsak orta enlem bölgelerinde en iyi verim sonuçlarını verir.
Zararlılar ve hastalıklar
Sarımsağın zarar açısından en tehlikeli zararlısı kök nematodudur. Bu, bitki özsuyuyla beslenen, 1,5 mm uzunluğa kadar beyaz bir solucandır. Kök bitkisi larvalardan zarar görürse büyüme yavaşlar, kökler kurur ve kafaların dışında çatlaklar oluşur. Bir bitki öldükten sonra solucanlar topraktan diğerine geçer.
Bu zararlıları ortadan kaldırmak için toprağa kaba kum ve turba karışımı eklemeniz gerekir. Ek bir çare olarak toprağın sofra tuzu çözeltisiyle işlenmesi faydalıdır.
Yaygın soğan akarları ve sinekleri de sarımsak çeşitleri üzerinde olumsuz etkiye sahip olabilir. Bu zararlılar daha az tehlikelidir, ancak bunların zamanında ortadan kaldırılması mahsulün iyi ve istikrarlı bir şekilde büyümesine katkıda bulunacaktır. Zararlıları yok etmek ve kök bitki hastalıklarını önlemek için kompost infüzyonu, kül çözeltisi ve su ve amonyum nitrat karışımı kullanılmalıdır.
Hasat ve depolama
Olgunlaşma aşamasında, hevesli bahçıvanlar toprağı baştan ortasına kadar tırmıklamayı tavsiye ediyor. Bu yöntem, kök oluşum sürecini hızlandırmaya ve onu daha büyük ve tat açısından daha zengin hale getirmeye yardımcı olur.Hasattan 17-25 gün önce sulamayı tamamen durdurmak gerekir. Sarımsağın hasadı temmuz ayında yapılmalıdır. Kök mahsulün olgunlaştığını gösteren ana işaret, hava ampullerinin kabuğundaki çatlakların ortaya çıkması ve alt yaprakların belirgin şekilde sararmasıdır.
Sarımsakların saklanması gerekiyorsa, nemin buharlaşmasından, hatta sıcaklıktan ve ön kurutmadan korunmanın sağlanması önemlidir.
Hasadı birkaç şekilde saklayabilirsiniz:
- sıcaklık -3 ila 10 derece arasında tutulursa buzdolabında plastik bir torba içinde;
- bir kutu veya kutuda kök sebzelerin 2-3 kat halinde üst üste konulması;
- oda sıcaklığında streç filmde;
- bir ağa bağlayıp serin bir depoya astım.
Bahçıvanların yorumları
Alena, 29 yaşında: “Genellikle aynı anda birkaç farklı sarımsak çeşidi ekiyorum. Bu sefer Kış daha iyi verim verdi. Çok az haşere vardı, gübreler durumu kolayca düzeltmeye yardımcı oldu.”
41 yaşındaki Marina: “Bu sarımsak çeşidiyle ilk kez karşılaştım. Büyümede zorluk yaşanmadı, hasat çok verimli. Beş aydır evdeki buzdolabında saklıyorum ve periyodik olarak yemek pişirirken kullanıyorum; tadı zamanla daha da güzelleşiyor.”
