Profesyonel bahçıvanlar arasında en önemli sebze ürünlerinden biri kış sarımsağıdır. Çeşitliliğin antiseptik etkileri ve istikrarlı verimi, popülaritesinin ana bileşenleridir. Çekim çeşidi, farklı yemeklerde kullanıma ve uzun süreli depolamaya uygun olduğundan çok yönlüdür.
Çeşitliliğin açıklaması
Çeşitlilik sezon ortasındadır ve yazlık evlerde ve bahçe arazilerinde ekime yöneliktir. Yaprakları açık yeşil renkte olup, yüzeyde hafif mumsu bir kaplama ile 53 cm uzunluğa ve 1.9 cm genişliğe ulaşır.Çekim çeşidinin soğanları yuvarlak-yassıdır ve yaklaşık 60 g ağırlığındadır.Her kafadaki karanfil sayısı 5-6'dır. Dişlerin yapısı basittir.
Ampul pullarının dış rengine lila-mor tonları ve antosiyanin çizgileri hakimdir. Kösele pulları kahverengidir. Kağıt hamuru beyazdır, tadı baharatlıdır. Lazurny çeşidinin ortalama sarımsağı verimi yaklaşık 0,7 kg / m2'dir. M.
Büyüyor
Doğurganlık oranını arttırmak için sarımsak ekiminden önce toprağın uygun şekilde hazırlanması gerekir. Öncelikle toprağı kazmanız ve onu besin bileşenleriyle doyurmak için bakır sülfatla işlemeniz gerekir. Ekimden birkaç hafta önce toprağa kompost ve gübreler (potasyum kükürt, süperfosfat) eklemeniz gerekir.
Bu çeşitlilik 20 cm'den yüksek olmayan ve 1 m genişliğe kadar yataklarda yetiştirilmeli, bu tür yataklardaki bitkiler neme aşırı doygun olmayacak ve güneşten daha iyi ısınacaktır. Büyüme süresi, donun başlamasına 1-1,5 ay kalacak ve ekim sırasında toprak +10 dereceye kadar soğuyacak şekilde hesaplanır.
Azure sarımsak ekimi için uygun tarihler Nisan ortası - Mayıs başı veya Eylül sonu - Ekim başıdır.
Bakımın özellikleri
Kış çeşidinin ilk hasadı erken dönemde ortaya çıktığı için karlar eridikten sonra 10-15 g/m2 oranında azotlu gübrelerin uygulanması gerekir. m.Tüm olgunlaşma dönemi boyunca sarımsak iki kez tam mineral gübre ile muamele edilir. İlk gübre büyümenin başlangıcında, ikincisi - bir ay sonra uygulanır. Fidelerin ek beslenmesi için 0,5 l/m2 oranında kül ekleyebilirsiniz. M.
Sarımsak ilkbaharda ekilirse bakım işinin dağıtımı çok daha kolay olacaktır. Yalıtım için kullanılmışsa, kaba malçları yataklardan çıkarmanız, toprağı gevşetmeniz, yabani otları çıkarmanız ve gübre uygulamanız yeterlidir.Suyun erimesi nedeniyle toprak bitki örtüsü için gerekli neme doyurulacaktır. Ekilen Azure çeşidi sarımsak diğer çeşitlere göre çok daha az sulama gerektirir.
Büyümenin ilk aşamasında, sürgünler her bakımdan aktif olarak artar ve yabani otları atlar. Bu, fideli yatakları daha az sıklıkta ayıklamanıza olanak tanır. 7-8 yaprak oluştuğunda, bitki bağımsız olarak ortaya çıkan yabani otları engeller, bu da topraktaki yabani otların temizlenmesinde zaman kazandırır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Dezavantajlarla yüzleşin sarımsak yetiştirmek Bunu yalnızca bitkilerin bakımında hata yapan deneyimsiz yaz sakinleri yapabilir. Bakım kurallarına uyarsanız, yetiştirilen mahsul aşağıdaki avantajlara sahip olacaktır:
- Büyük ampuller. Diğer yaygın çeşitlerle karşılaştırıldığında Azure sarımsağının dişleri daha büyüktür.
- Kullanım değişkenliği. Özel tadı ve aromatik özellikleri nedeniyle kültür, taze tüketime, turşu ve çeşitli yemeklere uygundur.
- Depolama süresi. Bitkinin soğanları özel koşullar yaratılmasına gerek kalmadan 6 ay boyunca bozulmadan saklanabilmektedir.
- Hasat stabilitesi. Bir çeşidin sürekli ekimi ile büyük miktarlarda mahsulün hasat edilmesi mümkündür.
- Düşük bakım gereksinimleri. Bitki büyümesini sürdürmek için standart kuralların bir listesine (sulama, gevşetme, ayıklama, gübreleme) uymak yeterlidir.
Zararlılar ve hastalıklar
Sarımsak, diğer sebze mahsullerine göre hastalıklara ve zararlılardan kaynaklanan hasarlara daha duyarlıdır. Bitkinin ana zararlıları kök nematodu ve kök akarıdır. Bu böceklerin her birinin kendi mücadele yöntemleri vardır.
Bahçe yatağında bir kök nematodu tespit edilirse, toprağa turba ve kaba kum karışımı eklemeniz gerekir.Sonraki her ekimden önce, yeni solucanların ortaya çıkmasını önlemek için toprağın bir sofra tuzu çözeltisi ile işlenmesi gerekir. Sarımsak bir akardan etkilenmişse, bu ancak hasattan sonra tespit edilebilir, bu nedenle sonraki ekimleri iyileştirmek için çürük kafaların atılması ve toprağın bir dezenfektanla işlenmesi gerekecektir.
Hasat ve depolama
Hasat periyodu sarımsağın okları ve alt yaprakların sararması ile belirlenir. Mahsul olgunlaşmasının ortalama süresi 100-120 gündür. Sarımsağın olgunlaşmasını kontrol etmek için birkaç bitkinin toprağını kazıyıp kabuğun durumunu değerlendirebilirsiniz. Terazi güçlü ise ürün hasada hazırdır.
Sarımsakları saklamak için önce kurutulması gerekir. Kafayı korumak için, antiseptik görevi gören bitkisel yağ ve iyotla tedavi edilmesi gerekir. Bundan sonra, solüsyon tamamen emilene kadar kafalar güneşte yatmalıdır. Depolama yeri olarak serin sıcaklığa sahip yarı bodrum katındaki karanlık bir oda idealdir. Hasatı buzdolabında veya tahta kutularda da bırakabilirsiniz.
Bahçıvanların yorumları
Sürekli Kış sarımsağı yetiştiriyorum benim kulübemde. Hasat her zaman büyüktür, bu yüzden büyük kısmını depolama için bırakıyorum. Gübre atmayı unuttuğumda sadece bir kez zararlılarla karşılaştım.
En sevdiğim sarımsak çeşitlerinden biri. Özellikle kışın çok çabuk yenildiği için bol miktarda yetiştiriyorum. Turşu ve salatalar için idealdir. Büyümesi kolaydır ve özel şartlar gerektirmez.
