Velika, endüstriyel ve özel tarıma uygun, geniş bir üzüm çeşididir. Bitki aynı zamanda rengarenk yaprakları olan güzel bir asmaya sahip olduğundan dekoratif değere de sahiptir. Üzüm çeşidi harikadır; optimum yetiştirme koşulları altında lezzetli, orta derecede tatlı (ancak mide bulandırıcı olmayan) bir hasat üretir. Tür, evrensel üzümler değil, sofralık üzümler grubuna aittir. Yani meyveler taze tüketilir, ileri işlemlere uygun değildir.
Çeşitliliğin yaratılış tarihi
Çeşitlilik 1987 yılında iki kültürün geçmesi sonucu ortaya çıktı: aslen Fransa'dan Alphonse Lavallee ve Küçük Asya'dan Halep (Bulgara). Her iki tür de sofralık çeşitlere aittir ve tadımcılar tarafından iyi puanlara sahiptir. Velika melezi Bulgar bilim adamı Ivan Todor tarafından yetiştirildi. Bulgaristan'da çeşitlilik yaz sonunda tamamen olgunlaşır ve orta-erken kabul edilir.
Türler 1997 yılında resmi olarak "listelenmeye" başlandı, çünkü o zamandan beri devlet siciline dahil edildi. Sıra dışı tadı ve hoş dokusu nedeniyle tadımcılar tarafından sıcak bir şekilde karşılandı. Rusya'da, ekimin yüksek maliyeti ve karmaşıklığı nedeniyle bu çeşitlilik yakın zamana kadar yaygın değildi.
Velika üzümünün açıklaması
Bitkinin kendisi büyük ve sıradışı. Bazı yaz sakinleri sadece dekoratif özellikleri nedeniyle üzüm yetiştirmeyi tercih ediyor. Sonbaharda bitkinin yaprakları parlak kırmızıya döner.
Üzüm tanımı:
- uzun çalı, sürgünlerin uzunluğu 3-3,5 metreye ulaşır;
- yapraklar küçük, yuvarlak, birkaç lobludur;
- kümeler büyüktür, yavaş yavaş uca doğru sivrilir (silindir şeklindedirler);
- Meyveleri büyüktür ve ayrıca uzunlamasına silindiriktir.
Bir meyve kibrit kutusu büyüklüğündedir. Meyveler koyu renkli, zengin renklidir. Gölge, zengin bordodan mora kadar değişir, ancak çalılıktaki olgun meyveler hafifçe soluk ve donuk görünür. Bunun nedeni, hasara ve hastalığa karşı doğal koruma sağlayan balmumu ile kaplanmış olmalarıdır.
Bir salkım üzümün ağırlığı ortalama 800 gramdan 1 kilograma kadar çıksa da bir buçuk kilograma ulaşıyor. Bir meyvenin ağırlığı nadiren 15-20 gramı aşar. Çeşitliliğin şeker içeriği% 17-19'a ulaşır, optimum yetiştirme koşulları altında meyveler hızla şeker biriktirir. Asit orta düzeydedir.
Türler kalıcı ve şiddetli donlara tolerans göstermez ve zararlılara karşı dayanıklı değildir. -23 °C'de ölmeye başlar. Bu bakımdan kuzey bölgelerde ve hatta Orta Bölgede ekime pek uygun değildir. Orta Bölge koşullarında olgunlaşması 130-140 gün sürer.
Ayırt edici özellikler
Bu üzümün iki ayırt edici özelliği vardır: alışılmadık derecede büyük meyveler ve salkımların yanı sıra son derece hızlı büyüme. İkinci kalite bahçıvanlar için somut bir sorundur. Ancak bu durum anaçla çözülebilir. Yani anaç üzüm çeşidinin kök üzerine aşılanmasıdır. Bu yöntemi kullanarak, örneğin dona ve hastalığa karşı düşük direnç gibi diğer problemler de çözülür.
Velika, yüksek verimli fakat dengesiz, özel bakım gerektiren bir türdür.
Ortalama olarak ağaç başına 8-12 kilogram, hektar başına 300 kuruş hasat getiriyor. Bu da üzümlerin sıcak iklime sahip bir bölgede yetiştirilmesiyle sağlanır.
Artıları ve eksileri nelerdir?
Büyümeye doğru yaklaşımla artılar eksilerden ağır basar. Velika, taşımayı iyi tolere eden lezzetli bir çeşittir. Yüksek verimli ve nadir olması nedeniyle satışa uygundur. Bu üzümler lezzetini kaybetmeden buzdolabında rahatlıkla saklanabilir. Elastik bir dokuya sahiptir. Velika'nın tadı kiraza benziyor. Eşekarısı, kalın kabuğundan dolayı bu üzüme pratikte dokunmaz.
Eksileri:
- soğuğa, hastalığa, küflenmeye karşı düşük direnç;
- büyümede zorluklar;
- Yalnızca aşılama ile kontrol edilebilen aşırı büyüme.
Üzümlerin sadece aşılanması değil aynı zamanda işlenmesi de gerekir.
Fide ve yer seçimi
Kök sistemleri korunmuş fideleri seçmek gerekir. Her fidenin 3-4 kökü olmalıdır.Sürgünlerin en az 25-30 santimetre büyüme sağlaması iyidir. Fide bu özellikleri karşılıyorsa sitenize güvenle ekebilirsiniz.
Bahçenin iyi havalandırılan ve güneydoğu veya güneyde yer alan kısmı ekime uygundur. Toprağa su basılmamalı, aksi takdirde drenaj yapılmalıdır.
Dikim ve bakım
Fide için 90-100 santimetre derinliğinde ve 50-70 santimetre genişliğinde bir çukur açılır. Delik 3 katmandan oluşur: alt - drenaj, orta - gübreler ve toprak, üst - yalnızca toprak. Bu durumda bitkinin kökleri gübrelenmemiş toprakla temas eder. Bazen üzümler kumlu toprağa ekilir. Bu, bitkinin kök sistemini filokseradan korumak için yapılır.
Çeşitliliğin bakımı birkaç kuraldan oluşur:
- ılımlı sulama (yüksek nemde mantarlar ortaya çıkmaya başlar);
- aşılama - anaç (özellikle filokseraya dayanıklı çeşitlerle);
- tedavi (Fundazol - gri çürümeye karşı, fungisitler - mantarlara karşı, böcek öldürücüler - böceklere karşı).
Bitki, tedavi preparatlarına karşı hızla bağışıklık geliştirir, bu nedenle bunların değiştirilmesi gerekir. Soğuk mevsimde üzümler dondan korunur. Asma çürüyebileceğinden üzerini plastik ambalajla örtmemelisiniz. Tesisi desteklemek için çok seviyeli desteklere ihtiyaç vardır.
Hastalıklar ve zararlılar
Üzümlerin Alternaria, küf, gri küf, antraknoz ve oidium'a karşı direnci düşüktür. Yani, tüm yaygın hastalıklara. Kalın kabuk meyveleri böceklerden korur, ancak kuşlar ve üzüm yaprak bitleri periyodik olarak çalılara saldırır. Böcek öldürücüler yaprak bitlerine karşı iyi çalışır. Ayrıca bu çeşitlilik filokseraya karşı kesinlikle dirençli değildir, bu nedenle aşı olmadığında çalılar tamamen ölebilir.
Üreme özellikleri
Üreme iki şekilde gerçekleşir. İlk olarak yarma içerisine yeşil çeliklerle aşılama (diğer üzüm türleri için) yapılır. İlkbaharda yapılırlar ve herhangi bir yüksekliğe yerleştirilirler. İkinci olarak kök üretebilecek çelikler fide olarak kullanılır. Bitki filoksera nedeniyle "hasta" ise bu yöntem uygun değildir.
Aşılama için odunsu kesimler de kullanılır. Standart olarak yerleştirilirler: yer altı veya yer üstü kısmına. Bilenmiş bir bıçak kullanılarak, daha sonra kesimin yerleştirildiği bir kesim yapılır. Daha sonra bu yer preslenir, zift (reçine, özel bahçe “macunu”) ile işlenir ve sicim ile bağlanır.
