Tukai üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, avantajları ve dezavantajları ve yetiştiriciliği

Bahçıvanlık pazarında çok çeşitli üzüm çeşitleri bulunmaktadır. Pek çok bahçıvan, uzun zaman önce yetiştirilen ve uzun yıllar yetiştirildiğinde mükemmel niteliklerini kanıtlamış olan bitkileri denemek istemez ve geleneksel olarak tercih eder. Bunlardan biri de kışa dayanıklı, iddiasız bir bitki olarak kendini kanıtlamış olan Tukay üzümüdür.

Tukai çeşidinin tanımı

Tukay üzümü erken olgunlaşan sofralık üzüm çeşidi olarak kabul edilir. Hem taze tüketime hem de reçel ve şarap yapımında hammadde olarak uygundur.

Üreme ve köken

Tukai üzüm çeşidinin ortaya çıkışı, bilim adamı Ya.I. Potapenko'nun adıyla ilişkilendirilmektedir.Uzun yıllar süren çalışmalarının amacı, soğuk iklime sahip Rusya bölgelerinde yetiştirilebilecek bir çeşit elde etme arzusuydu. Pearl Saba ve Yakdon'u geçmenin sonuçlarının benzersiz olduğu ortaya çıktı ve mükemmel kışa dayanıklılık özellikleriyle karakterize edilen yeni bir çeşit geliştirildi.

Çalı morfolojisi

Bahçıvanlar üzüm çeşidi seçerken öncelikle bitkinin büyüme özelliklerine ve meyve vermenin ayırt edici özelliklerine dikkat eder.

Çalılar

Yapraklar açık yeşil renkli, beş loblu ve hafif dissekedir.

Demetler

Silindir şeklindeki kümeler önemli yoğunlukta farklılık göstermez. Yetiştiği bölgeye göre ağırlıkları değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak bir demetin ağırlığı 800 g'a ulaşır.

Meyveler

Meyvelerin ağırlığı 3 ila 5 gr arasında değişmektedir.Sulu etin hoş bir hindistan cevizi tadı vardır. Meyvedeki şeker oranı %17-19, asit oranı ise 7 g/l'dir. Yoğun kabuk, meyvelerin zorlu taşıma koşullarına dayanabilmesini sağlar.

Çeşitliliğin olumlu ve olumsuz özellikleri

Birçok bahçıvan ekimin iddiasızlığından bahseder ve acemi bahçıvanlar bile iyi verim elde eder. Kuşkusuz bir avantaj, bitkinin kışa dayanıklılığıdır. Salkımlar dış ve tat özelliklerini kaybetmeden asmada uzun süre kalabilmektedir. Tukay üzümünün faydaları şunlardır:

• yüksek verimin istikrarı;
• tevazu;
• her iki cinsiyetten çiçeklerin oluşumu;
• zorlu taşıma koşullarına dayanma yeteneği;
• kullanım çok yönlülüğü.

Bitkinin toprağa karşı iddiasızlığı ekim olanaklarını genişletir. Dezavantajının küf ve oidium'a karşı yetersiz direnç olduğu düşünülmektedir. Sıcaklık +35'e yükseldiğinde ⁰C bitkisinin büyümesi yavaşlar ve verim düşer.

Üzümlerin özellikleri nelerdir?

Çeşitliliğin güçlü yönleri yüksek verim ve stabilitedir. Bitki, uzun süre saklanabilecek lezzetli meyvelerin kısa sürede elde edilmesini mümkün kılar.

Verimlilik

Bir çalıdan 16-20 kg çıkarılır. İlk hasat 2-3.yılda alınır.

Olgunlaşma zamanı

Tukai en kısa hasat sürelerinden birine sahiptir. Meyveler çiçeklenmenin başlamasından 90-100 gün sonra hasat edilebilir. Soğuk bölgelerde bitkinin kışa dayanıklılığının kalitesi tam olgunlaşmayı kolaylaştırır. İlk donun gelişi bitki için kritik bir faktör değildir.

Hastalıklar

Çeşitlilik gri çürümeye karşı dayanıklıdır. Bitkinin zayıf noktası küf ve oidium'a karşı duyarlılığıdır.

Küf

Küf en yaygın üzüm hastalıklarından biridir. Enfekte olduğunda yaprak bıçaklarının alt kısmında küllü bir kaplama belirir. Daha sonra kahverengiye döner, yapraklar kurumaya ve dökülmeye başlar. Önleme için aşağıdaki önlemler alınır:

• gövde alanını malçla örtün;
• gübrelemeyi aşırı kullanmadan azotlu gübreler uygulayın;
• çalıları inceltin ve düzeltin;
• çalıların altına periyodik olarak kül püskürtün.

Hastalıklı sürgünlerin bulunması halinde bunların uzaklaştırılıp imha edilmesi gerekir.

Oidyum

Enfekte olduğunda yapraklar üzerinde kül renginde bir kaplama oluşur. Bitkiden çürümüş çürümüş balıkları anımsatan hoş olmayan bir koku yayılmaya başlar. Çiçek salkımları kurumaya başlar ve meyveler çatlar. Hastalıkla mücadele etmek için% 3 konsantrasyonda bir vitriol çözeltisi püskürtün.

Diğer

Çeşitlilik, küf ve oidium hariç çoğu üzüm hastalığına karşı dayanıklıdır. Aşırı nem, yüksek nem veya ekimlerin aşırı kalınlaşması nedeniyle gri çürümeden etkilenebilir.

Meyvelerin zamanında budanması ve eşekarısı, karınca, yaprak biti ve kuşlardan korunması hastalıkların önlenmesine yardımcı olacaktır.

donma direnci

Üzümlerin seçim özellikleri, çeşidin -25'e kadar sıcaklıklara dayanma yeteneğini gösterir. ⁰C.

Nerede büyüyebilirim

Mükemmel kışa dayanıklılık özellikleri, Tukai'nin yalnızca Rusya'nın güneyinde değil, yetiştirilmesini de mümkün kılar. Bitkinin iddiasızlığı ve düşük sıcaklıklarda hayatta kalma yeteneği, ülkenin orta kesiminde ve kuzeybatıda üzüm ekimlerinin oluşturulmasını mümkün kılmaktadır. Sibirya, Urallar ve Altay Bölgesi'nde iyi sonuçlar elde ediliyor.

Demet ve meyvelerin açıklaması

Meyveler silindirik kümeler halinde oluşur. Ortalama yoğunluğa sahiptirler ve yetiştikleri bölgeye bağlı olarak farklı ağırlıklara ulaşabilirler.

Karaya Çıkış

Gelecekteki hasatın kalitesi ve miktarı doğrudan doğru seçilmiş fidelere ve bakım kurallarına uyulmasına bağlıdır.

Fide nasıl seçilir

Üzüm fideleri özel yerlerden veya doğrulanmış satış noktalarından satın alınmalıdır. Satın alırken gövde kısmının bütünlüğüne ve üzerinde kusur olmamasına dikkat etmelisiniz.Kök sürgünleri esnek, elastik olmalı ve hasar görmemelidir. Renkleri açık olmalı, koyulaşma paslandırıcı süreçleri gösterir.

Ne zaman ekilebilir?

Ekim süreleri bölgeye göre değişir. Orta bölgede, don tehlikesinin geçtiği ve toprağın yeterince ısındığı Mayıs ayının sonunda çalışmalar başlar. Sonbaharda ekim kabul edilebilir, bu durumda ekimler eylül ayında yapılır, böylece havalar soğumadan bitkinin kök salması için zaman olur.

Bir arsa seçimi

Tukai üzümlerinin büyümesi iddiasızdır ancak ışık gerektirir. Dikim için aşırı ıslak, bataklık veya tuzlu bir alan seçmemelisiniz. İdeal bölge kireçtaşı, tınlı ve kumtaşı olacaktır. Mekan güneşli olmalı ve rüzgardan korunmalıdır. Bir binanın yakınına dikim yaparken temelden en az 1,5 m geri çekilme yapılması gerekmektedir.

Toprak hazırlığı

Üzüm ekim alanı önceden hazırlanır. Bunun için derin sürüm yapılır ve yabani otlar uzaklaştırılır. Çukurun kazılması ekimden 2 hafta önce başlar. Dolgu için besleyici toprak hazırlamanız gerekecektir. Bunu yapmak için humus, kara toprak ve kumu eşit parçalar halinde karıştırın. Toprağın besin değerini arttırmak için kül, potasyum tuzu ve süperfosfat ekleyin.

Deliği kazmak

Üzüm ekimi için çukur oluşturmaya yönelik genel kabul görmüş standartlar vardır. 85-90 cm derinlik, 70-80 cm genişlik sağlanması gerekmektedir.Altta drenajın yerleştirildiği kara toprak ve kil tabakası oluşur.

Nasıl inilir

Ekimden 24 saat önce üzümlerin kök sistemi bir büyüme uyarıcısına batırılır. Dikim yaparken 2 gözün açılan çukurun kenar seviyesinin hemen üzerinde olmasını sağlamak önemlidir. Kök sürgünleri eşit şekilde düzleştirilir ve dikkatlice besleyici toprakla kaplanır.Dikimden hemen sonra fide bol sulanıp desteklenir ve ardından 3 yaprak halinde kesilir.

Büyüme ve bakım

Tukay üzümleri bakımda iddiasızdır. Zamanında sulama ve gübreleme gerektirir. Önleyici ilaçlama ve zamanında budama yapılması gerekir.

Asmaların budaması ve aşılanması

Tukay, bol büyüme ile karakterize edilen bir üzüm çeşididir, bu nedenle bitki için sürgünlerin budaması gereklidir. Çalılar aşırı yüklenirse meyveler ezilecek ve tadı bozulacaktır. Alttaki yapraklar tamamen çıkarılmalıdır, bu da asmaların üst kısmının güneş yanığını önlemeye yardımcı olacaktır. Budama ilkbaharda yapılır, bundan sonra ağaçta 45'ten fazla göz kalmamalıdır. Üzüm bitkisinin büyüme döneminde aşırı büyümesi durumunda yan sürgünler alınır.

Soğuk iklime sahip bölgelerde kışa dayanıklı anaçlar üzerine aşı yapılması tavsiye edilir. Bunlar Kuzey, Alfa, Batur çeşitlerini içerir.

Sulama ve gübreleme

Doğal yağışların yetersiz olması durumunda bitkinin sulanması ve sulanması gerekir. Aşırı nem, köklerin çürümesine neden olduğundan üzüm çalılarının sağlığını olumsuz yönde etkiler. Sulama yaparken bir bitkiye 20 litre su yeterlidir. İlkbaharda, bitkinin daha iyi büyümesini teşvik etmek için nem takviyesi yapan sulama yapılır, sonbaharda ise tomurcuk salınmasını önlemek için hacimler azaltılır.

Hastalık ve zararlılardan korunma ve korunma

Üzüm hastalıklarını önlemek amacıyla Bordo karışımı ve bakır sülfat çözeltisi ile koruyucu ilaçlama yapılır. Gerekirse üreticinin tavsiyelerine uyarak hedefe yönelik ilaçlar kullanın.

Mineral kompleksleriyle beslenmek bitki direncinin artmasına yardımcı olacaktır.İlki çiçeklenme döneminin başlamasından bir ay önce yapılır. İlkbaharda toprağa gübre veya çürümüş kompost eklenir. Üzümler çiçek açmadan önce toprak, yeşil kütlenin daha iyi oluşmasına katkıda bulunan azotlu gübrelerle zenginleştirilir. Yumurtalık oluşumu döneminde uygulanan fosfor ve potasyumlu gübreler salkım oluşumunu ve meyvelerin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Yeniden üretme yolları

Üzümler çeliklerle çoğaltılır veya diğer üzüm çeşitleriyle anaçlar oluşturulur. Düzgün bir şekilde kesilmiş parçalar hızlı bir şekilde kök salacaktır, bu nedenle kural olarak yayılmada herhangi bir zorluk yaşanmaz. Hasar belirtisi olmayan güçlü, sağlıklı bir çekim seçmek önemlidir. Bitkinin üst kısımları kesimlere uygun değildir.

Kışa hazırlanıyor

Tukay üzümü kışları soğuk ve soğuk geçen bölgelerde barınma ihtiyacı duyar. Bitki yapraklarını tamamen döktükten ve sıcaklık +5'e düştükten sonra çalışma başlar ⁰C. Mantar hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek için asmalara bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür. Daha sonra sürgünler kesilir ve yere doğru bükülerek önceden kazılmış hendeklere yerleştirilir.

Bu amaçla kuru ot, toprak, ladin dalları, dallar veya koruyucu malzeme kullanılarak üst üste izolasyon oluşturulur.

Hasat ve şarap yapımı

Erken olgunlaşma dönemi nedeniyle sıcak bölgelerdeki üzümlerin ilk salkımları temmuz ayı sonlarında hasat edilir. Meyveler, +1 sıcaklıklarda uzun süre saklanabilme özelliği ile karakterize edilir. ⁰C'den +8'e ⁰C. Tadım niteliklerine göre üzümlere 9 puan verildi. Çeşitlilik sofra tatlısı türlerine aittir, ancak genellikle şarap yapımında kullanılır.