Viking, kategorisinde en erken olgunlaşan siyah sofralık üzümlerden biridir. Kendine özgü bir tadı vardır ve herkes bundan hoşlanmaz. Rusya'nın çoğu bölgesinde ekime uygundur, ancak her yerde istikrarlı bir hasat üretmez. Çeşitlilik, büyüme mevsiminin başlangıcında hızlı büyüme ile karakterize edilir, bu nedenle çalılar uzun budama gerektirir. Viking orta büyüklükte bir üzüm çeşididir.
Seçimin geçmişi
Viking, Ukraynalı yetiştirici Vitaly Zagorulko tarafından yetiştirildi. Bu bağcı, benzersiz tat özelliklerine sahip birçok çeşit yaratmıştır.Hepsi Ukrayna ve Rusya'da, ancak esas olarak güney ve güneybatı bölgelerinde ekime uygundur.
Viking çeşidi, Kodryanka ve Red Delight'ın (SOZ-1, Zosya) geçmesi sonucu ortaya çıktı. Her iki türün de erken olgunlaşma dönemleri vardır ve büyük meyveler ve salkımlarla ayırt edilirler. Zosya melezi Avrupa ve Amur çeşitlerinden yetiştirildiğinden Viking, Amur üzümlerinin "köklerine" sahiptir.
Üzümler Rusya'da çeşit testinden geçmedi, ancak buna rağmen ülkede birkaç yıldır aktif olarak yetiştiriliyor.
Zagorulko'ya göre Viking, Zaporozhye'ye yakın iklime sahip bölgeler (yazları kurak, orta derecede serin, ılıman kışları) için idealdir.
Temel özellikleri
Üzümler ortalama 100-110 günde olgunlaşır, hasat yaz sonunda yapılabilir. Meyvelerin şeker içeriği ve asitliği ortalamadır (%15-17). Düşük verim, çalı üzerinde optimum yük – 22-26 sürgün. Çoğu zaman çalılar yetersiz yüklenmiştir.
Meyveleri yoğun ve suludur. Yenildiğinde kabuğu hissedilmez ancak aynı zamanda meyveyi uçan böceklerden korur. Viking öncelikle taze tüketime yöneliktir, ancak bazen karışık şarapların üretiminde de kullanılır. Çeşitlilik, karakteristik bir meyve aromasına ve kiraz, kuru erik ve erik notalarını birleştiren sıra dışı bir tada sahiptir. Meyveler sıcak ve hatta sıcak havalarda hızla şeker biriktirir.
Görünüşün açıklaması:
- ortalamanın üzerinde ağırlıkta konik kümeler - 600 gramdan 1 kilograma kadar;
- meyveler büyüktür, 8 ila 14 gram ağırlığında, beş rublelik madeni paradan daha büyük, koyu mavi renktedir;
- biseksüel salkımlar (bu hızlı tozlaşmayı teşvik eder);
- yapraklar beş lobludur;
- Sürgünler güçlüdür ve hızla 2-3 metreye kadar büyür.
Soğuğa pek tolerans göstermez ve -21°C ve altındaki sıcaklıklarda ölmeye başlar. İyi bir barınak olmadan kalıcı donlardan sağ çıkamaz.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Çeşitlilik taşımayı iyi tolere eder, meyveleri eylül ayı sonuna kadar pazarlanabilir kalır. Çalılıklarda meyveler çatlamaz, kuru üzüm durumuna kadar kurur. Tüm bunlara rağmen tür yeterli verime sahip olmadığından ticari değildir. Çeşitliliğin temel avantajları ilginç tadı, hızlı olgunlaşması ve büyüklüğüdür.
Türün ana dezavantajları:
- sıcaklık değişimlerine karşı dengesizlik;
- çoğu hastalığa karşı düşük direnç;
- Kaprislilik, bu yüzden herkes üzüm yetiştirmeyi başaramıyor.
Artan ısı koşullarında çalıların verimi azalır. Meyveler küçülür ve tadı değişir. Kural olarak, bu tür değişiklikler ekimin 3. yılında meydana gelir.
Doğru ekim nasıl yapılır?
Melez çernozem toprağında iyi kök salıyor, bahçenin güneybatı veya güney kısmına ekilmesi daha iyi. Ekim alanı kuvvetli rüzgarlara veya yüksek yeraltı suyuna sahip olmamalıdır. Zemin su ile tıkanmışsa drenaj yapılır veya üzümler için başka bir yer seçilir.
Verimsiz toprak ekimden önce mikro elementlerle doyurulur. Sonbaharda hazırlanan özel karışımlar (Novofert), odun külü ve humus kullanılır. Kesimlerin ilkbaharın ortasından sonuna kadar gündüz saatlerinde +14 ila +22 °C arasındaki sıcaklıklarda ekilmesi en uygunudur.
Ekimden önce her fidenin kök sisteminin bütünlüğünü kontrol etmeniz gerekir. 10-15 santimetre uzunluğunda ve 2-3 milimetre kalınlığında 3-4 kök olması arzu edilir. Bitki kırılgan değil elastik olmalıdır.Fide kontrol edildikten sonra 60-80 santimetre derinliğinde silindirik delikler açılır. Bir ön koşul, çalılar arasında 2,5-3,5 metre mesafeyi korumaktır.
Ekimden önce deliğe humus veya başka bir gübre yerleştirebilirsiniz (katman - 25 santimetre).
Yüzeyde verimli bir toprak yığını oluşur ve fidenin kökleri düzelir. Bitki deliğe açılı olarak yerleştirilir, hemen bir destekle sabitlenir ve ılık suyla (1 delik başına 2-2,5 kova) sulanır. Toprak gevşetilir.
Büyüme ve bakım
Ana şart toprağı aşırı nemlendirmemek. Sık sulama 3 sonuca yol açar:
- mantar hastalıklarının gelişimi;
- meyve çatlaması;
- tat değişikliği, şeker içeriğinde azalma.
Bu nedenle çeşit, yaz yağmurlarının sık olduğu bölgelerde yetişmeye uygun değildir. Dikimden hasat sonuna kadar ortalama 6-7 kez sulanır. Meyvelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması sırasında çalılar nemlendirilmez. Üzümler sonbaharın ortasında veya sonlarında budanır ve 3 ila 10 arasında meyve veren sürgün kalır. İlk 3 yıl minimum sayıda sürgün bırakmak daha iyidir. Kış için bitki örtülmeli, köklerin etrafına koruyucu bir talaş veya turba tabakası döşenmelidir.
Hastalık direnci
Çeşitlilik erken olgunlaşma döneminden dolayı küflenmeye karşı dayanıklıdır. Diğer mantar hastalıklarına karşı dayanıklı değildir. Bitkinin büyüme mevsiminin başında ve daha sonra çiçeklenmeden önce ve sonra fungisitlerle tedavi edilmesi tavsiye edilir.
Bordeaux sıvısını veya Strobi ve Ardent gibi diğer müstahzarları kullanabilirsiniz. Bitki yoğun derisi nedeniyle uçan böceklere karşı dayanıklıdır.
