Orijinal üzüm çeşidi, yüksek verimi ve iddiasızlığı ile öne çıkıyor. Orta Rusya'nın iklim koşullarında yetiştirilebilir. Üzümlerin ağızda belirgin bir tat bırakmadan tatlı ve hoş bir tadı vardır. Bu çeşit sofra çeşidine aittir, yani başlangıçta taze tüketime yöneliktir. Buna rağmen şarap yetiştiricileri Orijinalden başarılı bir şekilde ev yapımı şarap yapıyorlar.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Orijinal üzüm çeşidinin birkaç çeşidi vardır.Teknik özelliklerde minimum farklılıklar vardır. Deneyimli bağcılar, dikim ve bakım sırasında her türün özelliklerini dikkate alır.
Çeşit orta-geççi çeşide aittir, alt türlere bağlı olarak ortalama 130-145 günde olgunlaşır. Meyvelerin asitliği orta düzeydedir, uygun yetiştirme koşullarında şeker içeriği% 22'ye ulaşır.
Her bir alt türün tam bir açıklaması gerekli değildir. Orijinal çeşitler arasındaki temel fark, olgun meyvelerin gölgesidir. Pembe, siyah veya beyaz olabilir. Pembe üzümler yoğun güneş ışığına maruz kaldığında mor, beyaz üzümler yeşilimsi, siyah üzümler ise kırmızımsı bir renk alır.
Çeşit seçimi
Çeşitlilik, 40 yıldan fazla bir süre önce V. E. Tairov'un adını taşıyan Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'nde yetiştirildi. Bu kurum Odessa'da bulunmaktadır. Bunu oluşturmak için biri Şam gülü (Türkiye), ikincisi Datier de Saint-Vallier (Fransa) olmak üzere iki çeşit kullanıldı. Her iki tip de iyi teknik özelliklere ve mükemmel tada sahiptir.
Orijinal çeşitlilik yalnızca 2002 yılında Devlet Siciline dahil edildi. Bu zamana kadar üzümler tüm çeşit testlerini geçmişti.
Verimlilik
Orijinal, her çalıdaki çok sayıda meyve veren sürgünden dolayı yüksek verimli çeşitlere aittir. Endüstriyel ölçekte üzüm yetiştirirseniz, bir hektardan 80 ila 120 cent hasat elde edersiniz. Bir çalıdan ortalama 80 kilogram toplayabilirsiniz.
Çilek açıklaması
Meyveleri büyüktür, 7 ila 12 gram ağırlığında, 3x2 santimetre ölçülerindedir. Ucuna doğru sivrilen, uzun meme ucu benzeri bir şekle sahiptirler. Meyvenin eti suludur ancak olumsuz yetiştirme koşulları altında suludur. Her meyvede 2-3 küçük tohum bulunur. Kabuğu incedir ve taze üzüm yerken hissedilmez.Olgun meyvelerin rengi çeşide bağlıdır.
Çalı açıklaması
Çalı güçlü ve uzundur, uzunluğu 2,5-3,5 metreye ulaşır. Güçlü, hızla gelişen. Çalı başına optimal yük, yetiştirmenin ilk yıllarında 30 ila 45 tomurcuk arasındadır ve daha sonra 60 tomurcuğa çıkar. Çiçekler biseksüel, yapraklar beş loblu, disseke. Çalı dekoratif görünüyor.
Demetlerin açıklaması
Kümeler büyük, koni şeklindedir ve uzunluğu 30-40 santimetreye ulaşır. Üzümler birbirine sıkı değil, gevşek bir şekilde yerleştirilmiştir. Her demet 500 gramdan 2 kilograma kadar ağırlığa sahiptir. En düşük ağırlık Orjinalin siyah alt türünde gözlenir.
Dış etkenlere karşı direnç
Çeşitlilik Odessa'da yetiştirildi ve bu bölgenin koşullarına uyarlandı. Orijinal, kalıcı ve şiddetli donlara tolerans göstermeyen, ışığı ve sıcağı seven bir üzümdür. -21 °C ve altındaki sıcaklıklarda ölür. Çeşitlilik yağışa iyi dayanır, ancak elverişsiz koşullar altında özelliklerini değiştirir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Üzümlerde çok sayıda üvey çocuk var, mahsuller olgunlaşmamış ve taşımaya iyi dayanmıyor. Olgun meyveler bazen düşer. Şiddetli yağışlar veya aşırı sulama nedeniyle toprağın su basması, üzüm bezelye ve tadında bir azalma.
Orijinalin Avantajları:
- Yüksek verimlilik;
- bakım kolaylığı;
- salkımların çekici ticari görünümü;
- mahsulün orijinal haliyle uzun süre korunması (ekim zamanına bağlı olarak kışın ortasına veya sonuna kadar saklanabilir).
Ayrıca üzümün özellikleri alt türlere göre değişmektedir.Beyaz Orijinal diğerlerine göre daha asidiktir, siyah uçan böceklere (özellikle eşekarısı) karşı en az dirence sahiptir, pembe ise tam tersine zararlıların saldırısına nadiren uğrar. İkincisi, tüm Orijinaller arasında lezzet açısından lider olarak kabul edilir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Orijinali dikmek için en uygun yer: bahçenin veya bağın rüzgâr altında, güneşli bir alanı. Toprağın orta derecede nemli ve besleyici olması arzu edilir.
Yüksek yeraltı suyu ve toprakta mikro element eksikliği, hasadın kötü olmasına yol açacaktır.
Dikim sırasında gerekirse toprağın drenajı ve gübrelenmesi yapılır. Üst pansuman olarak aşağıdakiler kullanılır: odun külü, turba, humus veya özel karışımlar (örneğin, Baykal EM-1). Üzümleri ilkbahar veya sonbaharda dikmek en iyisidir.
Fideler için uzunluğu ve genişliği 80 ila 100 santimetre olan derin çukurlar kazılır. Bitkiler birbirinden 2-6 metre mesafeye ekilir. Üzümler hızlı ve güçlü bir şekilde büyüdükçe ne kadar çok olursa o kadar iyidir. Fideyi deliğe yerleştirdikten sonra toprağın üst tabakası malçlanır ve sulanır.
Üzüm bakımı
Orijinal özel bakım gerektirmez. Üzümlerin ilk yılın ilk yaz ayının sonunda budanması gerekir. Her verimli çekimden en az 10 göz çıkarılır. Bu, enerji tüketimini en aza indirmek ve mahsulün kalitesini artırmak için yapılır.
Çalılığın çiçeklenme döneminde ve üzerinde ilk meyvelerin ortaya çıkması sırasında aktif sulama yapılır. Ortalama olarak bitki haftada bir kez sulanır. Bir çalı bir kova su alır. Sulamadan önce köklerin yakınına 3-4 delik açılır. Her birine aynı miktarda su dökülür.
Bitki, özellikle toprağın kendisi kısır veya ağırsa beslenir. Bu amaçlar için mineral karışımları ve organik gübre (humus, kompost) kullanılır. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte üzümlerin üzeri örtülmeli ve köklerinin etrafına çalı çırpı ve samandan oluşan koruyucu bir tabaka serilmelidir.
Üreme yöntemleri
Bu çeşitteki üzümleri çoğaltmanın en iyi yolu, kesimleri çok yıllık bir anaç üzerine aşılamaktır. İkinci seçenek, bitkinin kök sistemi üzerine bir kesimden yetiştirilen bir fide dikmektir. Üçüncü yol, çalıdan en fazla sayıda sürgün içeren bir dal yapmaktır.
Hastalıklar ve zararlılar
Orijinal, küf ve oidium'a karşı iyi bir dirence, filokseraya (kök sistemi hastalığı) ve gri çürümeye karşı ortalama dirence sahiptir. Asma çalıları uçan böcekleri ve yaprak bitlerini çeker.
Aşılama, orta derecede sulama ve yalnızca mineral gübrelerin kullanılması bitkinin filokseradan korunmasına yardımcı olur. Ayrıca sonbaharın ortasında düşen tüm yaprakların yakılması ve mantar ilaçlarıyla tedavi edilmesi tavsiye edilir. Topaz, Shavit gibi ürünleri kullanabilirsiniz. Bakır sülfat iyi koruyucu ve besleyici özelliklere sahiptir.
