Dereotu, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilme özelliği nedeniyle en yaygın yeşillik türlerinden biri olarak kabul edilir. Bitki, tat özellikleri ve göze çarpan baharatlı aroması nedeniyle değerlidir. Deneyimli bahçıvanlar, yeşilliklerin erken sürgünlerini elde etmek ve bir sonraki dikimler için erken ilkbaharda yatakları serbest bırakmak için genellikle kıştan önce dereotu ekerler.
Sonbahar ekimi için dereotu çeşitleri
Sonbaharda ekilecek çeşitli yeşillikleri seçerken çeşitli faktörleri dikkate almak önemlidir. Öncelikle belirli bir dereotu türünün filizlenmesinin ne kadar süreceğini hesaplamanız gerekir.Erken çeşitler geç olgunlaşanlardan 7-10 gün daha erken olgunlaşır, ancak daha az ağırlığa sahiptirler ve çok yoğun bitki örtüsü yoktur. Ayrıca erken olgunlaşan çeşitler hızla bir gövde oluşturur ve film seralarında çimlenmeye daha uygundur. Sonbahar ekimine uygun çeşitler arasında Kibray, Salyut ve Umbrella bulunmaktadır.
Ayrıca ekim sırasında filizlerin ölümünü önlemek için çeşidin hangi sıcaklığa dayanabileceğini öğrenmelisiniz. Sonbahar ekimi için popüler olan, tohumları dona iyi tolerans gösteren ve yavaş yavaş gövde oluşturan çalı tipi çeşitlerdir. Tüm çalı çeşitlerini dikmek için en uygun sıcaklık 3-4 derecedir.
Dereotu ekmek ne zaman daha iyidir: sonbaharda mı yoksa ilkbaharda mı?
Yeşilliklerin ekimi için gereken zamanlama, yetiştirilen bölgeye, toprak koşullarına ve atmosfer koşullarına bağlı olarak değişebilir. Dereotunun -3 dereceye kadar donlara dayanabilmesi nedeniyle ilk tohumlar karların erimesinden sonra erken ilkbaharda ekilebilir. Ortalama sıcaklığın 10 santigrat dereceyi aşması durumunda Nisan ayında erken hasat alabilirsiniz.
Erken ilkbaharda hasat almak istiyorsanız sonbaharda dereotu ekmelisiniz. Kışı toprakta geçiren tohumlar, bahar ekimlerine göre 2 hafta daha erken çimlenmeye başlar. Sonbaharda ekim yaparken geç donların fidelerin donmasına yol açma riski vardır.
Kışlık ekim zamanlaması
Bahçıvanların kışın yeşillik ekerken yaptığı en yaygın hata, yanlış zamanlamayı seçmektir. Erken ekim nedeniyle tohumlar hızla filizlenir ve ilk don sırasında filizler ölür. Toprağın hafifçe donduğu ve tohumların şişip büyümeyeceği Kasım ayında ekim yapmak en iyisidir. Ekimden bir ay önce potasyum-fosforlu gübre ilavesiyle toprağa kompost veya humus eklenir. Kış ekiminde azotlu gübreler kullanılmaz.
Tohum hazırlama
Dereotu ekmeden önce tohum malzemesini hazırlamalısınız. Tohumları ekime hazırlamanın birkaç yolu vardır. Bunlardan en basiti, şişmesi için bir gün boyunca durulayıp suda bekletmektir. Suya odun külü veya başka bir evrensel gübre ekleyebilirsiniz. Islatma sıvısının sıcaklığı 20-25 derece olmalıdır.
Tohumlardan çimlenmeyi yavaşlatan maddenin yıkanması için gün içerisinde 3-4 kez su değiştirilmelidir.
Başka bir hazırlama yöntemi, ekimden 2 hafta önce tohumların nemli, ısıtılmamış toprağa sığ bir derinliğe gömülmesini içerir. Tohumun önce kurutulması ve bir bez torbaya konulması gerekir. Ekimden önce tohumlar kağıt üzerine yayılmalı ve dağılıncaya kadar kurutulmalıdır.
Yatakların hazırlanması
Dereotu verimli, gevşek toprağı olan açık ve aydınlık yerlere ihtiyaç duyar. Bu tür yataklarda bitkiler gür, hoş kokulu hale gelir ve güçlü gövdelere sahip olur. Dikim için bir yatak hazırlarken toprağı derinlemesine kazmanız, tüm topakları ezmeniz ve ardından organik gübre (humus veya kompost) eklemeniz gerekir. Toprağı gübreledikten sonra yatağın yüzeyi düzlenir.
Mahsul sıralarının eşit şekilde aydınlatılması ve ısıtılması için tohum deliklerini kuzeyden güneye doğru açık zemine yerleştirmek daha iyidir. Kök sisteminin serbest oluşumu ve gelişmesi için dereotu sıraları arasındaki mesafe yaklaşık 20 cm olmalıdır. İlk donlar gelmeden önce toprak hafifçe çöker ve yatak ekime hazır hale gelir.
İniş
Dereotu dikmek için yataklarda en fazla 2 cm derinliğinde oluklar açmanız, tohumları içlerine dağıtmanız ve üzerini toprakla örtmeniz gerekir.Don ihtimali varsa yatakları kaplama malzemesiyle koruyabilirsiniz. Sonbaharda yeşillikler 3-4 derece sıcaklıkta ekilmelidir. Dikimden sonra, kışın toprak yüzeyinde daha sonra çimlenmeye engel oluşturabilecek bir kabuk oluşmaması için malçlama gereklidir.
Kuru toprak nemin toprakta kalmasına izin vereceğinden fidelerin ekimden hemen sonra sulanması tavsiye edilmez.
Ekim yapılacak yer iyi aydınlatılmalı ve sürekli rüzgardan korunmalıdır. Yeşillikleri sebzelerin, çiçeklerin ve diğer bitkilerin arkasına yerleştirmek daha iyidir. Dereotu ekimi için önemli bir koşul, büyümeyi destekleyen mahsullere yakınlığıdır. Bitki kimyon ve rezenenin yanına yerleştirilmemelidir. Uygun öncüller arasında benzer özelliklere sahip salatalık, lahana ve sebze bitkileri yer alır.
Bakım
Kültürün iddiasızlığı izin verir dereotu yetiştirmek standart bakım kuralları listesine tabidir. Yeşillikleri düzgün bir şekilde yetiştirmek için aşağıdaki gereksinimlere uymak yeterlidir:
- Yabancı otları tespit etmek ve ortadan kaldırmak için periyodik olarak yatakları görsel olarak incelemeniz gerekir.
- Dereotu, toprakta nem durgunluğu olmadan orta derecede sulamaya ihtiyaç duyar.
- Bir bitki hastalıklardan veya zararlılardan etkilenirse, yataklara böcek ilacı gübreleri uygulanmalı ve yeşilliklerin zarar görmüş kısımları yataklardan çıkarılmalıdır.
- Sonbahar ekimini dondan korumak için ek önlem olarak film veya başka kaplama malzemesi kullanabilirsiniz.
- Büyüme mevsimi boyunca, pestisit kullanımı hasat miktarını önemli ölçüde azaltabileceğinden bitkilere gübre verilmez veya herhangi bir ilaç püskürtülmez.
- Mümkün olan maksimum hasatı elde etmek için her 15-20 günde bir tekrarlanan yeşillik ekimi yapılabilir.
- Toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi yoluyla düzenli olarak uygun bir durumda tutulması gerekir.
Hasat
Dereotu çimlenmeden 3 hafta sonra bitki boyu 15-20 cm olduğunda kesilebilir. Çalı çeşitlerini yetiştirirken yeşillikler birden çok kez kesilebilir. Toplarken, önce bitkilere su uygulanması ve daha sonra toprak yüzeyinden 2 cm yükseklikte kesilmesi tavsiye edilir. Kökler toprakta kalmalı ve daha fazla özenle yeni bir ürün oluşturmalıdır. Büyük olması için çalı çeşitlerinin yetiştirilmesi gerekir.
Sıradan dereotu türlerini yetiştirirken, kökleri olan filizleri çekip, yerden silkeleyip temiz suyla durulayabilirsiniz. Tazeyken, ürün serin bir odada veya buzdolabında bırakılırsa bitki 10 gün saklanabilir. Konserveleme için şemsiyeye ihtiyaç duyulursa, tohum doldurma döneminin başlangıcında, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 2 ay sonra kesilebilir. Bir ürünü birkaç yaklaşımla ekerken, sezon boyunca sürekli olarak taze yeşillik toplamak mümkün olacaktır.
