Biberiye birçok bahçıvan tarafından sadece baharatlı aroması nedeniyle değil aynı zamanda estetik özellikleri nedeniyle de takdir edilmektedir. Bitkinin çalıları genellikle yazlık evlerde dekorasyon olarak yetiştirilmektedir. Moskova bölgesi de dahil olmak üzere kışların soğuk olduğu bölgelerde biberiyeyi açık alanda yetiştirmek daha iyidir. Toprağa ekim, hızlandırılmış ve doğru büyümeyi ve hastalıkların yokluğunu teşvik eder.
Biberiye, Moskova bölgesinde yetiştirmenin özellikleri
Moskova bölgesine biberiye çalıları dikerken bölgedeki iklim koşullarını ve spesifik toprağı dikkate almakta fayda var.Yaz aylarında bitki hemen açık toprağa ekilebilir ve kışın çalılar sadece saksılarda kök salacaktır. Düşük asitli toprak çok yıllık bitki dikimi için uygundur.
İniş tarihleri
Olası donlardan kaçınmak için bitkinin ilkbahar sonlarında veya yaz başında dikilmesi gerekir. Çalılar kış hariç herhangi bir zamanda çoğaltılabilir. Ilıman iklimlerde, çimler çiçeklenmeye başlamadan önce ilkbaharda fidelerin sürgünlerinin alınması ve Mayıs - Haziran aylarında toprağa dikilmesi daha iyidir. Sonbahar çok yıllıkları iç mekanda yetişmeye uygundur.
Bir iniş alanı seçme
Açık alanda yetiştirirken biberiye için iyi aydınlatılmış alanları seçmek daha iyidir. Uygulamada bitki güney yamaçlara yerleştirildiğinde aktif büyüme göstermektedir. Çalılar evde dikilmişse ve toprağa yeniden dikilmesi gerekiyorsa, tüm donlardan sonra açık havaya çıkarılır ve birkaç günlük iklimlendirmeden sonra yeniden dikilir. Çok yıllık bir bitki için, yüksek miktarda yapraklı tahıl bileşimi, kum ve humus içeren orta derecede nemli toprak daha uygundur.
Açık toprağa bitki dikimi
Biberiye, katmanlama, tohum veya kesimler kullanılarak toprağa ekilir. Kök sistemlerinin birbiriyle iç içe geçmemesi için çalılar arasında yaklaşık 50 cm boşluk bırakılmalıdır. Ekimden önce toprağı orta derecede nemlendirmeli ve önceden ekilen mahsullerin kalıntılarını çıkarmalısınız. Bitkiler, kesimler ve katmanlama için 4 cm'yi, tohumlar için ise 0,4 cm'yi geçmeyecek bir derinliğe yerleştirilmelidir. İniş alanlarına gevşetilmiş toprak serpilir.
Yetiştirme bakımı
Çok yıllık bitki özel bakım koşulları gerektirmez ve temel kurallara uyulduğu takdirde uzun yıllar büyüyebilir.Biberiyeyi periyodik olarak sulamak, yapraklardaki hasarı görsel olarak izlemek ve toprağı uygun durumda tutmak yeterlidir. Aktif büyümeyi sağlamak için aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:
- Bitkinin yaprakları sararırsa daha sık sulama yapılması gerektiği anlamına gelir. Yapraklar düştüğünde aşırı nem olması muhtemeldir.
- Diğer bitkiler gibi biberiyenin de sürekli yabani otların ayıklanması ve gevşetilmesi gerekir.
- Her 6-7 yılda bir, yeni sürgünler oluşturmak için bitkinin toprak seviyesine kadar kesilmesi gerekir. Mart - Nisan aylarında çalıların gençleştirilmesi tavsiye edilir. Yeni çalıların çiçek açmasından sonra sürgünleri güçlendirmek için 3 cm'ye kadar kesmeniz gerekir.
Sulama
Biberiye kuraklığı tolere edebilir ancak istikrarlı bir büyüme için bol ve düzenli sulama gerektirir. İlkbahar ve yaz aylarında bitkiyi günaşırı, kuru havalarda ise her gün sulayabilirsiniz. Çalılar açık toprağa değil, topraklı ayrı kaplara dikilirse, biberiye suyla tıkanmış toprağa duyarlı olduğundan bitkilerin fazla sulanmaması önemlidir.
Üst giyim
Biberiyeyi beslemek için gübre kullanılması, uygun büyüme için bir gereklilik değildir ancak özel ürünlerin kullanılması, kök sisteminin güçlendirilmesine ve bitkinin görünümü üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasına yardımcı olur.
Ayda bir kez azot ve fosfor içeren karmaşık mineral ve organik gübre kullanabilirsiniz.
İlkbaharda çok yıllık bitkiler azotlu gübrelerden, sonbaharda ise fosforlu gübrelerden yararlanır. Bitkileri kaplarda veya serada kışlatıp daha sonra açık toprağa yeniden dikerken, ekim alanında verimli toprak kullanılıyorsa gübrelere gerek yoktur. Açık alanda yetişmek, karmaşık gübrelerle periyodik beslenmeyi gerektirir.
Hastalıklar ve zararlılar
Biberiyenin hastalıklara karşı yüksek direncine rağmen, olumsuz koşullar altında çok yıllık bitkiye zarar verme riski vardır. Yaygın bir zararlı, yapraklar üzerinde göze çarpmayan bir ağ bırakarak solmaya yol açan örümcek akarıdır. Böceklerle ve görünümlerinin sonuçlarıyla mücadele etmek için yaprakları sabunlu bir solüsyonla yıkamanız gerekir.
Çalılar ciddi şekilde hasar görmüşse böcek ilacı gübreleri kullanmaya değer.
Biberiye için en tehlikeli hastalıklar arasında külleme sayılabilir. Hastalığın nedeni sıcaklık koşullarında keskin bir değişikliktir. Mahsul hasarının belirtileri, yapraklar ve gövdelerde beyaz plak oluşumudur. Potasyum permanganat çözeltisi veya kabartma tozu ve sabun karışımı hastalığın ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Ek bir önlem olarak, bulaşıcı ajanların biriktiği toprağın üst katmanını değiştirebilirsiniz.
Kış için biberiye nasıl kapatılır?
Hava sıcaklığı 10 derecenin altına düştüğünde biberiyenin açık alanda kışlaması bitkiyi olumsuz etkileyebilir. Çalıları kışın örtüp rüzgardan ve düşük sıcaklıklardan korusanız bile toprak donabilir. Soğuğun kök sistemini tahrip etmesini önlemek için daha iyidir kış için biberiyeyi örtün ayrı bir odada.
Don başlamadan önce bitki dikkatlice kazılmalı ve bir saksıya veya fıçıya yerleştirilmelidir. Biberiyenin kışı geçireceği odanın önemli bir koşulu iyi aydınlatmadır. İdeal seçenek bir sera veya ülke verandasıdır.
Hasat ve depolama
Biberiyenin yaprakları, sürgünleri ve çiçek salkımları faydalı özelliklere sahiptir. Yeşillik pratik kullanım açısından en büyük değere sahiptir.Sürgünleri çiçeklenmeden önce toplamak gerekir, çünkü bu dönemde yapraklar en faydalı bileşenleri içerir. En genç sürgünleri seçtikten sonra çalıların 15-20 cm uzunluğundaki dallarını kesmeniz gerekir.
Toplanan yeşil kütle kağıt levhalara yerleştirilmeli ve periyodik olarak çevrilerek 2 hafta kurumaya bırakılmalıdır. Bitkiyi tek tek yapraklar veya dallarla kurutabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için şunları yapabilirsiniz kuru biberiye fırında veya elektrikli kurutucuda. Bitkiyi serin ve karanlık bir odada 5-7 daldan oluşan salkımlar halinde saklayabilirsiniz. Yemek pişirirken çok yıllık bitkiler kullanmanız gerekiyorsa, kurutulmuş otları baharat olarak kumaş torbalarda veya kaplarda bırakabilirsiniz.
