Maydanoz
Maydanoz, Apiaceae familyasının iki yıllık otsu bitkilerine ait değerli bir baharattır. İlk yılda gür, sulu yeşillikler gelişir ve ikinci yılda tohumlar oluşur. Yeşiller için en iyi bitki türlerinin bir tanımını bölümün sayfalarında bulabilirsiniz.
Her çeşit olgunlaşma süresi, yaprak boyutu ve yapısı, verimi ve tadı bakımından farklılık gösterir. Renk soluk veya koyu yeşil olabilir. Toplanan yeşillikler kurutulabilir, Dondurun, konserveleyin ve salatalara, çorbalara ve diğer yemeklere taze olarak ekleyin.
Önceden yetiştirilmiş fideleri veya işlenmiş tohumları açık toprağa ekebilirsiniz. Bitkinizin ne tür toprağı sevdiğini ve nasıl hazırlanacağını bilmek önemlidir. Açık yataklarda ve serada bakımın kendine has özellikleri vardır.Bilgi aynı zamanda hasat için en iyi zamanın ne olduğu ve yeşil kütlenin nasıl düzgün şekilde kesileceği konusunda da faydalı olacaktır.