Yeşillik yatakları sebze bahçelerinin geniş alanlarını kaplar. Zaten ilkbaharda masada taze aromatik otlar olmasını istiyorsunuz. Bunu yapmak için, kıştan önce maydanoz ekmeniz gerekir, ardından ilkbaharda kokulu bitkiden demetler toplayıp salatalara ve çeşitli sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz. Belli kurallar var büyüyen maydanozsonbaharda ekildiğinde.
Soğuk mevsimde ekimin özellikleri
Birçok sebze sonbahar ve kış ayları arasında ekilir.Aromatik-baharatlı maydanozun tohumlarını zamanında ekerseniz üzeri karla kaplanacak ve soğuk günlerde donmayacaktır. Ve kar erimeye başlar başlamaz çim fideleri aktif olarak gelişmeye ve büyümeye başlayacaktır. Ve zaten ilkbaharda, hoş kokulu, yumuşak yeşil maydanoz demetlerini toplayabilirsiniz.
Tohumlar kışı başarıyla geçirdiğinde düşük sıcaklıklara dayanıklı hale gelirler. Hasattan sonra ekim ayında hasat için yatağı yeşilliklerle yeniden ekebilirsiniz. Kışlık maydanoz ekiminden sonra çimler:
- İlkbahar donlarına dayanmak daha iyi olacaktır;
- gelişimi bir ay kadar hızlanacak;
- hastalık direnci;
- taze yemeye hazır.
Kıştan önce ekim yapmak için sonbaharın hangi döneminin buna en uygun olduğunu bilmeniz gerekir. Süre bölgeye göre değişecektir. Yani Sibirya'da ekim Moskova bölgesine göre daha erken yapılıyor. Soğuk mevsimde maydanoz ekiminin zamanlaması ve kurallarında iklim ve hava koşulları büyük rol oynar.
Kış yetiştiriciliği için popüler çeşitler
Tüm sebze çeşitleri kış öncesi ekime uygun değildir. Erken ve orta olgunlaşma dönemine sahip en yaygın yeşillikler şunlardır:
- kök maydanoz Kar beyazı etli ve bitkinin yeraltı kısmının tatlı tadı olan Rus büyüklüğü;
- yemyeşil yaprak rozetli, bakımı iddiasız olan Kartal çeşidi;
- Ortak yaprak maydanoz, dona dayanıklı, gür yeşilliklerle;
- Sezon ortasında ortaya çıkan İtalyan devi, hızla büyüyen büyük yeşil yapraklar;
- kıvırcık maydanoz çeşidi Esmeralda.
Çeşitler sebze mahsulünün amacına, düşük sıcaklıklara ve hastalıklara karşı dayanıklılığa göre seçilir..
Kıştan önce maydanoz dikmek için en iyi zaman
Maydanozu sonbaharda belirli bir zamanda ekmeniz gerekir.Erken ekildiğinde baharat hızla filizlenmeye başlayacak ve donun başlaması nedeniyle körpe fideler ölecektir.
Ekim zamanlamasını, tohumların sadece şişmesi, ancak filizlenmeye başlamaması için seçmek gerekir. Bu nedenle ekim zamanını bölgeye ve kış mevsimine göre Ekim-Kasım aylarını seçerler.
Gece sıcaklığın sıfırın altına düştüğü, gündüz ise 2-3 dereceye ulaştığı dönemde sebze ekimi yapılır. Maydanoz ekim gününde havanın açık ve hafif ayaz olması en iyisidir. Sonuçta sebze soğuktan korkmuyor ve 0 derecelik toprak sıcaklıklarını tolere ediyor.
Kış vardiyalarının başlaması ve şiddetli yağışların başlaması durumunda ekim tarihleri bir süre ertelenir.
Açık toprağa ekim için tohumların hazırlanması
Düşük kaliteli ve etkilenmiş örneklerin düşük çimlenmesini ortadan kaldırmak için maydanoz tohumlarının hazırlanması gereklidir..
Ekimden birkaç gün önce seçilen tohumlar yüzde bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. 20-30 dakika gazlı bez torbaya koymanız yeterlidir. Potasyum permanganat yerine borik asit veya bakır sülfat çözeltileri kullanılır.
Tohum materyalini oksijenle doyuran köpürme, hastalıklara ve zararlılara karşı direncini artıracaktır.
Kış ekimi için ilkbahara göre daha fazla tohum hazırlanır. Bu nedenle ekimden önce onlarla yapılan işlemler daha sık yapılır. Onsuz yapamam:
- vernalizasyon, buzda yaşlandırma;
- humus, turba, mineral gübre karışımıyla sarmak, sarmak;
- ılık ve soğuk suya dönüşümlü yerleştirme ile sertleşme.
Tüm hazırlık aşamalarından geçen tohumlar, kışlama sırasında direnç gösterecek ve güneşte ısındıktan sonra aktif olarak çimlenmeye başlayacaktır.
Sonbaharda maydanoz ekimi için doğru yer nasıl seçilir
Bahçedeki sebzeleri topladıktan sonra maydanoz için kulübede arsa hazırlamaya başlarlar.Sebze bitkileri nötr asitli verimli toprağa ihtiyaç duyar, ancak hafif asitli bir seçenek de uygundur. Yeraltı suyunun yüzeye yaklaşmayacağı bir yerde sebze yatağı hazırlanır. Aksi takdirde kar eridiğinde bölge sular altında kalacak ve tohumlar ölebilecektir.
Çim tohumlarının kışı başarıyla geçirmesi için yatağın bol kar bulunan açık bir yerde olması gerekir. İlkbahar hasadı için yazlık evinizin gölgeli köşelerinden daha fazla güneşe ihtiyacınız vardır.
Daha önce patates, soğan, domates ve lahana hasat edilmişse, sonbaharda maydanoz ekim yeri ideal olacaktır.
Çimleri topladıktan sonra yatakları yeşilliklerle ekmenin daha iyi olacağını bilmelisiniz. Maydanozdan sonra sebzelerin yetişmesi zordur.
Toprağı ekime hazırlamak
Sonbaharda yeşillik dikmek için seçilen yatakta toprağa ihtiyacınız var:
- ekili mahsullerden kalan bitki atıklarının iyice temizlenmesi;
- gevşetmek;
- organik ve mineral gübrelerle beslenir;
- iyi nemlendirin.
Maydanozun bahar çimlenmesi sırasında patojen mikroorganizmaların veya zararlı larvalarının saldırısına uğramasını önlemek için alandaki tüm bitki örtüsü taranarak yok edilir.. Toprağı gevşetmek, toprakta kışı geçiren parazit böceklerin yumurtaları ve pupalarıyla başa çıkmanıza olanak sağlayacaktır. Alanın üzerine kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisi dökebilirsiniz.
Organik gübrelerden bahçe yatağına 1 metrekareye 5 kilograma kadar kompost veya solucan gübresi uygulanır. Ayrıca her maddeden 20 gram süperfosfat ve potasyum tuzu granülleri ile beslenmek de gereklidir. Aynı miktarda azot içeren gübre eklenir. Toprağın geçirgenliğini arttırmak için kaba nehir kumu veya ince taneli kırma taş karıştırılır.
Tohum ekimi için oluklar önceden 5 santimetre derinlikte yapılır ve yağmurun yatağın bütünlüğüne zarar vermemesi için filmle kaplanır.
Maydanoz tohumlarının ekimi
Kış öncesi maydanoz ekimi için uygun bir gün seçtikten sonra film malzemesini çıkarın. Oluklara ince bir tabaka kuru kum dökülür. Normalden üçte bir daha fazla tohum alıyorlar. Bu, nisan ayında fide eksikliğini önleyecektir.
Tohumları oluklara yerleştirdikten sonra üstüne besleyici ve gevşek kuru toprağı serpin ve hafifçe sıkıştırın.
Geriye kalan tek şey ekimleri dondan korumak ve oluklardaki nemi ve besin maddelerini tutmaktır. Bu amaçla yatağı turba, humus veya kıyılmış saman ve kuru yapraklardan oluşan bir malç tabakasıyla örtün.
Hava yağmurluysa hava sıcaklığını düşürmeden yatakları filmle kaplayabilirsiniz. Malzeme maydanozu toprağa giren nemden ve tohumların erken çimlenmesinden koruyacaktır.
Bahar güneşi ısınmaya başladıktan sonra maydanoz tohumları aktif hale gelir ve yeterince nem alarak büyür.
Uygun bitki bakımı
Kışın başlangıcından önce, az kar birikmiş yerlerde bulunuyorlarsa yatakları maydanozla kaplamak daha iyidir. Barınma için alanın üzerine yapraklar tırmıklanır veya saman serilir. Karlı kış aylarında özel kalkanlar takarak kar tutma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Nisan ayında karlar eridikten sonra baharatlı çimen filizleri ortaya çıkar. Artık haftada birkaç kez sulamaya ihtiyaçları var. Maydanoz fidelerini akşamları ılık suyla nemlendirin.
Filizler büyüdükten sonra inceltilmeleri gerekir, böylece büyük, sağlıklı örnekler bırakılır. Üçüncü seyreltmeden sonra maydanoz sapları arasındaki mesafe 10 santimetre kadar olmalıdır.
Yeşillerin beslenmeye ihtiyacı var. Gübreler, 1:6 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu veya 1:15 konsantrasyonlu bir çözelti içinde kuş pisliği kullanılarak organik madde formunda uygulanır.
Yeşillik yetiştirmek için kullanılan mineral gübrelerden amonyum nitratta bulunan nitrojenin yanı sıra potasyum ve fosfora ihtiyacınız vardır. Sebze bitkisi son elementi odun külünden çıkaracaktır. Çözelti 10 litre suya 100 gram külden hazırlanır. Gübreleme 2 haftada bir, ilki çim yaprakları çiçeklenmeye başlamadan önce yapılır..
Bitkileri ölçülü bir şekilde beslemeniz önemlidir. Aşırı gübre, bitkileri sert ve tatsız hale getirebilir. Ancak toprağın besin maddeleri ciddi şekilde tükendiğinde onları terk etmenin bir anlamı yok.
Fideler yabancı otlardan korunmalıdır. Yabani otlar mantar enfeksiyonları ve parazit larvaları için bir enfeksiyon kaynağı haline geldiğinden, göründükleri anda uzaklaştırılırlar.
Hasat
Maydanoz taze tüketim için kıştan önce yetiştirilir. Bu nedenle yapraklar ve saplar olgunluğa ulaşır ulaşmaz kesilir. Uzun süre kullanmak için otu hemen buzdolabına, poşetlere koyup yeşilliklerin hava almasını sağlamalısınız. Ekimden önce sürgünleri ayıklayıp kurutmayı unutmayın.
Maydanoz yapraklarının sulu olmasını sağlamak için kesmeden önce çalıların daha bol sulanması gerekir. Bitkinin kök çeşitleri yetiştiriliyorsa, Mayıs-Haziran aylarında beyaz kokulu kökleri kazın. Kesilip dondurucuya konurlar.
Bitkilerin sapları üst kısmından koparılmak yerine kök kısmından kesilir. Bu, genç sürgünlerin büyümesine izin verecek ve ardından çimler sonbahara kadar aktif olarak gelişecektir. Bütünlüğünü bozmadan çalının dışından salata için birkaç sap ot almak daha iyidir.
Bitkinin kıvırcık yaprakları sararmaya başladığında sürgünler tamamen kesilerek depolanır ve yemek pişirmek için kullanılır.
Kış öncesi maydanoz yetiştirme kurallarına uyarsanız ve ekimlere dikkatli bakarsanız yüksek yeşillik verimi elde edebilirsiniz. Yaz sakinlerine bir sonraki şifalı bitkiler kesilinceye kadar vitaminler ve faydalı mikro elementler sağlayacak.
