Biber veya bu sebzeden yapılan yemekleri yemeyi istemeyen insan bulmak zordur. Bu nedenle serada biber yetiştirmek birçok sebze yetiştiricisi arasında oldukça yaygın bir uygulamadır. Daha önce bunu yapmamış bir kişi bile biber ekebilir. Ancak bundan önce serada dolmalık biberin nasıl yetiştirileceğini daha detaylı incelemeniz gerekiyor. Sonuçta herkes serada biber yetiştirmenin özelliklerini bilmiyor.
Tohum ekimi
Serada biber yetiştirmeye tohum ekerek başlamalısınız.Biberleri kış sonunda ekmeniz gerekir, böylece üç ay sonra onları toprağa ekmeye başlayabilirsiniz.
Tohum hazırlama
Serada biber yetiştirmeden önce ekim malzemesini hazırlamanız gerekir. Biberleri serada ancak kaliteli tohumlarla yetiştirebilirsiniz. Yüksek kaliteli tohumları seçmek için onları çimlenme açısından test etmeniz gerekir. Bunu yapmak için tüm tohumlar gazlı beze sarılarak su ve tuz içeren bir kaba konur. Bu durumda kullanılan sıvının sıcaklığının en az 25 derece olması gerekmektedir. 10-15 dakika içinde reddedilen tüm tohumlar yüzeye çıkmaya başlayacaktır.
Ayrıca biber ekiminden önce tohumun dezenfekte edilmesi gerekir. Bunun için potasyum permanganattan hazırlanan zayıf bir çözelti kullanılır. Tohumlar 20 derece sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. İşlem yarım saatten fazla sürmez, ardından tüm tohumlar yıkanır ve kurutulur.
Verimliliği artırmak ve fidelerin büyümesini hızlandırmak için, polikarbonat seraya biber ekmeden önce ekim malzemesine besin çözeltileri uygulanmalıdır. Bunu yapmak için bir litre kaynar su ve 20 gr ısırgan otundan hazırlanan karışımı kullanacağız. Tohumların bu solüsyonda 20-30 dakika bekletilmesi gerekiyor.
Toprak hazırlığı
Genç fide yetiştirirken mutlaka nasıl bir toprak kullanacağınıza karar vermelisiniz. Sonuçta gelecekte iyi bir hasat alıp alamayacağınız toprağa bağlıdır.
Ekilen çalı gözenekli yapıya sahip hafif ve gevşek toprakta çok daha iyi büyüyecektir. Bu tür toprak nem ve hava tedarikini iyileştirir. Ayrıca yeterli miktarda demir, azot, çinko, bakır ve fosfor içermesi gerekir. Ayrıca yaklaşık 5-6 pH olması gereken nötr asitli toprağı seçmeniz gerekir.
Tohum ekmeden önce biber için özel bir toprak karışımı hazırlamanız gerekir. Hazırlanması sırasında toprağın bir kısmı aynı miktarda kum ve turba ile karıştırılır. Daha sonra hazırlanan karışım, besleyici bir potasyum ve süperfosfat çözeltisi ile doldurulur.
Ayrıca diğer bileşenlerden de bir toprak karışımı hazırlayabilirsiniz. Bu tür sebzeler humusu sever, bu nedenle ekim toprağına külle karıştırılmış biraz humus ekleyebilirsiniz. Ayrıca bazı bahçıvanlar buna 300 gr turba ekler.
Kapasite seçimi
Tatlı biberlerin serada yetiştirilmesi, toprağa ekilmeden önce özel kaplarda yapılmalıdır. Hemen hemen tüm derin kaplar buna uygundur. Birçok sebze bahçıvanı en sevdikleri saksıda fidan yetiştiriyor. Herhangi bir ülke mağazasından satın alınabilen turba kapları da kullanılır.
Fidelerin büyüme hızını olumsuz etkileyeceği için çok alçak olan kutular kullanılmamalıdır.
İniş
Serada biber yetiştirmek ve tohum ekmek için tarım teknolojisi oldukça basittir. Öncelikle ekim kaplarını önceden hazırlanmış toprak karışımıyla doldurmanız gerekir. Bundan sonra, her tencerede, aralarındaki mesafe 2-3 cm olması gereken birkaç küçük delik açmanız gerekir.
Tohumların tamamı ekildiğinde, ilk birkaç gün örtü malzemesi altında kalması gerektiği için saksıların üzerini kapatmalısınız. Bazı bahçıvanlar kapları polietilen filmlerle kaplıyor.
Fide yetiştirmeden önce odada hangi sıcaklığın muhafaza edileceğine karar vermelisiniz. Fide yetiştirirken sıcaklık rejimine uymak gerekir. Binadaki sıcaklık 25 derecenin altına düşmemelidir.
Fide dikimi
Biberlerin polikarbonat seraya ekimi, genç fidelerin güçlenmek için zamanları olduğu baharın en sonunda yapılır.
Toprak hazırlığı
Seraya biber fidesi dikimi hazırlanmış toprakta yapılmalıdır. Tatlı biberlerin aşağıdaki bileşenleri içeren toprağa ekilmesi gerekir:
- Yaprak toprağı. Bu toprak sebze ekimi için idealdir.
- Kabartma tozu. Biber fideleri, mükemmel bir mayalanma maddesi olan önemli miktarda nehir kumu içeren toprağa dikilmelidir.
- Turba. Onun yardımıyla toprak daha gözenekli hale gelecek ve nemi daha iyi emecektir.
Ayrıca ekimden önce toprağın malçlanması tavsiye edilir. Yabani otların büyümesini ve topraktaki nemin buharlaşmasını yavaşlatmak için çim ile malçlama yapılır. Herhangi bir sebze yetiştiricisi toprağı malçlayabilir. Bu amaçla dünya yüzeyini kaplayacak özel bir malç hazırlanır. Bu süreç birkaç aşamada gerçekleştirilir.
Önce toprağı çimle malçlıyorum, ardından alanı ılık suyla dolduruyorum. Daha iyi koruma için malçlanmış toprağın üzerine küçük bir dal tabakası yerleştirilebilir.
Ekim
Toprağı hazırladıktan sonra serada biber fidelerinin nasıl ekileceğini öğrenmelisiniz.
Serada biber ekim şeması oldukça basittir. Öncelikle seraya biber dikmek için hangi mesafeye ihtiyacınız olduğunu bulmanız gerekir. Çalıların gölgelenmemesi için yaklaşık 60 cm mesafeye ekilirler. Derinlikleri, ekim sırasında kökün boynunun dünya yüzeyiyle aynı seviyede olacağı şekildedir.
Tüm delikler açıldığında biberleri seraya ekebilirsiniz. Öncelikle onları saksılardan çıkarmanız gerekiyor. Yanlışlıkla köklere zarar vermemek için bu çok dikkatli yapılmalıdır. Tüm çalılar bir çukura dikilir, daha sonra yarıya kadar toprakla doldurulmalı ve ısıtılmış su ile doldurulmalıdır.Sıvı tamamen emildikten sonra deliğin geri kalan kısmı doldurulur.
Bakımın özellikleri
Büyük meyveler elde etmek için serada biberlerin bakımını nasıl yapacağınızı öğrenmeniz gerekir.
Sulama
Biber nemi sevdiğinden, bakımı genç çalıların düzenli sulanmasını içerir. Toprağın haftada en fazla iki kez nemlendirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda metrekare başına yaklaşık 10 litre su tüketilmelidir. Seradaki dolmalık biberlere yeterince bakım yapılmazsa ve daha az sulanırsa, gri çürüklük gelişebilir.
Çiçeklenme döneminde tatlı biberlere daha dikkatli bakılması gerekir. Bu dönemde sulama yaparken 20-25 dereceye kadar ısıtılmış ılık su kullanmak daha iyidir. Soğuk sıvı, çalıların büyümesini ve hasat miktarını olumsuz yönde etkileyebilir.
Tozlaşma
Seralarda yetişen bitkilerin meyve oluşturabilmesi için tozlaşmaya ihtiyacı vardır. Tozlaşma, bir bitkinin üremesini sağlayan ve kaynaklarını yalnızca büyümek için değil aynı zamanda meyve oluşumu için de kullanmasına olanak tanıyan zorunlu bir prosedürdür. Çalılar tozlaşmazsa, gelecekte meyve vermeye başlamayacaklar. Bu nedenle tüm çalıların tozlaşmasını sağlamak gerekir.
Bitkiler birkaç ana yolla tozlaşır. Birçok sebze yetiştiricisi bunun için çeşitli böcekleri kullanır. En yaygın tozlaştırıcılar bombus arılarıdır.
İlk çiçekler göründüğünde onları bir seraya koyup birkaç gün orada bırakmanız önerilir. Bu fidelerin tozlaşması için yeterli olacaktır.
Polikarbonat seradaki büyük biberler de elle tozlaştırılır. Bu tozlaşma sıradan bir elektrikli fırça kullanılarak gerçekleştirilir. Bunu yapmak için açın ve birkaç saniye çiçeklenme üzerinde tutun.Bu işlemin haftada 2-4 kez sabah yapılması tavsiye edilir.
Jartiyer
Biber bakımı aynı zamanda genç çalıların bağlanmasını da içerir. Çoğu zaman meyvelerin yükü nedeniyle kırılırlar ve bu sorunu çözmek için çalıları serada nasıl bağlayacağınızı öğrenmelisiniz. Birçok kişi jartiyer için metal veya ahşaptan yapılmış küçük destekler kullanır. Her burcun yakınına, onlardan kısa bir mesafede monte edilirler.
Bitkiyi kazara ezmemek için sapları desteklere çok dikkatli bir şekilde bağlamanız gerekir. Bu amaçla saplara zarar vermeyecek yumuşak bir bez kullanılması tavsiye edilir.
Üst giyim
Tatlı biberlerin bakımına düzenli beslenme eşlik etmelidir. Seraya ekimden sonra çalıların organik maddeye ihtiyacı vardır. Bu nedenle çiçeklenme döneminde üre ve bulamaçtan hazırlanan gübrelerle bölge beslenir. Bazı sebze yetiştiricileri gübreye 100 gram nitrophoska katıyor.
Bir dahaki sefere gübreler meyveler oluştuktan sonra eklenir. Bu dönemde bir kova soğuk suyla seyreltilmiş kuş pislikleri yere konur. Daha sonra gübreleme her 10-15 günde bir yapılır.
Çözüm
Seraya biber ekimi ve biberlerin bakımı çok zor bir iş değildir. Boş zamanınızı bu sebzeyi yetiştirmeye adamak için, ekimden hasada kadar bir serada biber yetiştiriciliğini ve bakımını ayrıntılı olarak anlatan videoyu izlemeniz önerilir.
