Herhangi bir pencere pervazına muhteşem bir dekorasyon, dekoratif biberdir. Sadece harika bir dekorasyon değil, aynı zamanda yemek pişirmede de kullanılıyor. Birkaç düzine bitki çeşidi vardır. Olgunlaşma sürecinde renkleri değişebilir ancak bunun sonucunda meyve yanık bir tada sahip olarak olgunlaşır. Böyle bir bitkinin evde yetiştirilmesi çok basittir.
Çeşit seçimi
Süs biberleri çoğunlukla tohum kullanılarak çoğaltılır. Doğru ekim materyali seçimi, yetiştirme kolaylığını, bitkinin bakıma duyarlılığını ve güzel ve hoş kokulu meyvelerin üretimini belirleyecektir.
Kurutulmuş bir bitkiden alınan tohumlar gelecekte ekim için mükemmeldir. Bu yöntem, benzer bir mahsul yetiştirme deneyimine sahip olanlar için uygundur. Küçük bir süs çalısına ilk kez bakıyorsanız, ekim malzemesi için mağazaya gitmek daha iyidir. Orada evde yetiştirilebilecek hemen hemen tüm bitkilerin tohumlarını satın alabilirsiniz.
Dekoratif iç mekan biberlerinin tohumlarını Şubat veya Mart aylarında ekerseniz sonbaharın başlarında yemek pişirmede kullanılabilecek meyveler elde edebileceksiniz. Hasatın zamanlaması bitkinin türüne, çalının yüksekliğine ve meyvenin türüne bağlıdır.
Tüm bilgiler paketin üzerinde bulunabilir. Tohum toplama tarihine özellikle dikkat edilmelidir.
Dikim materyalinin alındığı tarih temelde önemli bir nokta çünkü her yıl çimlenme oranı düşüyor. Ekimden önce tohumları incelemek gerekir: lekeler, hasarlar, kıvrılmalar veya çürüme belirtileri olmamalıdır. Malzemenin rengi beyazdan soluk sarıya kadar olmalıdır.
Ekimden ne kadar süre sonra hasat almayı bekleyebileceğiniz de önemlidir. Erken çeşitler bunu çimlenmeden 2-3 ay sonra yapmanıza izin verecektir. Çeşit geç olgunlaşıyorsa geç tozlaşır ve meyveler ancak 120-150 gün sonra oluşur. Meyve alamayacağınız biberin tozlaşmasını unutmayın.
Nelere dikkat edilmeli
Çeşit seçerken gelecekteki ziraat mühendisi için önemli olabilecek bazı faktörleri dikkate almalısınız:
- Bitki boyu. İç mekan süs biberlerini iç mekanda yetiştirmek için bir bitki olarak seçenler, yüksekliği ancak 30 cm'ye ulaşan alçak çalıları tercih ederler, bitkinin büyüklüğü Maça Kızı biberi gibi 0,15 ila 1 m arasında değişir.
- Meyve şekli. Yalnızca iki seçenek vardır: ya bitki meyveler olan meyveler oluşturur ya da sonbaharda boyutu minyatür olan klasik biberler büyür. Klasik çalı biberi Carmen bu ailenin geleneksel bir temsilcisidir.
- Renk. Bitki yalnızca dekoratif bir bitki olarak yetiştirilecekse, olgunlaşmadan önce rengini birkaç kez değiştirecek bir seçenek seçebilirsiniz, örneğin, Bütün gökyüzü yıldızların içindedir. Finalde bazı türler kırmızı-turuncu tonlarında karşımıza çıkıyor. Yapraklar da farklı olabilir: meyve olgunlaşmasının farklı zamanlarında parlaklığı değiştirebilen lekeler, çizgiler, çizgiler. Filius mavi biber çeşidi çok güzeldir. Aladdin dekoratif çeşidinin teknik olgunluktaki meyveleri farklı tonlara sahiptir.
- Meyvenin keskinliği. Acı biber yemeyi düşünüyorsanız, ambalajın üzerindeki bilgileri dikkatlice okumalısınız çünkü bazı türleri tamamen yumuşaktır, diğerleri ise keskinlikleriyle şaşırtıcıdır. Bazı türler, narenciye ve çiçeklerden oluşan eşsiz aromasıyla öne çıkıyor. Maça Kraliçesi türünün meyveleri oldukça keskindir. Bazı meyveleri yerken yıldızları hatırlarsınız, çok keskindirler.
Aladdin biberinin sırf güzelliğinden dolayı biber yetiştirmek istiyorsanız, müstehcenliğini göz ardı edebilirsiniz. Bu durumda gerekli yükseklikte, şekilde ve renkte bir çalının büyüyeceği doğru tohumları seçmek daha önemlidir.
Popüler çeşitler
Birçok çeşit arasında en popüler olanları şunlardır:
- Biber Orman Yangını. Çalı yüksekliği 30-35 cm'ye ulaşır, çiçeklenme aktiftir. Bölmeler çalı boyunca bulunur. Olgunlaşma döneminde mini ağaç çok güzeldir.
- Biber Siyah İnci. Yeşil yapraklar siyah meyvelerle iyi gider.
- Phoenix çalı biberi.Sezon ortasında iç mekan çeşididir, kurutma ve konserve için önerilir.
- Biber Küçük mucize. Meyveleri bol olup, ilk meyvelerin ortaya çıkma süresi 30 günden azdır.
Büyüyen kurallar
Süs biberleri Şubat sonu veya Mart başında ekilmelidir. Malzeme 3-5 saat önceden ıslatılabilir. Suya büyüme uyarıcıları veya antiseptik ilaçlar eklemek ve ardından ekim yapmak mümkündür.
Evde biber ekimi kaotik bir düzende yapılmalı, tohumların ekildiği kaplar filmle kaplanarak iyi aydınlatılmış, aydınlık bir yere yerleştirilmelidir. Fideler uzun süre görünmezse paniğe kapılmayın, süre 15-20 güne ulaşabilir. Malzeme iki veya üç yıl önce elde edilmişse filizlerin büyümesi daha uzun sürecektir.
Evde bakım çok önemlidir. Fideler periyodik olarak havalandırılır. Açık havada geçirilen süreyi kademeli olarak artırarak kabın kapağını kaldırın. Bir çift gerçek Hint Yaz biberi yaprağı göründükten sonra fideler ekilir ve yeniden dikilmesi gerekir. Acı biberler daha büyük hacimli bir tencereye veya kaba konur. Bir tencereye yalnızca bir bitki yerleştirilmelidir.
Fideler biraz büyüyünce sıkıştırılır ve tekrar dikilir. Bir bitkinin nasıl doğru şekilde sıkıştırılacağını bilmeniz gerekir. Bundan sonra bitkinin boyu artmak yerine genişlemeye başlayacaktır. Toplama ekimden yaklaşık bir ay sonra yapılır.
Baharatlı türlerin hayranları genellikle bitkilerin tozlaşmasının gerekip gerekmediği konusunda bir soru sorarlar. Periyodik olarak evde biberi sallayarak tozlaştırmanız gerekir.
Her çeşit bitki düzenli olarak sulanır, ancak ılımlı olmalıdır. Dekoratif biberi fazla sularsanız kökler çürümeye başlayacak ve ağaç ölecektir.Kapalı biberler güneş ışığı eksikliğine karşı son derece hassastır. Yer seçerken dikkatli olmalısınız.
Yaygın hatalar
Dekoratif iç mekan biberlerini yetiştirirken profesyonellerin tavsiyelerini dikkatle dikkate almalısınız. Bitkinin ekimi veya bakımı sırasında hata yaparsanız ölebilir. Biberin durumunu olumsuz etkileyecek hastalıklar gelişmeye başlayabilir.
Genellikle aşağıdaki hatalar yapılır:
- Sulama rejiminin ihlali. Su ılık olmalı, soğuk su kullanırsanız kök sistemi çürümeye başlar.
- İnceltme sırasında kökün sıkıştırılması. Bu ölüme yol açmayacak, ancak ekilen kapalı biberin iyileşmesi uzun zaman alacak.
- Zararlıların görünümü. Eğer bulunursa, çalıyı atmaya gerek yoktur; sadece kimyasal veya halk ilaçları ile tedavi edin.
- Yetersiz hava nemi. Ekimden hemen sonra bir hava nemlendirici satın alınarak sorun kolayca çözülebilir.
Süs çalısını odadan odaya taşırken hava sıcaklığında ani bir değişiklik olması durumunda bitki yapraklarını dökebilir. Ek aydınlatma kullanılarak sorun çözülebilir.
Özellikler ve uygulama
Evde yetiştirilen dekoratif biberler, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında içerik olarak kullanılabilir. Bu baharat olmadan sıcak soslar ve baharatlar vazgeçilmezdir.
Kapsülleri kullanarak iştahınızı artırabilirsiniz. Drakosha bunu görünüşü ve zevkiyle yapabilir. Dekoratif biber bazlı bir tentür yaptıktan sonra ilaç olarak kullanılabilir. Bu tür ilaçlarla ilgili incelemeler son derece olumlu.Gastrointestinal sistem, karaciğer, pankreas, nevraljik hastalıklar ve radikülit hastalıkları, kapalı Gorgon biberinin meyvelerine dayalı ürünler kullanılarak seyri hafifletilebilecek hastalıkların tam bir listesi değildir. Maça Kızı yemek pişirmede kullanımını bulur.
Kapalı biberleri dikkatli kullanın. Göründüğü kadar zararsız değil.
Kontrendikasyonlar safra kesesi, karaciğer ve pankreas ile ilgili problemleri içerir. Yemek hazırlarken kırmızı iç acı biberi kontrolsüz kullanırsanız, kronik hastalıkları kötüleştirebilir ve yenilerinin gelişmesine neden olabilirsiniz.
Kapalı alanda acı biber yetiştirmek son derece heyecan verici ve ilginç bir faaliyettir ancak aynı zamanda zordur. Dekoratif kültürün popülaritesi oldukça açıktır. Güzel görünüm, iyi bakıma duyarlılık, gerçek, yenilebilir bir Peperoncino biberi hasadı elde etme olasılığı - tüm bu faktörler, bu mahsulün ev bitkileri sevenler arasındaki popülaritesini açıklamaktadır. Küçük mor çalıyı dikkatle çevrelemek yeterlidir, o da zengin bir hasatla karşılık verecektir.
