Nane sadece aroması için değil aynı zamanda doğanın ona kattığı faydalı özellikler için de değerlidir. Bahçıvanlar tüm yıl boyunca taze bitkiler elde etmek için seralarda nane yetiştiriyor. Bu yöntemin temel avantajları yıl boyunca hasat yapılması ve hava şartlarına bağlı olmamasıdır.
Sera koşullarında nane nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?
Nane iddiasız bir bitkidir. Uygun bakım ile mahsul kışın bile iyi bir hasat verecektir. Seralarda sıcaklık rejiminin korunması ve havalandırmanın mevcut olması önemlidir.
Kesimlerin hazırlanması
Nane ekmenin iki yolu vardır: çelikler ve tohumlar.
Dikim için kesimler hazırlanırken çalılardan kesilirler. Fidelerin boyu 10 cm'den az olmamalıdır. Hemen toprağa ekilebilirler, ancak hayatta kalma şansını arttırmak için fidelerin kökleri serbest bırakacak şekilde suya yerleştirilmesi tavsiye edilir. Kök sisteminin çimlenmesini kontrol etmek önemlidir. Süreci hızlandırmak için kesimlere optimum sıcaklık koşulları sağlanmalı ve düzenli olarak su ile sulanmalıdır.
Çelikler ilk köklerin ortaya çıkmasından hemen sonra ekilir.
Nane tohumlarının ekimden önce akvaryum kompresörü ile ön işleme tabi tutulması tavsiye edilir. Bu, optimum çimlenmeyi sağlayacaktır. Buradaki fikir, tohumları suya koymak ve onları oksijenle doyurmaktır. Ekimden önce tohum materyali temiz havada kurutulmalıdır.
Tohumların doğrudan toprağa ekilmesi mümkün değilse fide ekim yöntemi kullanılır. Başlangıçta tohumlar evde kutularda çimlendirilir ve 1,5-2 hafta sonra seraya ekilir. Dikimi düzenli olarak nemlendirmek önemlidir. Nem oranı %60'ın altında olmamalıdır.
Toprağın çim için hazırlanması
Baharatlı otlar önceden hazırlanmış toprağa ekilir. Kazılır, yabani otlardan arındırılır, mineral ve organik bileşiklerle gübrelenir. Ekşimeyi önlemek önemlidir. Bu, kırma tuğla veya küçük kırma taş kullanılarak alanın iyi bir şekilde drenajını gerektirir.
Not! Toprak asidik hale gelirse kök sisteminin çürümesi ve verim kaybı olasılığı yüksektir.
Bu nedenle nane ekiminde iyi drenajlı toprak önemlidir. Toprak kalitesi de aynı derecede önemli bir rol oynar.Baharatlı çim hafif asitli ve kumlu tınlı nötr toprağı sever. Asitli topraklar serada nane yetiştirmek için kesinlikle uygun değildir.
Nane ekimi
Naneyi ilkbaharda toprağa dikmek en iyisidir ancak yaz ve sonbaharda ekim yapmak da iyi sonuçlar verecektir. Çeliklerin kökleri geliştikten sonra toprağa ekilir. Optimum ekim derinliği 5 cm'dir, fideler arasındaki mesafe en az 15 cm olmalıdır, bu bitkilere yeterli alan sağlayacak ve hiçbir şey büyümelerini engellemeyecektir.
Tesise gerekli miktarda ışık ve optimum sıcaklığın sağlanması önemlidir. Bu amaçla seralara lambalar ve elektrikli fırınlar yerleştirilmektedir.
Tohum ekerek nane yetiştirmek, özellikle acemi bahçıvanlar için daha zordur. Bu özel yöntem seçilirse tohumlar nemli toprağa 0,5 cm derinliğe kadar ekilir, fidelerin çimlenmesi için seradaki sıcaklığın 20 dereceden az olmaması gerekir. Tohumlar çatlayana kadar ekim yapılan alanın üstü filmle kaplanır.
Kış hasadı elde etmek için nane ağustos sonu - eylül başında ekilir. Mahsulün mümkün olduğu kadar doğal ışıkla sağlanması önemlidir. Bu mümkün değilse, ek aydınlatma kullanmanız gerekir.
Mahsul bakımının temel prensipleri
İyi bir sonuç elde etmek için mahsule uygun şekilde bakım yapmak önemlidir: zamanında sulayın, gübreleyin, hastalıkları ve zararlıları önleyin. Endüstriyel amaçlarla nane yetiştirenler, ekim için hindistancevizi substratını kullanabilirler.
Sulama
Nane yetiştirirken toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Sulama, toprak kurumaya başlar başlamaz yapılır. Bu 10 günde yaklaşık 3 defadır.Seralarda damla sulama sisteminin kullanılması en uygunudur. Kök sisteminin nemi daha iyi emebilmesi için toprağı periyodik olarak gevşetmelisiniz. Yabani otların zamanında yok edilmesi de önemlidir, böylece bitkiler daha fazla besin alır.
Yaz aylarında sulama daha sık yapılır, yaz aylarında ise azalır. Nemin toprakta durmasına izin vermemek de önemlidir. Nane nemi seven bir bitki olmasına rağmen aşırı miktarda su bitkilerde hastalıklara ve ölümlere yol açacaktır.
Üst giyim
Nanenin düzenli beslenmesi, gelişimini iyi yönde etkileyecektir. Kural olarak bu amaçlar için fosfor ve azotlu gübreler kullanılır. Gübreleme büyüme mevsimi boyunca yapılır. Bazı bahçıvanlar naneyi kompost ve gübre ile gübrelemeyi tercih ederler.
Hastalıklar ve zararlılar
Mahsul için en tehlikeli hastalık küllemedir. Kural olarak hastalık, sıcaklıktaki ani değişiklikler nedeniyle ortaya çıkar. Zararlılara gelince, nane saldırıya karşı hassastır:
- yaprak bitleri;
- beyaz sinekler;
- örümcek akarı.
Bitkilere endüstriyel bileşikler püskürterek zararlılardan kurtulabilirsiniz. Ancak halk ilaçlarını kullanmak en güvenlisidir.
Toplama ve depolama
Mahsul ekimin ilk yılında hasat edilir. Kurutma için yapraklar çiçeklenmeden önce toplanır, bu süre zarfında en çok yararlı mikro elementlerle doyurulurlar. Naneyi gölgede kurutun, önce bitkileri demetler halinde bağlayın. Böylece bitki uzun kış boyunca aromasını ve faydalı özelliklerini koruyacaktır.
Naneyi de dondurabilirsiniz, ancak bu formda iki aydan fazla saklanamaz. Kesilen yapraklar soğuk suyla yıkanır ve nemli ince bir bezin üzerine konur. Nane buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kapta saklanır. Optimum depolama sıcaklığı 0 derecedir.
Taze tüketim için nane yaprakları gerektiği kadar toplanır.
