Nane pek çok insanın en sevdiği baharat olduğundan herkes bilir. Bu nedenle son zamanlarda pek çok ilginç çeşit geliştirildi. Çikolatalı nane, ilginç aromasıyla değerlidir: Mentol serinliğine çikolata ve vanilya kokusu eklenir. Ayrıca mor renkte yeşil yaprakları vardır.
Çeşit özellikleri
Nane çeşidi Çikolata Hollanda'da geliştirildi. Diğer tüm çeşitlerin aksine, bitki daha yumuşak bir tada ve tazelik ve çikolata aromasına sahiptir. Ayrıca bitki aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Çalıların yüksekliği 60 cm'ye ulaşır, sürgünleri dikey olarak yerleştirilir, zaman zaman yüzeyde tüyler bulunur;
- yaprak bıçakları yuvarlak şekilli, yeşil-mor renktedir, düzenleme birbirine zıttır;
- Nane, salkımlarda toplanan küçük, açık mor salkımlarla çiçek açar.
Bitkide esansiyel yağın bulunması nedeniyle kişi nane aromasını hisseder. Çalılığın tüm yer üstü kısımlarında bulunur. Bu baharat, şekerleme ürünlerinin yanı sıra sıcak içeceklerin üretiminde de kullanılmaktadır.
Tohum hazırlama
Çikolatalı nane farklı şekillerde çoğaltılır: satın aldığınız veya toplayıp kurutduğunuz kök sürgünleri, yeşil kesimler ve tohumlar buna uygundur.
Tohumlardan nane çalıları yetiştirmek emek yoğun ve zaman alıcı bir iştir ve her zaman başarılı olmaz. Ayrıca malzemenin çimlenme yüzdesi düşük olabilir. Ayrıca hibritin tohum yayılımı sırasında şu gerçeği de dikkate almanız gerekir: nane çeşitleri genç bitkiler ana tür özelliklerini yeniden üretemeyebilir.
Nane ekim malzemesinin çapı 0,5 mm'ye kadardır ve siyahtır. Bu kadar küçük parametreler nedeniyle ekim işlemi sırasında dikkatli olunmalıdır. Bu nedenle geniş ve sığ bir kap kullanılır. Naneyi erken ilkbaharda yarım santimetre derinliğe kadar oluklara ekin.
Toprak hazırlığı
Çikolatalı nane, bu bitkinin diğer çeşitleri gibi, önceden hazırlanmış verimli ve nefes alabilen bir alt tabakayı tercih eder. Hazırlamak için bahçe toprağı kompost veya humusla karıştırılır ve bir avuç odun külü eklenir.
Bir seçenek olarak otlar veya sebzeler için evrensel toprak satın alın. Aynı zamanda, satın alınan substratın bileşimi de önemlidir: Çok fazla kireç içeriyorsa, bu, bitkinin aromasının ifade derecesini olumsuz yönde etkileyecektir.. Alkalilerin varlığının bu özelliği, baharat kokusuna alerjik reaksiyonu olan ancak nane çayı içmeyi seven kişiler tarafından kullanılabilir.
İniş
Ekimden sonra gelecekteki bitkiler için uygun çimlenme koşulları yaratılır. Bunu yapmak için oda sıcaklığını 21-24 °C arasında tutun ve toprağı nemlendirdikten sonra üzerini film veya camla örtün. Aynı zamanda plastik kapların duvarlarına havalandırma delikleri açılmaktadır.
Genç bitkilerin sürgünleri 14-21 gün sonra ortaya çıkar. Nane içeren kapların kuzeydoğu veya batı pencerelerinin yakınına yerleştirilmesi tavsiye edilir. Oldukça ışık sever ve iyi aydınlatma gerektirir. Eksikliği durumunda baharatlı mahsul ölebilir, ancak bitkinin doğrudan güneş ışığına ihtiyacı yoktur, bu da yaprak yanıklarına neden olur.
Fideler büyüdüğünde drenajlı veya açık zeminli ayrı kaplara ekilir. Bileşimi, mahsulün ekimiyle aynı olabilir. Bunun için dağınık gölgeleme ile bir yer seçilir. Çalıların arasına en az 40 cm mesafeye dikin.Nane hızla büyür.
Yetiştirme bakımı
Baharatlı mahsulün rahat olması için her baharda beslenir. Gübre olarak azot içeren kompleksler veya kompost, humus, tavuk veya inek dışkısı çözeltisi uygundur.
Yaz aylarında açık zemindeki sıcaklık bitki için rahattır, ancak kışın iç mekanlarda onu sıcak ısıtma radyatörlerinden bir damper ile korumaya değer.
Yaz aylarında pencere kenarındaki baharatlı mahsulün doğrudan güneş ışığında gölgelenmesi gerekir. Kışın ise tam tersine, gündüz saatlerinin günde en az 8 saat olması için nane floresan lambalarla aydınlatılmalıdır.
Bitkinin sulanması
Çikolatalı nane toprağın nemini talep eder, bu nedenle kuruduktan hemen sonra sistematik olarak sulayın. İlaçlamaya da olumlu yanıt veriyor. Bu prosedür gerekli nemin korunmasına yardımcı olur ve bitkilerin yüzeyini tozdan arındırır. Sulamadan sonra baharatlı mahsul parlak ve bakımlı hale gelir.
Nane, yüksek nemli bölgelerde iyi yetişir, bu da su kütlelerinin yakınına ve ovalara ekilebileceği anlamına gelir. Bu bölgelerdeki toprağın yüksek asitli olması bitkiye engel teşkil etmez.
Kaplardaki baharatlı otların iyice ıslatılması gerekir. Drenaj deliklerinden fazla nem giderilecektir. Bir dahaki sefere toprağın tamamen kurumasına izin vermemelisiniz.
Ayıklama
İhtiyaç duyulduğunda ayıklama yapılmalıdır. Bu işlem yapılmazsa nane yavaş yavaş solup yok olacaktır. Bahçede yetişen bir mahsulün yabani otların saldırısına uğraması nedeniyle her 3 yılda bir yeniden dikilmesi gerekir.
Gevşeme
Toprağı gevşetmek de çikolatalı nane için önemlidir. Bitki köklerinin daha fazla oksijen almasına ve nemin çoğunu muhafaza etmesine yardımcı olur.
Hastalıklar ve zararlılar
Çikolatalı nane hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir.
Hasat ve depolama
Nane sürgünlerini çiçek saplarının çıkmasından sonra veya çiçeklenme bittikten sonra kesin. Bitkiye iyi bakarsanız, büyüme mevsimi boyunca üç kez hasat edebilirsiniz. Üst kısımların kıstırılması durumunda, bu, baharatlı mahsulün daha dostane bir şekilde dallanması için bir teşvik görevi görecektir.
Hasat geçen yaz ayının ortasında durur. Bu şekilde bitkinin yeni sezonda daha sonraki dinlenme ve büyüme için besin biriktirmek için hala zamanı olacaktır.
Kuru nane Doğrudan güneş ışığından uzak, iyi havalandırılmış bir alanda. Bitmiş baharat kapalı bir cam kavanozda saklanır. Bu, bitkinin uzun süre hoş kokulu kalmasına yardımcı olur.
Çikolatalı nane esas olarak baharat olarak yetiştirilse de dekoratif özellikleri de dikkate değerdir. Çiçeklenme döneminde oldukça dekoratif bir görünüme sahip olduğu gibi yer örtücü bitki olarak da dikilebilir. Her durumda, insanlara çok fazla neşe ve fayda getirecektir.
