Yüzyıllar boyunca inek, köylünün tüm ailesinin ve ardından çiftçinin geçimini sağlayan kişiydi. Süt, et, deri, ekşi krema, krema, tereyağı ve çok sayıda peynir çeşidi sağladı. Bu evcil hayvan olmasaydı, pek çok aile hayatta kalamazdı ve ona sahip olanlar, zengin olmasa da zengin sayılırdı. Bu nedenle herkes bir ineğe nasıl bakılacağını çok iyi biliyordu.
Yeni başlayanlar için inek tutma koşulları
Günümüzde durum biraz değişti, ancak birçok kırsal bölge sakini, özellikle de çiftçiler, ineklerini çiftliklerinde beslemeyi tercih ediyor. Bazılarının kâr kaynağı olarak “yürüyen bir süt fabrikası” var, bazıları ise bunu kendi ailelerinin ihtiyaçları için saklıyor. Bu kadar büyük bir hayvanın nasıl bakılacağını anlamak için onun hangi koşullarda yaşaması gerektiğini, neyle beslenmesi gerektiğini, ona nasıl bakılması gerektiğini öğrenmek gerekir. Bir ineğin veya birkaç hayvanın yaşayacağı bir yerle başlamalısınız.
Aşağıdakiler kullanılır büyükbaş hayvan besleme türleri:
- Ahır. Bu yöntem, ineklerin otlanmadan tutulmasını içerir; çiftçilerin ve kırsal kesimde yaşayanların, topoğrafyanın özellikleri nedeniyle mera olmadan yapmak zorunda kaldıkları ve mevcut tüm arazilerin sürülüp işgal edildiği yerlerde kullanılır.
- Otlak. Bu yöntem genç hayvanların yetiştirilmesi ve hayvanların et için besiye alınması için uygundur. İnekler doğrudan mera üzerinde, donanımlı binalarda sağılmaktadır.
- Karışık durak-mera. Beslenme şekli gereği sığırlar geceleri kapalı alanda tutulur, gündüzleri ise meraya çıkarılır. Süt ineklerini bu şekilde tutmak özellikle karlıdır çünkü serbest otlak yerler ve taze ot sayesinde yüksek kaliteli süt üretirler.
- Özellikle büyük bir ahır için yeterli alan yoksa ve hayvan oldukça sert, huzursuz bir yapıya sahipse inekler tasmalı da tutulabilir. Bu yöntemle ineğe zarar vermemek için özel gereksinimlere ve koşullara uyulması gerekir.
Bir hayvanı beslemek için ahırın uygun şekilde düzenlenmesi önemlidir. 190 santimetre uzunluğunda, 140 santimetre genişliğinde ve yandan 150 santimetre yüksekliğinde olmalıdır. Besleyici, günlük saman kısmını içeren yarım oval şeklinde yapılır.Hayvanın tasması harekete veya uzanmaya engel olmamalı ve çıkarılması kolay olmalıdır.
Kışın iç ortam sıcaklığı sıfırın altında 10-15 derecenin altına düşmemelidir. Ayrıca ısıdaki göstergeleri de izlemeniz gerekir - sürünün yokluğunda ahırın havalandırılması gerekir, çünkü taslaklar ineklerin sağlığına ciddi zarar verebilir. Soğuk algınlığına karşı hassastırlar ve zemindeki yüksek nem ve kir, toynaklarda çeşitli yaralara ve çürümelere neden olabilir.
Sığır bakımı için kurallar
İneğin özel bir mülkte mi yoksa bir çiftlikte mi yaşadığına bakılmaksızın, ineğin buna alışması ve sakin davranması ve ona bakan kişiye müdahale etmemesi nedeniyle açıkça planlanmış bir günlük rutini takip etmek gerekir. Sıkı bir programa göre, ineği sadece beslemek ve sağmak değil, aynı zamanda temizlemeniz, ahırı ve ahırı temizlemeniz ve meraya çıkarmanız gerekir.
Evcil inekler, saman ve diğer yiyeceklerin günlük kısmı porsiyonlara bölünerek günde iki veya üç kez beslenmelidir. Bunun nedeni, ineğin yemek yerken kendisine ayrılan günlük saman veya ot miktarına diliyle dokunması ve salgılanan tükürük nedeniyle ıslanmasına neden olmasıdır. Ve bir inek, kokudaki değişiklik nedeniyle ıslak saman yemeyi reddedebilir, bu da ürünün aşırı tüketimine yol açarken, inek aç kalabilir ve bu da kaçınılmaz olarak sütün hacmini ve kalitesini etkileyecektir.
Her beslenmede kaba yem verildiğine, sabah ve akşam ise tahıl ve sulu yiyeceklerin eklendiğine inanılmaktadır. Önce konsantre ve karışık yem, ardından sulu yem ve son olarak da kaba yem verilir. Yemliklerde yiyecek kalmışsa, bozulmadan ve sığır zehirlenmesine yol açmadan hemen uzaklaştırılmalıdır.İnekler sağımdan hemen önce beslenmez çünkü bazı yiyecek türleri süte hoş olmayan bir koku veya tat verebilir.
Ne beslemeliyim?
İnek diyeti yılın zamanına bağlı olarak değişir. Yaz aylarında diyeti, soğuk havalarda samanla, tercihen yonca ve diğer baklagiller gibi besleyici otlardan elde edilen samanla değiştirilen daha fazla taze yeşil yiyecek içeriyor.
Yazın
Sıcak yaz aylarında inekler ve diğer sığırlar çoğunlukla meralarla, yani mera ve meralarda bol miktarda yetişen otlarla beslenirler. Besin değeri için az miktarda sulu yiyecek ekleyin.
kışın
Ortalama ağırlığı 500 kilogram olan bir inek için ideal günlük ürün seti aşağıdaki gibi kabul edilir:
- Yüksek kaliteli saman – 7-8 kilogram.
- Sulu yem – 3 kilogram.
- Konsantre ürünler, kepek – 3 kilogram.
Köydeki hayvanlar çoğunlukla kendi bahçelerinden beslenir, bu nedenle inekler arazide ve çevrede kesilen samanın yanı sıra sürünün bakımı için özel olarak ekilen yoncadan da faydalanır.
Hayvanlar ayrıca temiz ve ıslak olmaması gereken havuç, yem, şeker ve sofralık pancar, patates, şalgam, mısır silajı ve yeşil atıklar da yerler.
Etli yem verildikten sonra ineklere bol miktarda, en az 10 santigrat derece sıcaklıkta temiz su verilir.Soğuk veya kirli su, yağmurda, karda veya nemli, kirli odada olduğu gibi ineğin sağlığı için tehlikelidir.
Islah Özellikleri
Bir süt sürüsünü uygun şekilde yetiştirmek için belirli kurallara uymak gerekir:
- Gelecekteki süt ineği annesiyle bir günden fazla kalmaz, aksi takdirde diğer dişilerden ve hatta kendisinden süt emmeye başlayacaktır.
- Düve ayrı bir odada tutulur ve özel bir meme ucu aracılığıyla kendisine süt verilir. 3 aylık olana kadar tam yağlı süt verilir, daha sonra yağsız süt veya başka bir ikame verilir.
- Düveye ilk başta günde 3-4 defa 2-3 litre su verilir. Süt kalırsa miktarı azalır. İlk iki ayda beslenen süt hacmi kademeli olarak günde 12 litreye çıkarılır, daha sonra azalmaya başlar ve altı ay sonra tamamen durur. Bu zamana kadar evdeki buzağılar kendi başlarına su içmeye alışmışlardır.
- Doğumdan sonraki 10. günden itibaren düveye bir miktar yem ve saman sunulur.
- Düve bir buçuk yaşında çiftleşmeye hazırdır. İlk önce memeyi yıkamak, masaj yapmak ve sağmak için eğitilir.
- Gelecekteki inek evde ve çiftlikte özel kurallar kullanılarak buzağılamaya özenle hazırlanır. Örneğin, halihazırda doğum yapmış inekler için kuru barınak kullanılır.
- İlk buzağılayan düvede doğum, daha deneyimli bir dişiye göre daha zor ve daha uzun sürer. Sahibi yeterince deneyimli değilse ve buzağılayan bir ineği ve yeni doğmuş yavruları idare etme becerisine sahip değilse, önceden bir veterineri davet etmek en iyisidir. O zaman gereksiz acılardan ve sorunlardan kaçınarak hem anneyi hem de buzağıyı kurtarmak mümkün olacaktır. Gelecekte doğumla ilgili genellikle herhangi bir sorun yaşanmaz.
Üreme konusunda doğru yaklaşımla, güçlü ve sağlıklı bir buzağı elde etmenin yanı sıra, birkaç kova kaliteli, mükemmel tada sahip yağlı süt üreten, iyi sağılan bir düve elde etmek mümkündür.
Sağlık ve önleme
Süt hayvanlarının kaliteli ve güvenli süt üretebilmesi için sağlıklı olmaları gerekmektedir. Sığırların duyarlı olduğu birçok hastalık, örneğin süt yoluyla bulaşan tüberküloz ve bruselloz gibi insanlar için tehlikeli olabilir. Enfeksiyon doğrudan temas veya çevre yoluyla bulaşabilir, bu nedenle ineklerin aşağıdaki hastalıklara karşı aşılanması gerekir:
- Pastörelloz.
- Bruselloz.
- Ayak ve ağız hastalığı.
- Şarbon.
- Kuduz.
İneğinizde uyuşukluk, yem ve/veya suyun reddedilmesi, gözlerden ve burundan akıntı, özensiz görünüm veya hazımsızlık gibi hastalık belirtileri görülüyorsa derhal bir veteriner çağırmalısınız.
Sığır hastalıklarının önlenmesi, düzenli aşılamalara ek olarak, tesisin ve hayvanların hijyeninin korunmasını, temizliği ve uygun yem seçimini, mükemmel yaşam koşullarını ve ayrıca sahiplerinin sütanneye olan sevgisini içerecektir.
İnek beslemek karlı mı?
Çiftlik çiftliğinde, kişisel ihtiyaçlarınız için bir veya daha fazla ineğiniz olabilir ve fazla sütü bağışlayabilirsiniz. Ancak çiftçiler için, büyük bir süt sürüsünü sürdürmek ve sütü saf haliyle satmak yerine, beyaz peynir veya diğer peynir, tereyağı gibi büyük talep gören bir ürüne dönüştürmek en karlı olanıdır. Ekşi krema.
Deneyimli bir veterinerden birkaç öneri
Süt ineği beslemek isteyen yeni çiftçilere aşağıdaki ipuçları sunulmaktadır:
- Hemşirenizin durumuna, görünümüne ve davranışlarına dikkat edin, en ufak sapmaları fark edin ve hemen harekete geçin.
- Tesisin ve hayvanın temizliğini koruyun.
- Sütün kalitesi doğrudan yeme bağlıdır. Hayvanlar iyi beslenmeli ancak aşırı beslenmemelidir - bu süt verimini etkileyecektir.
- İneğin yeterli miktarda temiz içme suyu olması gerekir.
- Hayvanlar temiz, kuru ve sıcak bir odada, nemden ve hava akımından korunan bir odada yaşamalıdır.
- Aşılamaların ve veteriner muayenelerinin veterinerlik sisteminin gerekliliklerine uygun olarak düzenli olarak yapılması gerekmektedir.
Bu basit ipuçları, inek beslemek isteyenlerin hata yapmamasına ve süt hayvanının ömrü boyunca istikrarlı süt verimi elde etmesine yardımcı olacaktır. İnek her zaman insan bakıcısı olmuştur; bu özelliğini bugün bile korumaktadır.
