Sığır beslemek ve yetiştirmek maliyetli ve emek yoğun bir faaliyettir ancak karlıdır. Kırsal kesimde yaşayanların neredeyse tamamı çiftliklerinde inek yetiştiriyor. Bu hayvanlar günde 20 litreye kadar süt üretirler. Kışın inekler ahırlarda tutulur, yazın ise meralarda otlatmaya çalışırlar. Önemli olan sığırlara yüksek kaliteli yem sağlamaktır. Yaz aylarında inekler ot (günde 55 kg'a kadar), kışın ise saman (günde 20 kg) yerler.
Muhafaza sistemleri
Sığır yetiştirme ve tutma sistemi birçok faktöre bağlıdır.Her çiftlik veya inek sahibi, kaynaklara, hayvan sayısına, otlatmayı organize etme veya yem sağlama becerisine bağlı olarak bu konuya bağımsız olarak karar verir.
Ahır
Aşağıdaki sığır barınma türleri vardır:
- Yıl boyu durak. Bu teknoloji, yakındaki arazilerin sürülmesi ve yazın çayırda sığır otlatılmasının mümkün olmaması durumunda kullanılır. Hayvanlar için oda (inek ahırı) yapılarak yürüyüş alanı sağlanır. İnekler ithal yemle besleniyor. Yaz aylarında taze ot, kök bitkileri, kışın ise saman, saman, silaj ve sebzeler sağlarlar.
- Ahır-otlak. Bu teknolojiyle inekler ilkbahardan itibaren meralarda otlatılıyor, ekim ayı sonunda ise kışlık barınaklara naklediliyor. Hayvan başına en az 0,5 hektar olan çiftliklerde kullanılır. 505 kg ağırlığındaki bir inek günde 55 kg'a kadar yeşil ot yer. Bu miktarda yem günde 15-18 litre süt üretmeye yeterlidir. Meranın ahıra uzaklığı 2 km'den fazla olmamalıdır.
Otlak
Sığır tutmak için mera teknolojisi türleri:
- Yıl boyunca mera. Kısacası bu teknolojiyle inekler tüm yıl boyunca meralarda tutuluyor. Yağmurdan korunmak için hayvanlara gölgelikler sağlanır. Teknoloji kışların sıcak geçtiği bölgelerde kullanılıyor. Bu yetiştirme yöntemi ucuz ürünler elde etmenizi sağlar.
- Mera tezgahı. Bu teknoloji ile ilkbaharda çimler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında inekler çayıra sürülür. Meralarda hayvanlar dona kadar otlatılır.Bu sığır yetiştirme yöntemi, kışlık ahırlar için bir ahır inşa edilmesini ve soğuk dönemde hayvanların egzersiz yapması için bir yürüyüş alanının düzenlenmesini gerektirir.
İçerik yöntemleri
Sığırlar çiftliklerde farklı şekillerde tutulur: bağlı veya gevşek. Her çiftlik, yeteneklere, fizibiliteye ve kaynaklara dayalı olarak hayvanları beslemek için kendi yöntemini seçer.
Bağlı
Bu yöntemle inekler ahırlarda bireysel duraklarda tasmalı olarak tutulur. Hayvanlar iki durumda çözülür (bağlanır): Meraya veya yürüyüş alanına götürülmeleri gerekiyorsa.
Kayışlar zincirli, boyunduruklu veya tam otomatik olabilir. Durağın uzunluğu yaklaşık 2 metredir ve hayvanın arka bacakları metal bir ızgara üzerinde olacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, dışkının çıtalı zeminden düşmesini önlemek için yapılır. Izgara yoksa gübre düzenli olarak elle çıkarılır.
Hayvan yemi bireysel besleme oluklarına ve fidanlıklara dağıtılır. Ot, saman ve sebzeleri dağıtmanın iki yolu vardır: tamamen mekanize ve manuel. İnekler, sağım makineleri kullanılarak veya elle kovalarda sağılır.
Çözülmüş
Bu yöntemle inekler çiftlikte bağsız olarak tutulur.Hayvanlar gruplar halinde yaşar, ahırda ve yürüyüş alanında serbestçe hareket edebilir ve ortak bir besleyiciden yemek yiyebilir. Sağım sırasında inekler bireysel sağım kasalarına alınır. Grup halinde serbest konaklama durumunda, kadınların doğumdan önce nakledildiği bir doğumhane düzenlenmelidir.
Sığır yetiştirmek nasıl
Çiftlikler ve hayvancılık kuruluşları, endüstriyel ölçekte sığır yetiştiriciliği yapmaktadır. Kırsal bölgede evi ve arazisi olan herkes inek sahibi olabilir.
Sığır besleyebilmek için bir ahır inşa etmeniz ve hayvanlara yaz-kış yem sağlamanız gerekir.
Yaz aylarında ineklerin meralarda otlaması gerekir. Bir sezon için bir hayvanın 0,5 hektarlık bir alana ihtiyacı vardır. Bir inek günde yaklaşık 55 kg ot yer. Özel mülkiyette böyle bir alan yoksa yerel makamlarla bir anlaşmaya varmanız ve sığırları otlatma için özel olarak belirlenmiş çayırlarda otlatmanız gerekir. Tipik olarak, her kırsal bölgede inekler bir sürü halinde otlatılır ve hayvan sahipleri ilk gelene ilk hizmet esasına göre çoban olarak hareket eder.
Sığır yetiştiriciliği önemli finansal yatırımlar gerektirecektir. Genç bir inek satın almanız (fiyat - 200 dolardan) ve bir ahır (kulübe, kulübe) inşa etmeniz gerekecek. Doğru cinsi (süt ürünleri, et-süt ürünleri, et) seçmek önemlidir.
Hayvan kış boyunca kapalı alanda tutulmalıdır. Sıcak dönemde (Mayıs'tan Ekim'e kadar) inekler çayırda otlatılır.Doğru, hayvanlar geceyi ahırda geçirmek zorunda. Ahırda bir çocuk odası, besleyiciler ve suluklar kurmanız gerekir. Yatak takımının günlük olarak değiştirilmesi, gübrenin çıkarılması ve yeni saman bırakılması önerilir. Hayvanlar genellikle günde üç kez sağılır.
Sığır yetiştirirken asıl önemli olan yiyecek sağlamaktır. Yaz aylarında hayvanların çayırda otlaması gerekir. İstenilen bitki örtüsü 15 cm yüksekliğinde baklagiller ve tahıl otlarıdır.Kış için hayvanların saman (yaklaşık 4 ton), saman ve silaj hazırlaması gerekir. Üst pansuman olarak sebze ve tahıl karışımları kullanılabilir. Hayvanlara içmeleri için temiz su sağlanması önemlidir. Bir inek günde yaklaşık 30-50 litre sıvı içer. Süt verimi su teminine bağlıdır.
Envanter
Sığır yetiştiriciliği, bir ahır ve ekipmanın inşası ile başlar ve binayı gerekli tüm eşya, demirbaş ve ekipmanlarla donatır. Ahırda bir yemlik, besleyiciler ve suluklar kurmanız gerekir.
Öncelikle sağım kovaları, ön sağım kupaları veya sağım makinesi satın almanız tavsiye edilir. Gübreyi çıkarmak için sıyırıcılar, fırçalar ve uzun saplı kepçeler kullanılır. Saman için çatal, kürek, yem için kepçe, kök sebzeler için rende almanız gerekir. Sığır yetiştirirken, ot, saman, tahıl ve sebzeleri taşımak için farklı kapasitelerde kovalara ve leğenlere, sepetlere, el arabalarına veya arabalara ihtiyacınız vardır.
