Herkes sebzelerin faydalı özelliklerini biliyor ve bunların arasında, dünyanın en iyi şeflerinin bile yemek hazırlarken bu kadar basit bir sebzeyi kullanması sayesinde lüks bir tada sahip olan kabaktan bahsetmek mümkün değil. meşhur kabak.
Kendi ellerinizle yetiştirilen kabaklar mağazadan satın alınanlarla karşılaştırılamaz, sulu büyür, çok daha doğaldır ve daha iyi saklanır. Bu makalede, sağlıklı ve lezzetli meyveler elde etmek için Tender Zephyr çeşidine nasıl bakım yapılacağı anlatılmaktadır.
Çeşitliliğin açıklaması
Kabak Tender Marshmallow, özellikle lezzet yaratmaya yönelik hibrit olarak üretildi. Dışarıdan muhteşem iki tonlu rengiyle farklılık gösterir: yeşile keskin bir geçişle sarı.
Çeşitlilik erken olgunlaşır ve yüksek verimlidir. Tohumları ektikten bir aydan biraz daha uzun bir süre sonra zaten hasat yapabilirsiniz. Bu sırada yeni yumurtalıklar oluşacaktır, dolayısıyla mahsulün 2, hatta 3 kez hasat edilmesi mümkün olacaktır. Sezon boyunca bir çalıdan ortalama 8 kg'a kadar toplanmaktadır.
Büyüyor
Dikimden önce yatağın iyice ayıklanması ve gübre ile gübrelenmesi gerekir, ayrıca üzerine kül serpebilirsiniz. Delikler birbirinden yaklaşık 30 cm mesafede açılır, her birine birkaç tohum ekilir ve yalnızca en güçlü filiz kalır. Dikimden hemen sonra yatağın bol miktarda sulanması gerekir. Hasatın mümkün olduğu kadar erken hasat edilmesi için fidanlar hemen toprağa ekilebilir.
Kabağı açık toprağa dikmek daha iyidir, bu çeşidin Rusya'nın merkezinde ekimi için tavsiye edilir. Tohumların ekimden 1-2 gün önce ılık suya batırılması veya ıslak bir beze sarılması gerekir, böylece filizler daha çabuk filizlenir.
Bakımın özellikleri
Narin marshmallowların bakımı kolaydır, bu nedenle fazla çaba gerektirmezler. Birkaç günde bir sulanmalı, geceleri ve soğuk havalarda spunbond veya film ile kaplanmalıdır. Meyvelerin yeterli ışık ve ısı alabilmesi için çiçek salkımlarını ve meyveleri güneşten kaplayan fazla yapraklar kesilmelidir.
Hala genç kabakları keserseniz, olgunlaşmak için zamanı olacak yeni yumurtalıklar oluşacaktır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bugün çeşitlilik oldukça geniş bir alana yayıldı, bu yüzden hiç de nadir ve elde edilmesi imkansız bir şey değil.
Sarı-yeşil meyveler bahçede zarif görünüyor ve hasattan sonra da göze hitap etmeye devam ediyor.Hatta bazen balkabağı gibi iç mekanı süslemek için bile kullanılırlar. Çünkü neşeli renkleri ve ilginç şekilleri sayesinde moralinizi yükseltebilir ve orijinal bir iç dekorasyona dönüşebilirler.
Bu çeşidin tadı gerçekten parmak yalıyor ancak tek dezavantajı uzun süreli depolamaya uygun olmamasıdır. Kabak çiğ olarak yenebilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Kabak hastalığa karşı çok duyarlı değildir, ancak yine de külleme, beyaz çürüklük veya böceklerden zarar görme olasılığı vardır. Bunu önlemek için birkaç kurala uymalısınız:
- kabakları daha önce yetiştikleri toprağa ekmeye gerek yoktur;
- ekimden önce toprağı derinlemesine ve verimli bir şekilde gevşetmek ve yabani otları temizlemek önemlidir;
- hastalıklı çalılar pişmanlık duymadan derhal kaldırılır.
Böceklerle savaşmak için toprağı periyodik olarak soğan çözeltisi ve karbofos çözeltisiyle sulayın. Bazı zararlılar güçlü su basıncıyla yıkanabilir ve önlenmesi için toprağı periyodik olarak potasyum çözeltisiyle sulayabilirsiniz.
Hasat ve depolama
Meyveler 10-15 cm uzunluğa ulaştığında (“süt olgunluğu”) yumuşak marshmallowlar, büyüyüp ana özelliği olan kağıt hamuru yavaş yavaş sertleşmeye başlayana kadar toplanmalıdır. Ayrıca meyveler kabuk dahil çok hassas bir yapıya sahip olduğundan çabuk bozulur. Yağışlı havanın tüm hasatı mahvetmemesi için olgunlaşmaya başlar başlamaz onları kesmek daha iyidir.
Kabak, ortalama hava nemi, tercihen düşük olan serin bir yerde saklanır. Güçlü nem olduğunda, özellikle bu tür hassas çeşitler çürümeye başlar. Kabakların yarısını zaten kullandıysanız ve bir kısmını daha sonra başka bir yemeğe eklemeye karar verdiyseniz, onu yalnızca buzdolabında saklamak en iyisidir.
Narin marshmallow'lar uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır, konserve için en iyi şekilde kullanılırlar. Bu çeşitten başka yemekler hazırlamak istiyorsanız bunu ilk birkaç ayda yapmak daha iyidir.
Bahçıvanların yorumları
Kabak gerçekten büyülü bir tada sahiptir; narin bir ete ve hoş tatlı bir tada sahiptir. Çoğu bahçıvan, esas olarak hasadın miktarı ve kalitesi ve olağanüstü tadı nedeniyle Tender Marshmallow yetiştirmekten memnundur.
