Kivinin insan sağlığına yararları ve zararları ve meyveyi tüketmenin en iyi zamanı, kozmetoloji tarifleri

Çin'de yabani olarak yetişen Actinidia cinsinden bir asma, şu anda Japonya'da, İran'da, Yunanistan'da ve İtalya'da yetiştirilmektedir. Meyve kivi patatese benziyorYüzeyleri villi ile kaplıdır, ancak narin yeşil hamurun tadı şaşırtıcı bir şekilde çilek, bektaşi üzümü ve ananas tonlarını birleştirir. Tatlı ve ekşi meyve yaklaşık 100 gram ağırlığındadır ve kivi meyvesinin faydalarının yattığı tam bir vitamin ve mineral kompleksi kaynağı olarak hizmet eder. Meyveler, sınırı bilinmeden tüketildiğinde zarar verebilmektedir.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

Liana meyveleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan ve mikrop ve virüslerin etkisini azaltan askorbik asit açısından zengindir. Kivi, eksikliği tırnakların kırılmasına ve saçların bölünmesine neden olan tokoferol ve A vitamini içerir. Folik asit insan vücudunda meydana gelen birçok süreçte rol oynar. Piridoksin sinirleri yatıştırır ve protein emilimini artırır. Meyveler az miktarda B1, B2, B 3-5 vitaminlerini içerir.

Kivinin sulu posası 9 çeşit mineral içerir:

• demir ve çinko;
• fosfor ve sodyum;
• potasyum ve klor.

Kükürt bir antioksidan görevi görür, kalsiyum iltihabı ortadan kaldırır, kemikleri güçlendirir ve magnezyumun kalp üzerinde faydalı etkisi vardır.

Kivi yerken vücut bor ve bakır, alüminyum ve flor formundaki mikro elementlerle doyurulur.

İyot hormonların sentezini normalleştirir, eğer eksikse tiroid bezi zarar görür. Manganez doku restorasyonundan sorumludur ve yaraların iyileşmesini hızlandırır. Molibden eksikliği ile ve bu madde kivinin hem etinde hem de derisinde bulunur, solunum organlarının dokularını oluşturan hücrelerin gelişimi yavaşlar.

Bu egzotik meyvenin meyveleri aşağıdakiler açısından zengindir:

• lif;
• protein;
• şekerler;
• flavonoidler.

100 gram çilek 60 kaloriden biraz fazla içerir ancak bu miktarı tüketirken insan vücudu günlük askorbik asit ve ¼ potasyum ihtiyacını alır.

Farklı çeşitlerin özellikleri

Rusya'da egzotik meyve, Soçi bölgesinde endüstriyel amaçlarla yetiştiriliyor, Uzak Doğu'da vahşi doğada bulunuyor. Hayward çeşidinin uzun boylu bitkisi büyük oval meyvelerle ayırt edilir, bireysel örnekler 150 gram ağırlığındadır. Sulu, açık yeşil eti, narin tadı ve aromasıyla keyif verir.

Bruno tatlı çeşidi organik asitler açısından zengindir, meyveler 3 ay boyunca mükemmel şekilde saklanır. Bir bitkide kahverengi kabukla kaplı 6 kovaya kadar meyve olgunlaşır. Kağıt hamuru sarımsı bir renk tonuna sahiptir.

Monti çeşidi, Mayıs ayı başlarında yuvarlak yapraklar ve çiçeklerle ayırt edilir. Meyvelerin yüzeyi her biri 30 gramdan fazla olmayan tüylerle kaplıdır. Meyveler kötü taşınır ve uzun süre saklanamaz, ancak parlak yeşil eti ananas gibi kokar.

Abbot yüksek verimi nedeniyle değerlidir, armut şeklindeki ilk meyveler dördüncü yılda ortaya çıkar. Bir bitki 7 kova tatlı ve ekşi meyve üretir, meyvenin ortalama ağırlığı 40 gramdır. Adler bölgesinde, erkek çiçekleri olan ve daha erken, daha hızlı büyüyen Matua olan Tomuri çeşidi yetiştirilmektedir. Genellikle diğer kivi türlerini tozlaştırmak için kullanılırlar.

Doğru olgun ve kaliteli meyve nasıl seçilir

Egzotik meyveler satın alırken, yalnızca görünümlerine dikkatlice bakmanız değil, aynı zamanda hangi meyveyi seçeceğinizi söyleyen diğer işaretleri de dikkate almanız gerekir:

1. Olgun bir meyvenin zayıf bir aroması vardır, bozulmaya başlayan bir meyve ise biraz şarap gibi kokar.
2. Kivi fazla olgunlaştığında dokunulduğunda yumuşacık olur, basıldığında ise yeşil meyve çok sert görünür.
3. Meyveler eşit renkte olmalı ve renk çeşide bağlıdır.
4. Yüksek kaliteli meyveler saçları iyice yıkar ve temizler.

Basıldığında meyve suyu veren kivi satın almamalısınız, cilt lekelerle kaplıdır ve büyük olasılıkla zaten çürümektedir.

Meyveleri tek tek satın almak daha iyidir, bozulmuş meyveler de sepetlere konur çünkü satıcıların bu tür mallardan kurtulması gerekir.

Hangi formda ve ne zaman kullanmak en iyisidir?

Taze kivi, meyveler yemeklerden önce yenildiğinde daha hızlı emilen birçok faydalı madde içerir. Dilimler halinde kesildiğinde askorbik asit konsantrasyonu azalır, meyveyi soyup bütünüyle elma gibi yemek daha iyidir. Kabuklu kiviler daha da faydalıdır ancak herkes yiyemez.

Tatlı ve ekşi meyveler salatalara eklenir ve reçel, tatlı, kokteyl, unlu mamuller ve marinat yapımında kullanılır. Etle iyi giderler ve şarap üretiminde kullanılırlar.

Meyvenin faydalı özellikleri

Kivi, vitamin ve mineral konsantrasyonu ve çeşitliliği açısından ılıman iklimlerde yaşayan insanların çocukluktan beri tanıdığı birçok meyveden üstündür. Çin bektaşi üzümünün meyveleri sadece eşsiz aroması ve tatlı ve ekşi tadı nedeniyle değil, aynı zamanda vücudun hemen hemen her sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması nedeniyle de değerlidir.

Bağışıklığı artırır

Günde sadece bir kivi yiyerek soğuk algınlığını önleyebilir, viral enfeksiyonlardan korunabilir ve bakterilerin neden olduğu hastalıklarla baş etmeyi kolaylaştırabilirsiniz. Meyvelerin zengin olduğu A, E ve B grubu vitaminleri askorbik ve folik asit, bağışıklık sistemini güçlendirir ve canlılığı geri kazandırır.

Kardiyovasküler sistemin işleyişini uyarır

Kivide bulunan potasyum fazla sıvıyı uzaklaştırarak şişliği ortadan kaldırır. Magnezyum arterlerin ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.Aromatik meyveler tüketildiğinde kan incelir, kan pıhtılaşması, ateroskleroz gelişimi ve akut iskemi riski azalır. Doktorlar, kalp patolojisi olan kişilerin diyetlerine kivi eklemesini önermektedir.

Hematopoietik etki

Tatlı ve ekşi meyve, hemoglobin miktarını artıran demir açısından zengin olduğu için anemiyle baş etmeye yardımcı olur. Aktinidin varlığı sayesinde meyve tüketimi yağların parçalanmasını teşvik eder ve kanın hızla pıhtılaşması sonucu oluşan kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Ağırlık normalizasyonu

Fazla kilolardan kurtulmak için kendinize açlıkla eziyet etmenize gerek yok, tatlı yerine kivi yemelisiniz. Berry metabolizmayı hızlandırır, müshil etkisi vardır, bol miktarda lif içerir ve vücuttan yağ ve toksinlerden arındırır. Bir kişi değil, birkaç meyve yese bile kilo almaz, çok az kalori içerirler.

Böbrek ve sindirim sistemi fonksiyonunun iyileştirilmesi

Kivide bulunan pektinler, antibiyotik aldıktan sonra bağırsak mikroflorasını yeniler ve iştahı artırır. Lif peristaltizmi iyileştirir ve enzimlerin salgılanmasına katılır. Düzenli meyve tüketimi ile:

1. Protein sindirimi kolaylaştırılır.
2. Metabolizma hızlanır.
3. Karın şişkinliği ve mide ekşimesi kaybolur.

Kivi vücutta biriken tuzların ve fazla sodyumun atılmasına yardımcı olur. Meyveler taş oluşumunu engeller, böbrekleri temizler ve daha iyi çalışmaya başlar.

Sinir sistemini olumlu etkiler

Kivi, kaybedilen uykuyu onarır, stresin etkilerini azaltır, duygusal stresle savaşmaya yardımcı olur, kötü ruh haliyle baş eder, sinirleri yatıştırır.

Kanser nasıl önlenir?

Kivi birçok farklı vitamin içerir ve bunlardan üçü antioksidan görevi görür, oksidatif süreçlerde yer alan serbest radikallerin aktivitesini bastırır ve kötü huylu tümörlerin oluşumunu tetikler. Düzenli meyve tüketimi kanserin önlenmesine yardımcı olur.

Kan Şekeri Seviyelerini Destekler

Bilim adamlarına göre tatlı ve ekşi meyveler o kadar çok faydalı bileşen içeriyor ki, insan vücudunun hayati fonksiyonlarını tam olarak yerine getirebiliyorlar. Lif miktarı şekerden birkaç kat daha fazladır, bu da seviyesini azaltmanıza ve normal seviyeleri korumanıza olanak tanır.

Kozmetolojide uygulama

Kivi sadece yemek tariflerinde kullanılmaz, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde de kullanılır, cildi nemlendirmek ve gençleştirmek için üretilen ürünler arasında asma meyvelerinin özleri de bulunur.

Kivi maskeleri

Meyvenin zengin olduğu vitaminler kollajen üretimini destekler, hücreleri yeniler, gözenekleri temizler, kan dolaşımını iyileştirir ve iltihapları ortadan kaldırır. Yaşlanan cildi gençleştirmek için kivi posası aynı miktarda arı balıyla karıştırılır. Kütle yüze uygulanır ve 20 dakika sonra su ile yıkanır.

Bir meyvenin ezilmiş yarısından ve ham proteinden yapılan maske, gözeneklerin daralmasına ve yağlı parlaklığın giderilmesine yardımcı olur. Kuru cildi yumuşatmak ve nemlendirmek için kivi bir karıştırıcıya konur, ardından ekşi krema ve bal ile birleştirilerek 15 dakika süreyle uygulanır.

Kağıt hamuru soyma

Sivilcelerden kurtulmak için yüzünüzü temizleyin, kivinin tohumlarını çıkarmak ve çekirdeği kefir ile karıştırılır. Karışım sıkılarak cilde kalın bir tabaka halinde sürülmeli ve durulandıktan sonra sütle silinmelidir. Bu peeling rengi eşitler ve gözenekleri sıkılaştırır.

Süzme peyniri kivi suyuyla birleştirerek dokuları nemlendirebilir ve komedonları giderebilirsiniz.Karışım sorunlu bölgelere hafifçe masaj yaparak uygulanır. 15 dakika sonra bir tamponla çıkarılır, bununla birlikte yumuşatılmış tıkaçlar çıkar, kir ve sebum çekilir.

Kullanabilirmiyim?

Kivi yemek herkes için faydalı mıdır?Sağlık sorunu olan kişiler, çocuk taşıyan kadınlar ve emziren anneler ilgilenmektedir.

Diyabet için

Ağaç asmasının meyveleri şeker içermesine rağmen aynı zamanda toksinlerin yok edilmesine, yağların yakılmasına, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olan enzimler de içerir ve lif, glikoz miktarını düzenler. Doktorlar kivinin her türlü diyabet için tüketilebileceğine ve tüketilmesi gerektiğine inanıyor.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Folik asit düşük yapma riskini azaltır, bebeğin zihinsel gelişimini destekler ve sinir sisteminde kusurların ortaya çıkmasını önler. Doktorlar hamile kadınların kivi yemesine izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda folik asit açısından zengin olduğu için bir değil 2 veya 3 meyve yemelerini de tavsiye ediyor.

Meyvelerde bulunan C vitamini kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, demir anemi ile baş eder, magnezyum fetüste oksijen açlığının gelişmesini engeller. Kivi iştahı artırır ve toksikoz semptomlarını hafifletir. Ağaç asması meyveleri bebeğin diyetine dikkatli ve azar azar dahil edilmelidir. Bebek 6 aylık olana kadar annenin egzotik meyvelerle ziyafet çekerek bebeğin sağlığını riske atmaması daha iyidir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Alerjisi olan veya bu tür hastalıklara yatkın kişiler kivi yememelidir. Mide ülseriniz veya gastritiniz varsa meyveler yenmemelidir çünkü bunlar, mukoza zarının tahrişine neden olabilecek çok sayıda organik asit içerir.

Egzotik meyvelerle aşırı ilgileniyorsanız:

• döküntü oluşur;
• cilt kırmızıya döner;
• kusma ve mide bulantısı;
• yüz şişer.

Potasyum ve vitamin fazlalığı ile dermatit gelişir, pankreas zarar görür ve sindirim bozulur, ancak bu tür olaylar oldukça nadir görülür.