Kirazın sağlığa yararları ve zararları, kalori içeriği ve bileşimi, meyvelerin nasıl saklanacağı

Kiraz meyveleri, bileşimlerinde çok miktarda faydalı maddeye sahiptir. Bu meyvenin bir kişi üzerinde ancak herhangi bir kontrendikasyonu yoksa ve ölçülü tüketildiğinde faydalı bir etkiye sahip olduğu dikkate alınmalıdır. Kirazın sağlık açısından faydalarını ve zararlarını daha doğru anlayabilmek için insan vücudunun belirli sistem ve organları üzerindeki etkisini dikkate almak gerekir.

Kirazlarda vitamin ve mikro elementlerin bileşimi

Kiraz meyveleri, posalarının çok miktarda mikro element ve vitamin içermesi nedeniyle insan sistemleri ve organları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Vitaminler

Kiraz meyveleri çok çeşitli vitaminler açısından zengindir. Aralarında:

• İLE;
• E;
• R;
• A;
• 1'de;
• 2'DE.

Bu meyve, vitamin unsurlarının yanı sıra Ka, P, Mg, Na, Ca açısından da zengindir.

Meyvelerin kalori içeriği

100 gramında taze kiraz meyveleri 52 kcal içerir. Meyveler kurutulursa kalori içeriği 210 kcal'a çıkacaktır.

Kirazlarda kaç karbonhidrat var?

100 gram taze kiraz meyvesi 11-12,5 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratlara ek olarak BJU'nun diğer göstergeleri de ayırt edilebilir: protein miktarı 1,1 gram ve yağ 0,4 gramdır.

Kirazın faydaları nelerdir?

Farklı meyve çeşitleri, insan vücudu için bireysel fayda göstergeleri ile karakterize edilir:

1. Sarı meyve çok miktarda C vitamini ve iyot içerir, bu nedenle tiroid patolojiniz varsa yemeniz önerilir.
2. Beyaz ve pembe kirazlar minimum miktarda gıda alerjeni içerir, bu nedenle alerjisi olanların diyetini zenginleştirmek için kullanılabilirler.
3. Kırmızı ve siyah meyveler yüksek demir içeriğine sahiptir. Ayrıca iyi bir ağrı kesici olarak kabul edilen polifenoller de içerirler.

Eklemler için

Kiraz meyvelerinin eklemler üzerinde faydalı etkisi vardır. Maksimum olumlu etkiyi elde etmek için bu ağacın meyvelerinden bir kaynatma hazırlamak gerekir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 çay kaşığı doğranmış meyveler;
• 1 bardak su.

Hazırlık:

1. Berry püresi su ile doldurulur.
2. Her şey karıştırılır ve çeyrek saat boyunca kısık ateşte kaynatılır.
3. Daha sonra et suyu bir kapakla kapatılır ve hafifçe soğutulur.

Bu içecek 24 saat içerisinde tüketilmelidir. Kullanmadan önce süzülür.

Kalp ve kan damarları için

Kiraz kan damarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur, elastikiyetlerini aktif olarak geri kazandırır. Meyveler kan basıncını normalleştirir ve kalp fonksiyonunu stabilize eder. Bu etki, kalp ve kan damarlarında patolojilerin gelişme olasılığını azaltır.

Sinirler için

Meyveler sinir sistemi bozukluklarıyla baş etmeye yardımcı olur. Uykusuzluk, depresyon ve stresle en iyi şekilde savaşırlar.

Vizyon için

Düzenli kiraz tüketimi göz mukozasının durumunun korunmasına yardımcı olur. Her yaşta görmeyi geliştirir.

Solunum sistemi için

Ağacın çiçeklerinden ve yapraklarından bir kaynatma hazırlayarak solunum sistemine yönelik tedavi edici bir etki elde edebilirsiniz. Bu sıvının balgam söktürücü ve antiinflamatuar etkisi vardır.

Sindirim için

Meyvelerin sindirim fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Gastrointestinal sistemin işlevini normalleştiren mideyi toksik maddelerden temizlemeye yardımcı olurlar.

Mesane için

Taze meyvelerin idrar söktürücü etkisi vardır. Ayrıca ortaya çıkan inflamatuar süreçlerle de savaşırlar.

Cilt için

Düzenli kiraz tüketimi sorunlu ciltlerle baş etmeye yardımcı olur. Bu amaçlar için çeşitli meyve bazlı maskeler veya peelingler de kullanabilirsiniz.

Bağışıklık için

Meyvelerin genel bir güçlendirici etkisi vardır. Büyük miktarda C vitamini ve faydalı mikro elementlerin içeriği nedeniyle artan bağışıklık sağlanır.

Kiraz ve hamilelik

Hamilelik sırasında kiraz meyveleri yemek sadece kadının vücudu üzerinde değil aynı zamanda embriyonun sağlığı üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir:

• C vitamini soğuk algınlığına karşı koruyucu önlemler sağlar;
• bebeğin güçlü kas-iskelet sisteminin oluşumunda fosfor ve kalsiyum rol oynar;
• sinir sisteminin işleyişi iyileşir.

Ancak bireysel hoşgörüsüzlük, aşındırıcı gastrointestinal patolojiler, hipertansiyon veya tip 2 diyabetiniz varsa bu meyveyi tüketmemelisiniz.

Hamile kadınlar kiraz yiyebilir mi?

Çocuk sahibi olan bir kadın, ancak kontrendikasyonları yoksa böyle bir meyveyi tüketebilir. Artan miktarda fruktoz içerdikleri için günde 0,5 kilodan fazla çilek yememeniz önerilir.

1. üç aylık dönem

Şu anda çok miktarda vitamin ve mikro element içerdiklerinden kiraz meyvelerinin tüketilmesi tavsiye edilir. Bu durumda maksimum meyve sayısı 0,5 kiloyu geçmemelidir.

2. trimester

Şu anda şişkinlik çeken kadınların çilek yemesi tavsiye edilir. Ancak aşırı tüketimi alerjik reaksiyona neden olabilir.

3. trimester

Bu dönemde meyveler şişliklerle de savaşır. Böyle bir ikramın yemekten 30-60 dakika sonra tüketilmesi tavsiye edilir.

Emzirme döneminde kiraz yemek mümkün mü?

Bebeğinizi beslerken, çocukta alerji gelişebileceğinden bu meyveyi hemen diyetinize dahil etmemelisiniz. 2-3 ay sonra sarı veya beyaz kiraz yemeye başlamak en iyisidir.

Çocuklara hangi yaşta ve hangi miktarlarda kiraz verilebilir?

Kirazları çocuğunuzun diyetine 12 aylık olduğunda dahil etmeye başlamak en iyisidir. Sarı ve beyaz çeşitleri olan bu meyvenin daha az alerjen içermesi nedeniyle bebeğinizin bu meyveyi tanımaya başlaması gerekir.

Bir çocuğa ilk kez kiraz verildiğinde 1-2 tane meyve verilir. Alerji 1-2 gün içinde kendini göstermezse tedavi miktarı günde 50 grama çıkarılabilir. 3 yaşında günde 150 gram çilek verilebilir.

Kirazın yaşlıların sağlığı üzerindeki etkisi

Kiraz meyveleri yaşlılar için oldukça faydalıdır. Şunlara katkıda bulunurlar:

• damar sisteminin güçlendirilmesi;
• vücuttaki metabolik süreçlerin aktivasyonu;
• kolesterol seviyelerini düşürmek;
• vizyonun iyileştirilmesi;
• kan basıncında azalma;
• bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
• Antioksidanların varlığı nedeniyle yaşlanma sürecini yavaşlatmak.

Bazı hastalıklar için kiraz yemenin özellikleri

Bazı hastalıkların gelişimi sırasında durumunuzu iyileştirmek için kiraz yemenin nüanslarını bilmeniz gerekir.

Diyabet için

Kiraz meyvelerini yemeye yalnızca tip 1 diyabetiniz varsa izin verilir. Bu durumda kişinin kan şekeri seviyesini takip etmesi gerekir. Günde 100 gramdan fazla çilek yiyemezsiniz.

Pankreatit için

Pankreatitiniz varsa kiraz meyvelerini ancak doktora danıştıktan sonra yiyebilirsiniz. Eğer doktor kullanımını onaylamışsa meyveler yemeklerden sonra tüketilmelidir.

Gut için

Eklem patolojileriniz varsa faydalı etkisi olduğundan kiraz tüketmeniz tavsiye edilir.Bunu kaynatma veya meyve suyu şeklinde yapmak en iyisidir.

Gastrit ve mide ülseri için

Gastrointestinal patolojileriniz varsa kesinlikle kiraz meyvelerini yememelisiniz.

Vücut için çiçek ve yaprak kaynatmalarının iyileştirici özellikleri

Yaprak çayının vücut üzerinde aşağıdaki faydalı etkileri vardır:

• bağışıklığın arttırılması;
• soğuk algınlığına karşı korunmak için önleyici tedbirlerin sağlanması;
• ödemin ortadan kaldırılması;
• kardiyovasküler sistemin normalleşmesi.

Kiraz tohumlarının faydaları

Kiraz çekirdekleri büyük miktarda esansiyel yağlar ve amigdalin içerir. Tohumlardan yapılan kaynatmaların antiinflamatuar ve idrar söktürücü etkileri vardır.

Kiraz meyvesi preparatlarının faydaları nelerdir?

Kiraz preparatları vücut üzerindeki faydalı etkilerin tam listesine sahiptir. Aynı zamanda meyvelerin ısıl işlem görmeden, örneğin dondurularak veya kurutularak hasat edilmesi tavsiye edilir. Bu şekilde meyveler maksimum besin değerini koruyacaktır.

Kirazlardan ne yapabilirsiniz?

Kirazlardan komposto veya reçel yaparak da kışa hazırlayabilirsiniz. Birçok ev hanımı, kısa bir ısıl işlemle meyveler daha fazla vitamin tuttuğu için beş dakika pişirmeyi tercih eder.

Kirazın kozmetolojide kullanımı

Cilt rengini iyileştirmek, yağlı parlaklığı, sivilceleri ortadan kaldırmak için çeşitli kiraz maskeleri ve keseleri kullanabilirsiniz:

1. Eşit miktarda kiraz püresi ve ekşi krema karıştırılıp yüze sürülerek 15 dakika bekletilir.
2. Kuru ciltler için eşit miktarda sarı kiraz püresi ve bitkisel yağdan yapılmış bir maske kullanmak daha iyidir. Ürünü 10 dakika kadar ciltte tutun.
3. Siyah kiraz suyu aynı miktarda şeftali yağı ile karıştırılır.Bileşime bal eklenir ve hacmi meyve suyunun yarısı kadar olmalıdır. Ürün 2 gün boyunca kapalı bir kapta demlenir. Daha sonra yüze sürülerek 15 dakika bekletildikten sonra ılık su ile yıkanır.

Doğru kiraz nasıl seçilir?

Meyvelerden maksimum faydayı elde etmek için olgun meyveleri tercih etmeniz gerekir. Aynı zamanda yüzeyleri herhangi bir hasar veya çürüme belirtisinden arınmış olmalıdır. Mevsim meyveleri yemek en iyisidir.

Kiraz evde nasıl saklanır?

Taze meyveler buzdolabında saklanmalıdır. Uzun süreli depolama sırasında meyve yüzeyinde oluşan fazla nemin giderilmesi gerekir. Kirazları bu şekilde 7-10 gün saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş meyveler dondurucuya konulmalıdır. Bundan önce meyvelerin yıkanması ve kurutulması gerekir. Önce meyveleri dondurucunun düz yüzeyine dağıtmak ve ancak daha sonra donmuş meyveyi bir torbaya dökmek en iyisidir.

Kurutulmuş meyveler sıkı kapaklı bir kaba dökülmelidir. İş parçası serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Kiraz meyvelerini yemek için çeşitli kontrendikasyonlar vardır. Bunlar arasında öne çıkıyor:

• hipotansiyon;
• gastrit ve hazımsızlık varlığı;
• Gastrointestinal sistemde travmatik yaralanmaların varlığı, akut pankreatit bir istisna değildir;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• alerjik reaksiyonlar geliştirme eğilimi;
• 2 tip diyabet.

Bazı durumlarda meyveler vücuda zararlıdır. Meyveleri aşırı tüketirseniz sindirim bozukluklarının veya alerjik reaksiyonun gelişmesine neden olabilirsiniz.