Serada fesleğen yetiştirmek, değerli bir vitamin ve mineral kaynağı sağlarken kendinize ve ailenize taze otlar sağlamanın kolay bir yoludur. Baharat sadece sıcak yaz koşullarında değil aynı zamanda seraya dikildiğinde soğuk kış koşullarında da yetiştirilebilir. Hasattan iyi bir verim elde etmek için bitkinin ekimi ve bakımının inceliklerini bilmeniz gerekir.
Bir seranın avantajları
Fesleğen açık alanda ve hatta saksıda iyi bir büyüme performansı gösterir. Giderek artan sayıda bahçıvan serada yeşillik yetiştirmeyi tercih ediyor.Sera koşullarında yetiştirmenin avantajları:
- daha iyi verim;
- hava ve çevre koşullarına bağımlılık eksikliği;
- yıl boyunca hasat yapma yeteneği.
Fesleğen diğer bitkilerle iyi karışır, bu nedenle domates, patlıcan ve diğer bahçe bitkileriyle birlikte bir seraya ekilebilir. Bitki bakım konusunda iddiasız ve büyük miktarlarda taze yeşillik üretebiliyor, bu da mahsulü endüstriyel ekim için umut verici kılıyor.
Sera ve toprak gereksinimleri
Sera inşaatı gereklilikleri, belirli bir bölgenin iklim koşullarına ve yetiştirme amaçlarına bağlıdır. Merkezi bölgelerde, yeşilliklerin erken ekiminde polikarbonat veya camdan yapılmış bir sera yapılması tavsiye edilir. Bu tür malzemeler ısıyı iyi tutabilir ve ışığı iletebilir, böylece böyle bir barınaktaki fideler şiddetli donlara bile dayanabilir.
Gübrenin ısıyı koruma etkisi iyidir, bu nedenle ilkbaharda ekim yaparken toprağın üst tabakasıyla karıştırılması önerilir. Bahçıvanlar bugün raflarda fesleğen yetiştirmeyi uyguluyor ve bu da ekim alanındaki artış nedeniyle daha büyük bir hasat elde etme olanaklarını önemli ölçüde genişletiyor. Kullanılan yöntemler ne olursa olsun, yeşillik serası güneşli bir yerde bulunmalı ve odanın her an havalandırılmasına olanak sağlayacak yapılara sahip olmalıdır.
Bazı insanlar sıcaklık normalin üzerine çıktığında kendiliğinden açılan pencereler yaparlar, bu da bitki bakımının daha kolay olmasını sağlar.
Fesleğen bir bitki olarak kabul edilirtoprakta oldukça zorlu olan. Toprak orta derecede gevşek olmalı ve yüksek düzeyde asitliğe sahip olmamalıdır. Zengin organik madde bileşimine sahip kumlu toprak bitki için idealdir.Ekimden önce üst tabaka çıkarılıp turba ve kumla birlikte kazılarak toprak hazırlanır. Bu tür çalışmalar hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir.
Çeşit seçimi
Günümüzde renk, yaprak boyutu ve bitki büyümesi bakımından farklılık gösteren yaklaşık 150 çeşit fesleğen bulunmaktadır. Yeni başlayan bahçıvanlara kanıtlanmış, iddiasız çeşitleri seçmeleri önerilir. İstenirse, tek bir seraya aynı anda birkaç çeşit yeşillik ekebilirsiniz.
Erivan
Baharatlı bir tada sahip, zengin esansiyel yağlar, vitaminler ve karoten içeriğine sahip yıllık bir bitki. Ekim anından bitkinin hasada hazır hale gelmesine kadar ortalama 45 gün geçer. Bu fesleğen çeşidinin kırmızı-mor yaprakları vardır. Bir sürgünün ağırlığı 300 ila 500 gram arasında değişmektedir. Bitkinin aroması bir miktar çay ve yenibahar içerir. Yeşiller taze olarak veya çeşitli yemeklere baharat olarak kullanılabilir. Bitki genellikle peyzaj tasarımcıları tarafından kullanılır.
Kaşık şeklinde
Fesleğen adını, yapraklarının içe doğru içbükey ve görünüşte kaşığa benzeyen şeklinden alır. Bitki açık yeşil, dikdörtgen şekilli, dişsiz yaprak bıçaklarına sahiptir. Çiçeklenme sırasında beyaz çiçek salkımları oluşur. Fesleğenin tadı karanfil ve defne yaprağını andırıyor, bu yüzden yemek pişirirken bu tür baharatları sıklıkla onunla değiştiriyorum. Kaşık şeklindeki çeşit, et yemeklerinin haşlanması ve pişirilmesi için kullanılır, domatesin tadını mükemmel şekilde tamamlar.
Bakü
Çeşitlilik ilk olarak Azerbaycan'da yetiştirildi. Dışarıdan yaprakların şekli Erivan fesleğenine benzemektedir ancak bu fesleğenin rengi kahverengimsi mordur ve bu nedenle genellikle "siyah" olarak adlandırılır. Yeşiller, nane ve karanfil notalarının karışımından oluşan bir aromaya sahiptir.Bitki çoğunlukla baharatlı oryantal yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Tohumlardan ve fidelerden yetiştirme
Tohumlar ısıtılmış toprağa 30 x 15 cm'lik bir desene göre ekilir, tohumlar derin çimlenme kabiliyetine sahiptir, bu nedenle onları gömmemek, üzerine ince bir toprak tabakası serpmek doğrudur. Yıl boyunca bitki elde etmek için her 3 haftada bir yeniden ekim yapılır.
Rusya bölgelerinde fide dikimi daha sık uygulanmaktadır, fesleğen sıcağı sevdiği için bu yöntem daha kısa sürede yeşillik yetiştirmenize olanak sağlar. Toprak gevşek ve besleyici olmalıdır. Kendiniz hazırlarken humus, turba ve kumu 2:4:1 oranlarında karıştırın. Toprağa kaynar su dökülmesi ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi tavsiye edilir.
Ekim için 5 cm derinliğinde bir kap yeterlidir, tohumlar yüzeye eşit olarak dağıtılır ve üzerine toprak serpilir. Sonuç olarak tohumlar 0,5 ila 1 cm mesafeye gömülmelidir Yetiştirme için önerilen sıcaklık +20 ila 25 ° C arasındadır, ilk sürgünler 10 gün sonra ortaya çıkar. Filizler 2 haftalık olunca 4 gram süperfosfat, aynı miktarda kül ve 2 gram amonyum nitrat karışımı kullanılarak beslenirler.
Dalış 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir. 5 yaprak oluştururken, daha büyük bir yeşillik kütlesi oluşturmak için çalıların sıkıştırılması gerekir.
Bir seraya ekim yaparken, uzun çeşitlerle çalışırken bitişik çalılar arasında 25 ila 30 cm mesafe korunur. Kompakt bitkiler için 15-20 cm'lik bir girinti yapın, sıralar arasındaki mesafe 20 ila 30 cm arasında olmalıdır.
Bakım, sulama ve gübreleme
Bakım, yabani otların zamanında sulanması, gevşetilmesi ve çıkarılmasından oluşur.Nem ılımlı olmalıdır, aksi takdirde bitki siyah saptan zarar görür. Çiçek salkımlarını zamanında çıkarmak gerekir, bu durumda fesleğen yeni sürgünler oluşturacaktır.
Bitki azot-fosfor-potasyumlu gübreler kullanılarak her 14 günde bir beslenir. Bir besin çözeltisi hazırlamak için ilacın talimatlarını dikkatlice okumanız önerilir. Çoğu durumda ürün 1 litre suya 10 gram oranında seyreltilir. Azot fesleğen üzerinde uyarıcı etki yapar ve daha fazla yeşillik oluşturmasına neden olur. Potasyum ve fosfor, uçucu yağların daha iyi üretilmesine katkıda bulunur.
Hasat
Fesleğen de dahil olmak üzere hemen hemen tüm otlar, ana bitkinin yapraklarının ayrılmasıyla toplanır. Ana burcun yerden çekilmesi şeklinde zarar görmesini önlemek önemlidir. Hasat, sürgünlerin üst kısmının yapraklarla birlikte düzenli olarak kesilmesinden oluşur.
Hastalıklar ve zararlılar
Fesleğen hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir. Bahçe bitkilerine zarar verme tehlikesi, tarım teknolojisi kurallarına uyulmadığı zaman ortaya çıkar. Tipik hatalar:
- aşırı sulama;
- bitkinin hipotermisi.
Bitkinin ana hastalıkları siyah bacak, fusarium ve gri çürüktür. Önleme için tavsiye edilmez fesleğen bitkisi birkaç yıl boyunca tek bir yerde tohumları dezenfekte edin, toprağın kalınlaşmasını ve su basmasını önleyin.
Kışın büyümenin özellikleri
Kışın ısıtılmış bir serada fesleğen yetiştirebilirsiniz, ancak çok az kişi bunu karşılayabilir. Çoğu bahçıvan taze otlar elde etmek için saksı kullanır ve bitkiyi pencere kenarında yetiştirir. Bu durumda fidelerin ekimi ve bakımı standarttır.Evde oda sıcaklığını izlemeniz gerekir; yeşillik üretmek için sıcaklığın 20 ila 25 °C arasında olması gerekir. Düşük sıcaklıklarda çalı oluşumu engellenir ve bitki aromasını kaybetmeye başlar.
