Buğday hasadının zamanlaması bölgenin iklimine göre farklılık göstermektedir. Aynı zamanda hasadın tam anlamıyla yılda birkaç gün hasat edilmesine izin verilir. Erken hasat edilirse buğday olgunlaşmayacaktır. Eğer çok geç çıkarırsanız dökülmeden dolayı tane kaybı riski vardır. Hasat için her biri belirli özelliklere sahip farklı yöntemler kullanabilirsiniz.
Buğday olgunluğunu belirleme yöntemleri
Buğdayın olgunluk derecesi nem içeriğinden etkilenir. Aşağıdaki dereceler vardır:
- Süt olgunluğu.Bu durumda nem parametreleri %60-70 düzeyindedir. Bu aşama çiçeklenmenin başlamasından 10-18 gün sonra ortaya çıkar. Bu durumda taneler hasat öncesi boyutlara ulaşarak başağın tamamını doldurur. Onlara basınç uygulandığında jöle benzeri bir sıvı açığa çıkar. Bu süre zarfında kulak dolar ve besinler birikir.
- Mumsu olgunluk. Nem %35-45'tir. Bu aşama sütün olgunlaşmasının tamamlanmasından birkaç hafta sonra başlar. Bu durumda tanelerin yeşil rengi sarıya döner. Yeşil sadece karık üzerinde kalır. Taneler tırnaklarla kolayca kesilir ancak ezilmez. Bu süre tamamlandıktan sonra içerideki taneciklerin kıvamı balmumuna benzer hale gelir. Aynı zamanda yapraklar kurumaya başlar.
- Tam olgunluk. Bu durumda nem parametreleri %12-20'yi geçmez. Aynı zamanda yapraklar düşer ve taneler kuru ve sert bir kıvam kazanarak parçalanmaya başlar.
Genellikle tarlalardan toplandığında
Hasat süreci mahsulün türünden etkilenir. Bunlar kış veya ilkbahardır. Ayrıca hasat yaparken bölgenin iklim özelliklerini de dikkate almak gerekir.
Kış
Kışlık buğday, tane nem parametreleri %20'yi geçmediğinde olgunlaşır. Hasadı 3-4 günde bitirmezseniz buğdaylar fazla olgunlaşır ve dökülür. Bu önemli kayıplara neden olacaktır. Hasatın %50'sine kadar ulaşabilirler.
Yarovaya
Bu buğday çeşidinin 1-2 aşamada hasadı yapılmalıdır. Tek aşamalı hasadın zamanlaması tahılların nem içeriğine bağlıdır. %18-19 olması lazım. Bu durumda işin en fazla 5 gün içerisinde tamamlanması gerekmektedir. Aksi takdirde mahsulün özelliklerinde bozulmaya yol açacak şekilde mahsulün bozulması riski vardır. Bunun sonucunda 1000 tanenin camlığı ve ağırlığı azalır. Ayrıca buğday ekim, pişirme ve un öğütme özelliklerini kaybeder.
Dikimlerin önemli ölçüde kirlenmesi veya oluşması durumunda iki aşamalı temizlik gerçekleştirilir. Balmumu olgunluğunun ortasında, nem parametreleri% 25-35 olduğunda başlatılmalıdır. Temizliğin 5-6 gün önce yapılmasına izin verilir. Bu durumda biçme yüksekliği 15-20 santimetredir.
Bölgeye göre
Farklı bölgelerde buğday farklı zamanlarda hasat edilir. Rusya'nın güneyinde bu, haziran ortasında ve Orta Kara Dünya Bölgesi'nde - Temmuz ayının ikinci on gününde yapılır. Merkezi bölgelerde temizlik ağustos ayında, Uzak Doğu ve Sibirya'da ise eylül ayında yapılmalıdır.
Temizleme yöntemleri
Temizlik işini gerçekleştirmek için çeşitli seçenekler vardır. Her yöntemin kendine has özellikleri vardır.
Doğrudan birleştirme
Biçerdöver, çeşitli iş türlerini (biçme, harmanlama, eleme) gerçekleştirmenize olanak tanıyan karmaşık bir tarım ekipmanı parçasıdır. Makine buğdayı biçerek harman ve ayırma bölmesine yönlendirir. Orada bitki ezilir ve çırpıcılar tahılları döver.
Alt kısımdaki deliklerden küçük döküntülü taneler elek içerisine taşınır. Orada ayrılırlar. Harman bölmesinden saman, boş başakçıklar ve kalan taneler saman sarsağı odasına aktarılır. Orada samanlar tamamen tarlaya atılıyor ve tahıllar bir sığınakta son buluyor. Mahsul, akıntıya ve tahıl ambarlarına nakledilmek üzere buradan makinelere boşaltılır.
Doğrudan birleştirme, mısır başaklarının tarlada eşit şekilde olgunlaştığı ve mahsullerdeki yabani otların sayısının minimum olduğu durumlarda kullanılır. Bu en yaygın hasat yöntemidir. Bu hasat yöntemi, tahıl nem parametrelerinin %15'i aşmaması durumunda kullanılır.
Bu yöntemin kullanımı tek aşamalı çalışmayı içerir.Biçerdöverlerin kullanılması, buğday hasadında harcanan sürenin azaltılmasına ve brüt hasadın arttırılmasına yardımcı olur. Bu, sürecin optimize edilmesine yardımcı olur.
Ayrı toplama yöntemi
Tarlada çok sayıda yabani ot ve çok yıllık bitki varsa, taneler çok yoğun büyüyorsa veya düzensiz olgunlaşıyorsa, hasat ayrı olarak yapılmalıdır. Bunun balmumu olgunluğunun ilk aşamasında yapılması tavsiye edilir. Bu durumda nem parametreleri %30-35 olmalıdır. Buğday hasadının bu yöntemi daha değerli tahıllar üretir.
Tüm çalışmaların zamanında yapılması önemlidir. Aksi takdirde tahılların dökülmesi veya havanın kötüleşmesi riski vardır. Çalışmaların tamamlanmasının ardından saman toplayıcılar, hayvanlara yiyecek toplamak üzere sahaya giriyor.
Tek aşamalı hasat alımı
Bu yöntem güneşli havalarda veya yağmurdan 4 saat sonra kullanılır. Ayrı yönteme göre daha az emek yoğun olarak kabul edilir ve çok fazla para tasarrufu sağlar. Bu yöntem, daha canlı tohum elde edilmesini sağladığı için tarlaların tohum alanlarından hasat yapmak için kullanılır.
Uygulamada çoğu durumda buğday hasadında karma bir yöntem kullanılır. Bu durumda süreç ayrı bir yöntemle başlar ancak tahıllar olgunlaştıkça veya havalar kötüleştikçe tek aşamalı bir yönteme başvurulur.
İşleme ve daha fazla depolama
Hasattan sonra uygun depolamayı sağlaması gerekir.Buğdayın tahıl ambarına yerleştirilmeden önce nem içeriğinin %10-12'ye kadar kurutulması tavsiye edilir. Bu durumda tahıl ambarının kendisinin dezenfekte edilmesi gerekir. Tahıl toplu olarak depolanmalıdır.
Buğday hasadı farklı şekillerde yapılabilir. Bu amaçla doğrudan birleştirme, ayrı yöntem, tek fazlı yöntem kullanılmaktadır. Belirli bir yöntemin seçimi birçok faktörden etkilenir - mahsulün olgunlaşmasının tekdüzeliği, hava koşulları, buğday yetiştirme hedefleri.