Granny Smith elma ağacı çeşidinin meyvelerinin tanımı ve özellikleri, ekimi ve bakımı

Granny Smith dünyadaki en yaygın elma çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Bu çeşitlilik 19. yüzyılın sonlarında Avustralya'da geliştirildi. Ve o zamandan beri dünya çapındaki bahçıvanlar arasında popülerlik kazandı. Bu çeşitlilik genellikle mağazalarda satılmaktadır.

Granny Smith elmaları açıklaması

Dikim için bir elma ağacı satın almadan önce özelliklerini ve tanımını inceleyin.

Çeşitliliğin yaratılış tarihi

Granny Smith ilk kez 1868'de Avustralyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Buluşun yaratıcısı, Fransa'dan getirilen yabani bir elma ağacını yerel çeşitlerden biriyle melezleyen Maria Anna Smith'ti. Yeni çeşit onun onuruna seçildi.

Meyvelerin faydalı özellikleri

Olgun elmalar mikro elementler ve diğer besinler açısından zengindir.

Makrobesinler

Bileşimde yer alan makro elementler şunları içerir:

• molibden;
• fosfor;
• potasyum;
• iyot;
• kalsiyum.

Ayrıca demir içerir.

Mikro elementler

Elmalar antosiyaninler ve flavonoidler, pektin ve çeşitli asit türleri içerir.

Vitaminler

Meyveler B, K vitaminleri ve biyotin açısından zengindir.

Ürünün kalori içeriği

Kabuğuyla birlikte 100 g kağıt hamuru başına sadece 47 kcal vardır. Düşük kalorili içeriği nedeniyle meyveler diyet ürünleri olarak sınıflandırılır.

Tadım ve aroma

Kağıt hamuru zengin bir elma aromasına sahiptir. Elmaların tadı tatlı ve ekşidir. Meyveler ne kadar uzun süre saklanırsa o kadar tatlı olurlar. Tadım puanı 5 üzerinden 4,4'tür.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Kontrendikasyonlar arasında elma alerjisi, şişkinliğe yatkınlık, ülser, gastrit ve diğer mide patolojileri bulunur.

Yemek pişirmede kullanın

Elmalar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Konserve yapmak, fırınlamak, çay yapmak için kurutulur ve taze olarak yenir.

Özellikler

Dikim için çeşit seçerken ağacın büyüklüğüne, verimine, meyve vermesine ve kışa dayanıklılığına dikkat edin.

Ağaç boyutları

Olgun ağaçların yüksekliği 3,5 m'den fazla büyümez.Granny Smith çeşidi yarı bodur bir çeşittir. Elma ağacı, oval şeklinde yayılan, geniş bir taç ile ayırt edilir.

Hastalık direnci

Granny Smith sıklıkla toz halindeki küf ve pastan etkilenir. Külleme, kabuk ve tekil yanığa karşı ortalama direnç ile karakterizedir.

Kışa dayanıklılık

Çeşitlilik kışa dayanıklı değildir. Elma ağaçları ancak kışların ılıman geçtiği bölgelerde dikilebilir.

Tarımsal önlemler

Granny Smith elma ağaçlarını yetiştirirken agroteknik prosedürlere özel önem verilir.

Elma ağacı dikimi

Granny Smith elma ağacı dikerken fidelerin hazırlanmasına ve ekim zamanının seçilmesine özellikle dikkat edilir.

Son teslim tarihleri

Elma ağaçları ilkbahar ve sonbaharda dikilir. İlkbahar ekiminin avantajı, fidelerin kışın güçlenmesi için zamanlarının olmasıdır. Fideler Nisan sonu - Mayıs başında ekilir.

Sonbahar ekimi fidelerin ilkbahara kadar kök salmasını sağlar. Sonbahar ekimi Ekim ayının ilk yarısında başlar.

Fideler

Dikimden önce fideler, ekimden birkaç saat önce bir büyüme aktivatörüne batırılır. Ekimden hemen önce fidelerin kökleri sıvı kil çözeltisine batırılır.

Gemiden inerken yapılacak işlemler

Ağaç dikmenin aşamaları:

• Bir çukur kazın, dibini gübre, kompost, odun külü ve nitrojenle doldurun.
• Gübreleri toprağın üst tabakasıyla karıştırın ve deliği 2-3 hafta bekletin.
• Fideyi deliğin dibine yerleştirin ve kökleri dikkatlice düzeltin.
• Deliği toprakla doldurun ve toprağı gövdenin yakınında sıkıştırın.
• Ilık suyla sulayın ve gövdeyi ekimden önce toprağa çakılan bir kazığa bağlayın.

Fideler ilkbaharda dikilmişse haftada birkaç kez sulanır. Sonbaharda sulamaya gerek yoktur.

Büyüyor

Granny Smith elma ağacı yetiştirilirken öncelikle tozlaştırıcıların bahçeye çekilmesine ve tacın oluşturulmasına dikkat edilir.

Tozlaştırıcılar

Tozlayıcı ağaçlar aşağıdaki elma çeşitlerini içerir:

• Elise;
• Ligol;
• Pembe Kadın.

Ayrıca arıları çekmek için çiçek salkımlarına bal çözeltisi püskürtülür.

Kırpma

İlk birkaç yılda elma ağaçları aktif olarak büyür. Kalınlaşmayı önlemek için taç düzenli olarak budanır. Budama ekimden sonraki 2. yıldan itibaren başlar. İskelet dalları birbirinden en az 50 cm mesafede bırakılır. Yukarı doğru büyüyen sürgünleri kesin. Sonbaharda kuru ve hastalıklı dallar budanır.

Bakım

Elma ağacı bakımı sulama, gübreleme ve hastalıkların önlenmesini içerir.

Sulama ve gübreleme

Elma ağaçlarını her mevsimde 4 kez sulayın ve gübreleyin. İlk kez büyüme mevsimi sırasında, ikinci kez - çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte. Meyve vermenin başlamasıyla üçüncü kez. Ve son kez - dondan önce.

Büyüme mevsimi boyunca elma ağacının nitrojene ihtiyacı vardır. Daha sonraki zamanlarda toprağa fosfor ve potasyum eklenir.

Soğuk havalar başlamadan önce toprağa azot içeren gübreler uygulanmamalıdır. Azot sürgünlerin büyümesini uyarır ve soğuk havaların başlamasından önce gübreleme, ağacı soğuk havaya hazırlamayı amaçlamalıdır. Sonbaharda gövdelerin etrafındaki toprak turba ile malçlanır. Malç tabakası en az 15 cm olmalıdır.

Haşere kontrolü

Her baharda elma ağaçları Bordeaux karışımı Hom veya Skor ile zararlılara karşı ilaçlanır. Bitkiler zararlı böceklere karşı Karbofos veya Aktara ile tedavi edilir. İlaçlar yaprak bitleri, erik güveleri ve elma ağaçlarında en sık bulunan diğer böcek türleriyle savaşmaya yardımcı oluyor.

Hastalıkların ve böceklerin zamanla yayılmasını önlemek için ağaçların düzenli olarak kontrol edilmesi önemlidir. Hardal tozu ilavesiyle bir çamaşır sabunu çözeltisinin püskürtülmesi zararlılara karşı yardımcı olur. Yakınlarda sarımsak veya kadife çiçeği de ekilir.Bu bitkilerin kokusu böcekleri uzaklaştırır.

Olgunlaşma ve meyve verme

Meyve olgunlaşması ve meyve vermesi fide satın alırken dikkat etmeniz gereken önemli özelliklerdir.

Çiçek açmak

Elma ağacı mayıs ortasında çiçek açar. Mayıs ayının sonunda çiçeklenme biter. Çiçeklenme dönemi bazı geç elma çeşitlerinin çiçeklenme dönemine denk gelmektedir.

Olgunlaşma

Meyveler Eylül ortasına kadar tam olgunluğa ulaşır. Bazı bölgelerde meyveler ekim ayına kadar olgunlaşır.

Meyve vermenin başlangıcı

Granny Smith fideyi toprağa diktikten sonra 2-3. yılda meyve vermeye başlar. Bitki 4. yılda tam olarak meyve vermeye başlar.

Meyve verme sıklığı

Bitki her yıl meyve verir. Ağacın ömrünün sonuna doğru meyve verimi azalır, ancak önemli düzeyde değildir. Elma ağacı her yıl meyve vermeye başlamaz. Gübreleme yaparak verimi artırabilirsiniz.

Verimlilik

Verimlilik yüksektir, bir ağaçtan sezonda 150 kg'a kadar meyve hasat edilir. Ağaç her yıl düzenli olarak meyve verir.

Depolama ve taşıma

Meyveler taşınabilirlik ve raf ömrü ile ayırt edilir, bu nedenle elmalar genellikle mağazalarda satılmak üzere yetiştirilir.

Depolama Özellikleri

Hasattan sonra meyveler kasım ayına kadar depolanır. Uygun depolama ile süre kışa kadar uzatılabilir. Hasat edilen mahsul, +15 dereceye kadar sıcaklıklarda serin ve karanlık bir odada tutulur. Meyveler düzenli olarak kontrol ediliyor ve çürük olanlar hemen atılıyor, böylece çürük diğer elmalara da bulaşmıyor.

Elmaların taşınması

Yoğun kabukları nedeniyle elmalar uzun süreli taşımaya dayanabilir, bu nedenle Granny Smith genellikle mağaza raflarında ve tezgahlarında bulunur.

Büyüyen alanlar

Yazların uzun, kışların ise kısa ve ılık geçtiği bölgeler, şiddetli donlarda donmaya karşı hassas olmaları nedeniyle Granny Smith elma ağaçlarının yetiştirilmesine uygundur. Kuzey enlemlerinde fidan dikilmesi önerilmez.