Çok fazla para harcamadan arsalarındaki çalı sayısını artırmak isteyen yaz sakinleri arasında çeşit çeşit üzümlerin katmanlanarak çoğaltılması giderek daha popüler hale geliyor. Tekniğin, yalnızca sahadaki bitki sayısını artırmakla kalmayıp aynı zamanda eski ve zayıf çalıları sigortalamak veya değiştirmek için de birkaç etkili yolu vardır.
Üzüm katmanlaması nedir?
Köklenmesi zor üzüm çeşitleri bile katmanlama yoluyla oldukça kolay bir şekilde çoğaltılabilir.Onlar için diğer yöntemler istenen sonucu getirmiyor. Yöntemin yalnızca kök hastalıklarının daha önce meydana gelmediği alanlarda iyi olduğu unutulmamalıdır.
Profesyonel şarap yetiştiricileri, ana çalıdan ayrıldıktan sonra bağımsız fideler olarak kullanılabilen ve bitkinin onlarla çoğaltılabileceği, toprağa gömülü ve köklü dalları katmanlama olarak adlandırır. Çeliklerin ana bitki ile doğrudan bağlantısı sayesinde gerekli beslenme sağlanır, fide iyi gelişir ve kendi kök sistemini aktif olarak geliştirir.
Genç çalıların iyi ve hızlı bir şekilde hayatta kalmasını sağlayan birçok maceracı kök oluşur.
Katmanlama yönteminin artıları ve eksileri
Bahçıvanın bu tekniği kendi sahasında kullanıp kullanmayacağına karar vermesi dikkate alındığında, üzümlerin katmanlanarak çoğaltılmasının güçlü ve zayıf yönleri vardır. Avantajları şunları içerir:
- eski çalıları restore etmek ve çoğaltmak için kullanılabilir;
- daha fazla ekim için ekim malzemesinin elde edilmesi;
- kendi bağlarınızın alanını arttırmak ve ekim malzemesi satışından kar elde etmek;
- alışılmadık şekillerde çalılar oluşturarak fidelerin peyzaj tasarımında kullanılması;
- ana bitkinin çeşitli özelliklerinin korunması;
- mükemmel hayatta kalma oranı;
- ekimden sonraki ilk yılda hasat alma fırsatı.
Dezavantajı, bir üzüm fidanının katmanlanarak çoğaltılması durumunda ana bitkinin büyük ölçüde tükenmesidir.
Üzüm katlama yöntemleri nelerdir?
Asmaları katmanlama yöntemleri, kazma için kullanılan yönteme bağlı olarak sınıflandırılır. Yeşil katmanlama ile çoğaltıldığında dallar iyi kök salmaktadır ve genç bitki kolay ve hızlı bir şekilde kök salmaktadır.Bu prosedür için, iyi verim ile karakterize edilen, istenen çeşitteki en güçlü bitkiyi seçmeniz gerekecektir. Geniş bir yerde yetişirse daha iyi olur. Hazırlık çalışmaları ilkbaharda üzüm çalılarının budandığı dönemde yapılır.
Budama yaparken, daha sonra yere serilecek olan bir çift alt sürgün seçin. Harika olacak, dallar yere yakın. Yaz aylarında boyları birkaç metreye ulaştığında üzümlerin yanına yarım metre derinliğinde bir hendek kazılır. Duvarlar ve taban dikey yapılmıştır. Organik gübreler toprakla karıştırılarak açmanın dibine dökülür.
Seçilen sürgünlerden tüm yapraklar ve sürgünler dikkatlice kesilir, ardından hazırlanan bir deliğe yerleştirilir ve yarısı toprakla kaplanır.
Daha sonra hendeği cömertçe sulamanız ve toprağı üstüne kadar doldurmanız gerekir. Asmanın üst kısmı dışarı çekilir ve ahşap bir desteğe bağlanır. Yaz dönemi boyunca katman periyodik olarak nemlendirilir ve gevşetilir, aynı zamanda ortaya çıkan yabani otlar da uzaklaştırılır. Yaz sonunda üzümlerin tepesi kırılır, böylece yer üstü kısmın büyümesi sınırlanır ve bitkinin tüm enerjisini maceracı köklerin oluşumuna ayırmasına izin verilir.
Bu şekilde elde edilen kesimlerin kış için saklanması planlanıyorsa iyi yalıtılması gerekir. Eylül ayının sonunda, genç üzüm fidanı ana bitkiden ayrılabilir ve kapalı bir odada (örneğin bodrumda) saklanmak üzere yerleştirilebilir. Bu prosedür, kalıcı bir büyüme yerine ekimden önce ilkbaharda yapılabilir.
Üzümleri çoğaltmanın zamanla test edilmiş başka bir yöntemi daha var - hava katmanlaması. Oldukça uzun zaman önce icat edilmesine rağmen popülaritesi azalmadı.Özü, odunsu çekimde yeni bir kök sisteminin oluşmasını sağlamaktır. Bu amaçla ilkbaharda budama sırasında en güçlü sürgün seçilir ve tüm yapraklar ondan koparılır. Dalın tepesinden 20 cm kaldırılır, kabuğa genişliği 5 mm'ye kadar olan daire şeklinde bir kesi yapılır.
Burası nemli yosunla sarılmış, üst kısmı da siyah selofanla sarılmış. Belli bir süre sonra bu yerde kökler oluşmalıdır. Sonbaharda kökleri olan sürgün ana bitkiden ayrılarak saksılara veya plastik kaplara dikilir ve ardından bahara kadar serin bir yere gönderilir. Sıcaklığın başlamasıyla birlikte genç üzüm çalıları kalıcı bir büyüme yerine ekilir.
Üzümün mevsimine göre tabakalanarak çoğaltılması
Üzümler, asmanın uzunluğunun 2-2,5 metreye ulaştığı yaz aylarında çoğaltılır. Tipik olarak bu dönem Temmuz ayının sonunda veya Ağustos ayının ilk yarısında gerçekleşir. Toprağa en yakın olan en güçlü dallardan birkaçını seçin ve yaprakları tamamen koparın. Bundan sonra asma önceden hazırlanmış bir oluğa yerleştirilerek bir çift göz yüzeye çıkar.
Sonbaharda üzümler çok nadiren çoğaltılır, ancak ihtiyaç duyulursa, kesimlerin köklenmesi için herhangi bir yöntem kullanılarak işlem yapılabilir.
Sonbaharda çoğalmanın bir özelliği, ortaya çıkan genç bitkinin dondan önce kazılması, bir tencereye dikilmesi ve bodrumda saklanmasının tavsiye edilmesidir. Bu mümkün değilse, iyi bir barınak sağlayarak onu bahçe yatağında kışa bırakabilirsiniz. Kaplama malzemesi en az 20 cm kalınlığında döşenir.
İlkbaharda üzümleri çoğaltmak için çoğunlukla çalıların başını kaldırmaya başvururlar. Dezavantajı ise ana bitkinin tükenmiş olmasıdır.Kompakt boyut ve düşük çalı oluşumu ile karakterize edilen çeşitler için uygundur. Isınmanın başlamasıyla birlikte üzümlerin üzerindeki tüm dallar bir çift göz boşluğu kalacak şekilde budanır.
25 cm büyüdüklerinde üzeri toprak tabakasıyla kapatılarak sulanır. Sezon boyunca toprağın sürekli nemli olmasına dikkat edin, aksi takdirde kök oluşmaz. Sonbaharın başlamasıyla birlikte kesimler mümkün olduğunca toprak seviyesine yakın kesilir.
Katmanların nakli ve bakımı için ipuçları
Kesimlerin köklenmesi sonucu elde edilen üzüm çalılarının uygun bakımı, yalnızca canlılıklarını arttırmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda ilk hasatı da hızlandıracaktır. Toprağın zamanında ve çok dikkatli bir şekilde gevşetilmesi ve ortaya çıkan yabancı otların uzaklaştırılması gerekir. Her 10 günde bir defadan fazla yapılmayan düzenli sulama büyük önem taşımaktadır. Toprağı özel oluklarda veya doğrudan bitkinin deliklerine sulayın. Yağış veya sulanma nedeniyle üst katmanlar sıkıştığından toprağın gevşetilmesi gerekir.
Üzümler gübrelemenin zamanında uygulanmasına minnettarlıkla yanıt verir. Potasyum ve fosforlu gübreler bunun için büyük önem taşımaktadır.
Gelecekteki meyve tomurcuklarının oluşumu ve gelişimi ile olgunlaşmış meyvelerdeki şeker içeriği düzeyi fosforun varlığına ve rezervlerine bağlıdır. Potasyum bitkinin koruyucu özelliklerini arttırır ve büyüme süreçlerini uyarır. Azotun gelişme ve büyüme üzerinde de olumlu etkisi vardır ancak bu eser element konusunda aşırıya kaçmamak önemlidir. Aksi takdirde üzümler uzun süreli bir büyüme sürecine girecek ve kışa hazırlanmak için zamanları olmayacaktır. Sonuç olarak don direnci azalır ve genç bitkinin donma riski ortaya çıkar.
Genç asmanın dikey bir pozisyon kazanması için önceden monte edilmiş mandallara bağlanması tavsiye edilir. Yaşamın ilk yılında üzümlerde sadece 3 sürgün kalır. Daha fazlası ortaya çıkarsa, en güçlüleri seçilir ve geri kalanı dikkatlice budanır.
Soğuk havalar başlamadan önce dallar boyları 1 metreye kadar kesilerek yere doğru bükülür. Taze üzümlerin üzerine sıra ortasından alınan toprak tabakası dökülür. Bu prosedür ilk don geçtikten sonra gerçekleştirilir. Kışın bağda kar tutulması düzenlenmelidir.
Bahçıvanlardan genel ipuçları ve püf noktaları
Üzümler farklı iklim koşullarında katmanlama yoluyla çoğaltılabilir. Dikim için iyi aydınlatılmış, güneşli, taslaklardan korunan bir yer seçmek daha iyidir. Sahadaki toprak verimli olacak şekilde seçilmiştir, çünkü yeni üzüm çalıları ortaya çıktığında mikro elementlerin ve besin maddelerinin tüketimi artar.
Genç bir asmanın uzunluğunu ölçmek için, popüler olarak santimetre olarak adlandırılan bir santimetre bant kullanmaya başvururlar. Üzüm dallarından jartiyer sicim, ip veya ince kumaş parçaları kullanılarak yapılır. Genç çalıları naklederken telaş ve aceleden kaçınılmalıdır, çünkü bu genellikle sürgünlerin zarar görmesine ve kök sisteminin zayıflamasına neden olur. Bu hata genellikle sadece yeni başlayanlar tarafından değil aynı zamanda deneyimli şarap yetiştiricileri tarafından da yapılır.
