Mülkünde en sevdiği meyvelerden en az bir çalı yetişen her amatör, üzümleri nasıl düzgün şekilde bağlayacağını bilmelidir. Hem verimliliğin hem de dekoratif özelliklerin bağlı olduğu bitki bakımında en önemli olan jartiyerdir. Doğal koşullar altında üzümler şekilsiz büyür ve yerde örülmüş bir asma gibi görünür, ancak böyle bir çalı hiçbir şekilde bahçeyi süslemez. Ayrıca hasadı zorlaşacak ve kalite özellikleri bozulacaktır.
Üzümleri bağlamak neden gereklidir?
Üzüm çalılarının bu amaçla bir jartiyere ihtiyacı vardır, böylece yakındaki tüm binaları ve ağaçları dolaştırmazlar ve sahibi için ek sorun ve rahatsızlık yaratmazlar. İlkbaharın başlarında doğru ve zamanında jartiyer yaparsanız, ek avantajlara sahip olacaksınız:
- havalandırmanın iyileştirilmesi nedeniyle mantar hastalıklarının gelişme riski azalır;
- Güneş ışığının çalının derinliklerine iyi nüfuz etmesi sağlanır, bunun sonucunda meyveler büyük, zengin tada sahip olur ve olgunlaşma süreleri önemli ölçüde azalır;
- bakımlı bir üzüm fidanı sahada estetik açıdan hoş görünüyor;
- Düzgün ve bağlı bir çalının bakımı için prosedür önemli ölçüde basitleştirilmiştir;
- bağlı bir asmanın tozlaşması daha kolay ve daha hızlıdır, çünkü böcekler ona erişebilir;
- Üzümlerin ilkbaharda doğru şekilde dizilmesi, dalların aynı büyüklükte büyümesini ve esnememesini sağlar.
Bir bahçıvan bahçesinden sadece estetik bir görünüm elde etmekle kalmayıp aynı zamanda yüksek verim de elde etmek istiyorsa, üzüm çalılarının bağlanması mutlaka bahar bahçe işleri listesine dahil edilmelidir.
Jartiyer için en iyi zaman
Yeni başlayan bahçıvanlar için ilkbaharda üzüm bağlamak zor bir iş gibi görünüyor ve çok zaman alıyor. Hepsi bu manipülasyonun iki ana türünün geliştirildiğini bilmiyor: yeşil jartiyer ve kuru jartiyer. Aralarındaki fark işin zamanlamasında yatmaktadır.
İlk seçenek asmada özsu akış işlemleri başlayana kadar gerçekleştirilir.Tomurcukların çiçek açacak zamanı olmamalıdır, aksi takdirde birçoğu zarar görecek ve verim gözle görülür şekilde azalacaktır. Üzüm dallarını 45-60 derecelik dar açıyla bağlarken şunu bilmek önemlidir:0 veya kesinlikle yatay bir düzende büyük kümeler oluşur ve meyveler çok lezzetli olgunlaşır.
Yeşil jartiyerin tutuşu yaz aylarında düşer. Ana görevi kırılgan dalların rüzgarlardan ve şiddetli yağışlardan zarar görmesini önlemektir.
Dallar kesinlikle 90 derecelik bir açıyla konumlandırılmıştır. Bu prosedürün yalnızca uzun kollu veya yüksek gövdeli bitkilerde yapılmasına izin verilir. Asmanın uzunluğu arttıkça tekrarlanan jartiyerler yapılır. Bu tür prosedürler, gelişen kümelere zarar vermemek için yalnızca çiçeklenmeden veya yumurtalık oluşumundan önce gerçekleştirilebilir. Toplamda, sezon başına bu tür en az 4 prosedür gerçekleştirilir.
Hangi malzemeyi seçmeli?
Üzüm için jartiyer malzemesi yetkin ve sorumlu bir şekilde seçilir, aksi takdirde bitkiye zarar verme riski vardır. Bir dalı bir desteğe bağlamak için yumuşak kumaş şeritleri kullanın; sicim veya kalın tel de işe yarayacaktır. Hiçbir durumda bitkiye zarar verebilecek, bunun sonucunda özsu akış süreçlerinin bozulacağı ve dalların ölebileceği olta veya ince çelik tel kullanmamalısınız.
Sürgünlerin sabitlenmesi gevşek bir şekilde yapılır, böylece büyümeleri sırasında sıkışma olmaz. Sert sabitleme yalnızca yeşil jartiyer sırasında kullanılır, çünkü yeni sürgünler daha yavaş gelişir ve rüzgarın etkisi altında kolayca kırılır.
Destekler için dikey direkler ahşap veya metalden yapılmıştır.Üzüm bağlamaya yönelik yatay çubukların katmanları, kalınlığı 1,8 ila 2,4 mm arasında değişen galvanizli metal telden yapılmıştır. Ahşap destekler tercihen meşe, kavak, kızılağaç veya duttan yapılır. Bu kayalar diğerlerine göre çürümeye daha az duyarlıdır ve çok daha uzun süre dayanır.
Jartiyer yöntemleri ve ana adımlar
Üzüm asmalarını kazıklamak için kullanılan ana yöntemler kuru ve yeşildir. Kuruduğunda, tüm işlemler odunlaşmış ve önceden kesilmiş sürgünlerle gerçekleştirilir. En alt kattaki bir kafese sabitlenirler. Yük büyükse, daha yüksek kademe de kullanılır. Yatay olarak döşenirler ve yalnızca gelecekteki gövdeyi oluşturması amaçlanan geçen yılın sürgünleri dikey olarak yerleştirilir. Eski, donmuş veya hasar görmüş dallar çıkarılmalıdır.
Genç sürgünlerin uzunluğu yarım metreye ulaşır ulaşmaz yeşil jartiyere geçin. Bu, kırılgan asmaların şiddetli rüzgarlardan zarar görmesini ve birbirine dolanmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Yeşil dallar yalnızca dikey konumda bağlanır ve bir düğümde 3'ten fazla olmayacak şekilde dağıtılır.
Aksi takdirde tozlaşma zor olacak ve bu da sonuçta ortaya çıkan mahsulün niceliksel ve niteliksel özelliklerini kesinlikle etkileyecektir. Üzüm bağlarken kullanılan malzeme öncelikle bir destek telinin etrafına sarılır ve daha sonra asma bununla sabitlenir. Bu sadece dalların sürtünmesini önlemekle kalmaz, aynı zamanda onları sıcak havalarda telin aşırı ısınmasından kaynaklanan yanıklardan da korur.
Olgun üzümler nasıl bağlanır?
Dacha'da yetişkin bir üzüm fidanı varsa, gelecekte bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için doğru şekilde bağlanması gerekir. Uzun kollular, inşa edilmiş kafes üzerine dar bir açıyla sabitlenir. Yedek düğümler en altta bulunan çubuğa sabitlenmelidir. Bu mevsim meyve vermesi gereken dallar telin etrafına sarılarak yapılan kafesin üzerine bez veya ip ile sabitlenir.
Tüm sürgünleri yatay konumda asmak mümkün değilse, bir kısmı açılı olarak sabitlenebilir.
Yetişkin bir büyük çalının jartiyerlenmesi, genç bir bitkiyle yapılan benzer manipülasyonlardan farklıdır, çünkü manşonlar 90 derecelik bir açıyla konumlandırılmıştır. En ufak bir dikkatsiz hareket kırılgan üzüm dallarını kıracağından tüm işlemler büyük bir titizlikle gerçekleştirilir.
Genç bir bitki jartiyerinin özellikleri
Yaşamın ilk yılında üzüm fidanı küçük tahta mandallara tutturulur. Bunun için özel bir ağdan yapılmış küçük bir kafes kurulmasına izin verilir. Hassas genç asmaya zarar vermeyecek özel malzemelerle sabitleme yapılır.
Kaba bir ağ kafes olarak monte edilirken, metal veya ahşaptan yapılmış desteklere vidalanır. Büyüdükçe sürgünler dikey olarak yukarı doğru örülür.
Kafeslere nasıl bağlanır?
Kafes, üzümlerin bağlanacağı bir çift direk ve bunların üzerine gerilmiş birkaç telden oluşan bir tür çittir. Bunu inşa etmek için ahşap veya metalden yapılmış sütunlar 3 metre mesafede toprağa gömülür. Deliğin derinliği 50 cm, kolonun çapı 10-15 cm, uzunluğu 2 metreye kadar seçilir.
Gelecekteki destek ahşap olacaksa, agresif çevresel etkilere daha az duyarlı olan parke ağacını tercih etmek daha iyidir. Servis ömrünü uzatmak için alt kısım hazırlanmış bir bakır sülfat çözeltisine batırılır, daha sonra kurumaya bırakılır ve sıvı reçine ile kaplanır. Bu prosedür, asmanın istiflenmesine yönelik yapıyı daha da dayanıklı hale getirir.
İlk tel kademesi toprak seviyesinden 40 santimetre uzakta planlanıyor. Katmanların daha fazla düzenlenmesi, öncekiyle aynı mesafede tasarlanmıştır. Sayıları doğrudan üzüm çalısının yaşına ve büyüklüğüne bağlıdır. Sürgünlerin uzunluğu ne kadar büyük olursa, oluşturulan tel katmanlarının sayısı da o kadar fazla olur. Kural olarak, küçük bitkiler için birkaç katman yeterlidir ve orta boy bitkiler için 5'e kadar katman vardır.Asmayı kafese takarken sarkmayacağını ve yeterince elastik olduğunu önceden hesaba katmak gerekir. . Telin kesiti burcun mukavemetine göre seçilir.
Açıklanan jartiyer yöntemiyle üzümlerin bakımı basitleştirilmiştir. Tasarım, çok miktarda pahalı malzemenin kullanılmasını gerektirmediğinden pahalı değildir. Mevcut malzemelerden kolaylıkla yapılabilir. Bir asmayı kafese takmak basittir, bu nedenle yeni başlayanlar bile bu görevle baş edebilir. Bu tekniğin yalnızca orta ve küçük bitkileri tutturmak için uygun olduğunu belirtmekte fayda var. Büyük ve güçlü bir çalının ağırlığı altında kafes kırılacaktır. Ayrıca sınırlı sayıda meyve veren asmaların oluşmasını da mümkün kılar.
Tasarımlarına göre kafesler tek düzlemli ve çift düzlemli olarak ayrılmıştır. İkincisi, üzüm sırasının her iki yanında bulunan bir çift sıradan kafestir. Tabanda birbirlerine belli bir açıyla bağlanırlar.Bunlardan ilki yapılırken destek direkleri arasındaki mesafe en az 60 santimetre bırakılmakta, yükseklikleri ise üzüm sıraları arasındaki mesafeye eşit olmaktadır.
Bu, yapıyı mümkün olduğu kadar stabil hale getirmek amacıyla yapılır. Sürgünleri 2 metreden daha yüksek bir yüksekliğe bağlamanız gerekiyorsa, bir merdiven veya merdiven kullanın. Böyle bir kafese 6 veya 8 uzun kollu üzüm bağlayabilirsiniz. İki düzlemli bir yapı, büyük miktarda malzeme gerektirir ve bu da maliyetini artırır. Ayrıca asmayı soğuk bir kışa hazırlarken telden çıkarmanız gerekecektir.
Asmayı ilkbaharda kafese bağlamak için, ilmek oluşturma sürecini hızlandıran özel tasarlanmış makaslar kullanılır. Bu, özellikle sahada çok sayıda çalı varsa geçerlidir. Ayrıca kağıda sarılı tel kullanırlar, bu da daha hızlı jartiyer yapılmasına olanak tanır. Modern teknolojiler yerinde durmuyor, bu nedenle yaz sakinleri üzümleri bağlamak için sıklıkla elastik bant ve zımba kullanıyor.
Jartiyer yaparken, iskelet dalları başlangıçta aşağıdaki kademe boyunca sabitlenir. Dallar büyüme, gelişme veya kuvvetli rüzgarların olumsuz etkisi sırasında zarar gördüğünden hiçbir durumda bu tür amaçlar için tel veya olta alınması önerilmez. İkincil sürgünler ikinci kademeye dar bir açıyla bağlanır. Genç dallar sonraki kademelere eklenecektir. Tüm dalların dikey olarak yukarı doğru yönlendirilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu sadece verimde azalma değil, aynı zamanda dekoratif kalite kaybıyla da doludur.
Asmanın büyüme mevsimi boyunca metal desteğe çarpmasını önlemek için sekiz rakamı ile sabitlenmesi tavsiye edilir. Bu amaçla dalın kendisi önce kumaş bir jartiyerle sarılır, ardından tele tutturulur.İşlem, her bir asmayı ayrı ayrı bağlayarak yavaşça gerçekleştirilir. Demetler halinde toplamak olumlu bir sonuç getirmeyecektir.
Meyve veren dallar yatay konumda, oklar ise dar açıyla bağlanmalıdır.
Jartiyer olmadan yetiştirilebilir mi?
Üzümlerin jartiyerlenmesi çalıların verimi ve dekoratifliği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ancak isteğe bağlı bir işlemdir. Bitkiler onsuz kolayca gelişebilir. Bu seçenekte kafes yerine asmanın atıldığı metal bir destek monte edilir. Bu durumda çalıyı kışa hazırlamak için desteğinden çıkarılması gerekeceği gerçeğini dikkate almalıyız.
Bu nedenle, bu teknik yalnızca orta ve küçük boydaki üzümlerin yetiştirilmesinde tavsiye edilir. Çalılar doğru şekilde oluşturulmalıdır, aksi takdirde fırçalar yeterli aydınlatmaya sahip olmaz, ekimler yetersiz havalandırılır ve bunun sonucunda mantar hastalıkları gelişir ve verim düşer.
Düzgün biçimli bir üzüm fidanı elde etmek için ilk yıl sonbaharda budama ve kışlık barınak hazırlığı sırasında asmadan sadece birkaç tomurcuk kesilir ve uzunluğu yaklaşık 1 metre bırakılır.
İkinci yılda üstte 2 sürgün oluşur ve alt daldan üzerinde iki tomurcuk bulunan yedek bir düğüm oluştururlar. Üst daldan üzerinde bir çift tomurcuk bulunan bir meyve oku oluşur. Üçüncü yılda prosedür tekrarlanır ve bu şekilde başka bir meyve veren bağ elde edilir.
Asmayı kazıklamadan yetiştirmek prosedürü basitleştirir, ancak örneğin standart bir kafes kullanmak gibi kullanışlı ve pratik bir yöntem değildir.
Yaygın hatalar
İlkbaharda üzüm bağlarını bağlarken yapılan hatalar çoğunlukla pratik becerilere sahip olmayan bağcılar arasında meydana gelir. Deneyimli bahçıvanlar tüm manipülasyonları neredeyse gözleri kapalı olarak kolayca gerçekleştirirler. Yeni başlayanlar, pratik beceri eksikliği ve şüpheler nedeniyle daha sık hata yaparlar. Her şeyden önce, soğuk kıştan sağ kurtulan asmayı olta veya sert tel kullanarak kafese bağlarlar, bu da özsuyun yavaş hareket etmesine, asmanın zayıflamasına ve ölmesine neden olur.
İkinci yaygın hata, bahçıvanların üzüm filizlerini bir desteğe veya inşa edilmiş bir kafese kesinlikle dikey bir konumda bağlamasıdır. Bu durumda oluşturulan fırçaların verimi ve ağırlığı gözle görülür şekilde azalır.
Üçüncü yaygın durum ise dalların üst uçlara bağlanmasıdır. Belirli bir süre sonra, böyle bir üzüm filizinin büyümesi yana doğru yönlendirilir ve yakındaki internodlar kurur.
Hata yapmanın bir başka yaygın durumu da asmanın güçlü bir şekilde bükülmesi veya bükülmesidir. Bahçıvanların bundan yaylar veya halkalar yaptığı söylenebilir. Bu tür eylemler sonucunda besinlerin bitkiye ulaşma yolları sıkışır ve üzüm fidanı açlıktan ölmeye başlar.
Listelenen hataların tümü, tüm manipülasyonlar sırasında kendi sitelerinde bunlardan kaçınmak için yalnızca yeni başlayanlar tarafından değil, aynı zamanda deneyimli şarap yetiştiricileri tarafından da dikkate alınmalıdır. Sonuçta, yalnızca üzüm fidanının verimi değil, aynı zamanda genel durumu da büyük ölçüde jartiyerin doğruluğuna bağlıdır.
Bol, güzel ve lezzetli bir sağlıklı meyve hasadı yapmak istiyorsanız, üzüm bağlamayla ilgili teorik materyali incelemek ve edindiğiniz bilgileri pratikte uygulamak için biraz zaman ayırmalısınız. Temel işlemler sırasında bitkiye zarar vermemek ve onu yaralamamak için dikkatli davranmalısınız. Üzümler, cömert bir hasatla bakımınız için kesinlikle size teşekkür edecektir.
