Pekin ördeği en iyi et ördek ırklarından biridir. Sadece her yerde yetiştirilmiyor, aynı zamanda diğer çeşitlerin yetiştirilmesi için ıslah çalışmalarında da kullanılıyor. Pekin ördeklerinin evde yetiştirilmesi teknolojisinin yanı sıra tanım ve özellikleri, artıları ve eksilerini, besleme rasyonlarını, bu cinsin bakımı ve bakımı için gereklilikleri göz önünde bulunduralım.
Menşei ve dağıtım tarihi
Cins yaklaşık 3 yüzyıl önce Çin'de geliştirildi. Pekin ördeği 19. yüzyılda Amerika'ya, ardından da Avrupa'ya tanıtıldı.Artık kümes hayvancılığında cins hem endüstriyel çiftliklerde hem de özel çiftliklerde yaygındır. Broylerler de dahil olmak üzere birçok ördek türü daha sonra bu cinsin soyundan geldi.
Pekin ördeğinin tanımı ve özellikleri
Ördek güçlü bir yapıya sahiptir; geniş bir sırtı ve göğsü, büyük bir kafası ve kavisli bir boynu vardır. Dışbükey bir alın ve parlak turuncu renkte büyük, düz bir gaga ile karakterizedir. Büyük kanatlar ve küçük, yükseltilmiş bir kuyruk. Bacaklar kısa, tüyleri yoğun. Krem rengi tüylere sahip kuşlar olmasına rağmen rengi ağırlıklı olarak saf beyazdır.
Drake'ler ve ördekler hemen hemen aynı boyuttadır ancak misk ördeklerinden daha büyüktür. Onlarla çaprazlandıklarında ebeveynlerinden daha büyük olan mürler üretirler. Pekinli dişiler, belirli bir kokusu veya tadı olmayan, beyaz veya mavimsi renkli yumurtalar bırakırlar. Verimlilik özellikleri:
- yetişkin bir drake ağırlığı - 3,5-4 kg, ördek - 3-3,5 kg;
- 2 aylık ördek yavrusu ağırlığı – 2,7-3 kg;
- Yılda bırakılan yumurta sayısı – 150 adet. (her biri – 90 g).
Ördek yavruları kesime kadar 60-70 gün boyunca yetiştirilir. Bu yaşa kadar yoğun bir şekilde büyürler, daha sonra tüy dökümü başlar ve yem tüketimi artar. Kümes hayvanı yetiştiricileri, daha sonra kuşların toplanmasının zor olması nedeniyle bu dönemde kesim yapmayı tercih etmektedir. Kesim verimi – %70.
Olumlu ve olumsuz taraflar
Küçük dezavantajlara rağmen Pekin ördeği, farklı ülkelerdeki kümes hayvanı çiftçileri tarafından saygı görüyor ve üreme için bir cins seçerken diğer çeşitlere tercih ediliyor.
Bakım ve bakım gereksinimleri
Yaşam koşullarına ilişkin iddiasızlıkları, sıcağa ve soğuğa karşı iyi toleransları nedeniyle ördekler, herhangi bir imkan olmadan basit bir kümes hayvanında yaşayabilirler. %65-75 oranında tutulması gereken neme dikkat etmeniz gerekiyor.
Yaz ve kış aylarında kuşlar ahırda yaşayabilir, ferah olmalı (yetişkin ördekler için alan 1 ördek başına 0,5 m², ördek yavruları için - 12-16 baş için 1 m²), hafif ve havalandırılmış olmalıdır. Daha önce de belirtildiği gibi Pekin ördeği rutubetten hoşlanmaz, bu nedenle yatakların temizliğini ve nemini izlemeniz gerekir. Kuş taslaklara tolerans göstermez, bu nedenle duvar ve pencerelerdeki tüm çatlakları kapatmak gerekir. Yataklar kuru turba, talaş ve samandan döşenebilir. Kalınlığı 30 cm olmalı, üstüne yeni bir kat eklerseniz yılda 2 kez değiştirebilirsiniz. Veya katman kirlendiğinde sık sık çıkarın.
Ördekler yazın 25°C'den yüksek olmayan, kışın ise 10°C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta tutulmalıdır. Çok sıcak veya çok soğuk olursa daha az yemek yerler ve kilo almaları azalır. Kümesi tutarken, amonyak ve diğer zararlı bileşiklerin buharlaşması için onu her gün havalandırmanız gerekir. Havalandırma için, odanın m²'si başına 100 cm² alana sahip duvara pencerelerin monte edilmesi gerekmektedir. Aydınlatma yazın doğal, kışın yapay, 10-12 saate kadar oluyor.
Pekingese cinsini beslemek için ne
Pekin ördeği için bir diyet hazırlarken cinsin özelliklerini dikkate almanız gerekir: Hızlandırılmış bir metabolizmaya sahiptirler, yiyecekler bağırsaklardan hızla geçer. Bu bakımdan ördeklere sürekli yiyecek sağlanması gerekir. Kuşun kilo alması buna bağlıdır.
Pekin ördeği yavrularının diyeti protein ürünlerini içermelidir. Diyete gelince, kuşlar omnivordur; sunulan her şeyi, bitki ve hayvan yemi yiyebilirler. Onlara tahıl püresi, çimen ve su bitki örtüsü verilir. Vücudu vitaminler, protein - balık, süt atıkları, mineral takviyeleri ile yenilemek. Ördekler çok yemek yerler ve sıklıkla yiyecek eksikliği durumunda kilo vermeye başlarlar.
Pekin ördeğinin gürültülü ve kolay heyecanlanabilen bir ördek olduğu belirtiliyor. Herkes bundan hoşlanmaz. Ördek seslerini duymamak için kuşa gerekli her şeyi sağlamak gerekir. Ördekler, diğer canlılardan uzakta, sıcak ve temiz bir odada yaşarlarsa daha az vaklayacaklardır. Kuşlar, tüy dökmeye başlamadan önce 2 aylıkken kesilir. Ördek yavruları zaten yaklaşık 3 kg ağırlığa ulaşabiliyor, daha sonra tüy büyümesi için enerji harcamaya başlıyorlar, bu nedenle kilo alımı azalıyor. Yem maliyetleri arttıkça ördek yavrusu beslemek ekonomik açıdan daha az karlı hale gelir.
Ayrıca genç Pekingese'nin eti yağlı değildir, yaşlandıkça şişmanlar. Ondan ünlü bir yemek hazırlanır - Pekin ördeği.
Evde üreme
Pekin ördeği yavrusu Tavukların aksine dayanıklılıklarıyla ayırt edilirler; yumurtadan çıktıktan sonra %95'ten fazlası hayatta kalır. Civcivler bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkar; kuluçka ayrıca tavuğa da emanet edilebilir. Yumurtlamak için yalnızca büyük, taze ve pürüzsüz kabuklu en iyi yumurtaları seçmeniz gerekir. Safkan bir kuş elde etmek için Pekin dişi ve erkeklerinden yumurta seçmeniz gerekir.
Yumurtadan çıktıktan sonra ördek yavruları, orta derecede nem içeren bir lamba altında bir kuluçka makinesinde 1 ay süreyle tutulur. Civcivler için ilk yiyecek haşlanmış yumurta, süzme peynir ve ezilmiş tahıl lapasıdır. Yavaş yavaş ördek yavrularını yetişkin kuşların diyetine aktarmak, ot, su mercimeği ve tahıl püresi vermek gerekir. Küçük balıkların yanı sıra süt artıkları ve mineral takviyeleri.
Daha sonra bir aylık ördek yavruları sürü halinde yetiştirilmek üzere transfer edilir. Besleme ve bakım doğru organize edilirse Pekin ördeğinin evde üreme açısından karlı olduğu düşünülebilir. Küçük miktarları kendinize saklayabilir veya organize edebilirsiniz. ördek çiftliği et ve yumurta üretimi için. Pekin ördeği yetiştirmek karlıdır, kuluçkalık yumurtalar, safkan küçük ördek yavruları ve yetişkinler ucuz değildir. Diğer cins ve türlerle melezlemeler de kâr getirebilir; örneğin mulard yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
Sık görülen hastalıklar
Nemli ve cereyanlı odalarda yaşayan ördekler soğuk algınlığına yakalanır. Küçük ördek yavruları bundan ölebilir. Yetişkin ördekler hastalıklar ve problemlerle karakterize edilir:
- kaba yeşilliklerin neden olduğu tıkalı yemek borusu;
- dişilerde yumurta kanalının sarkması, nedeni büyük yumurtalardır, tedavi yumurta kanalının potasyum permanganat veya şap ile 5-7 gün yıkanmasıdır;
- tüy yolmak, nedeni vitamin ve mineral element eksikliğidir, tedavisi ise yiyeceğe, kömüre, ezilmiş kabuklara mineral ve vitamin takviyeleri eklemektir.
Hastalığın başlangıcını gözden kaçırmamak için kuş daha sık izlenir ve muayene edilir. İştahsızlık, uyuşukluk, depresyon veya tüylerin donuklaşması ve dökülmesi gibi ilk belirtilerde veteriner hekiminize başvurun.
Enfeksiyonları önlemek için genç hayvanlara vitamin takviyeleri ve aşılar verilir.Tesisi, ekipmanı temizleyip dezenfekte edin ve yemin temizliğini sağlayın. Kuşu temiz havada veya daha iyisi yüzeceği bir gölette gezdirin. Tedavi sırasında hasta bireyler sağlıklı olanlardan ayrılmalı ve ancak iyileştikten sonra geri gönderilmelidir.
Pekin ördeği, ördekleri et veya üreme amacıyla besleyen kümes hayvanı çiftçileri tarafından bilinmektedir. Cinsin değer verdiği birçok avantajı ve birkaç dezavantajı vardır. Pekinezler hızla büyür, etlerini basit, standart yiyeceklerle beslerler, kalitesi tüm mutfak uzmanları tarafından tanınır.
