Birçok piliç ördek türleri Her iki üretkenlik alanında da (et ve yumurta) etkileyici sonuçlara sahipler. Cherry Valley, endüstriyel olarak yetiştirilen ve ev tüketimi için yetiştirilen, tanınmış ve aranan bir ördek türüdür. Güçlü bağışıklık, yumurta üretimi, erken olgunluk, etin mükemmel tadı Cherry Valley ördeklerinin şüphesiz avantajlarıdır.
Köken hikayesi
İngiltere'deki yetiştiriciler, kümes hayvanı yetiştiricileri arasında popüler olan Pekin ördeğini temel alarak yeni bir piliç ırkı yarattı.Bilim adamları görevi başarıyla tamamladı; piliç hızla büyüyor, olgunluğa ulaşıyor ve yüksek yumurta verimine sahip. Cins, adını ıslah çalışmasının yapıldığı firmanın adından almıştır. Ülkemizde bu cins ördeklere bazen “Chilli Willy” denildiğini unutmayın. Seçimin sonucu iki çizgili bir çarpıdır. Cinsin baba soyunun avantajı daha fazla karkas ağırlığıdır; anne ördekler daha fazla yumurta üretir.
Kiraz Vadisi cinsinin temsilcileri, 20. yüzyılın 70'li yıllarında devlet çiftliklerinde üremek üzere ülkemize getirildi. Kümes hayvanı çiftçileri ördekleri iddiasızlıkları, hızlı büyümeleri ve hastalıklara karşı dirençleri nedeniyle severler. Evde üremek için satın alınmaya başlandı. Yeni türlerin sürekli ortaya çıkmasına rağmen Kiraz Vadileri favori ve aranan ördek türü olmaya devam ediyor. Farklı ülkelerde yetiştiriliyorlar ve lezzetli etleri ve bakım kolaylığı nedeniyle değerleniyorlar. Ördek cinsi, büyük kümes hayvanı çiftlikleri ve küçük çiftlikler için en popüler sıralamada güvenle kalmaktadır.
Cherry Valley ördek ırkının tanımı
Görünüşe göre Cherry Valley ördekleri Pekin ördeklerinden pek farklı değil. Onu saf beyaz tüylerinden, büyük gövdesinden ve gelişmiş göğsünden tanıyabilirsiniz. Cinsin ana özellikleri:
- vücut etkileyici, dikey olarak yönlendirilmiş, kısa kanatlar vücuda sıkıca oturuyor, bu nedenle ördek figürü oluşturulmuş ve tanımlanmış;
- göğüs geniş, pektoral kaslar güçlü bir şekilde gelişmiş, göğüs kemiğinin etkileyici boyutu ördeğin tüylerinden farkediliyor;
- boyun kalın, alın geniş;
- pençeler vücudun arkasına doğru kaydırılmıştır, güçlü, kısa, sarı-turuncu renktedir, Kiraz Vadisi iyi yüzer;
- Kafası orta büyüklükte, gagası hafif kavisli, turuncu-sarı renkli, gözleri mavi ve mavi tonlarındadır.
Cherry Valley'in dişileri ve erkekleri çok az farklılık gösterir. Ağırlıkları 0,5 kilogram farklılık gösterse de erkeklerin daha büyük bir kafası ve daha güçlü bir vücudu vardır. Dişilerin kafaları daha zarif ve minyatürdür. Cherry Valley ördek yavruları hızla büyür, hastalanmaz ve türün etkileyici hayatta kalma oranları vardır.
Irk özellikleri
Cins, yumurta-et cinsine aittir ve erken olgunluğuyla ünlüdür. Et kırmızıdır ve genç ördeklerde az miktarda yağ bulunur. Yetişkin bir kuşta et sertleşir, yağ içeriği artar ancak tadı yüksek kalır.
Irk standartları:
- ördek ağırlığı – 3,4-3,7 kilogram, erkeklerin maksimum ağırlığı – 4 kilogram, dişiler – 3,5 kilogram;
- 7 haftada kesildiğinde ağırlık 2,6-3,5 kilogramdır;
- dişiler 7. ayda yumurtlamaya başlar, yumurta ağırlığı 70-90 gramdır;
- Kiraz Vadileri, yumurta ve et için ortalama göstergelere sahip 2 melez ve melez bir cins hattına sahiptir.
Ördeklerin anne ve baba soyları üretkenlik özellikleri bakımından bir miktar farklılık gösterir. Babanın aşağıdaki göstergeleri vardır:
- yumurta verimi – yılda 100-110;
- Bir ördeğin 7 haftalıkken ağırlığı ortalama 3,5 kilogramdır.
Ana grubun temsilcileri:
- yılda 120-150 yumurta bırakır;
- 2,9 kilograma kadar ağırlık.
Ördeklerin anne melezleri üreme, yumurta ve ördek yavrusu satışı için satın alınır. Cinsin baba soyunun temsilcileri, et için erken kesim için yetiştirilmektedir.
Not: Ördek eti diyet amaçlı sayılmaz; sindirimi beyaz türlere göre daha uzun sürer. Yararlı maddelerin içeriği yüksektir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Broyler ırkının avantajları şüphesizdir ve tüm Cherry Valley sahipleri ve büyük ticari üreticiler tarafından not edilmiştir.
Ördekler uysal bir doğaya sahiptirler, görünüşleri hoş, sevimli ve arkadaş canlısıdır. Hızlı büyümeleri nedeniyle ördeklerin dengeli bir diyete sahip olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde kesim sırasında hayvan beyan edilen cins parametrelerine ulaşamayacaktır.
Bakım ve bakım için temel gereksinimler
Cherry Valley piliçleri kaprisli eğilimleriyle ayırt edilmez, yeni başlayan herhangi biri kuşun bakımıyla baş edebilir. Ördeklerin sağlığını ve verimliliğini korumak için hangi koşullar gereklidir:
- Kümesteki sıcaklık 16-18 ° C'de tutulur. Bunlar yumurta üretimini sürdürmek için en iyi koşullardır. Sıcaklığı daha düşük tutarsanız yumurtlama azalacaktır. Soğuk bölgelerde kiraz çiçeği yetiştirirken oda yalıtılır, soba veya hava ısıtıcıları kurularak sıcaklığın 5°'nin altına düşmesi engellenir.
- Yoğunluk. Kalabalık alanlar enfeksiyon ve parazitlerin yayılma riskini artırır. Önerilen normlar metrekare başına 3 kuştur.
- Havalandırma sistemi. Kümesteki fazla karbondioksitin temizlenmesi ve fazla nemin ortadan kaldırılması önemlidir.Önerilen nem %60'tır.
- Aydınlatma. Kapalı ortamda tutulduğunda evin içine yerleştirilen lambalar günde 12-14 saat aydınlatma sağlar.
- Kümes hayvanlarının temizlenmesi. Dışkılar tesisten uzaklaştırılır ve yatak takımları haftada bir kez kısmen değiştirilir. Kümes ve ekipmanların 6 ayda bir tamamen dezenfekte edilmesi gerekmektedir.
- Yuvalar uzak duvar boyunca yerleştirilir. Kutulardan yapılırlar, çimen, yosun, talaş ve turba döşenir. Yuva sayısı yumurtlayan tavuk sayısından 2 kat daha azdır.
- Kümes hayvanları evi düzenlemesi. Zeminden 15-25 santimetre yükseklikte kirişler kiraz vadisine tünek görevi görecek şekilde doldurulur. Kirişin genişliği 40 santimetre, uzunluğu yarım metredir.
- Besleyiciler. Beslenmek için uzun ahşap oluklar yapılır. Ördekler yiyecekleri dağıtırlar, bu yüzden onları yalnızca üçte biri kadar doldururlar.
- Yürüyüş alanı. Alan tel örgüyle çevriliyor, çim ekiliyor, güneşten, yağmurdan ve yırtıcı kuşlardan gölgelik yapılıyor. Yürüyüş alanı mama tekneleri ve suluklarla donatılmıştır.
- Su. Ördeklerin doğal bir gölete veya nehre erişimi yoksa yürüyüş alanına havuzlar ve su kapları yerleştirilir. Derinlik yüzmek için yeterlidir. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte ördeklerin üşümemesi için su prosedürleri iptal edilir ve gölet temizlenir.
- Ektoparazitleri tüylerden uzaklaştırmak için, ördeklerin zararlılardan temizlenebilmesi için kül ve kum karışımı içeren kaplar yerleştirilir. Karışımı 3-4 haftada bir değiştirin.
Kümesteki ördekler taslaklardan korunmaktadır. Kışın Kiraz Vadileri temiz havayı sevdiğinden havalandırma sağlanmaktadır.
Diyet planlaması
Kiraz ağaçları hızla büyür, kilo almak için dengeli bir beslenme seçmeniz gerekir. Ördeklerin hızlı metabolizması, farklı yem türlerinin sindirilmesini sağlar.En basit beslenme türü, genellikle evlerde uygulanan su akışında tutulmasıdır. Kiraz vadileri otları, algleri, küçük su canlılarını, böcekleri mutlu bir şekilde yer ve tam bir vitamin, mikro ve makro element seti alır. Ancak bu içerik yöntemi herkes tarafından kullanılamaz. Çoğu kümes hayvanı çiftçisi kendi diyetini oluşturmak ve ördekler için bir menü seçmek zorunda kalıyor. 2 besleme yöntemi vardır:
- Kuru – karma yem, tahıl, granül karışımlardan oluşur. Bu diyet, beslemenin otomatikleştirildiği büyük çiftlikler tarafından uygulanır, karışım normlara göre mekanik bir besleyiciye dökülür.
- Kombine – çeşitli yayınlar kullanılarak. Genellikle evlerde kullanılır.
Küçük çiftliklerde karışık yemleme kullanılması tavsiye edilir. Yem bileşimi ve temel kurallar:
- Ördeklerin günde 2-3 defa beslenmesi gerekmektedir.
- Etli yiyecekler karahindiba, ısırgan otu, çayır türleri gibi otlardan oluşur. Lahana yaprağı, doğranmış havuç, balkabağı, kabak veriyorlar. Kas sistemini güçlendirmek için haşlanmış patates ekleyin. Çim ezilir, kurutulur ve buharda pişirilir.
- Tahıl karışımları – ezilmiş buğday, yulaf, arpa, darı. Yaz aylarında baklagiller diyete dahil edilir.
- Haşlanmış yulaf lapası, masadan kalanlar.
- Yemin kalori içeriğini arttırmak için kek verilir.
- Protein bileşenleri – farklı türde kemik unu, atık et, balık.
Sabahları Kiraz Vadilerine kaba yem (saman), ot ve karışık sebzeler verilir. Yürürken sulu bileşenlerin kullanılmasına gerek yoktur. Ördekler sindirimi başlatmak ve bağırsak hareketliliğini teşvik etmek için kaba yemlere ihtiyaç duyarlar. Akşam beslenmesi için tahıl karışımı verilir. Soğuk havalarda ördeklerin donmasını önlemek için diyete protein yemi eklenir.
Not: Ördek etinin hassasiyeti ve aroması büyük ölçüde yemin bileşimine bağlıdır.
Yem kullanımı
Kirazlı wellies'in yalnızca karışık yemle yetiştirilmesi, menü oluşturma ve ördekler için yiyecek hazırlama işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır. Kombine yemler, kuşun sağlığı için gerekli oranlarda çok çeşitli maddeler içerir.
Bu yöntem, tüm büyük kümes hayvanı çiftlikleri tarafından kullanılır ve mekanize bir yöntem kullanılarak yemlerin karneye bağlanması ve tedarik edilmesi sağlanır. Özel mülk sahipleri ve küçük çiftlikler için asıl zorluk, karlılığın zarar görmemesi ve ördeklerin ihtiyaç duydukları her şeyi alabilmesi için yüksek kaliteli, ucuz bir kompozisyon seçmektir.
Üreme incelikleri
Evde ördek yavrusu yetiştirmek deneyimsiz kümes hayvanı yetiştiricileri için bile zorluk yaratmaz. Cherry Valley ördekleri gelişmiş bir annelik içgüdüsüne sahiptir, isteyerek kavrama üzerine otururlar ve ördek yavrularını yumurtadan çıkarırlar. Ördekler 7 ayda olgunluğa ulaşır. Küçük çiftliklerde kuluçkalamanın yanı sıra kuluçka da kullanılmaktadır.
Geçiş yaparken cinsi bozmayacak, dejenerasyona ve özellik kaybına yol açmayacak uygun çizgideki ördeklerin seçilmesi önemlidir. Bir ördek bir seferde 20'ye kadar yumurtadan çıkabilir. İlk iki gün ayağa kalkmıyor, duvarın üzerine yerleşiyor. Ördeğin yumurtaları gözden kaçırmadan yiyebilmesi için su ve yiyecek yakınlara yerleştirilir.
Hayatta kalma açısından Cherry Valley ördek yavruları genç Hint ördeklerinin (% 92-96) gerisinde kalmıyor. Doğumdan sonraki ilk günlerde kümeslerin ısıtılmasının (28-30°), uzun süre aydınlatılmasının sağlanması önemlidir.
Ördek yavrularını ince doğranmış yumurtalarla beslemeye başlarlar, ardından yavaş yavaş yulaf lapası ve süzme peynir ekleyerek fermente süt ürünleriyle seyreltirler. Besleme - günde 5-6 kez. Haftalık ördek yavrularına ince doğranmış ve kaynar su ile buharda pişirilmiş yeşillikler verilir. 7 haftalık ördekler kesime hazır.Etleri hassasiyet, az yağ içeriği ve yetişkin bir ördeğin karakteristik belirgin kokusu olmadan hoş bir aroma ile ayırt edilir.
Olası hastalıklar
Kiraz vadisi ördeklerinin önemli avantajlarından biri gelişmiş bağışıklıklarıdır. Gözaltı koşullarına uyulduğu ve besleyici bir diyet sağlandığı takdirde nadiren hastalanıyorlar. Ördeklerin olası hastalıkları:
- ektoparazit enfeksiyonu - ördeklerin böcek ilacı ile tedavisi, kümes hayvanlarının dezenfeksiyonu;
- soğuk algınlığı - odaları yalıtın, nemden koruyun;
- bağırsak - ördeklerin beslenmesini normalleştirin, antibiyotiklerle tedavi edin;
- hipovitaminoz – diyet, vitamin takviyelerinin kullanımı, premiksler.
Hızlı büyümeleri nedeniyle ördeklerin vitaminlerden zengin beslenmesi, hava, güneş, yürüyüş ve havuzda yüzme imkanının sağlanması önemlidir.
Cherry Valley ördekleri büyük çiftlikler ve özel mülk sahipleri için mükemmel bir seçimdir. Etin mükemmel kalitesi, iddiasızlığı ve hızlı kilo alımı, tüm dünyadaki kümes hayvanı çiftçileri ve sıradan ördek ürünleri tüketicileri tarafından takdir edilmektedir.
