Ülkemizdeki bahçıvanların çoğu domates yetiştirmektedir. Bu kültür, reçeller ve çeşitli sebze yemekleri oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Domates sıcağı çok sevdiğinden ülkenin soğuk iklime sahip bölgelerinde ekim sırasında sorunlar yaşanabilmektedir. Bu tür alanlar için Urallar için domates çeşitlerinin satın alınması tavsiye edilir. Ani sıcaklık değişimlerini ve bölgenin diğer iklim özelliklerini sorunsuzca tolere ederler.
Domates için gereksinimler
Urallar için en iyi domates çeşitlerini seçmek için, onlar için temel gereksinimleri bilmeniz gerekir.
Domatesler çok termofiliktir, bu nedenle Urallarda 25 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda açık zeminde domates yetiştirmek gerekir. Urallar ve Sibirya için bu sıcaklık göstergesi oldukça yüksektir ve bu nedenle sera koşullarında çalı yetiştirmek gerekir. Optimum sıcaklık rejimini korursanız, en iyi verimli domatesler ekimden yüz gün sonra ilk meyvelerini vermeye başlayacaktır.
Bununla birlikte olgunlaşma hızı, çeşidin dona dayanıklılık ve erken olgunlaşma gibi özelliklerinden de etkilenebilir. Orta Urallar için çeşitlerin büyüme mevsimi yüz günü geçmemelidir.
Modern yetiştiriciler Urallar için en iyi domates çeşitlerini geliştirdiler. Çoğu zaman yoğun kabukla kaplı iki odacıklı veya çok odacıklı meyvelere sahiptirler. Urallar için domateslerin çok sayıda bölmesi varsa, kalın ve yoğun bölmeleri vardır. Bu çeşitler etli ve sulu olmalarıyla ayırt edilir. Urallarda veya seralarda bazı domates çeşitlerini açık alanda yetiştirmek mümkündür. Şiddetli donlara ve sıcaklık değişimlerine bile sorunsuzca dayanabilirler.
Orta Urallarda yetiştirilebilecek domateslerin temel gereksinimleri şunlardır:
- Sıcaklık değişikliklerine karşı direnç. Soğuk iklimlerde domates yetiştirmeye genellikle şiddetli sıcaklık değişiklikleri eşlik eder. Seralarda bile gözlemlenebilirler. Gündüzleri çok ısınıp geceleri hızla soğuyabilirler. Bu koşullar altında verimli domates çeşitleri bile iyi verim alamayacaktır.
- Domateslerin hızlı oluşumu ve olgunlaşması. Yaz aylarında seralar genellikle açık bırakılır.Bu nedenle, bitkileri bir veya başka bir hastalıkla enfekte edebilen tehlikeli mantar sporları içeri girer. Bu nedenle yalnızca hastalığa yakalanmadan önce olgunlaşabilen çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir.
- Taşınabilirlik. Meyvelerin uzun mesafelere taşınabilmesi için uzun süre bozulmaması gerekir.
- Enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı direnç. Bu tür bitkiler sadece daha az hastalanmakla kalmaz, aynı zamanda iyi verime de sahiptir.
Sera çeşitleri
Seralara hangi domates çeşitlerinin ekilmesinin en iyi olduğunu anlamak için, onların özelliklerini tanımanız gerekir. Dışarıdan ziyade iç mekana ekilmesi daha iyi olan birkaç domates çeşidi vardır.
Lelya
Bunlar erken belirli domatesler Seraya ekimden 100 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Bitkinin çalıları çok uzun değildir ve yalnızca 60 cm yüksekliğe kadar büyürler, bu nedenle onları sıkıştırmadan ve özel destek elemanlarına bağlamadan büyütülebilirler. Çalı az sayıda yeşil yaprakla kaplıdır. Ayrıca zamanla üzerinde küçük çiçek salkımları oluşur. Birincisi sekizinci yaprağın üzerinde belirir ve sonrakilerin tümü bir yapraktan oluşur.
Meyveleri neredeyse mükemmel bir yuvarlak şekle sahiptir, kırmızı renktedir ve mükemmel bir tada sahiptir. En verimli çalılar yaklaşık 5-8 kg domates üretir. Her bir meyvenin ağırlığı 180 gramdır. Az yetişen Lelya domatesleri işlemek, konserve yapmak veya taze sebze salataları hazırlamak için kullanılır.
Başlıca avantajları şunlardır:
- düşük ve yüksek sıcaklıklara tolerans;
- Hastalık direnci.
Titanik
Urallarda büyümek için idealdir. Titanic, ilk filizleri 120 gün içinde ortaya çıkan orta sezon domatesidir.Çalıları çok alçaktır ve sadece 45-55 cm'ye kadar büyür.Dışarıda daha az çimleneceği için domates tohumlarının sadece seralara ekilmesi tavsiye edilir.
Titanik meyveleri güzel görünümleriyle öne çıkıyor. Koyu kırmızı bir deri ile kaplıdırlar. Olgun domateslerin büyüklüğü çok büyük değildir ve sadece 100-115 gramdır. En büyük meyveler bitkinin alt kısmında bulunur ve 200 grama kadar büyür. Tamamen ekşilikten yoksun tatlı şekerli bir tada sahiptirler.
Titanik'e uygun bakım yaparsanız, bir bitkiden beş kilogramdan fazla domates toplayabilirsiniz.
Urallarda yetişmek için kullanılan bu tür domateslerin kendi olumlu nitelikleri vardır:
- yüksek düzeyde üretkenlik;
- çoğu hastalığa karşı direnç;
- nem eksikliğine tolerans.
Kostroma
Birçok bahçıvan, Urallar için en iyi çeşitleri ararken aşağıdaki sorunlarla karşı karşıyadır: domates Kostroma. Bu Sibirya seçiminin özelliği, onu diğer çeşitlerden ayıran mükemmel bir tada sahip olmasıdır. Bu sayede Kostroma domatesleri yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Ev hanımları mükemmel sebze salataları hazırlar ve ondan konserveler yapar.
Domates çalıları çok hızlı büyür ve bu nedenle meyveler oldukça erken olgunlaşmaya başlar. Ekimden sonraki 90 gün içerisinde ilk hasadı almak mümkün olacaktır. Kostroma meyveleri kırmızı kabukla kaplıdır. Her bir domatesin ortalama ağırlığı yaklaşık 120-130 gramdır. En büyük domatesler alt saplarda bulunur ve ağırlığı 150 gramdan fazladır. Bu çeşidin verimi oldukça iyidir - çalıdan yaklaşık 5-6 kilogram meyve elde edilir.
Bu Ural domatesinin bazı avantajları vardır:
- uzun süreli depolama imkanı;
- erken olgunlaşma;
- iyi verim;
- düşük neme tolerans.
Harika bayan
Bu Sibirya seçiminin ekiminin sadece seralarda yapılması tavsiye edilir. Yüz günlük ekim sırasında çalıların üzerinde oldukça büyük kırmızı meyveler belirir.
Güzel kadın çok uzun bir bitki değil. Olgun çalılar yalnızca 50 santimetreye kadar büyür, bu da yüksek desteklere periyodik bağlanmayı önlemeyi mümkün kılar. Zamanla çalıların üzerinde 210 gram ağırlığında 5-8 meyve içeren küçük salkımlar belirir.
Çeşitliliğin temel avantajları bir dizi hastalığa karşı direnç, düşük aydınlatma seviyeleri ve ani hava değişiklikleridir.
Açık zemin için domates
Trans-Ural bölgesinde yetiştirilen bazı yeni çeşitler açık toprağa bile ekilebilmektedir. Bu nedenle açık zemin için en iyi domates tohumlarını seçmeden önce, iyi bilinen çeşitlere aşina olmanız önerilir.
Ayrıcau
Alsou'nun ayırt edici özelliği meyvelerinin çok erken olgunlaşmasıdır. Fidelerin dikilmesinden tam anlamıyla 70 gün sonra ilk domatesler şarkı söylemeye başlar. Bu çeşitlilik kuzey ve güney bölgelerde yetiştirilebilir.
Bitki 80 santimetreye kadar büyür, bu nedenle onu kuvvetli rüzgarlardan ve diğer yüklerden korumak için çalıları kazımaya başlamanız gerekecektir. Meyveler nervürlü bir yüzeye sahip oldukları için diğer çeşitlerden farklıdır. Olgunlaşmamış domatesler yeşilimsi bir renk tonuna ve sap bölgesinde koyu açık yeşil bir noktaya sahiptir. Olgunlaştıktan sonra tamamen kaybolur ve meyve tamamen kırmızıya döner. Olgunlaştırılmış domatesler taze meyve suyu, konserve ve çeşitli sebze yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
Berdsky
Perm bölgesi ve Yekaterinburg bu çeşitliliğin yetiştirilmesi için mükemmeldir. Berdsky domatesi büyük meyveler ve yüksek verim ile ayırt edilir.Çalılar doğru şekilde yetiştirilirse boyları bir metreyi geçebilir. Bu nedenle onları desteklere bağlamanız gerekecek. Ayrıca yetiştirme sırasında çalılar oluşturmaya başlamalısınız. En fazla sayıda domates elde etmek için bitkinin iki sap halinde oluşturulması tavsiye edilir.
Meyvenin şekli de yuvarlak olduğundan diğer çeşitlerin çoğundan farklı değildir. Ancak bazı durumlarda 750-800 grama varan ağırlıkları onları diğerlerinden ayırır. Çoğu zaman, bu kadar büyük domatesler altta bulunur ve daha küçük meyveler üstte bulunur. Berd domatesleri sos, meyve suları ve sebze salatalarının yapımında kullanılır.
Gina
Urallarda yetiştirilebilecek popüler, büyük meyveli bir çeşit Gina'dır. Çalıları çok büyük değildir ve en iyi ihtimalle 55 santimetreye kadar büyür. Ancak meyveler çok büyük olduğundan ve bitki ağırlıkları altında kırılabileceğinden, onları yine de bağlamanız gerekecektir. Çalılar kök çürüklüğü, fusarium, TMV ve verticillium'a karşı dayanıklıdır.
Bir fırça üzerinde 5-6 adet meyve oluşur. Şekilleri yuvarlaktır ve üst kısmı hafifçe basıktır. Her bir domatesin ortalama ağırlığı 400-500 gramdır. Altında sulu, tatlı etin bulunduğu yoğun ve kalın bir ciltle kaplıdırlar. Meyvenin en büyük avantajı raf ömrüdür. Domates depolamak için en uygun koşulları yaratırsanız iki ay boyunca ticari kalitesini kaybetmez.
Sibirya Kralı
Bu çeşidin ekimi, büyük meyveli domates yetiştirmeyi tercih eden bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Yerli bilim adamları tarafından nispeten yakın zamanda geliştirildi.Sibirya Kralı özellikle soğuk ve istikrarsız iklimlerde yetiştirilmek üzere yaratıldı.
Bu seçimin çalıları oldukça uzundur ve iki metreye kadar büyüyebilir. Bu nedenle ekim sırasında her bitkinin yakınına bağlanabilecekleri desteklerin kurulması tavsiye edilir.
Sibirya Kralı'nın yaklaşık 800 gram ağırlığında büyük meyveleri vardır. Doğru şekilde yetiştirildiğinde en büyük domatesler bir kilograma kadar büyüyebilir. Meyveleri çok sulu ve etli olduğundan ketçap yapımında kullanılır. Büyük boyutlarından dolayı domatesler muhafaza için çok nadiren kullanılır.
Alfa
Bu çeşitlilik Urallar için en iyi domates çeşitlerinden biridir. Kararsız iklimler ve sıcaklık değişimleriyle iyi başa çıktığı için böyle bir alanda iyi yetişir.
Alpha'nın çalıları alçaktır - ortalama yükseklik 40 santimetredir. Sapın alt kısmının daha sağlam ve güçlü hale gelmesi için sürgünlerin bitkiden periyodik olarak çıkarılması önerilir. Zamanla, çalı üzerinde görünüşte patates yapraklarına benzeyen küçük yapraklar belirir.
Yuvarlak meyveler kırmızı kabukla kaplıdır ve kenarları hafifçe basıktır. Alfa, ortalama 50-60 gram ağırlığında olduğundan büyük domateslerle övünemez.
Bakım
Bu olmadan iyi meyveler yetiştirmek oldukça zor olduğundan, her türlü domatese uygun şekilde bakmanız gerekir.
Sulama
Bütün domateslerin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Ancak bunu çok sık yapmamalısınız. Toprağın ancak önemli ölçüde kurumaya başladıktan sonra nemlendirilmesi tavsiye edilir. İlk yumurtalıkların oluşumu sırasında sulama sayısı artar. Şu anda çalıları nadiren sularsanız yumurtalıklar kaybolacak ve meyve sayısı önemli ölçüde azalacaktır.
Toprağın damlama yöntemiyle nemlendirilmesi tavsiye edilir. Bu yöntemin çeşitli avantajları vardır. Kullanımı hasat miktarını arttırır ve genç çalıları çiçek ucu çürümesinden korur. Ayrıca hastalığın ortaya çıkma olasılığını azaltmak için suya biraz kül ekleyebilirsiniz.
Üst giyim
Toprağı sezonda üç kez gübrelemek gerekir. Ancak bazı sebze yetiştiricileri bunu her iki ila üç haftada bir yapmaktadır. Gübre olarak çeşitli gübreler kullanılabilir. Önemli olan yeterli miktarda potasyum ve fosfor içermeleridir. Çoğu zaman kendi kendine hazırlanan karışımlar kullanılır. Üst pansuman oluşturmak için on litre suyu 50 gram potasyum ve 70 gram süperfosfatla karıştırabilirsiniz.
Ayrıca toprağa çeşitli mikro gübreler de ekleyebilirsiniz. Magnezyum ve bor oldukça sık kullanılır. Bu durumda bor ancak çalıların üzerinde ilk çiçekler göründükten sonra uygulanır.
Jartiyer
Yalnızca uzun boylu, tatlı domates çeşitleri bağlanır, çünkü sapları çoğu zaman rüzgârla ve meyvelerden gelen ağır yüklerle baş edemez. Bitkiler, her bir çalının yakınına yerleştirilmesi önerilen özel kazıklara bağlanır. Bu amaçla bir buçuk metre yüksekliğinde destekler kullanılmaktadır. Toprağı 35-45 santimetre derinliğe kadar kazarlar.
Çalıları tellere de bağlayabilirsiniz. Her sıra boyunca destekler arasında gerilir. Büyük meyvelerin yükü altında fazla bükülmemesi için sağlam tel kullanılması gerekmektedir.
Çalı oluşumu
Neredeyse tüm sebze yetiştiricileri sürgünlerin çıkarılması ve çalıların oluşturulmasıyla ilgilenmektedir. Bu, verimi artırmak ve daha büyük meyveler üretmek için yapılır. Çoğu zaman oluşum sırasında yalnızca bir ana gövde kalır.Ancak bazı çeşitler birkaç taneye dönüştürülebilir. Sıcak iklimlerde yetişen çeri domatesler sıklıkla iki gövdeden oluşur.
Çözüm
Urallar için en iyi domates çeşidini seçmek oldukça basittir. Bunu yapmak için, en yaygın çeşitlere aşina olmanız ve onları yetiştiren kişilerin incelemelerini incelemeniz yeterlidir.
