Çoğu bahçıvanın arazisinde kırmızı meyveli domatesleri görebilirsiniz. Meyveleri pembe, turuncu veya sarı olan çeşitlerin yetiştirilmesi de insanlar arasında oldukça yaygındır. Ancak bazı insanlar siyah domates yetiştirmeyi tercih ediyor.
Kısa Açıklama
Chokeberry domates çeşitlerinde bol miktarda şeker, nişasta, protein ve mineral içeren meyveler bulunur. Siyah domates aynı zamanda B vitamini, menekşe asidi, karoten ve kolin açısından da zengindir. Ayrıca siyah çeşitlerin böyle bir renge sahip olmasından dolayı bir madde içerir. Bu, domates kabuklarına siyahımsı veya mor bir renk verebilen antosiyanindir.
Chokeberry domatesleri doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında kararabilir. Çalılar zayıf güneş ışığı altında büyürse kırmızı veya kahverengi domates üreteceklerdir.
En koyu meyvelerin eti bile pembemsi bir renk tonuyla kırmızı olacaktır. Yoğunluğu ve tadı bakımından diğer domates türlerinin çoğundan farklıdır. Bu siyah domates çeşitleri şeker içerdiğinden oldukça tatlı bir tada sahiptir.
Faydalı özellikler
Siyah domatesler oldukça sağlıklıdır çünkü iyi antioksidan aktiviteye sahip antosiyaninler içerirler. Bu sayede bu tür domateslerin faydaları ortaya çıkıyor. Düzenli kullanımları şişliği hafifletmeye, damar duvarlarını güçlendirmeye ve bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olur.
Ayrıca prostat adenomunu tedavi etmek için kullanılan likopen de içerirler. Bazı çeşitler, insan görüşü üzerinde faydalı etkisi olan provitamin A açısından zengindir. Bazıları bu tür domateslerin meyvelerinin cinsel işlevi bile iyileştirebileceğini iddia ediyor.
En lezzetli
Her sebze yetiştiricisi yalnızca mükemmel tada sahip en iyi çeşitleri yetiştirmek ister. Siyah domates çeşitlerinin özellikleri ve tanımları, bu tür domateslerin her çeşidinin özelliklerine aşina olmanıza ve en uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacaktır.
Siyah Rusyalı
Siyah Rus, uzun yıllardır domates yetiştiren çiftçiler arasında popülerdir. Başlıca avantajı, çok sayıda hastalık ve zararlıya karşı direnç olarak düşünülebilir.Biraz bordo domatese benzeyen lezzetli meyveleri de var.
Çalılar oldukça büyüktür, ekim sırasında iki buçuk metreye kadar büyürler. Bu nedenle bitkileri korumak için onları güçlü desteklere bağlamanız gerekecek. İlk fırça 11. yapraktan sonra oluşur. Ağırlığı 300 gramdan fazla olan birkaç meyve içerir. Çok fazla kuru madde içerirler, bu nedenle meyve sularının yapımında nadiren kullanılırlar. Taze sebzelerden salata hazırlamak için daha uygundurlar.
Siyah ahududu
Siyah ahududular açık zemine pek uygun değildir, bu nedenle bu çeşidin ekimi için seraların hazırlanmasına dikkat edilmesi önerilir.
Siyah Ahududu çeşidi, varlığı boyunca çoğu bahçıvanın sempatisini kazanmayı başardı ve bunda garip bir şey yok. Sonuçta, bu tür domateslerin birçok avantajı vardır:
- asla çatlamayan yoğun meyveler;
- bakım kolaylığı;
- iyi ürün ve tat nitelikleri;
- domatesleri etkileyebilecek çok sayıda hastalığa karşı direnç.
Siyah ahududuların tek bir ciddi dezavantajı vardır - oldukça küçük meyveler. Domatesler çok geç olgunlaşırsa boyutları daha erken olgunlaşan meyvelerden çok daha küçüktür.
Siyah ahududu domatesleri genellikle yemek pişirmede kullanılır. Birçoğu sebze yemekleri, salatalar veya konserveler hazırlıyor.
Siyah erik
Slivka domatesinin bahçelerde yetiştirilmesi önerilmez çünkü hava değişikliklerine iyi tolerans göstermez. Sabit sera koşullarında dikmek gerekir. Slivka domatesi adını meyvesinin eriğe benzeyen kendine özgü şeklinden alıyor.
Alçak çalılar 50-70 cm'ye kadar büyür, bu nedenle desteklere tutturulmalarına gerek yoktur.Bu çeşitlilik, bitkiden 7 kg'dan fazla olgun meyve almanızı sağlayan iyi bir verime sahiptir. Üstelik her bir domatesin ağırlığı oldukça küçüktür - 45-75 gram.
Bu tür domateslerin temel avantajı hastalıklara karşı yüksek dirençleridir. Çalılar nadiren çiçek ucu çürüklüğü ve geç yanıklıktan muzdariptir.
Siyah Rusyalı
Siyah Rus, meyvelerinin sıra dışı rengiyle birçok sebze yetiştiricisinin dikkatini çekiyor. Siyah ve kırmızıya boyanmışlardır, bu yüzden sadece yemek hazırlamak için değil aynı zamanda dekorasyon için de kullanılırlar.
Bu çeşitlilik İngiltere'den yetiştiriciler tarafından seralar ve seralar için yetiştirildi. Sıcak iklime sahip bölgelerde açık toprağa da ekilebilir. Bu domates, çalıları bir buçuk metreye kadar büyüdüğü için az büyüyen domatesleri sevenler için uygun değildir. Her bitki, ağırlığı üç yüz gramdan fazla olan birkaç meyve üretir. İlk başta yeşilimsi renktedirler, ancak olgunlaştıkça çikolata rengi alırlar.
Siyah kadın
Negro, çoğu domates sever arasında oldukça popüler bir çeşittir. Bazıları bu domateslerin ideal lezzet standardı olarak kabul edilebileceğini iddia ediyor.
Bu çiftlik çeşidinde desteklere destek verilmesi gereken uzun çalılar bulunur.
Normal yetiştirme koşullarında bitkinin boyu 80-120 cm'ye kadar büyür. En büyük meyveleri elde etmek için çalılar tek bir sap halinde oluşturulur. Bu, her bir domatesin ağırlığını 300-500 grama çıkaracaktır. Uzun süreli depolamadan sonra bile çatlamayan güvenilir siyah bir cilde sahiptirler. Çoğu zaman Negro, koyu rengi ve mükemmel tadıyla diğer domates sularından farklı olan meyve suyu elde etmek için kullanılır.
En üretken
Verimi iyi olan birkaç çeşit koyu domates vardır. Bu nedenle çok sayıda meyve elde etmek için en verimli çeşitleri tanımanız ve bunlardan birini seçmeniz önerilir.
Siyah tanrıça
Çoğu zaman en lezzetli ve verimli bitkileri yetiştirmek isteyen insanlar Kara Tanrıça domatesini ekerler. Çeşitliliğin iyi koyu mor meyveleri vardır. Mor domatesler yuvarlak şekillidir ve yüz gramdan daha ağırdır. Diğer birçok mor çeşit gibi onlar da konserveler, salatalar ve çeşitli sebze yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
Çeşitlilik ani sıcaklık değişimlerine dayanıklı olduğundan iç ve dış mekanlarda ekilebilir. Ancak büyümek için kuvvetli rüzgarlardan korunan alanları seçmek daha iyidir. Gerçek şu ki çalılar kısa olmaktan uzak ve iki metreye kadar büyüyor. Güçlü rüzgarlar nedeniyle desteklere sabitlenmediği takdirde kolaylıkla kırılabilirler.
İmparator
İmparator domatesi en verimli domates çeşitlerinden biridir. Toprağa dikildikten sonra 80 gün içinde olgunlaşan orta mevsim domatesidir.
Çalıların iki metreye kadar büyüdükleri için periyodik olarak bağlanması ve sıkıştırılması gerekir. Domates bir seraya ekilmişse yetişkin bir bitkinin boyu iki buçuk metre olabilir. Her çalı orta büyüklükte meyveler üretir. Ağırlıkları 100-200 gramdır.
Siyah fil
Büyük bir hasat elde etmek için bazı insanlar arazilerine Kara Fil domatesleri ekiyor. Yetiştirme sırasında yavaş yavaş patates yapraklarına benzer şekilde küçük yapraklarla kaplanan, alçakta büyüyen çalılara sahiptir.
İlk domatesler, fidelerin toprağa ekilmesinden üç ay sonra tam anlamıyla olgunlaşmaya başladığından, çeşitlilik mevsim ortası olarak sınıflandırılabilir. Meyveleri oldukça büyüktür ve yaklaşık 250 gram ağırlığındadır. Bazen çalıların dibinde daha büyük domatesler bulunabilir. Domates çeşitleri, etli posası ve hassas kabuğu ile ayırt edilir.
Verimliliği artırmak için birkaç gövdeli çalılar oluşturulması önerilir. Bu yapılmazsa bir bitkiden sadece 3 kg meyve toplanabilir.
Çikolata bloğu
Çikolata bloğu, Bitter Çikolata ve Frankenstein domateslerini çok andırıyor. Erken hasat almanız gerekiyorsa bu domatesler ekilir. İlk meyveler ekimden 50-70 gün sonra olgunlaşmaya başlar.
Bitkinin çalıları oldukça güçlü ve uzundur. Olgun çalılar bir buçuk metreye kadar büyür. Düzenli jartiyer ve kıstırmaya ihtiyaçları var. Bu işlemler yapılmazsa çalılar kırılır ve yavaş yavaş kurumaya başlar. Siyah domates çeşitleri çok büyüktür, ağırlıkları bir kilograma ulaşır.
Çernomor
Çernomor domatesleri, ekimden bir ay sonra şarkı söylemeye başlayan, yüksek verimli orta sezon domatesleri olarak sınıflandırılabilir.
Çalıları alçak büyümekten uzaktır, çünkü uygun özenle yükseklikleri bir buçuk metreyi geçebilir. Zamanla dallarda ağır meyveler belirir, bu nedenle Kursk Chernomor domatesinin yük altında kırılmaması için her bitkinin bağlanması gerekecektir. Domateslerin ortalama ağırlığı 200 gramı aşıyor. Meyvenin koyu mor renkte kalın bir kabuğu vardır.
Çözüm
Çok sayıda sebze yetiştiricisi, çiftliklerini siyah domates çeşitleriyle yetiştirmek istiyor. Bunu yapmak için, en bilinen çeşitlere önceden aşina olmanız ve daha önce bu tür domates çeşitlerini ekmiş olanların incelemelerini incelemeniz gerekir.
