Alışılmadık domates Pembe İncir ve onun analogu Kırmızı İncir ile sarı-turuncu domates Sarı İncir, egzotik domates sevenler arasında ilginin zirvesinde. Rus şirketi “Gavrish”in yeni “domates serisi” amatör sebze yetiştiricilerinin yakın ilgisini hak ediyor. Bu çeşitler hakkında tek bir olumsuz yorum bulunmamaktadır. Pembe meyveli versiyonu en tatlısıdır.
Orijinal meyveler
Çeşitliliğin özelliklerine daha ayrıntılı olarak bakalım.
Eşsiz lezzet
Çeşitliliğin adı tamamen kendini haklı çıkarmaktadır.İncirler, itüzümü ailesinin tanıdık bir bitkisinde yetişiyor gibi görünüyor: Bu domateslerin tadı incir ağacının meyvelerine benziyor.
Bir meyve inceliği yanılsaması ortaya çıkar: saf tatlılık ve zengin aroma. “Domates” ekşiliğinden eser yok. Çalı dışında yeşil olarak toplanıp olgunlaşan meyvelerde bile şeker içeriğinde artış gözlenir.
Tanınabilir biçim
Çeşitlilik henüz Devlet Siciline dahil edilmemiştir; genetik çizgisi tekdüze değildir.
Meyvenin şekli akılda kalıcıdır ancak iki yönlü olabilir. Bazı çalılarda domatesler armut şeklindedir ve ünlü Trüf mantarını (Ampuller) biraz anımsatır. Bu arada incirlerin de benzer bir şekli var. Ve bazı çalılarda meyveler, "Gavrish" tohum paketindeki resimde olduğu gibi, aşağıdan ve üstten kuvvetli bir şekilde düzleştirilmiş, yuvarlak olarak büyür. Her iki tip de, sanki yüzeyin çoğunu kesiyormuş gibi, neredeyse bir "akordeon" gibi açıkça ifade edilen tekdüze bir nervür ile birleştirilmiştir.
Kesim, atipik, hipertrofik, çok odacıklı bir meyveyi göstermektedir. Bazen (özellikle çalıda besin eksikliği varsa), doldurmada olduğu gibi içeride küçük boşluklar görülür, ancak bu nadiren olur. Genel olarak domatesler çirkin görünmez - aksine domatesler oldukça pürüzsüz ve çok güzeldir.
İştah açıcı renklendirme
Aklımızda pembe domates meyveleri yüksek tat kalitesiyle güçlü bir şekilde ilişkilidir. Bu, birçok sebze yetiştiricisinin en sevdiği “domates” rengidir. Klasik kırmızı domates bile daha az çekici görünüyor.
Pembe İncir domatesi için pembeden çok, kabuğun ve posanın zengin hafif ahududu tonundan bahsetmek daha uygundur. Üst kısım bazen yeşil olup, tam biyolojik olgunlukta kaybolmaktadır.
Uygun boyut
Bir diğer önemli özellik ise meyvenin dolgun olmasıdır. Ortalama ağırlık 300 ila 400 gram arasında değişmektedir. 200 gramlık alt sınırla maksimum ağırlık dört kat daha fazladır. 400-600 gram ağırlığındaki domatesler nadir değildir. Her fırçada bu “güzelliklerden” 3-5 adet bulunuyor. Bir çalı, her mevsimde yedi kilograma kadar “sebze incir” üretir.
Ana hasat rengarenk taze salatalara harcanıyor. Daha küçük meyveler dekapaj için uygundur. Pembe incirleri kurutmak da iyidir.
Domatesin tadı kuru üzüm gibi olacak. Meyve suyu (tuz eklemeden) aynı zamanda meyvemsi görünecektir; bu, artan mide asiditesiyle bile bebek ve diyet beslenmesi için çok faydalıdır.
Olgunlaşma zamanı
Pembe incir orta-erkenci kategorisine aittir. Son derece uzun vadeli verime sahiptir. Bu bakımdan diğer birçok çeşitten üstündür. Bunun nedeni sürekli büyümeye odaklanılmasıdır.
uzun çalılar
Bitkiler, benzer belirsiz domatesler arasında bile güçleriyle hayrete düşürüyor. Güçlü gövdeler iki veya üç metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Sınır yalnızca seranın yüksekliği ve iklim kısıtlamalarıdır. Çeşitlerin sera ağırlıklı olarak tanımlanması oldukça doğaldır. Sadece güney bölgelerinde açık havada yüksek, güçlü kafeslere domates ekilebilir. Her koşulda yayma burçları uygun şekillendirmeyi gerektirir.
İhtiyaçlar
Herhangi bir sebze mahsulü gibi, bu çeşitlilik de maksimum getiri elde etmek için belirli tarım teknolojisi kurallarına uyumu gerektirir.
Fide dönemi
Çeşit olgunlaşma açısından geç olmadığından fidelerin çok erken ekilmesi önerilmez. Orta kuşak ve benzer iklime sahip bölgeler için en uygun zaman Mart başıdır.
Toplama, daha sonra değil, ilk gerçek yaprak çifti büyüdüğünde yapılır.
Genç fideler uzama eğilimindedir, bu nedenle ek aydınlatma arzu edilir. Orta sıcaklık koşulları gereklidir. "Sporcu" ilacını kullanmak mümkündür.
Fideler ilk çiçek salkımının serilmesi aşamasında seraya taşınır. Geç kalmamalısınız: İlk yumurtalıkları kaybetme riski vardır.
Şekillendirme ve jartiyer ilkeleri
- Seranın 1 metrekaresinde 3-4 adet fidan bulunmaktadır.
- Güçlü, iyi düşünülmüş bir jartiyer, hoş olmayan "sürprizleri" ortadan kaldırır. Zayıf destekler, hasatın ağırlığı ve güçlü bitkisel kütlenin altında çalıların kırılmasına neden olur.
- Ekilen genç bitkilerin mümkün olan en kısa sürede bağlanması gerekir - çok hızlı büyürler.
- Büyüme mevsimi boyunca sadece saplar değil aynı zamanda büyük fırçalar da sabitlenir.
- Meyve büyüklüğü ve verimi doğrudan zamanında sıkıştırmaya bağlıdır. Pembe İncirde yan sürgünler çok aktif bir şekilde büyümez ancak bunların düzenli olarak alınması gerekir. Çeşitlilik tek bir gövdede yetiştirilir (özellikle uygun koşullar altında - maksimum iki gövde).
- İlk kümeler oluştuğunda alt yaprak katmanı kaldırılır.
- Büyüme mevsiminin beklenen bitiminden yaklaşık bir ay önce, çalının tepesini sıkıştırın.
Besleme
Güçlü, uzun boylu, iri meyveli çeşitler topraktan çok sayıda farklı maddeyi emer. Gelişmiş beslenmeyi organize etmeden istenilen hasatı elde etmek imkansızdır.
Kök bölgesinin ayda 2-3 kez önceden doldurulmasının yanı sıra, organik ve mineral gübreler, humatlar ve mikro elementlerle kök ve yaprak beslemesi yapılır. Etli çeşitlerde organik madde kullanımı zorunludur. Toprak her zaman iyi bir malç tabakasıyla birlikte orta derecede nemli olmalıdır.
Koruma
Benzer çeşitlerle (melez olmayan, serada, tatlı meyveli) karşılaştırıldığında Pembe incir, mantar hastalıklarına çok daha az yakalanır. Çalılara böcek ilacı uygulamadan yetiştirmek mümkündür. Ancak tehlikeli böceklerin (sera beyaz sineği gibi) saldırısı durumunda, mahsul için mücadele etmek bir zorunluluk haline gelecektir.
